Turska: Baklava samo po strogim pravilima

Narucio Mujo u poslasticarnici pet velikh baklava?
Zacudjeni vlasnik mu lepo kaze,da ziv covek ne moze toliko pojesti.
Pade tu i opklada.
Smlati Mujo svih pet,covek mu plati i rece,da to nije nikad video u zivotu.
Mujo drzi pare u ruci,pa mrtav hladan kaze:Deder,sad kad sam pri parama,donesi celu tepsiju.

"Baklava je srpska!"

Bas kao i sarma,djuvec,pilav,burek,ajvar,tufahije,tulumbe,urmasice....cak i sve ove reci ukljucujuci i baklavu imaju srpski prizvuk,onako su bas tipicne slovenske reci

Joj baklavice,baklavice,a finu aromu dobiju i kad se stave prepeceni lesnici,njam,njam.:)

zivim u Turskoj,bas u Antepu.Moram reci da sam iskusan konzument baklave,tulumbe,bureka, sarme itd.Uveravam vas,da je svaki od ovih produkata u Turskoj i arapskim zemljama,samo bleda senka od istih, iz produkcije nasih kosovskih Albanaca.

U Turskoj sam bio milion puta ali naj naj bolju baklavu sam jeo u Libanu.

baklava jeste turska tj. bliskoistočna kao i kebab on je od mlevenog mesa dok giros je grčki od šnicli .. dok crna kafa nije ni turska ni grčka ...turci i arapi je piju sa začinom helom koji našim ljudima ne pasuje.

@ zoran1965
Doneo sam 200g kafe iz dubaja sa zacinom cardamom i bila je odlicna. Mada niko od nasih nije hteo da je pije jer je mirisala drugacije od nase.. vise ostalo meni :)

Libanske baklave su ubedljivo najbolje. Jedino što im je cena paprena. Valjalo bi proniknuti u recept i to praviti u kućnoj varijanti.

yami...

I "burek je samo s mesom" bi trebao da se zaštiti u Bosni.

dabome, sve po strogim pravilima, nego sta.....
mmmmm baaklaavaa

Baklava je srpska!

Мајстори!:-))

(hawkeye, 19. februar 2015 19:21)
rekao je covek "trololo" i sa time te izvozao kao vola :D

U pravu su. A ne ko ja narucim picu Margeritu u NS, i dobijem nesto nalik na picu, niti je bilo mocarele, a na njoj i sunka. Pa mi je pravimo tako, bio je odgovor??!!

sve, sve...ali kadaif je ipak bolji

Турска баклава се доста разликује од "наше" баклаве. Да се разумемо, и једна и друга су добре, али то је скоро потпуно различит колач.

У Новом Саду је постојала продавница која је продавала турске баклаве, заборавих јој име, на Булевару је била, добре су им биле баклаве, било је више врста, међутим по старом добром српском пословном концепту - цене су биле превисоке тако да су морали да затворе радњу.

Kao sto jedan komentator odlucno konstatova da su najbolje albanske baklave ,tolumbe urmasice ,tufahije i.burek i pored mnogih turskih i arapsih zemalja u kojima je on probao,ja nisam ,ali stvarno verujem u to i nije to uobrazilja vec shvatanje kojim odrzavaju vekovno bavljenje tim zanatom od koga zive mnoge porodice i koje brizno cuvaju kao svoju tradiciju i ulazu svoj trud .U jednoj poslasticarnicu koju drze Goranci postoji najlepsa sutlija i sarajevske baklave i tolumbe i marcipan i najlepse pletenice za koji nisam mogla da dobijem recept ,trazeci od vlasnika da kaze koji ih sastojak cini jedinstvenim,jer sam probala i svoje i od drugih vrsnih domacica.Verovatno ljubav!

(voša, 19. februar 2015 19:02)
meni nije smetalo, čak mi se i svidelo

Bas kao i sarma,djuvec,pilav,burek,ajvar,tufahije,tulumbe,urmasice....cak i sve ove reci ukljucujuci i baklavu imaju srpski prizvuk,onako su bas tipicne slovenske reci
(hawkeye, 19. februar 2015 19:21)

Pa srbi su upravo poreklom odatle odakle po turcima potiče baklava. A sa slovenima imamo veze isto koliko i sa turcima, možda samo za nijansu više.

