Dijetetičarka Ketrin Bruking objašnjava: "Supstance koje proizvode bakterije u crevima mogu da putuju ili šalju signale nervima, kao što je vagusni nerv, direktno u mozak – pokrećući različite aktivnosti u mozgu koje mogu promeniti raspoloženje, ponašanje, pamćenje i spoznaju", izveštava EatingWell. Ovaj proces funkcioniše u oba smera jer signali iz mozga takođe putuju do creva i utiču na mikrobiom. To znači da ono što jedemo može potencijalno uticati na naše misli, emocije i ponašanje, tvrde stručnjaci.Takođe, verovatno ste čuli da fermentisana hrana sadrži korisne bakterije koje podržavaju zdravlje creva, ali ova hrana ne koristi samo crevima – ona takođe može da podrži zdravlje mozga. Stoga su stručnjaci za ishranu izdvojili nekoliko vrsta fermentisanih namirnica koje bi trebalo da uključimo u ishranu za zdravlje mozga.1. Jogurt"Jogurt je osnovna namirnica u mom frižideru, a njegova svestranost olakšava dodavanje u bilo koji obrok ili užinu", kaže Bruking.Nutricionistkinja i dijetetičarka Ejmi Kimberlen preporučuje jogurt jer sadrži probiotike koji, kako kaže, pomažu u održavanju zdravog mikrobioma creva, podržavaju proizvodnju neurotransmitera, smanjuju upalu i obezbeđuju ključne hranljive materije koje štite i poboljšavaju funkciju mozga.2. KimčiKimči je tradicionalno korejsko jelo napravljeno od fermentisanog povrća, bogatog probioticima. Studije sugerišu da specifični probiotici u kimčiju mogu poboljšati kognitivne funkcije i imati neuroprotektivne efekte. Osim toga, kimči je bogat vitaminom K i antioksidansima, poput vitamina C, koji jačaju imunitet i pomažu u zaštiti ćelija.3. Kombuha"Kombuha sadrži probiotike koji mogu pomoći u balansiranju mikrobioma", kaže Kimberlain. Kombuha je takođe bogata polifenolima koji smanjuju oksidativni stres i mogu sprečiti neurodegenerativne bolesti, tvrde nutricionisti i naučnici.4. KefirKefir je fermentisano piće bogato probioticima. Istraživanja pokazuju da konzumiranje kefira može poboljšati relacionu memoriju, a ljudi koji su ga konzumirali povećali su koncentraciju korisnih bakterija u crevima.U zaključku, ova veza između creva i mozga naglašava koliko ishrana može uticati na ukupno zdravlje tela, uključujući mozak. Uključivanje fermentisane hrane, kao što su jogurt, kimči, kombuha i kefir, u vašu ishranu može značajno pomoći u održavanju zdravlja creva i mozga.
21.10.2024.
8:10
Četiri namirnice koje su najbolje za zdravlje mozga
Nova istraživanja pokazuju da su mozak i creva povezani na više načina.
Izvor: Index.hr
Podeli:
Vrati se na vest
2 Ostavite komentar
B92 na društvenim mrežama
Najnovije
Ferari i Hamilton na udaru kritika: "Moraju nešto da promene"
Nekadašnji vozač Formule 1 Džolion Palmer kritikuje Ferari i Luisa Hamiltona što nisu iskoristili slabosti Mercedesa kada su imali priliku.
9:48
21.8.2026.
1 min
uživo Vučić u Bogatiću: Obilazi radove na brzoj saobraćajnici Slepčević-Badovinci
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić danas obilazi Sremsku Mitrovicu, Bogatić, Koceljevu, Vladimirce, Ub, Medveđu, Lebane i Bojnik.
9:47
21.8.2026.
1 min
"Ups, opet sam trudna": Ona čeka treće dete, a slavni roker sedmo unuče FOTO
Godinu dana nakon rođenja drugog deteta pohvalila se da stiže treće.
9:39
21.8.2026.
8 min
Heroji Borca: "Ovde se nijedna ekipa nije dobro provela" VIDEO
Revanš utakmica između Borca i Vikingura igra se narednog četvrtka u Banjaluci.
9:36
21.8.2026.
12 min
Vučić u Sremu: "Uložićemo ne manje od 340 miliona evra u auto-put Kuzmin–Sremska Rača"
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas, tokom obilaska radova na deonici Kuzmin-Sremska Rača, da će taj auto-put povezati Beograd sa Bijeljinom i kasnije sa Banjalukom.
9:34
21.8.2026.
12 min