Da li ste probali konjsko meso?

Tekst je sulud, cak i da je konjsko meso 100 puta zdravije, neko je potrosace svesno obmanjivao, i kraj price.

Nije poenta u konjskom mesu, vec u tome sto svo meso na UK trzistu mora da ima poznato poreklo. Kad su nasli da u mlevenom mesu oznacenom kao govedina ima konjskog mesa za koje se ne zna kako je tu stiglo, povukli su ga jer je to konjsko meso iz nepoznatog izvora, pa postoji mogucnost da je zarazeno, loseg kvaliteta, obradjivano u neadekvatnim uslovima itd.

Vec nedelju dana u nasim medijima slusam, gledam i citam o ovom skandalu, a kada se kod nas pojavila ona piletna iz Brazil nikm nista.

Mislim da je clanak potpuno promasio temu, a da ga je pisao neko ko je jednostavno hteo da se pravi pametan. Naime, u pitanju uopste nije to da li je ovo ili ono meso bolje od nekog drugog, nego to da je meso bilo pogresno obelezeno iz nekih zasad nejasnih razloga, sto dovodi do zakljucka da nam sutra isto tako mogu servirati i kengure i pse i macke i kamile, i... pod nazivom onoga na sta to meso najvise lici. A to nikako nije bila namera uvodjenja sistema sledljivosti hrane, cija je jedna od osnovnih namera bila da se osigura BEZBEDNOST NAMIRNICA!

Probala sam konjsko meso, na Siciliji je to svakodnevni specijalutet u restoranima, a cesto se kupuje i na kioscima brze hrane, k'o sto mi kupujemo pljeskavicu (a kladim se da dobar deo naseg stanovnistva ne zna sastav pljeskavice hehe). Ne verujem da se u danasnje vreme dize tolika frka oko konjskog mesa, jer, pored gore navedenog, ono je i najcistije, konji biraju sta jedu ;) Ima ukus slican teletini njam njam

Pre 25 godina bilo ga je i kod nas u mesarama!

Prelepa I plemenita zivotinja, lepa za oko, odana I pametna, I ukusna.

Restoran Potkovica, top tartar I kobasice.

U poslednje vreme jedem konjsku kobasicu cesto.Malo mi je cudno bilo upravo zbog tog osecaja,ali sam navikao.Dobar je ukus a i mnogo je zdravije od ostalog mesa.

Molim vegetarijance da mi preporice neku salatu uz konjske kobasice unapred zahvalan. Vi jedite slobodno te zelenise i salate ali to kad pojedes opet si gladan za sat-dva.

Ja sam pretprosle godine prvi put u zivotu probao konjsko meso sa rostilja.
Otkad sam se preselio ovde u Svajcarsku sve cesce mi je na jelovniku. Moram da priznam da mi se svidja karakteristicni ukus, i da ovde to uopste nije tabu tema. Cak postoje "farme" konja koji se uzgajaju za preradu.

najlepsa zivotinja na svetu da se ubija zbog kobasica?! Uzas!!!

Kod nas u Austriji se jede konjsko meso. Ima jedan specijalitet koji se zove Leberkäs (konjsko meso) i Käsleberkäs (konjsko meso sa sirom). To se pece u rerni i jede sa Semmel-om (kajzerica). Veoma ukusno!

trkacki konji se dopinguju hormonima rasta i ko zna kojom hemijom i to je razlog drasticne kontrole konjakog mesa u Englesko.

Kako neko moze da ubije konja???? Cemu to? Je l nije dosta sto se kolju prasici, pilici, telad??? Aj da jedemo i pse i macke. Gde je granica? Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku piletu glavu, iseku vrat svinji ili zakolju konja ili psa sutra isto uradili i komsiji samo kada ne bi bilo zabranjeno i kada bi imali podrsku u nekoj grupici. Ljudi su ti koji odredjuju granice zakonima i moralom. Zakoni i moral sluze upravo za takve koji ne mogu u sebi da nadju granicu izmedju dobra i zla pa se iz straha od kazne ponasaju civilizovano.
Ali nama je danas vaznije ko s kim upraznjava i da li upraznjava sex, kome je ispala sisa, ko je bivsa porno glumica i slicno umesto da se pozabavimo stvarnim problemima u drustvu.

Bila je, svojevremeno, u Ustaničkoj ulici u Beogradu, dva lokala iznad okretnice 31, jedna mesara koja se bavila isključivo prodavanjem konjskog mesa (mislim da se zvala Toma). Sećam se da su proizvodi bili ukusni, ali jako skupi što je rezultiralo da nisam često pazario kod njih. Dakle, probao sam konjsko meso, ali isključivo u prerađevinama koje su imale ukus na govedinu. Meni to nije tabu, sastavni je deo kulture koju su nam donela razna azijska plemena tokom istorije...

dosta crnog i belog luka ugrejati na vrelom ulju,dodati konjske snicle, smanjiti "vatru" na dvojku i krckati 3 sata uz povremeno dolivanje vode, a na kraju casa belog vina i...voala...gozba samo takva

Informacija nije kompletna.

Kao prvo, kada na kutiji pise govedina, ovde u Engleskoj, se to mora strogo poshtovati, jer u suprotnom radi se o prevari. Konjsko meso je 5 puta jeftinije od govedjeng.

Drugo - vidim da mnogi ne znaju kako se konjima daju lekovi protiv bolova koji su ekstremno opasni za choveka, ali ekstremno. Tragove tog leka su nashli u ovim shniclama.
Mogu sada da zamislim u zemljama gde kontrola ne postoji (Srbija..na primer) kakvu konjetinu uvaljuju ljudima.

No, mene to uopshte ne brine, jer sam vegetarijanac i ovo mi je bash smeshno.

Koliko ja ovde vidim nije problem u konjskom mesu, vec sto je prikazivano kao govedje i naravno bilo tretirano lekovima koji su stetni za ljude. A konjskom mesu ne hvali ama bas nista , napprotiv.

Jesam i ne mogu da kazem da nije ukusno delikates jedan .

I konje ubijaju, zar ne..

Probala u Kazahstanu. Ne mogu reci da je ostavilo poseban utisak na mene. Meso ko meso.

Idi bre Austrijanac voda mi podje na usta :P Sem kobasica nisam imao susreta sa konjskim mesom i zao mi je iskreno, fazana i zablje batake sam probao a konjsko meso nisam.

odnos nacija prema zivotinjama je lakmus papir kvaliteta jedne nacije.zato postujem zapadnjake koji nisu idealni ali za divljake za balkana, su klasa.

Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku piletu glavu, iseku vrat svinji ili zakolju konja ili psa sutra isto uradili i komsiji samo kada ne bi bilo zabranjeno i kada bi imali podrsku u nekoj grupici.
(veg, 15. februar 2013 22:26)

Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku glavicu kupusa, povade krtole krompira ili otkinu plodove jabuke sutra isto uradili i piletu, svinji, konju ili psu, samo kad ne bi drzali nos u oblacima misleci da su bolji od drugih. Imamo poprilicnu istoriju koja govori sta su takvi umisljenici sa kompleksom vise vrednosti radili kad su se dokopavali vlasti.

Ja, za razliku od Vas, pravim jasnu razliku izmedju biljaka, zivotinja i mislecih zivotinja (a.k.a. ljudi) i ne treba mi zakon da znam svoje mesto u lestvici ishrane (sto bi Sekspir rekao - hranimo zivotinje da bismo nahranili sebe; hranimo sebe da bismo nahranili crve...) Priroda je tako udesila da moramo da jedemo zive stvari da bi i sami preziveli. Sa tehnicke strane gledista, nema prevelike razlike izmedju asparagusa i pileta, niti izmedju kelerabe i psa - uostalom, lavovi i ajkule nemaju ama bas nikakav problem da i nas svare, jesu zbog toga 'nemoralni'?

Varvarstvo je unistavanje zivota, biljnog ili zivotinjskog, radi licne zabave - recimo secenje cveca zbog ukrasa ili drzanje zivotinja u zatocenistvu. Nije nemoralno pojesti kerecu sniclu, to je skroz prirodno - nemoralno je tog kera kastrirati, zatvoriti u 50kvm, setati na povocu i uciti ga da se 'rukuje'.

konjetina je fantasticna.
snicle su malo suve ali je kobasica zasitna i pikantna.
krvnu sliku za 2 nedelje ne mozes prepoznati.

Najbolji su mi ovi sa "ja sam vegetarijanac". I u svakoj prici o mesu, uvek mora da se neko javi sa tom recenicom. Kao da lece svoje komplekse, autoubedjivanje, zato sto ne jedu meso. Znajte i biljka place, samo je ne cujete.
Nego, konjsko meso je zdravo, zbog krvotoka, a i uopste ovako. A to sto smo vicni ova zivotinja nam je prijatelj a ova nije, to je samo stvar izbora koji smo nacinili prema cupavosti i inteligenciji jedne zivotinje.
Samo sto se ljudi ne secaju, da smo mi jeli sve moguce zivotinje, ali zahvaljivali smo se na toj hrani. Cak smo se zahvaljivali i za biljnu hranu. A sad zbog "hiperkonzumacije", ne zahvaljujemo se icemu, ali skratili smo izbor prehrane. Kao i to sto smo odabrali odredjene vrste radi njihove produktivnosti. A to sto neke nacije jedu stvari, koje mi ne mozemo da zamislimo, to je zbog naseg "snobificiranog" postavljanja vrednosti. Sutra kada bi se desilo nesto, pa ne da bi ste jeli kucice i macice, nego bi ste jeli i ono sto ne bi ste mogli da zamislite da cete jesti. Od crva, raznih buba, pa do rakuna, majmuna i drugih zivotinja.
Stomak ne bira kad je gladan, ali "snobizam" da. A uz to jos i baca hranu.

Bolje da su konji i u kasapnicama nego što su u skupštinama i na direktorskim pozicijama.

Možda se varam, ali mislim da je u Majke Jevrosime bila mesara za konjsko i magareće meso. Dali se zvala "Sedlo" ili...?
I čisto za informaciju: konjsko meso je sastavni dio nekih najkvalitetnijih kobasica koje se prave u Italiji, Austriji, Nemačkoj. Nekad se koristilo meso od isluženih, starih konja, kao i onih koji polome nogu, jer kost kod konja ne zarasta. Nisam čuo da se kolju ždrebad, na način kako to rade sa prasićima i sl. Konj je izuzetno izbirljiva životinja, biljojed, ali nije preživar. Nekad se govorilo: gde se konj napije vode, slobodno sme i čovek. Valjda je otud uverenja da je konjsko meso najzdravije.

@Austrijanac, to sto ste napisali je samo djelimicno tacno, u 90% slucajeva je Leberkäs sa svinjetiom(u svim super marketima, i vecini trafika koje prodaju bezu hranu) i verzija sa konjskim mesom je manje vise raritet, kojeg ce te naci samo na odredjenim mjestima.

P.S. Jeo sam i konjsko, i kerece, i zmijsko, i zablje meso - sve je to za ljude, ako vam ukus odgovara. Ja licno nisam neki ljubitelj govedine, a konjsko meso najvise slici njoj, tako da nisam preterano odusevljen. Zdravo ili ne, dok ja ne probam lava - svinja je za mene car zivotinja.

pre par godina sam u jednom periodu jeo konjsko meso. Bila je mesara koja je samo to prodavala. cuo sam negde da je dobro za srce, pa sam jeo i zdrebece. e sad, tesio sam se tako, da niko nece zdravog i dobrog konja da ubija zbog mesa, vec verovatno se ubijaju za hranu oni koji su slomili nogu ili koji su vec jako stari. Cak mi je nekako i bolje , jer su konji imali ispunjen zivot, dok jadna svinja provede ceo zivot u oboru i onda je ubiju.

Konjsko meso je opasno ne zato što je konjsko, već zato što se konjima vrlo često daje lek protiv bolova i upale Phenylbutazone, za ljude je taj lek kancerogen.

dok ne probam lava, za mene je konj kralj zivotinja

Alo, vegetarijanci, promašili ste temu. I Hitler je bio vegetarijanac.
A što se tiče konjskog mesa, uopšte nije bitno da li je zdravo i koliko je ukusno. Sastav hrane mora odgovarati deklaraciji, sve ostalo je prevara.

Ja svog lava (cara) i svoje laviće često počastim konjetinom. Na Đermu postoji prodavnica koja isključivo prodaje konjsko meso i sve moguće prerađevine. Uostalom, ako možemo da ručkamo jaretinu, piletinu, jagnjetinu, srnetinu i slično, u čemu je problem. Posebno što se konjsko meso koristi baš selektivno i ima fantastičnu moć ako su vam deca malokrvna. Nije da ne poštujem vegetarijance, ali odgajite vi svoju bebu bez mleka i naučite je da ne jede mesance, jaja i kasnije, kad pođe u obanište, pa u školu da jede samo zelenu salatu...

Jela sam konjsko meso i odlično je. Inače, ono se preporučuje kad je slaba krvna slika, pogotovo kad neko ima manjak trombocita i hemoglobina.

Meni je konjetina sasvim ok. Ali je retko gde ima. Dobra je za anemicne ljude, ima dosta gvozdja. Ja licno obozavam konje, ali isto tako znam da se oni ne ubijaju samo da bi se dobilo meso od njih, to je previse surovo. Kako jedemo ribu, piletinu, svinjetinu? Pa sve su to bile zive zivotinje pre nego sto su stigle na nas tanjir, ali to je lanac ishrane. Da ljudi mogu da zive na salatama, bili bi biljojedi.

Kako neko moze da ubije konja???? Cemu to? Je l nije dosta sto se kolju prasici, pilici, telad??? Aj da jedemo i pse i macke. Gde je granica? Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku piletu glavu, iseku vrat svinji ili zakolju konja ili psa sutra isto uradili i komsiji samo kada ne bi bilo zabranjeno i kada bi imali podrsku u nekoj grupici. Ljudi su ti koji odredjuju granice zakonima i moralom. Zakoni i moral sluze upravo za takve koji ne mogu u sebi da nadju granicu izmedju dobra i zla pa se iz straha od kazne ponasaju civilizovano.
Ali nama je danas vaznije ko s kim upraznjava i da li upraznjava sex, kome je ispala sisa, ko je bivsa porno glumica i slicno umesto da se pozabavimo stvarnim problemima u drustvu.
(veg, 15. februar 2013 22:26)

Sta kazes na to da ne jedemo meso uopste,najbolje da pasemo travu,a onda bi se javili iz naftalina borci za zastitu trave koji se zgrazavaju zbog zlocina nad prirodom.

Meni je konjsko meso prefino, u Zagrebu na jednoj lokaciji često pojedem horstburger ili ćevape od konjetine, a ima i kobasica.

Ovde u Italiji se ne jede toliko meso a zive dugo, doguraju 95-100 bez problema.
Kod nas ljudi dosta jedu meso i kratko zive.
Neko rece da vegetarijanci jedu zelenis i gladni su posle dva sata, pritom ne znajuci da pljeskavice od soje su ukusnije nego one od mesa i pritom sigurno neces biti gladan tokom naredna dva sata.
Konje ljudi ne zele da jedu i da se ubijaju, plemenite su zivotinje i to je razlog.
Ovde u Italiji brezaola od konja je jeftinija nego od krave, ali iz razloga sto ljudi nece to da jedu.
Takodje ovce, koze i bafalo, ovde naprave stotine vrsta skupih sireva od mleka te tri zivotinje a kod nas se uglavnom ubijaju.
Treba raditi na modernizaciji drustva na svakom polju, zaostali smo, sto uvidimo kada odemo na Zapad.

"Međutim, najverovatnije objašnjenje takve odbojnosti Zapadnjaka prema konjskom mesu je to da ove životinje smatraju “boljim” od krava, prasića ili pilića."