Baklava je srpska!

"Baklava je srpska!"

Bas kao i sarma,djuvec,pilav,burek,ajvar,tufahije,tulumbe,urmasice....cak i sve ove reci ukljucujuci i baklavu imaju srpski prizvuk,onako su bas tipicne slovenske reci

sve, sve...ali kadaif je ipak bolji

zivim u Turskoj,bas u Antepu.Moram reci da sam iskusan konzument baklave,tulumbe,bureka, sarme itd.Uveravam vas,da je svaki od ovih produkata u Turskoj i arapskim zemljama,samo bleda senka od istih, iz produkcije nasih kosovskih Albanaca.

I "burek je samo s mesom" bi trebao da se zaštiti u Bosni.

Bas kao i sarma,djuvec,pilav,burek,ajvar,tufahije,tulumbe,urmasice....cak i sve ove reci ukljucujuci i baklavu imaju srpski prizvuk,onako su bas tipicne slovenske reci
(hawkeye, 19. februar 2015 19:21)

Pa srbi su upravo poreklom odatle odakle po turcima potiče baklava. A sa slovenima imamo veze isto koliko i sa turcima, možda samo za nijansu više.

Joj baklavice,baklavice,a finu aromu dobiju i kad se stave prepeceni lesnici,njam,njam.:)

U Turskoj sam bio milion puta ali naj naj bolju baklavu sam jeo u Libanu.

yami...

Libanske baklave su ubedljivo najbolje. Jedino što im je cena paprena. Valjalo bi proniknuti u recept i to praviti u kućnoj varijanti.

Мајстори!:-))

baklava jeste turska tj. bliskoistočna kao i kebab on je od mlevenog mesa dok giros je grčki od šnicli .. dok crna kafa nije ni turska ni grčka ...turci i arapi je piju sa začinom helom koji našim ljudima ne pasuje.

(voša, 19. februar 2015 19:02)
meni nije smetalo, čak mi se i svidelo

Kao sto jedan komentator odlucno konstatova da su najbolje albanske baklave ,tolumbe urmasice ,tufahije i.burek i pored mnogih turskih i arapsih zemalja u kojima je on probao,ja nisam ,ali stvarno verujem u to i nije to uobrazilja vec shvatanje kojim odrzavaju vekovno bavljenje tim zanatom od koga zive mnoge porodice i koje brizno cuvaju kao svoju tradiciju i ulazu svoj trud .U jednoj poslasticarnicu koju drze Goranci postoji najlepsa sutlija i sarajevske baklave i tolumbe i marcipan i najlepse pletenice za koji nisam mogla da dobijem recept ,trazeci od vlasnika da kaze koji ih sastojak cini jedinstvenim,jer sam probala i svoje i od drugih vrsnih domacica.Verovatno ljubav!

Narucio Mujo u poslasticarnici pet velikh baklava?
Zacudjeni vlasnik mu lepo kaze,da ziv covek ne moze toliko pojesti.
Pade tu i opklada.
Smlati Mujo svih pet,covek mu plati i rece,da to nije nikad video u zivotu.
Mujo drzi pare u ruci,pa mrtav hladan kaze:Deder,sad kad sam pri parama,donesi celu tepsiju.

Турска баклава се доста разликује од "наше" баклаве. Да се разумемо, и једна и друга су добре, али то је скоро потпуно различит колач.

У Новом Саду је постојала продавница која је продавала турске баклаве, заборавих јој име, на Булевару је била, добре су им биле баклаве, било је више врста, међутим по старом добром српском пословном концепту - цене су биле превисоке тако да су морали да затворе радњу.

@ zoran1965
Doneo sam 200g kafe iz dubaja sa zacinom cardamom i bila je odlicna. Mada niko od nasih nije hteo da je pije jer je mirisala drugacije od nase.. vise ostalo meni :)

dabome, sve po strogim pravilima, nego sta.....
mmmmm baaklaavaa

(hawkeye, 19. februar 2015 19:21)
rekao je covek "trololo" i sa time te izvozao kao vola :D

U pravu su. A ne ko ja narucim picu Margeritu u NS, i dobijem nesto nalik na picu, niti je bilo mocarele, a na njoj i sunka. Pa mi je pravimo tako, bio je odgovor??!!