Kafana – hram moderne evropske civilizacije

Odlican text, sve pohvale, korisno kako za Beogradjane,tako i za mnoge pridoslice da saznaju kakve institucije je pojelo vreme i kapitalizam...

@Bane Koga je pojelo vreme? Pa zar ne vidis da su se kafane uveliko vratile na scenu.Samo sto u nju ne zalaze vise intelektualci vec bagra koja celu noc popije jedno vino a napravi 87 slika.Jos kad bi neka imala neki originalan naziv a ne sve Moja,Nasa,Cumez,Sokace,Spajz,Kafanica,dakako...Sve radimo kako ne treba.

Primetio sam da se danas mnogo nekih "kafanica" relamiraju na FB, ali nisu to one boemske, vec gde dolaze fenseri, sponzoruse...mada moze isto da se kaze, da se citava ta plejada likova iz klubova, sa splavova prebacila u te neke nove objekte nazvane kafanama. Valjda ih je moda naterala.

:-))))

Prelep text. Ja sam, tako reci 'klinac', jedino za sta ja znam pod nazivom 'kafana' su ove ''moderne'' kafane sa svadbarskim ozvucenjem i obezbedjenjem koje maltretira redom goste na vratima. Tuga...
Prelep, text, jos jednom, puno zanimljivih informacija. Sve pohvale.

Dobar je tekst, ali mislim da je propustio pisac da opise evoluciju kafane u 21. veku u Srbiji, jer je sad maltene trend mladjih generacija izlazak u neke nove brze kafane sa nekim novim konceptom (ne)boemije i bahatosti.

Gospodine bravo za tekst. Bas tako..

Dobar tekst. A sad jedan o istoriji školstva ?

Некада је српска кафана била појам са карктеристичном атмосфером, вековном традицијом и.народном музиком коју је деда могао уз унука да пева кад му он стаса за швалерацију као и он што је некада. Данас је то мрачни, бедни простор коју издаје особа која нема пара да отвори клуб и пушта напирлитаним енглезима у покушају цецу,ацу лукаса и техно кроз метални звук кинеских звучника. Појам кафане у Србији није убијен, већ силован, преклан, закопан, откопан, још једном силован, спаљен и опет закопан.

Najviše volim kad ove naše "pink" zvezde turbo folka odu u Hrvatsku i tamo na nekoj svadbi ili žurci naprave ršum! Tada na videlo izađe prava duša, prava istina balkanska!

pre nekih 10-tak godina, isao sam redovno u jednu kafanu u centru novog sada, svi novosadjani je znaju, Ribar. Igrali smo karte, opustena atmosfera, par standardnih gostiju, pokoji prolaznik, nista spektakularno. Kako su se studije zavrsile a ja sam otisao iz novog Sada, igrom slucaja prosle godine se zadesim opet u tom gradu i odlucimo da odemo petak vece, da se podsetimo starih dana. Dolazimo oko 9 sati i sta zaticemo? Puuuuunoooo klinaca, sto neko kaze sa jednom casom spricera i 87 slika u telefonu. Nema mesta kaze Cika Pera, vlasnik. morate doci oko 5 da bi zauzeli mesto. Hvala cika pero, idemo mi u fensi kafic, kad nam je takva sudbina... kafana kao kafana vise ne postoji!

ja mislim da danasnji amerikanci uopste nemaju instituciju i malo slicnu kafani, niti je tamo moguce naci javni lokal u kome se moze doziveti taj nivo opustenosti i emotivnosti uz muziku, hranu i pice, kao u evropi...

Na ovaj izvrstan tekst, imam samo dve digresije:
1. U starom Rimu kafana je bila stecište plebsa. U njij su pili i obedovali ljudi skromnijih materijalnih mogućnosti. Senatori i bogataši su OBAVEZNO imali svoje obroke kod svojih kuća.
2. Pomenuli ste u tekstu Čuburu, a niste ništa napisali o Slobodanu Markoviću, Libero Markoniju, predivnom pesniku i poslednjem čuburskom boemu. Momo Kapor je uz svo dužno poštovanje ipak, "došljak" na Čuburu.

@Bane

Kako je kapitalizam pojeo kada je kafana privatno vlasništvo?! :D

Dobar tekst, retko danas novinari pišu ovako isrcpno.

Divan tekst a onda samar, a i popis divnih zatvorenih kafana je poduzi
"Starih boemskih kafana gotovo da više nema. Tamo gde je nekad bio Bohinj, sada je butik ili cipelarnica. Legendarna Pod Lipom postala je grčka piljarnica ili sada Pica Hut. Čuvena Pivnica na kraju Skadarlije zvrji napuštena. Kultna kafana, stecište muzikanata, Takovo u Čačku, postala je ekspozitura jedne od stotine banaka u tom gradu… "

Lepse mi je biti sa mojom porodicom

Uvek sam tvrdio da nas covek sve nauci u kafani, od svakodnevne kulture do politickih nauka. Otud i problemi...

Kafane su u Evropi novog veka bile mesta za okupljanje i diskusije o najpraktičnijim životnim pitanjima (problemima vaspitanja dece, alkoholizma i religioznog fanatizma), pa je i muzika za kafane bila ozbiljna (klasična) muzika adekvatna tadašnjem kafanskom duhu, sve dok krajem XIX veka duh samokritičnosti nije postao nepoželjan, pa su se zatim kafane pretvorile u mesta za zabave. Uporedno sa diskusijama u kafanama izlazili su časopisi (Guardian, Tatler...)koji su se bavili tim kafanskim temama pa su objavljivali najznačajnije zaključke iz kafanskih diskusija a takodje i otvarali nove teme. Tako je po filozofu Jurgenu Habermasu formirano najsamokritičnije i naslobodnije javno mnenje ikada u zabeleženo u istoriji ljudske civilizacije. Ali kada krajem XIX veka duh samokritičnosti više nije bio omiljen (jer je raskrinkavao eskalirani hedonizam), kafane postaju mesta za zabavu, a prosvetiteljski časopisi doživljavaju transformaciju u trač časopise, jer kada ljudi ne nose na sebi samokritičku svest o sopstvenoj odgovornosti, onda imaju potrebu da se bave tudjim problemima da bi se sami osećali bolje zbog sopstvenih nerešenih problema. Ovo 25. minutno izlaganje povodom Habermasove knjige o transformaciji javnog mnenja upravo govori i o toj ulozi ondašnjih kafana: http://www.youtube.com/watch?v=08oaPqVA_C4

Kakva civilizacija, takav i hram.

KAFANSKE IKONE
(ili Zapisi iz kafana)
Vremena prohuje tek sećanja ostaju
samo ona zapisana još uvek traju
i do danas su ostali kao spomenici
kako svet je stvaran - po nekoj prilici.
Nekad su bo'emi bivali u modi
čitav njihov život na haos se svodi
haotično živeli od danas do sutra
burne su im noći a bunovna jutra,
- kafanom su mirisali izvana i iznutra.
U sebi nosili nadarenu klicu
u kafani izpredali umetničku žicu.
Iz hronika vremena spoznaje ostale
da pesnike srbske - kafane stvarale.
Sav duhovni život nudile kafane
uz muziku i piće dok zora ne svane
one su im bile i univerziteti
gde učio život - ali i mreti.
Trošili su vreme svoje mladosti
kafanski život nudio je i radosti.
Pozornice bile za ludost i mudrost
a tamo bi našli i glupost i gadost
najgore u njima ko dočeka starost.
Kafane su imale i granice neke
za svakoga drugačije, nevidljive i meke
prozorne, varljive - dalje ili bliže
zavisi od toga - gde te piće stiže.
Uz muziku i piće nudile utehu
lečile frustracije i blažile muku
hranile su gladne i skrivale bruku
davale i teme za književnu struku.
Namen ove pesme datim opravdanje
za promašen život "krive su kafane"
kojima se život pretvorio u "sranje"