Nije tačno da na Zapadu postoji odbojnost prema konjskom mesu, ili barem ne svuda. U Italiji i Francuskoj postoje konjske mesare već vekovima.
Tačno je da se konjsko meso jede manje od drugih vrsta mesa, ali ne verujem da je to zato što je konj "bolja" životinja od krava, prasića ili pilića.
Pre će biti da je zato što je konj vekovima imao suviše važnu ulogu u ratovanju da bi bio tek tako pojeden. U Srednjem veku konj je bio vrlo skupa životinja i imali su ga samo plemići i kraljevi. Tako da je samo pitanje tradicije i kulture zašto malo ljudi u Evropi i SAD jede konjetinu.
A zašto se ljudi u Evropi/SAD groze na samu pomisao psećeg mesa? To su proteini kao i svaki drugi, zar ne? Iz istih razloga kao za konjetinu. Pas je bio dragocen pomoćnik u lovu i dobar čuvar.
Međutim, u Aziji je druga stvar. Kina i Koreja immaju veoma dugu tradiciju velikih gladi i ljudi su morali da jedu sve što su našli da bi preživeli. Bube, crve, mačke, pacove, a ponekad čak i jedni druge. Zato i danas gaje pse na farmama kao što mi gajimo ovce ili svinje. Ne kaže se slučajno da Kinezi jedu SVE što trči, leti ili pliva. Morali su jer nisu imali izbora.

A frka sa konjetinom u Britaniji je dignuta samo zato što je u pitanju prevara. Ako na pakovanju piše da je govedina, onda mora biti govedina i ništa drugo. Vrlo jednostavno.

Znam, kako su mi pricali, da sam odrastao na konjskom mesu... Moje dete je takodje povremeno jelo konjetinu.
Ne radi se ovde o konjima koji su "kucni ljubimci", ni konjima za trke... Konji se uzgajaju i za ishranu, i tu nema nista cudno. Ljudski rod se i razvio tako sto je naucio da koristi resurse oko sebe, da uzgaja hranu za svoje potrebe. Tesko da bi bilo vegetarijanaca da je ljudski rod ostao na nekadasnjem nivou, da je lovio sta uspe da uhvati, ili da je jeo sta ubere. A na tom nasem nivou se jelo - sve.
Nekada smo mislili da je gej populacija nesto neprirodno, cak i bolesno. Danas nas uce drugacije. Ukoliko bude dovoljno finansijske podrske, mozda nas ubede i da ljudi nisu po prirodi mesozderi.
Dotle, meso je meso... a u nekim predelima cak i psi, macke, pacovi... Zar nikad niste ucili "o ukusima se ne raspravlja"? Samo je stvar u zacinima koji se koriste... Zbog njih je Amerika i otkrivena, greskom navigatora i nauke, zar ne?

Redovno u ishrani koristimo mlado konjsko meso u obliku snicle, mlevenog ili kuvanog. Probali smo i domacu kobasicu. Sve je izvrsno, ukusnije od junetine, cak je i mekse. Smatramo da je to jedno od najzdravijih vrsta mesa koje se moze naci na nasim trpezama. Preporucujemo!

Puno kreatina, super je. Ali pre bih jeo travu, nego nekog konja da ubiju....

Kakve veze ima da li je korisno ili stetno jesti konjsko meso? Skandal je u tome sto nas neko LAZE! Laze bezocno, organizovano, sistematski, javno i otima nase pare na taj nacin!

"Bolje da su konji i u kasapnicama nego što su u skupštinama i na direktorskim pozicijama."
(antifilozof, 16. februar 2013 11:38)


Molim, ne vredjaj koje, to su plemenite zivotinje, i nesto najlepse sto je Covek ukrotio. Njihovi preci su verno sluzili Coveka u najtezim situacijama. A ovi..... pre bi se moglo reci lesinari.

Није проблем кад коњско месо једеш као коњско месо. Проблем је кад ти купиш неко друго(тј мислиш да јеси), а добијеш коњско.

Пробао сам коњетину. Мени је уреду. Ништа специјално, али није ми се ни згадило.

Pa kad bi narod saznao kako se postupa sa zivotinjama u klanici nikada nebi jeli meso .

@(veg, 15. februar 2013 22:26) Covek je zivotinja kao i svaka druga.
Kako beloj tigrastoj ajkuli nije odvratno da pojede coveka?
Kako velikim mackama nije gadno da jedu ljude?Zasto medvedi mogujesti pastrmke koju su krenule da se mreste?!
Jel kapiras koliko si decije pitanje postavio?Covecanstvo i to naj starije civilizacije jedu i pacove i sve moguce vrste insekata.
Niko tebe ne tera da jedes travu,tvoj problem.
Za one koji vole,koji bi probali imaju mesare na pijacama u zemunu i bloku 45.
Grehota su da se kuvaju,ali pasulj sto bude,na jednom tanjiru necete stati.Dobro je i za klince koji su malokrvni,a i jaca imuni sistem

da li ste se ikada zagledali u konjske oci ?

Najbolji komad mesa u životu koji sam pojeo (a za ovih pedeset godina sam jeo sve i svašta) beše srednje pečen konjski biftek u restoranu "Potkovica" u Golsvortijevoj ulici u Beogradu. Ponekad jedem konjske salame koje spravlja lokalni kasapin, majstor od zanata, koje osim što su zdravije za jelo od onih koje se nude o prodavnicama (o kvalitetu proizvodnje da ne pričam), toliko su ukusne da najčešće imam prolema da se obuzdam kad ih jedem.

Moralistima koji govore o ubijanju konja zbog jela poručujem da je to daleko primerenije od mnogih drugih opcija kojima je konj na kraju svog života izložen. Sprečavanje da se star, ali zdrav konj pretvori u hranu za ljude nije strašna stvar. Mnogo je strašnije licemerje protivnika, koji ne razumeju da se crkotina konja umrlog od starosti (širom sveta) koristi za proizvodnju hrane za pse i mačke.

Najgrđe je bilo kad sam jednog bukača protiv korišćenja konja u ishrani naterao da pročita deklaraciju na ambalaži hrane koju daje svom psu. Posle mi bilo žao čoveka, ali računam, možda se smirio.

Odrastao sam na Djermu, tu je bila na pijaci jedna konjska mesara, ne znam da li je jos aktivna, bas cu da pitam caleta. Elem, cale nas je navukao na konjetinu, kobasice, a bogami i snicle. Keva ih spremi u lovackom sosu, prste da polizes. Skoro sam cuo da je konjetina omiljeno jelo medju balerinama :-) valjda jer ima dosta proteina, a minimalno masti.

Načina na koji mi gledamo i tretiramo životinje je identičan sa načinom na koji Bog tretira nas.
Dokle god budemo klali i mi ćemo se izmedju sebe klati.
Dokle god budemo gajili životinje kao što je Hitler neke od nas gajio (u konc. kampovim) dotle ćemo biti izgubljeni i nesrećni i živeti u ljudskim kavezima i koncentacionim kampovima (gradovima i soliterima). Mi vakcinišemo životinje, a nas I našu decu vakcinišu po rodjenju. Čipujemo životinje, a i mi smo čipovani (za sada samo lične karte, uskoro i tela).
Srpski narod nije prešao Turčina kada je počeo masovno da gaji i jede svinje, prešao je samoga sebe i postao proklet i besan.
Jednog dana će se na ubistvo životinje gledati kao na ubistvo čoveka. Nadam se tom danu za ovog života!

Jedem meso u umerenim kolicinama mada monogo vise voce i povrce i ne pravim razliku izmedju zivotinja. Istina je hranim se po nekim normama tj. sta je dozvoljeno staviti na trpezu, ali ne vidim razliku izmedju konja i goveda.
Ljudi su licemeri, samo da uvek ostanu nevini i da ne razmisljaju u bilo kojoj prici. Pitam se u supermarketima zasto su glave zivotinja, udovi, dzigerice drasticno jeftiniji? Mozda zato jer ih niko ne kupuje i gomila se a raste potraznja za kareom, belim mesom... Vecini se gadi ili ne zele da budu svesni da jedu zivo bice. Mislim ako smo vec ubili zivotinju red bi bio i da je pojedemo celu. Kao manji sam bio prinudjen da zakoljem kokosku da bi imao te nedelje za rucak i nisam bio presrecan zbog toga ali sam nekako postao svestan kako to funcionise. Mesa jedem minimalno
otprilike jednom nedeljno i ne dopustam da me mesne industrije uvuku u svoju politiku sa njihovim sunkama, pecenicama kobasicam cilindricnih i drugih oblika. Dal je konj ili krava meni sve jedno, zivo bice je zivo bice.

Ne, i neću. To su moji prijatelji, veći nego ljudi.

Nisam i necu. Ne jedem konja, zeku, bambija ni magarca.

