Dx
pre 12 godina
Te tzv nezasicene masti i nisu prirodan proizvod vec proizvod hemijske obrade masti. Sastoje se od transmasnih kiselina koje ni jedna bakterija ne napada pa ne mogu užegnuti, i tako proizvodi sa njma imaju duži vek trajanja. Brojnim analizama je utvrdjena štetnost ali se i dalje krije pravi naziv ove materije pa u tekstu piše nezasićene masti umesto trans masti. Inače nezasićene masti osim neprirodnih oblika transmasti su veoma zdrave i potrebne u svakodnevnoj ishrani. Nekada su ovaj otrov, transmasti, u proizvodima deklarisali kao zasicene masti ali su provaljeni i udruženja potrošača su posle višedecenijske borbe uspela da ih razdvoje u posebnu kategoriju koja se mora deklaristi na proizvodu. Proizvodjači su reagovali tako da su smanjili stepen zasićenosti na manje od 100% i prozvali ih nezsićenim mastima i ne deklarišu ih posebno na etiketama.
6 Komentari
Sortiraj po: