Šta je proteinska voda koja je postala novi trend i koliko je zaista zdrava?

Međutim, daleko su pro&scaron;la vremena kada su jedina opcija za tečni protein bili gusti, pra&scaron;kasti &scaron;ejkovi. Danas zagovornici zdravog života imaju novu, ukusniju opciju: proteinsku vodu. Postavlja se pitanje da li je ona zaista neophodna za zdravlje ili je samo prolazni trend.Nutricionisti su analizirali ovu popularnu namirnicu, pi&scaron;e Vogue.&quot;Proteinska voda je gotov napitak ili unapred pakovano piće napravljeno od surutke ili biljnih proteinskih pra&scaron;kova&quot;, obja&scaron;njava nutricionistkinja Karishma Čavla.&quot;Ponekad sadrži i prirodne &scaron;ećere, ve&scaron;tačke zaslađivače ili kolagenske peptide, a sve je osmi&scaron;ljeno radi praktičnosti.&quot;Jednostavnije rečeno, proizvodi se dodavanjem koncentrisanog proteina u aromatizovanu vodu. Prema nutricionistkinji Kareni Adnani Čhabrija, proteinske vode obično sadrže između 10 i 25 grama proteina po boci, najče&scaron;će u obliku izolata surutke ili kolagenskih peptida, uz nizak udeo kalorija i ugljenih hidrata.&quot;Takođe je vizuelno privlačna (ko ne voli &scaron;arene, prozirne napitke?) i dobro se uklapa u trend lak&scaron;ih zdravih proizvoda&quot;, kaže dijetetičarka Lauren Manaker.Stvarne naspram navodnih dobrobitiKao i većina wellness trendova koji postanu viralni, i proteinska voda dolazi sa impresivnim spiskom obećanih prednosti.&quot;Često se reklamira tvrdnjama poput pomoći u brzom dobijanju mi&scaron;ića, podr&scaron;ke pri mr&scaron;avljenju i obezbeđivanju blistave kože. Ipak, u stvarnosti, efekat zavisi od vrste proteina, doze, vremena unosa i ukupnog dnevnog unosa proteina. Marketing često previ&scaron;e nagla&scaron;ava praktičnost kao fiziolo&scaron;ku prednost&quot;, kaže Čhabrija.Važno je napomenuti da proteinska voda nije čarobni lek. Na primer, visokokvalitetni proteini bogati leucinom, poput surutke, mogu pomoći u oporavku mi&scaron;ića. S druge strane, vode na bazi kolagena ne sadrže potpune proteine i ne podstiču sintezu mi&scaron;ića na isti način.Slično je i sa mr&scaron;avljenjem. Iako protein povećava osećaj sitosti, količina je bitna. Mali unos od 10 do 15 grama proteina u aromatizovanoj vodi može biti manje zasitan od obroka od celovite hrane sa istom količinom proteina, koji sadrži i masti ili vlakna.&quot;Oslanjanje samo na proteinsku vodu za kontrolu težine? To nije ni dokazano ni isplativo&quot;, dodaje Čhabrija.Protein je ključan makronutrijent koji pomaže u izgradnji enzima i hormona, podržava detoksikaciju jetre i stabilizuje &scaron;ećer u krvi.&quot;Ako ga možete jesti, super; ako ga želite piti, i to je u redu. I dok je protein moj izbor u bilo koje vreme, ne bih birala proteinsku vodu umesto prave hrane. Uz prave celovite namirnice, jednostavno ne možemo živeti samo od proteinske vode. To je praktičnost, dodatak, a ne zamena za prave, hranljive obroke&quot;, kaže Čavla.Postoje li nedostaci?Iako su praktične, proteinske vode nose i potencijalne rizike. Prema Čhabriji, one nisu samo nutritivno siroma&scaron;ne &ndash; sa niskim udelom mikronutrijenata i nerazmerno skupe za malu količinu proteina &ndash; već se mnoge formule oslanjaju na zaslađivače i pojačivače ukusa koji kod nekih mogu izazvati želju za slatkim ili probavne smetnje.&quot;Sa kliničkog stanovi&scaron;ta, oni sa postojećim oboljenjem bubrega moraju biti oprezni, jer dodatni proteini mogu doprineti nepotrebnom bubrežnom opterećenju kada nisu pod medicinskim nadzorom. Osim toga, postoji &#39;efekat lažne sigurnosti&#39;, gde ljudi veruju da boca proteinske vode nekako znači značajnu nutritivnu vrednost&quot;, nagla&scaron;ava. Nažalost, fiziologiju nije lako impresionirati wellness trendovima; ona i dalje zahteva uravnotežene obroke i raznovrsne hranljive materije za optimalno funkcionisanje.Voda, &scaron;ejk ili prah?Proteinska voda, proteinski &scaron;ejkovi i proteinski pra&scaron;kovi preplavili su trži&scaron;te. Koja je razlika?Proteinski &scaron;ejkovi omogućavaju prilagođavanje dodavanjem voća, povrća i zdravih masti, čime postaju nutritivno bogati obroci. S druge strane, obično imaju vi&scaron;e kalorija, masti i ugljenih hidrata, ali pružaju i veći osećaj sitosti.Proteinska voda, pak, treba da bude sporedni, a ne glavni lik u ishrani.&quot;One su unapred aromatizovane, ultra-prenosive i obično vrlo niske u kalorijama, iako su skuplje po gramu proteina i često se oslanjaju na kolagen ili hidrolizovane proteine koji nemaju isti anabolički efekat kao surutka&quot;, dodaje Čavla.Čavla ističe ključnu razliku:&quot;Proteinska voda je pakovani proizvod i lako dostupna, dizajnirana sa određenom funkcionalno&scaron;ću na umu, dok su dodaci uvek osmi&scaron;ljeni da služe određenoj svrsi, a ne da budu univerzalno re&scaron;enje.&quot;Da li vam proteinska voda zaista treba?Jednostavan odgovor je &ndash; ne. Prema stručnjacima, korisna je samo kada neko ne može da zadovolji potrebe za proteinima iz redovnih obroka zbog bolesti, slabog apetita, čestih putovanja ili vrlo kratkih perioda za oporavak nakon vežbanja. Čhabrija upozorava da ovo nije univerzalni zdravstveni trik &ndash; celovite namirnice i dalje nadma&scaron;uju bilo koju bocu kada je reč o ishrani i dugoročnom zdravlju.Ako već unosite dovoljno proteina, proteinska voda je samo praktična opcija za izuzetne situacije.&quot;Počnite sa onim &scaron;to se zaista uklapa sa va&scaron;im telom. Ako ne, za&scaron;to je uzimati samo zato &scaron;to je trendi? Uvek proverite sastojke, a ako vam creva kažu ne, jednostavno je odbacite. Obratite pažnju na to &scaron;ta va&scaron;a creva vole, &scaron;ta odbijaju i da li je zaslađeno prirodno ili ve&scaron;tački&quot;, savetuje Čavla.Ako se ipak odlučite za proteinsku vodu, birajte onu bez dodatog &scaron;ećera i sa sastojcima koji neće izazvati alergije ili probavne smetnje.

Šta je proteinska voda koja je postala novi trend i koliko je zaista zdrava?

0 Komentari