Kako da nadjes vegeterijance koji pisu komentare? Ne trazis ih, sami se jave.

Neki mudri ljudi to zovu i lanac ishrane,bio to konj,ovca,svinja,kokoska ili neka druga zivotinja,jednostavno,neko mora da strada da bi drugi preziveo,u ovom slucaju,prezivljavaju ljudi !!!!

Jesam i izvanredno je.

Ko nije probao konjski biftek i konjski tartar biftek taj nije ništa probao.(tačka)

Sto se tice pameti, od domacih zivotinja najpametnija je svinja, dok konji zauzimaju neko od mesta na zacelju.

Konjetina spada u red najzdravijih mesa. Neko rece da je 5 puta jeftinije od govedine. Mozda u Britaniji. U nasim mesarama gde ga ima cena je ista ili skuplja od govedine (oko 500 din/kg).
Konjsko meso se preporucuje u ishrani dece koja nemaju dovoljan stepan fizicke razvijenosti i uhranjenosti, jer izuzetno potpomaze razvoj misica zbog svog sastava koji je naveden i u tekstu.

Naravno da sam jeo, dobra konjska kobasica je nesto savrseno. Najbolje 'kobaje' koje sam u zivotu jeo bile su konjske, samo sto mnogo ljudi ima predrasude ka tome. Secam se kada smo kao klinci u srednjoj skoli pravili rostilje, od cevapa,obicnih i konjskih,snicli i bataka prvo sto nestane bile su konjke kobasice. Malo ih je teze naci ali ko zna gde ima nije problem.

Pre 25 godina bilo ga je i kod nas u mesarama!
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (Joe, 15. februar 2013 22:32)

U kom ti svetu živiš. Ja jedem konjetinu već 58 godina. Naravno ne svakodnevno. Lepšeg i čistijeg mesa nema. Jedina joj je mana što ne može dugo da stoji kao šnicla jer dobija malo kiselkast ukus. Izađi malo iz Beograda, ako si iz njega, dođi do Inđije, Sremske Mitrovice....

o kakvi ludaci! kpnjsko meso je najzdravije,nema sladeg mesa od zdrebetine na rostilju.

Kakve glupe polemike! Tekst govori o podvali, a ovde se redom pojedini iscudjavaju kako zaboga mogu ubijati i jesti divne konje?! Konji jesu prepametne i divne zivotinje, ali divne su i sve ostale, i podjednako je tužno što ih sve koristimo za ishranu, nakon što ih pokoljemo. Lično, nisam ljubitelj mesa, i pljeskavice jedem retko, svesna da u njima ima najmanje mesa, ali i meni krene voda na usta kad zamirišu dobre kobasice, da se ne lažemo. Evolucija i pozicija u lancu ishrane nas je i dovela dovde i danas bar imamo raznovrstan izbor za koji nam ne trebaju toljage,niti moramo da
gledamo čitav ružan proces obrade mesa. Svako može da konzumira ono što hoće, njegova stvar, a moj izbor je od svega po malo. I bilo bi dobro da svi više rastemo ekološki, u pravcu ocuvanja kvaliteta, a da se drzimo dalje od hormona, pesticida i GMO.

Živim u Banatu,gde se konjsko meso normalno konzumira,kao i sve ostale vrste.Zdravo je ,sa manje holesterola,dobro za anemiju, i čemu tolika fama,vrlo važno,goveđe ili konjsko, zdravo je i jedno i drugo.

Kada pojedem konjetinu, tj. konjsku šniclu ili kobasicu, ja se sit isplačem jer me grize savest zbog te plemenite životinje.

Ja ne zelim da jedem konja! Ne mogu i becu! I hocu da meso bude tacno oznaceno, da znam sta kupujem.

Pa ti idi kod tih zapadnjaka austosovinisto kada ti je Balkan toliko oduran. Mi "primitivni i zaostali" nismo zasluzni za sve te silne svetske i sve druge ratove koji se sada vode. Ali vazno da su oni "gospoda"

Nema lepše i smirenije životinje od krave. Konji su davno emu bili vašni u Srbiji ali su volovi spasili Srbiju u turskom i prvom ratu. Svinje su izuzetno inteligentne, radoznale i drušeljubive životinje, dok su konji u poredjenju sa njima glupavi ko točak. O ulizičkim psima da ne prčamo. Konjske davne zasluge, kada su se družili sa plemićima i igrali važnu vojnu ulogu i statusnu ulogu, obezbedili su im na zapadu do danas privilegovan položaj. Bilo bi lepo kada bi se za sva ta bića u jelovniku obezbedila dostojna zamena, samo da li tek onda njihov opstanak na zemlji ne bi bio ugrožen jer je čovek zauzeo sve prostore i za "bezkorisne" nema mesta.

Na Bajlonijevoj pijaci ima fenomenalna mesara samo sa konjskim mesom, odlicni su

kod nas u N. Sadu otvorio se restoran koji pravi pljeskavice sa konjskom mesom. Uvek je prazan. Da je konjsko meso neuporedivo zdravije je cinjenica, ali mislim da ljudi jos uvek nisu spremni da ga uvrste u ishranu, pogotovo zbog naseg vojvodjankog stava prema konjima. Ne, konjsko meso nije za nas, bar ne jos uvek.

nije fer, ali meso je stvarno vrhunsko i zdravo. Daje neverovatnu snagu, sportisti ga koriste upravo zbog toga. Prvi put sam probao u Sloveniji, sa jakom grižom savesti. I danas bar jednom mesečno pojedem burger ili biftek u horseburgeru u NS, ali i dalje ne mogu da se oslobodim krivice, ponekad se osećam kao neki kanibal, pošto jedem meso razumnog, inteligentnog i plemenitog bića. Od kako je pukla ova afera širom evrope, izbegavam ga (mada verovatno preterujem). Pitam se šta se nama tek podvaljuje, ako su u EU sa svim silnim zakonima i kontrolama uspeli ovako nešto da naprave?!

Probao sam u Potkovici kod Kalenoca. Odlicno je.

Pre 20 godina bila odlična mesara sa konjskim mesom u mom kraju, sa vrhunskim salamama. Takođe mnogi lekari ga preporučuju anemičnim osobama zbog visokog nivoa gvožđa i malo masti.
Dobro ste mi dali ideju za ručak.

Kilo zdrebetine je jeftinije nego kilo piletine... a konjetina je jos jeftinija... a po sastavu slicna piletini. Malo je zilavije meso, ali kad se samelje i ispece, jake je ukusno... a to sto je konj prelepa zivotinja... meni je i pile lepo al isto tako i ukusno

Auu, a taman sam hteo da glasam da udjemo u tu EU. Šteta.

U Subotici je nekada radila mesara na mlečnoj pijaci koja prodavala suhomesnate proizvode od konjskog mesa.Trenutno ne radi mada ne znam iz kog razloga jer se sećam da je sav konjski kontingent uvek bio rasprodat za kratko vreme.Lekari preporučuju dijabetičarima konjsko meso.Svojevremeno kad sam letovao u Sutomoru počasatio sam konjskom kobasicom poznanike iz Priboja.Prvi zalogaj su uzeli sa nevericom jer do tada nisu konzumirali ovu vrstu proizvoda no kad su se raskravili sve su mi pojeli(na zdravlje im bilo).

Da, u Sloveniji, gde je konjsko meso često u mnogim restoranima. Biftek mi je ukusniji od bilo kog mesa. Od pršute mi se zgadilo, možda jer su u meni proradile predrasude, s obzirom da su ostali u društvu bili oduševljeni...

Коњске шницле..мхммммм :) грам масноће нема, сама кртина :)

Neko je lepo napisao, nije poenta u konjskom mesu. Poenta je da se ne zna poreklo. Slažem se u potpunosti sa tim i još bih da dodam da su u tragovina konjskog mesa koje su testirali pronašli tragove leka "bjut" koji se daje trkaćim konjima u svrhe dopinga, a koji je kancerogen za ljudsku upotrebu. I ne samo to, nego što je neko obmanuo javnost prodajući im konjsko meso kao juneće i napravio ogroman profit obmanjujući potrošače u Britaniji jer se zna da je konjsko meso 5x jeftinije od goveđeg.

probao ja konjske kobaje par puta i uvek osecam neku kiselinu i reko neces vise.
Medjutim to nije bilo najgadnije, pre par god komsija za slavu kupio prase koje nije bilo ustrojeno i klasika ispekao ga na raznju i sve super ali kad sam probao parce kozure sekunde su me delile da se ne ispovracam

Odmah da se to meso uveze u Srbiju!