@(misko, 21. januar 2014 22:45)
razni jazz i country barovi, odlicna muzika, nema gorila na ulazu i skljocanja telefona... poseti ako si u mogucnosti, iznenadices se :-)

Sve cestitke piscu o Kafani.Stalno sam razmisljao zasto neko na jedan civilizaciski nacin ne napise tako nesto.Stalno sam morao da dozivljavam ,da slusam pa cak i sklepanih tekstopisaca za pjesme .Doziveo sam da prva devojka prekine samnom jer je Brat prekorijo kako moze da se zabavlja sa najgorim ljudima (ja sam konobar a Brat je fakultetski orazovan).Kad sam se upisao u ugostiteljski zanat moji vrsnjaci su mi se podsmijevali "kakav mi je to zanat?" .Pa na kraju pjesma "i tebe sam sit kafano" da bogda se zapalila .Stalno sam razmisljao da napisem protiv tog oskrnavljenja ali se niko od medija nije bavijo tom temom.I sama Ugostiteljska struka se po mom misljenju svakodnevno oskrnavljava jer svako uzme sebi za pravo da zna ugostiteljstvo,iako je to jedna komleksna profesija u kojoj pored struke
ima Psihologije estetike i jos mnogo cega,pa se ne zavrsava pecenjem cevapa i tocenjem nekog pica.
Piscu gore navedeni redova ponovo od srca hvala.
Pozdrav iz Njemacke.

I tebe sam sit kafanooo, da Bog da se (dabogdase??) zapalila ... :))

Uzivao sam citajuci... Prosto: savrsen tekst! :)

hardrock -> hardcore, ako vec mora n'engleskom.

Не знам да ли ћу погодити суштину, али доказ о кафани из 6. вијека је смијешан. У Новом завијету се помињу гостионе (које су тада имале функцију и преноћишта, па и мјеста гдје се могла добити медицинска помоћ).

Svesna da nemam veze o "visokoj politici"i da treba da citam i trepcem,ovde ne mogu ,a da ,barem,ne konstatujem da smo,ljudi ,krivi ,nasa ogranicenost ,povrsnost,iskompleksiranost,da je sve bolje sto nam dolazi,nego stvoreno nasom rukom,uz ogradjivanje ,da sam apsolutno za inovacije ,u svrsi coveka ili u svrsi mocnika kojima ne mozemo otkazati poslusnost,ali da smo mogli zadrzati i neki duh ,koji se ne kosi ni sa novotarijama ,mogli smo .Ali sta je tu je ,idemo dalje sa nasim prihvatanjem svega ,pa cemo videti dokle cemo doci.

odlican tekst. Nezasluzeno nije pomenut "Lipov Lad" Kafana koja se pise velikim slovima. I danas je dobra.

@ Zivorad Glisic
Postovani gospodine Glisic

..vidite,to sto si neki uzmu za pravo da znaju ugostiteljsvo ne treba da zabrinjava,jer kako se inace u narodu voli reci,"svaka roba nadje svoju musteriju"..ako sami ne radimo to isto,oni nisu ni nasa konkurecija..a ako je neko po struci "ugostitelj" koji pece cevape,onda jednostavno uz mnogo simpatije na najbolji nacin,na frekventnoj lokaciji po pristupacnoj ceni mora peci i najbolje cevape..geni su geni,svi mi volimo pojesti dobre cevape,zar ne...Herzliche Grüsse

(Zivorad Glisic, 22. januar 2014 11:57)

Ima svega u ugostiteljskom zanatu, sem gramatike i pravopisa.

"Kultura pijenja (srpski: lokanje)"
zasto ste takvi prema srbima?
zasto mislis da, recimo, englesi, francuzi, spanci, skandinavci, kinezi, rusi... bilo koji kraj sveta... ne locu? nego su srbi taj najgori sljam bez kulture i osecaja za uzivanje

iskreno, mislim da se u srbiji vise pije (tj uziva) u picu i smeku kafane nego u ostatku sveta (barem dobrim delom)

Odlican text, sve pohvale, korisno kako za Beogradjane,tako i za mnoge pridoslice da saznaju kakve institucije je pojelo vreme i kapitalizam...

Najviše volim kad ove naše "pink" zvezde turbo folka odu u Hrvatsku i tamo na nekoj svadbi ili žurci naprave ršum! Tada na videlo izađe prava duša, prava istina balkanska!

ja mislim da danasnji amerikanci uopste nemaju instituciju i malo slicnu kafani, niti je tamo moguce naci javni lokal u kome se moze doziveti taj nivo opustenosti i emotivnosti uz muziku, hranu i pice, kao u evropi...

Lepse mi je biti sa mojom porodicom

(Zivorad Glisic, 22. januar 2014 11:57)

Ima svega u ugostiteljskom zanatu, sem gramatike i pravopisa.

:-))))

Не знам да ли ћу погодити суштину, али доказ о кафани из 6. вијека је смијешан. У Новом завијету се помињу гостионе (које су тада имале функцију и преноћишта, па и мјеста гдје се могла добити медицинска помоћ).

Na ovaj izvrstan tekst, imam samo dve digresije:
1. U starom Rimu kafana je bila stecište plebsa. U njij su pili i obedovali ljudi skromnijih materijalnih mogućnosti. Senatori i bogataši su OBAVEZNO imali svoje obroke kod svojih kuća.
2. Pomenuli ste u tekstu Čuburu, a niste ništa napisali o Slobodanu Markoviću, Libero Markoniju, predivnom pesniku i poslednjem čuburskom boemu. Momo Kapor je uz svo dužno poštovanje ipak, "došljak" na Čuburu.

Dobar tekst. A sad jedan o istoriji školstva ?

@Bane Koga je pojelo vreme? Pa zar ne vidis da su se kafane uveliko vratile na scenu.Samo sto u nju ne zalaze vise intelektualci vec bagra koja celu noc popije jedno vino a napravi 87 slika.Jos kad bi neka imala neki originalan naziv a ne sve Moja,Nasa,Cumez,Sokace,Spajz,Kafanica,dakako...Sve radimo kako ne treba.

"Kultura pijenja (srpski: lokanje)"
zasto ste takvi prema srbima?
zasto mislis da, recimo, englesi, francuzi, spanci, skandinavci, kinezi, rusi... bilo koji kraj sveta... ne locu? nego su srbi taj najgori sljam bez kulture i osecaja za uzivanje

iskreno, mislim da se u srbiji vise pije (tj uziva) u picu i smeku kafane nego u ostatku sveta (barem dobrim delom)

Prelep text. Ja sam, tako reci 'klinac', jedino za sta ja znam pod nazivom 'kafana' su ove ''moderne'' kafane sa svadbarskim ozvucenjem i obezbedjenjem koje maltretira redom goste na vratima. Tuga...
Prelep, text, jos jednom, puno zanimljivih informacija. Sve pohvale.

Некада је српска кафана била појам са карктеристичном атмосфером, вековном традицијом и.народном музиком коју је деда могао уз унука да пева кад му он стаса за швалерацију као и он што је некада. Данас је то мрачни, бедни простор коју издаје особа која нема пара да отвори клуб и пушта напирлитаним енглезима у покушају цецу,ацу лукаса и техно кроз метални звук кинеских звучника. Појам кафане у Србији није убијен, већ силован, преклан, закопан, откопан, још једном силован, спаљен и опет закопан.

hardrock -> hardcore, ako vec mora n'engleskom.

Primetio sam da se danas mnogo nekih "kafanica" relamiraju na FB, ali nisu to one boemske, vec gde dolaze fenseri, sponzoruse...mada moze isto da se kaze, da se citava ta plejada likova iz klubova, sa splavova prebacila u te neke nove objekte nazvane kafanama. Valjda ih je moda naterala.

Gospodine bravo za tekst. Bas tako..

