Dobro funkcionisanje organizma i zdravlje samog organizma zavisi od mnogo faktora, a gvožđe je svakako jedan od njih. Ovaj mineral i hranljiva materija je izuzetno važan jer igra ključnu ulogu u proizvodnji hemoglobina, proteina u crvenim krvnim zrncima koji prenosi kiseonik po celom telu.Bez dovoljno gvožđa, ljudi mogu iskusiti umor, slabost i poteškoće u koncentraciji.Dnevna vrednost (DV) gvožđa za odrasle je 8-18 mg (ne uključujući trudnice).Zbog izuzetnog značaja gvožđa u telu, dobro je znati koje namirnice su bogate ovim važnim mineralom kako biste bili sigurni da je vaš unos u ishrani uravnotežen i nutritivno bogatHrana bogata gvožđemZeleno lisnato povrćePovrće će uvek igrati ulogu u zdravom nivou gvožđa - posebno lisnato povrće.Na primer, spanać ima mnogo zdravstvenih prednosti i vrlo malo kalorija. Otprilike 100 grama sirovog spanaća sadrži 2,7 mg gvožđa ili 15% dnevne vrednosti.Iako je ovo ne-hem gvožđe (koje se nalazi u biljnim izvorima kao što su mahunarke, povrće i integralne žitarice), koje se slabo apsorbuje, spanać je takođe bogat vitaminom C. Ovo je važno jer vitamin C značajno poboljšava apsorpciju gvožđa. MahunarkeNeke od najčešćih vrsta mahunarki su pasulj, sočivo, slanutak, grašak i soja, a odličan su izvor gvožđa, posebno za vegetarijance.Pored gvožđa, mahunarke su i dobar izvor folata, magnezijuma i kalijuma. Pored toga, mahunarke vam mogu pomoći da izgubite težinu.Oni su veoma bogati rastvorljivim vlaknima, što može povećati sitost, smanjiti unos kalorija i promovisati zdrave crevne bakterije, što utiče na težinu, upalu i rizik od hroničnih bolesti.Ne samo da ćete kroz njih dobiti dovoljno gvožđa, već ćete uticati i na opšte zdravlje.Seme bundeveSeme bundeve je ukusna užina i dobar izvor vitamina K, cinka i mangana.Takođe su među najboljim izvorima magnezijuma, koji često nedostaje u ishrani.Tamna čokoladaTamna čokolada, posebno ona koja sadrži visok procenat kakaoa (oko 70% ili više), može da sadrži značajnu količinu gvožđa.Na primer, 100 grama tamne čokolade može da sadrži između 12 i 17 mg gvožđa, što je otprilike 60-90% dnevne potrebe za gvožđem za odrasle. Zato je najbolje da konzumirate čokoladu sa najmanje 70% kakaoa da biste dobili maksimalnu korist.Istraživanja su takođe pokazala da čokolada blagotvorno utiče na holesterol i može da smanji rizik od srčanog i moždanog udara.Ali, kao i svaku hranu, važno je da je konzumirate umereno zbog visokog sadržaja kalorija i masti.KinoaKinoa je jedna od najsvestranijih žitarica, bogata ne samo proteinima već i gvožđem.Jedna šoljica kuvane kinoe sadrži 15% dnevne preporučene količine gvožđa, što znači da što je više uključite u svoja omiljena jela, dobijate više gvožđa.Bogat je vlaknima, koja pomažu u održavanju zdravog varenja. Pored gvožđa, kinoa je bogata i drugim mineralima kao što su magnezijum, fosfor i mangan, kao i vitaminima B-kompleksa.
17.9.2024.
13:40
Sprečite anemiju: Ove zdrave i ukusne namirnice su bogate gvožđem
Hrana bogata gvožđem može pomoći u sprečavanju anemije i održavanju zdravog nivoa hemoglobina.
Izvor: ljepotaizdravlje.hr
Podeli:
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar
B92 na društvenim mrežama
Najnovije
uživo Junajted se raspao – Čelsi ima dva gola i igrača više!
Fudbaleri Čelsija i Mančester junajteda sastaju se u derbiju 9. kola engleske Premijer lige.
15:12
31.10.2026.
7 min
Dudić: "Ne provocirajte Lalatovića, zaslužio je veliki pozdrav"
Fudbaleri Radničkog iz Kragujevca u okviru 14. kola Superlige dočekuju Novi Pazar, a duel na terenu pratiće i posebna pažnja usmerena ka dvojici trenera – Feđi Dudiću i Nenadu Lalatoviću.
15:15
31.10.2026.
4 min
Glavobolja ili migrena? Neurolog otkriva kako da prepoznate razliku i kada je vreme za lekara VIDEO
Iako se migrena često poistovećuje sa jakom glavoboljom, reč je o mnogo složenijem neurološkom poremećaju.
15:06
31.10.2026.
13 min
Ona je seks-bomba sa savršenom jesenjom garderobom: Sidni Svini diktira modu FOTO
Ko bi rekao da Sidni Svini svojom pojavom izaziva i nešto drugo sem besa i provokacije. Ovog puta je prava modna inspiracija.
15:05
31.10.2026.
12 min
Koliko će novca iz budžeta dobiti "Ujedinjena Srbija", a koliko Studentska lista na osnovu osvojenih mandata?
Listama koje su na izborima 25. oktobra osvojile mesta u Narodnoj skupštini pripašće 4.792.041,88 dinara po mandatu.
15:03
31.10.2026.
14 min