Negdje 50.ih godina u bivšoj Jugoslaviji je bilo kupiti konjskog mesa. Jelo se, samo je malo kiselije od goveđeg.Mnogo je zdravije, a mislim da se i danas mješa u razne salame i kobasice.Da ga ima kupiti u slobodnoj prodaji rado bih ga koristio. Samo da napomenem da u nekim djelovima Kine je na visokoj cjeni PSEĆE meso. Kažu da je mnogo ukusno itd. Ja ga zbog kulturoloških razloga ne bih konzumirao, ali nemam ništa protiv da ga jede onaj kome odgovara. U stvari pristalica sam toga da treba jesti sve što godi osobi koja konzumira hranu, pod uslovom da nije previše štetna za zdravlje i život konzumenta. Usput molim poznavaoce tržišta, ako znaju gdje ima kupiti KOJSKOG MESA da mi jave. HVALA

@ mikac

tri sata,za snicle..za to vreme bi i potkove bile dinstane...xaxaxa

Dali je konjsko meso stetno za ljude? Da li je psece I macije? Dali je ljudsko meso stetno po ljude???

zamisli pohovani konjski mozak

meni kao vegetarijancu dodje muka pri samoj pomisli da neko ubije i jede konja!!!

pored cara zivotinja( krmica) ko ce da proba konjsko meso.

@mikac,

Ide bre mikac, "krckati 3 sata". Konjsko meso se pece na pola sirovo. Onda ne bude zilavo.

Inace i pece je OK. Ko ne zna neka pita Kineze koliko kosta dobro kuce.

Tačno je da je mnogo zdravije od ostalih. Ja sam ga probala i ne mogu da podnesem taj miris koji ima, nisam mogla ni zalogaj da progutam.

Ja zivim u becu i ima tako zvani leberkäse ali kao sto je drugi komentarisao u vecini slucajeva se radi u svinjskim mesu, medjutim probao sam i konjski al nekako mi nije bio ukusan zasto ne znam mozda navika ali meso je meso... Pozdrav Šone

Austrijanac to sto ti jedes u Austriji ovde u Nemackoj gde sam ja ni ulicari nebi jeli veruj mi jel to neki Netto proizvod ili Aldi :-)))

Mogu sada da zamislim u zemljama gde kontrola ne postoji (Srbija..na primer) kakvu konjetinu uvaljuju ljudima.

No, mene to uopshte ne brine, jer sam vegetarijanac i ovo mi je bash smeshno.
(zoran, 15. februar 2013 23:12)

Prijatelju, u Srbiji se konjetina ne jede :) Samo gude i jage :) haa ;)

Konjske kobasice i safalade mmmmmm

Kao klinci išli smo na planinarenje, i jedan je izvadio neku kobasicu, ljudi, to je nešto prelepo. Smazali smo je za pet minuta, ceo prut, i na kraju kad nam je rekao da je to od konja, kao ti bude muka, inače... Ni, zaista pored prasića i jaganjaca, nema potrebe za ubijanjem i njih ma koliko lepi bili.

@(Aleksandar, 16. februar 2013 10:16)

Svaka ti na mestu!

@(Aleksandar, 16. februar 2013 10:16)

Svaka ti na mestu!

Stvar ličnog izbora ko će šta jesti, a deo kulture nacija u nekom regionu. Moguće je da ni ljudožderstvo nije eksplicitno zabranjeno. Šta je civilizovano a šta nije, ne vidim da ima veze sa dnevnim menijem. Ja bih najradije bio na biljnoj ishrani, ali kulturni milje je takav da mi ne nudi adekvatniji izbor.
Inače, lično zdravlje ne smemo zanemarivati, i kontrole trebaju biti stroge.

Kako neko moze da ubije konja???? Cemu to? Je l nije dosta sto se kolju prasici, pilici, telad??? Aj da jedemo i pse i macke. Gde je granica? Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku piletu glavu, iseku vrat svinji ili zakolju konja ili psa sutra isto uradili i komsiji samo kada ne bi bilo zabranjeno i kada bi imali podrsku u nekoj grupici. Ljudi su ti koji odredjuju granice zakonima i moralom. Zakoni i moral sluze upravo za takve koji ne mogu u sebi da nadju granicu izmedju dobra i zla pa se iz straha od kazne ponasaju civilizovano.
Ali nama je danas vaznije ko s kim upraznjava i da li upraznjava sex, kome je ispala sisa, ko je bivsa porno glumica i slicno umesto da se pozabavimo stvarnim problemima u drustvu.

najlepsa zivotinja na svetu da se ubija zbog kobasica?! Uzas!!!

odnos nacija prema zivotinjama je lakmus papir kvaliteta jedne nacije.zato postujem zapadnjake koji nisu idealni ali za divljake za balkana, su klasa.

Molim vegetarijance da mi preporice neku salatu uz konjske kobasice unapred zahvalan. Vi jedite slobodno te zelenise i salate ali to kad pojedes opet si gladan za sat-dva.

Kod nas u Austriji se jede konjsko meso. Ima jedan specijalitet koji se zove Leberkäs (konjsko meso) i Käsleberkäs (konjsko meso sa sirom). To se pece u rerni i jede sa Semmel-om (kajzerica). Veoma ukusno!

Probala sam konjsko meso, na Siciliji je to svakodnevni specijalutet u restoranima, a cesto se kupuje i na kioscima brze hrane, k'o sto mi kupujemo pljeskavicu (a kladim se da dobar deo naseg stanovnistva ne zna sastav pljeskavice hehe). Ne verujem da se u danasnje vreme dize tolika frka oko konjskog mesa, jer, pored gore navedenog, ono je i najcistije, konji biraju sta jedu ;) Ima ukus slican teletini njam njam

Načina na koji mi gledamo i tretiramo životinje je identičan sa načinom na koji Bog tretira nas.
Dokle god budemo klali i mi ćemo se izmedju sebe klati.
Dokle god budemo gajili životinje kao što je Hitler neke od nas gajio (u konc. kampovim) dotle ćemo biti izgubljeni i nesrećni i živeti u ljudskim kavezima i koncentacionim kampovima (gradovima i soliterima). Mi vakcinišemo životinje, a nas I našu decu vakcinišu po rodjenju. Čipujemo životinje, a i mi smo čipovani (za sada samo lične karte, uskoro i tela).
Srpski narod nije prešao Turčina kada je počeo masovno da gaji i jede svinje, prešao je samoga sebe i postao proklet i besan.
Jednog dana će se na ubistvo životinje gledati kao na ubistvo čoveka. Nadam se tom danu za ovog života!

Informacija nije kompletna.

Kao prvo, kada na kutiji pise govedina, ovde u Engleskoj, se to mora strogo poshtovati, jer u suprotnom radi se o prevari. Konjsko meso je 5 puta jeftinije od govedjeng.

Drugo - vidim da mnogi ne znaju kako se konjima daju lekovi protiv bolova koji su ekstremno opasni za choveka, ali ekstremno. Tragove tog leka su nashli u ovim shniclama.
Mogu sada da zamislim u zemljama gde kontrola ne postoji (Srbija..na primer) kakvu konjetinu uvaljuju ljudima.

No, mene to uopshte ne brine, jer sam vegetarijanac i ovo mi je bash smeshno.

dosta crnog i belog luka ugrejati na vrelom ulju,dodati konjske snicle, smanjiti "vatru" na dvojku i krckati 3 sata uz povremeno dolivanje vode, a na kraju casa belog vina i...voala...gozba samo takva

Ja sam pretprosle godine prvi put u zivotu probao konjsko meso sa rostilja.
Otkad sam se preselio ovde u Svajcarsku sve cesce mi je na jelovniku. Moram da priznam da mi se svidja karakteristicni ukus, i da ovde to uopste nije tabu tema. Cak postoje "farme" konja koji se uzgajaju za preradu.

Ovde u Italiji se ne jede toliko meso a zive dugo, doguraju 95-100 bez problema.
Kod nas ljudi dosta jedu meso i kratko zive.
Neko rece da vegetarijanci jedu zelenis i gladni su posle dva sata, pritom ne znajuci da pljeskavice od soje su ukusnije nego one od mesa i pritom sigurno neces biti gladan tokom naredna dva sata.
Konje ljudi ne zele da jedu i da se ubijaju, plemenite su zivotinje i to je razlog.
Ovde u Italiji brezaola od konja je jeftinija nego od krave, ali iz razloga sto ljudi nece to da jedu.
Takodje ovce, koze i bafalo, ovde naprave stotine vrsta skupih sireva od mleka te tri zivotinje a kod nas se uglavnom ubijaju.
Treba raditi na modernizaciji drustva na svakom polju, zaostali smo, sto uvidimo kada odemo na Zapad.

U poslednje vreme jedem konjsku kobasicu cesto.Malo mi je cudno bilo upravo zbog tog osecaja,ali sam navikao.Dobar je ukus a i mnogo je zdravije od ostalog mesa.

Prelepa I plemenita zivotinja, lepa za oko, odana I pametna, I ukusna.

Restoran Potkovica, top tartar I kobasice.

Jesam i ne mogu da kazem da nije ukusno delikates jedan .

Bila je, svojevremeno, u Ustaničkoj ulici u Beogradu, dva lokala iznad okretnice 31, jedna mesara koja se bavila isključivo prodavanjem konjskog mesa (mislim da se zvala Toma). Sećam se da su proizvodi bili ukusni, ali jako skupi što je rezultiralo da nisam često pazario kod njih. Dakle, probao sam konjsko meso, ali isključivo u prerađevinama koje su imale ukus na govedinu. Meni to nije tabu, sastavni je deo kulture koju su nam donela razna azijska plemena tokom istorije...

Kako neko moze da ubije konja???? Cemu to? Je l nije dosta sto se kolju prasici, pilici, telad??? Aj da jedemo i pse i macke. Gde je granica? Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku piletu glavu, iseku vrat svinji ili zakolju konja ili psa sutra isto uradili i komsiji samo kada ne bi bilo zabranjeno i kada bi imali podrsku u nekoj grupici. Ljudi su ti koji odredjuju granice zakonima i moralom. Zakoni i moral sluze upravo za takve koji ne mogu u sebi da nadju granicu izmedju dobra i zla pa se iz straha od kazne ponasaju civilizovano.
Ali nama je danas vaznije ko s kim upraznjava i da li upraznjava sex, kome je ispala sisa, ko je bivsa porno glumica i slicno umesto da se pozabavimo stvarnim problemima u drustvu.
(veg, 15. februar 2013 22:26)

Sta kazes na to da ne jedemo meso uopste,najbolje da pasemo travu,a onda bi se javili iz naftalina borci za zastitu trave koji se zgrazavaju zbog zlocina nad prirodom.

meni kao vegetarijancu dodje muka pri samoj pomisli da neko ubije i jede konja!!!

Kada pojedem konjetinu, tj. konjsku šniclu ili kobasicu, ja se sit isplačem jer me grize savest zbog te plemenite životinje.

Idi bre Austrijanac voda mi podje na usta :P Sem kobasica nisam imao susreta sa konjskim mesom i zao mi je iskreno, fazana i zablje batake sam probao a konjsko meso nisam.

Tekst je sulud, cak i da je konjsko meso 100 puta zdravije, neko je potrosace svesno obmanjivao, i kraj price.

Pre 25 godina bilo ga je i kod nas u mesarama!

Koliko ja ovde vidim nije problem u konjskom mesu, vec sto je prikazivano kao govedje i naravno bilo tretirano lekovima koji su stetni za ljude. A konjskom mesu ne hvali ama bas nista , napprotiv.

Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku piletu glavu, iseku vrat svinji ili zakolju konja ili psa sutra isto uradili i komsiji samo kada ne bi bilo zabranjeno i kada bi imali podrsku u nekoj grupici.
(veg, 15. februar 2013 22:26)

Uopste ne sumnjam da bi ljudi koji su u stanju da odseku glavicu kupusa, povade krtole krompira ili otkinu plodove jabuke sutra isto uradili i piletu, svinji, konju ili psu, samo kad ne bi drzali nos u oblacima misleci da su bolji od drugih. Imamo poprilicnu istoriju koja govori sta su takvi umisljenici sa kompleksom vise vrednosti radili kad su se dokopavali vlasti.

Ja, za razliku od Vas, pravim jasnu razliku izmedju biljaka, zivotinja i mislecih zivotinja (a.k.a. ljudi) i ne treba mi zakon da znam svoje mesto u lestvici ishrane (sto bi Sekspir rekao - hranimo zivotinje da bismo nahranili sebe; hranimo sebe da bismo nahranili crve...) Priroda je tako udesila da moramo da jedemo zive stvari da bi i sami preziveli. Sa tehnicke strane gledista, nema prevelike razlike izmedju asparagusa i pileta, niti izmedju kelerabe i psa - uostalom, lavovi i ajkule nemaju ama bas nikakav problem da i nas svare, jesu zbog toga 'nemoralni'?

Varvarstvo je unistavanje zivota, biljnog ili zivotinjskog, radi licne zabave - recimo secenje cveca zbog ukrasa ili drzanje zivotinja u zatocenistvu. Nije nemoralno pojesti kerecu sniclu, to je skroz prirodno - nemoralno je tog kera kastrirati, zatvoriti u 50kvm, setati na povocu i uciti ga da se 'rukuje'.

Konjsko meso je opasno ne zato što je konjsko, već zato što se konjima vrlo često daje lek protiv bolova i upale Phenylbutazone, za ljude je taj lek kancerogen.

Puno kreatina, super je. Ali pre bih jeo travu, nego nekog konja da ubiju....

Ne, i neću. To su moji prijatelji, veći nego ljudi.

da li ste se ikada zagledali u konjske oci ?

o kakvi ludaci! kpnjsko meso je najzdravije,nema sladeg mesa od zdrebetine na rostilju.

konjetina je fantasticna.
snicle su malo suve ali je kobasica zasitna i pikantna.
krvnu sliku za 2 nedelje ne mozes prepoznati.

Nisam i necu. Ne jedem konja, zeku, bambija ni magarca.

Austrijanac to sto ti jedes u Austriji ovde u Nemackoj gde sam ja ni ulicari nebi jeli veruj mi jel to neki Netto proizvod ili Aldi :-)))

Pre 25 godina bilo ga je i kod nas u mesarama!
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (Joe, 15. februar 2013 22:32)

U kom ti svetu živiš. Ja jedem konjetinu već 58 godina. Naravno ne svakodnevno. Lepšeg i čistijeg mesa nema. Jedina joj je mana što ne može dugo da stoji kao šnicla jer dobija malo kiselkast ukus. Izađi malo iz Beograda, ako si iz njega, dođi do Inđije, Sremske Mitrovice....

Tačno je da je mnogo zdravije od ostalih. Ja sam ga probala i ne mogu da podnesem taj miris koji ima, nisam mogla ni zalogaj da progutam.

P.S. Jeo sam i konjsko, i kerece, i zmijsko, i zablje meso - sve je to za ljude, ako vam ukus odgovara. Ja licno nisam neki ljubitelj govedine, a konjsko meso najvise slici njoj, tako da nisam preterano odusevljen. Zdravo ili ne, dok ja ne probam lava - svinja je za mene car zivotinja.

Najbolji su mi ovi sa "ja sam vegetarijanac". I u svakoj prici o mesu, uvek mora da se neko javi sa tom recenicom. Kao da lece svoje komplekse, autoubedjivanje, zato sto ne jedu meso. Znajte i biljka place, samo je ne cujete.
Nego, konjsko meso je zdravo, zbog krvotoka, a i uopste ovako. A to sto smo vicni ova zivotinja nam je prijatelj a ova nije, to je samo stvar izbora koji smo nacinili prema cupavosti i inteligenciji jedne zivotinje.
Samo sto se ljudi ne secaju, da smo mi jeli sve moguce zivotinje, ali zahvaljivali smo se na toj hrani. Cak smo se zahvaljivali i za biljnu hranu. A sad zbog "hiperkonzumacije", ne zahvaljujemo se icemu, ali skratili smo izbor prehrane. Kao i to sto smo odabrali odredjene vrste radi njihove produktivnosti. A to sto neke nacije jedu stvari, koje mi ne mozemo da zamislimo, to je zbog naseg "snobificiranog" postavljanja vrednosti. Sutra kada bi se desilo nesto, pa ne da bi ste jeli kucice i macice, nego bi ste jeli i ono sto ne bi ste mogli da zamislite da cete jesti. Od crva, raznih buba, pa do rakuna, majmuna i drugih zivotinja.
Stomak ne bira kad je gladan, ali "snobizam" da. A uz to jos i baca hranu.

Bolje da su konji i u kasapnicama nego što su u skupštinama i na direktorskim pozicijama.

Ko nije probao konjski biftek i konjski tartar biftek taj nije ništa probao.(tačka)

@(veg, 15. februar 2013 22:26) Covek je zivotinja kao i svaka druga.
Kako beloj tigrastoj ajkuli nije odvratno da pojede coveka?
Kako velikim mackama nije gadno da jedu ljude?Zasto medvedi mogujesti pastrmke koju su krenule da se mreste?!
Jel kapiras koliko si decije pitanje postavio?Covecanstvo i to naj starije civilizacije jedu i pacove i sve moguce vrste insekata.
Niko tebe ne tera da jedes travu,tvoj problem.
Za one koji vole,koji bi probali imaju mesare na pijacama u zemunu i bloku 45.
Grehota su da se kuvaju,ali pasulj sto bude,na jednom tanjiru necete stati.Dobro je i za klince koji su malokrvni,a i jaca imuni sistem

Коњске шницле..мхммммм :) грам масноће нема, сама кртина :)

Dali je konjsko meso stetno za ljude? Da li je psece I macije? Dali je ljudsko meso stetno po ljude???

Redovno u ishrani koristimo mlado konjsko meso u obliku snicle, mlevenog ili kuvanog. Probali smo i domacu kobasicu. Sve je izvrsno, ukusnije od junetine, cak je i mekse. Smatramo da je to jedno od najzdravijih vrsta mesa koje se moze naci na nasim trpezama. Preporucujemo!

Meni je konjetina sasvim ok. Ali je retko gde ima. Dobra je za anemicne ljude, ima dosta gvozdja. Ja licno obozavam konje, ali isto tako znam da se oni ne ubijaju samo da bi se dobilo meso od njih, to je previse surovo. Kako jedemo ribu, piletinu, svinjetinu? Pa sve su to bile zive zivotinje pre nego sto su stigle na nas tanjir, ali to je lanac ishrane. Da ljudi mogu da zive na salatama, bili bi biljojedi.

Jela sam konjsko meso i odlično je. Inače, ono se preporučuje kad je slaba krvna slika, pogotovo kad neko ima manjak trombocita i hemoglobina.

trkacki konji se dopinguju hormonima rasta i ko zna kojom hemijom i to je razlog drasticne kontrole konjakog mesa u Englesko.

Probala u Kazahstanu. Ne mogu reci da je ostavilo poseban utisak na mene. Meso ko meso.

Mislim da je clanak potpuno promasio temu, a da ga je pisao neko ko je jednostavno hteo da se pravi pametan. Naime, u pitanju uopste nije to da li je ovo ili ono meso bolje od nekog drugog, nego to da je meso bilo pogresno obelezeno iz nekih zasad nejasnih razloga, sto dovodi do zakljucka da nam sutra isto tako mogu servirati i kengure i pse i macke i kamile, i... pod nazivom onoga na sta to meso najvise lici. A to nikako nije bila namera uvodjenja sistema sledljivosti hrane, cija je jedna od osnovnih namera bila da se osigura BEZBEDNOST NAMIRNICA!

Kilo zdrebetine je jeftinije nego kilo piletine... a konjetina je jos jeftinija... a po sastavu slicna piletini. Malo je zilavije meso, ali kad se samelje i ispece, jake je ukusno... a to sto je konj prelepa zivotinja... meni je i pile lepo al isto tako i ukusno

Mogu sada da zamislim u zemljama gde kontrola ne postoji (Srbija..na primer) kakvu konjetinu uvaljuju ljudima.

No, mene to uopshte ne brine, jer sam vegetarijanac i ovo mi je bash smeshno.
(zoran, 15. februar 2013 23:12)

Prijatelju, u Srbiji se konjetina ne jede :) Samo gude i jage :) haa ;)

probao ja konjske kobaje par puta i uvek osecam neku kiselinu i reko neces vise.
Medjutim to nije bilo najgadnije, pre par god komsija za slavu kupio prase koje nije bilo ustrojeno i klasika ispekao ga na raznju i sve super ali kad sam probao parce kozure sekunde su me delile da se ne ispovracam

Vec nedelju dana u nasim medijima slusam, gledam i citam o ovom skandalu, a kada se kod nas pojavila ona piletna iz Brazil nikm nista.

Odrastao sam na Djermu, tu je bila na pijaci jedna konjska mesara, ne znam da li je jos aktivna, bas cu da pitam caleta. Elem, cale nas je navukao na konjetinu, kobasice, a bogami i snicle. Keva ih spremi u lovackom sosu, prste da polizes. Skoro sam cuo da je konjetina omiljeno jelo medju balerinama :-) valjda jer ima dosta proteina, a minimalno masti.

Kako da nadjes vegeterijance koji pisu komentare? Ne trazis ih, sami se jave.

Probao sam u Potkovici kod Kalenoca. Odlicno je.

Nema lepše i smirenije životinje od krave. Konji su davno emu bili vašni u Srbiji ali su volovi spasili Srbiju u turskom i prvom ratu. Svinje su izuzetno inteligentne, radoznale i drušeljubive životinje, dok su konji u poredjenju sa njima glupavi ko točak. O ulizičkim psima da ne prčamo. Konjske davne zasluge, kada su se družili sa plemićima i igrali važnu vojnu ulogu i statusnu ulogu, obezbedili su im na zapadu do danas privilegovan položaj. Bilo bi lepo kada bi se za sva ta bića u jelovniku obezbedila dostojna zamena, samo da li tek onda njihov opstanak na zemlji ne bi bio ugrožen jer je čovek zauzeo sve prostore i za "bezkorisne" nema mesta.

pre par godina sam u jednom periodu jeo konjsko meso. Bila je mesara koja je samo to prodavala. cuo sam negde da je dobro za srce, pa sam jeo i zdrebece. e sad, tesio sam se tako, da niko nece zdravog i dobrog konja da ubija zbog mesa, vec verovatno se ubijaju za hranu oni koji su slomili nogu ili koji su vec jako stari. Cak mi je nekako i bolje , jer su konji imali ispunjen zivot, dok jadna svinja provede ceo zivot u oboru i onda je ubiju.

zamisli pohovani konjski mozak

I konje ubijaju, zar ne..

Neki mudri ljudi to zovu i lanac ishrane,bio to konj,ovca,svinja,kokoska ili neka druga zivotinja,jednostavno,neko mora da strada da bi drugi preziveo,u ovom slucaju,prezivljavaju ljudi !!!!

Konjske kobasice i safalade mmmmmm

Meni je konjsko meso prefino, u Zagrebu na jednoj lokaciji često pojedem horstburger ili ćevape od konjetine, a ima i kobasica.

Ja svog lava (cara) i svoje laviće često počastim konjetinom. Na Đermu postoji prodavnica koja isključivo prodaje konjsko meso i sve moguće prerađevine. Uostalom, ako možemo da ručkamo jaretinu, piletinu, jagnjetinu, srnetinu i slično, u čemu je problem. Posebno što se konjsko meso koristi baš selektivno i ima fantastičnu moć ako su vam deca malokrvna. Nije da ne poštujem vegetarijance, ali odgajite vi svoju bebu bez mleka i naučite je da ne jede mesance, jaja i kasnije, kad pođe u obanište, pa u školu da jede samo zelenu salatu...