I tebe sam sit kafanooo, da Bog da se (dabogdase??) zapalila ... :))

Kakva civilizacija, takav i hram.

Sve cestitke piscu o Kafani.Stalno sam razmisljao zasto neko na jedan civilizaciski nacin ne napise tako nesto.Stalno sam morao da dozivljavam ,da slusam pa cak i sklepanih tekstopisaca za pjesme .Doziveo sam da prva devojka prekine samnom jer je Brat prekorijo kako moze da se zabavlja sa najgorim ljudima (ja sam konobar a Brat je fakultetski orazovan).Kad sam se upisao u ugostiteljski zanat moji vrsnjaci su mi se podsmijevali "kakav mi je to zanat?" .Pa na kraju pjesma "i tebe sam sit kafano" da bogda se zapalila .Stalno sam razmisljao da napisem protiv tog oskrnavljenja ali se niko od medija nije bavijo tom temom.I sama Ugostiteljska struka se po mom misljenju svakodnevno oskrnavljava jer svako uzme sebi za pravo da zna ugostiteljstvo,iako je to jedna komleksna profesija u kojoj pored struke
ima Psihologije estetike i jos mnogo cega,pa se ne zavrsava pecenjem cevapa i tocenjem nekog pica.
Piscu gore navedeni redova ponovo od srca hvala.
Pozdrav iz Njemacke.

Dobar je tekst, ali mislim da je propustio pisac da opise evoluciju kafane u 21. veku u Srbiji, jer je sad maltene trend mladjih generacija izlazak u neke nove brze kafane sa nekim novim konceptom (ne)boemije i bahatosti.

@Bane

Kako je kapitalizam pojeo kada je kafana privatno vlasništvo?! :D

Dobar tekst, retko danas novinari pišu ovako isrcpno.

Divan tekst a onda samar, a i popis divnih zatvorenih kafana je poduzi
"Starih boemskih kafana gotovo da više nema. Tamo gde je nekad bio Bohinj, sada je butik ili cipelarnica. Legendarna Pod Lipom postala je grčka piljarnica ili sada Pica Hut. Čuvena Pivnica na kraju Skadarlije zvrji napuštena. Kultna kafana, stecište muzikanata, Takovo u Čačku, postala je ekspozitura jedne od stotine banaka u tom gradu… "

KAFANSKE IKONE
(ili Zapisi iz kafana)
Vremena prohuje tek sećanja ostaju
samo ona zapisana još uvek traju
i do danas su ostali kao spomenici
kako svet je stvaran - po nekoj prilici.
Nekad su bo'emi bivali u modi
čitav njihov život na haos se svodi
haotično živeli od danas do sutra
burne su im noći a bunovna jutra,
- kafanom su mirisali izvana i iznutra.
U sebi nosili nadarenu klicu
u kafani izpredali umetničku žicu.
Iz hronika vremena spoznaje ostale
da pesnike srbske - kafane stvarale.
Sav duhovni život nudile kafane
uz muziku i piće dok zora ne svane
one su im bile i univerziteti
gde učio život - ali i mreti.
Trošili su vreme svoje mladosti
kafanski život nudio je i radosti.
Pozornice bile za ludost i mudrost
a tamo bi našli i glupost i gadost
najgore u njima ko dočeka starost.
Kafane su imale i granice neke
za svakoga drugačije, nevidljive i meke
prozorne, varljive - dalje ili bliže
zavisi od toga - gde te piće stiže.
Uz muziku i piće nudile utehu
lečile frustracije i blažile muku
hranile su gladne i skrivale bruku
davale i teme za književnu struku.
Namen ove pesme datim opravdanje
za promašen život "krive su kafane"
kojima se život pretvorio u "sranje"

Uvek sam tvrdio da nas covek sve nauci u kafani, od svakodnevne kulture do politickih nauka. Otud i problemi...

Svesna da nemam veze o "visokoj politici"i da treba da citam i trepcem,ovde ne mogu ,a da ,barem,ne konstatujem da smo,ljudi ,krivi ,nasa ogranicenost ,povrsnost,iskompleksiranost,da je sve bolje sto nam dolazi,nego stvoreno nasom rukom,uz ogradjivanje ,da sam apsolutno za inovacije ,u svrsi coveka ili u svrsi mocnika kojima ne mozemo otkazati poslusnost,ali da smo mogli zadrzati i neki duh ,koji se ne kosi ni sa novotarijama ,mogli smo .Ali sta je tu je ,idemo dalje sa nasim prihvatanjem svega ,pa cemo videti dokle cemo doci.

odlican tekst. Nezasluzeno nije pomenut "Lipov Lad" Kafana koja se pise velikim slovima. I danas je dobra.

@ Zivorad Glisic
Postovani gospodine Glisic

..vidite,to sto si neki uzmu za pravo da znaju ugostiteljsvo ne treba da zabrinjava,jer kako se inace u narodu voli reci,"svaka roba nadje svoju musteriju"..ako sami ne radimo to isto,oni nisu ni nasa konkurecija..a ako je neko po struci "ugostitelj" koji pece cevape,onda jednostavno uz mnogo simpatije na najbolji nacin,na frekventnoj lokaciji po pristupacnoj ceni mora peci i najbolje cevape..geni su geni,svi mi volimo pojesti dobre cevape,zar ne...Herzliche Grüsse

@(misko, 21. januar 2014 22:45)
razni jazz i country barovi, odlicna muzika, nema gorila na ulazu i skljocanja telefona... poseti ako si u mogucnosti, iznenadices se :-)

pre nekih 10-tak godina, isao sam redovno u jednu kafanu u centru novog sada, svi novosadjani je znaju, Ribar. Igrali smo karte, opustena atmosfera, par standardnih gostiju, pokoji prolaznik, nista spektakularno. Kako su se studije zavrsile a ja sam otisao iz novog Sada, igrom slucaja prosle godine se zadesim opet u tom gradu i odlucimo da odemo petak vece, da se podsetimo starih dana. Dolazimo oko 9 sati i sta zaticemo? Puuuuunoooo klinaca, sto neko kaze sa jednom casom spricera i 87 slika u telefonu. Nema mesta kaze Cika Pera, vlasnik. morate doci oko 5 da bi zauzeli mesto. Hvala cika pero, idemo mi u fensi kafic, kad nam je takva sudbina... kafana kao kafana vise ne postoji!

Kafane su u Evropi novog veka bile mesta za okupljanje i diskusije o najpraktičnijim životnim pitanjima (problemima vaspitanja dece, alkoholizma i religioznog fanatizma), pa je i muzika za kafane bila ozbiljna (klasična) muzika adekvatna tadašnjem kafanskom duhu, sve dok krajem XIX veka duh samokritičnosti nije postao nepoželjan, pa su se zatim kafane pretvorile u mesta za zabave. Uporedno sa diskusijama u kafanama izlazili su časopisi (Guardian, Tatler...)koji su se bavili tim kafanskim temama pa su objavljivali najznačajnije zaključke iz kafanskih diskusija a takodje i otvarali nove teme. Tako je po filozofu Jurgenu Habermasu formirano najsamokritičnije i naslobodnije javno mnenje ikada u zabeleženo u istoriji ljudske civilizacije. Ali kada krajem XIX veka duh samokritičnosti više nije bio omiljen (jer je raskrinkavao eskalirani hedonizam), kafane postaju mesta za zabavu, a prosvetiteljski časopisi doživljavaju transformaciju u trač časopise, jer kada ljudi ne nose na sebi samokritičku svest o sopstvenoj odgovornosti, onda imaju potrebu da se bave tudjim problemima da bi se sami osećali bolje zbog sopstvenih nerešenih problema. Ovo 25. minutno izlaganje povodom Habermasove knjige o transformaciji javnog mnenja upravo govori i o toj ulozi ondašnjih kafana: http://www.youtube.com/watch?v=08oaPqVA_C4

Uzivao sam citajuci... Prosto: savrsen tekst! :)