@ mikac

tri sata,za snicle..za to vreme bi i potkove bile dinstane...xaxaxa

nije fer, ali meso je stvarno vrhunsko i zdravo. Daje neverovatnu snagu, sportisti ga koriste upravo zbog toga. Prvi put sam probao u Sloveniji, sa jakom grižom savesti. I danas bar jednom mesečno pojedem burger ili biftek u horseburgeru u NS, ali i dalje ne mogu da se oslobodim krivice, ponekad se osećam kao neki kanibal, pošto jedem meso razumnog, inteligentnog i plemenitog bića. Od kako je pukla ova afera širom evrope, izbegavam ga (mada verovatno preterujem). Pitam se šta se nama tek podvaljuje, ako su u EU sa svim silnim zakonima i kontrolama uspeli ovako nešto da naprave?!

Ja ne zelim da jedem konja! Ne mogu i becu! I hocu da meso bude tacno oznaceno, da znam sta kupujem.

Ja zivim u becu i ima tako zvani leberkäse ali kao sto je drugi komentarisao u vecini slucajeva se radi u svinjskim mesu, medjutim probao sam i konjski al nekako mi nije bio ukusan zasto ne znam mozda navika ali meso je meso... Pozdrav Šone

Najbolji komad mesa u životu koji sam pojeo (a za ovih pedeset godina sam jeo sve i svašta) beše srednje pečen konjski biftek u restoranu "Potkovica" u Golsvortijevoj ulici u Beogradu. Ponekad jedem konjske salame koje spravlja lokalni kasapin, majstor od zanata, koje osim što su zdravije za jelo od onih koje se nude o prodavnicama (o kvalitetu proizvodnje da ne pričam), toliko su ukusne da najčešće imam prolema da se obuzdam kad ih jedem.

Moralistima koji govore o ubijanju konja zbog jela poručujem da je to daleko primerenije od mnogih drugih opcija kojima je konj na kraju svog života izložen. Sprečavanje da se star, ali zdrav konj pretvori u hranu za ljude nije strašna stvar. Mnogo je strašnije licemerje protivnika, koji ne razumeju da se crkotina konja umrlog od starosti (širom sveta) koristi za proizvodnju hrane za pse i mačke.

Najgrđe je bilo kad sam jednog bukača protiv korišćenja konja u ishrani naterao da pročita deklaraciju na ambalaži hrane koju daje svom psu. Posle mi bilo žao čoveka, ali računam, možda se smirio.

pored cara zivotinja( krmica) ko ce da proba konjsko meso.

Alo, vegetarijanci, promašili ste temu. I Hitler je bio vegetarijanac.
A što se tiče konjskog mesa, uopšte nije bitno da li je zdravo i koliko je ukusno. Sastav hrane mora odgovarati deklaraciji, sve ostalo je prevara.

@mikac,

Ide bre mikac, "krckati 3 sata". Konjsko meso se pece na pola sirovo. Onda ne bude zilavo.

Inace i pece je OK. Ko ne zna neka pita Kineze koliko kosta dobro kuce.

Naravno da sam jeo, dobra konjska kobasica je nesto savrseno. Najbolje 'kobaje' koje sam u zivotu jeo bile su konjske, samo sto mnogo ljudi ima predrasude ka tome. Secam se kada smo kao klinci u srednjoj skoli pravili rostilje, od cevapa,obicnih i konjskih,snicli i bataka prvo sto nestane bile su konjke kobasice. Malo ih je teze naci ali ko zna gde ima nije problem.

Jesam i izvanredno je.

Možda se varam, ali mislim da je u Majke Jevrosime bila mesara za konjsko i magareće meso. Dali se zvala "Sedlo" ili...?
I čisto za informaciju: konjsko meso je sastavni dio nekih najkvalitetnijih kobasica koje se prave u Italiji, Austriji, Nemačkoj. Nekad se koristilo meso od isluženih, starih konja, kao i onih koji polome nogu, jer kost kod konja ne zarasta. Nisam čuo da se kolju ždrebad, na način kako to rade sa prasićima i sl. Konj je izuzetno izbirljiva životinja, biljojed, ali nije preživar. Nekad se govorilo: gde se konj napije vode, slobodno sme i čovek. Valjda je otud uverenja da je konjsko meso najzdravije.

Živim u Banatu,gde se konjsko meso normalno konzumira,kao i sve ostale vrste.Zdravo je ,sa manje holesterola,dobro za anemiju, i čemu tolika fama,vrlo važno,goveđe ili konjsko, zdravo je i jedno i drugo.

Na Bajlonijevoj pijaci ima fenomenalna mesara samo sa konjskim mesom, odlicni su

Negdje 50.ih godina u bivšoj Jugoslaviji je bilo kupiti konjskog mesa. Jelo se, samo je malo kiselije od goveđeg.Mnogo je zdravije, a mislim da se i danas mješa u razne salame i kobasice.Da ga ima kupiti u slobodnoj prodaji rado bih ga koristio. Samo da napomenem da u nekim djelovima Kine je na visokoj cjeni PSEĆE meso. Kažu da je mnogo ukusno itd. Ja ga zbog kulturoloških razloga ne bih konzumirao, ali nemam ništa protiv da ga jede onaj kome odgovara. U stvari pristalica sam toga da treba jesti sve što godi osobi koja konzumira hranu, pod uslovom da nije previše štetna za zdravlje i život konzumenta. Usput molim poznavaoce tržišta, ako znaju gdje ima kupiti KOJSKOG MESA da mi jave. HVALA

@Austrijanac, to sto ste napisali je samo djelimicno tacno, u 90% slucajeva je Leberkäs sa svinjetiom(u svim super marketima, i vecini trafika koje prodaju bezu hranu) i verzija sa konjskim mesom je manje vise raritet, kojeg ce te naci samo na odredjenim mjestima.

Pa kad bi narod saznao kako se postupa sa zivotinjama u klanici nikada nebi jeli meso .

Pa ti idi kod tih zapadnjaka austosovinisto kada ti je Balkan toliko oduran. Mi "primitivni i zaostali" nismo zasluzni za sve te silne svetske i sve druge ratove koji se sada vode. Ali vazno da su oni "gospoda"

Kao klinci išli smo na planinarenje, i jedan je izvadio neku kobasicu, ljudi, to je nešto prelepo. Smazali smo je za pet minuta, ceo prut, i na kraju kad nam je rekao da je to od konja, kao ti bude muka, inače... Ni, zaista pored prasića i jaganjaca, nema potrebe za ubijanjem i njih ma koliko lepi bili.

Znam, kako su mi pricali, da sam odrastao na konjskom mesu... Moje dete je takodje povremeno jelo konjetinu.
Ne radi se ovde o konjima koji su "kucni ljubimci", ni konjima za trke... Konji se uzgajaju i za ishranu, i tu nema nista cudno. Ljudski rod se i razvio tako sto je naucio da koristi resurse oko sebe, da uzgaja hranu za svoje potrebe. Tesko da bi bilo vegetarijanaca da je ljudski rod ostao na nekadasnjem nivou, da je lovio sta uspe da uhvati, ili da je jeo sta ubere. A na tom nasem nivou se jelo - sve.
Nekada smo mislili da je gej populacija nesto neprirodno, cak i bolesno. Danas nas uce drugacije. Ukoliko bude dovoljno finansijske podrske, mozda nas ubede i da ljudi nisu po prirodi mesozderi.
Dotle, meso je meso... a u nekim predelima cak i psi, macke, pacovi... Zar nikad niste ucili "o ukusima se ne raspravlja"? Samo je stvar u zacinima koji se koriste... Zbog njih je Amerika i otkrivena, greskom navigatora i nauke, zar ne?

Pre 20 godina bila odlična mesara sa konjskim mesom u mom kraju, sa vrhunskim salamama. Takođe mnogi lekari ga preporučuju anemičnim osobama zbog visokog nivoa gvožđa i malo masti.
Dobro ste mi dali ideju za ručak.

dok ne probam lava, za mene je konj kralj zivotinja

Nije poenta u konjskom mesu, vec u tome sto svo meso na UK trzistu mora da ima poznato poreklo. Kad su nasli da u mlevenom mesu oznacenom kao govedina ima konjskog mesa za koje se ne zna kako je tu stiglo, povukli su ga jer je to konjsko meso iz nepoznatog izvora, pa postoji mogucnost da je zarazeno, loseg kvaliteta, obradjivano u neadekvatnim uslovima itd.

Kakve glupe polemike! Tekst govori o podvali, a ovde se redom pojedini iscudjavaju kako zaboga mogu ubijati i jesti divne konje?! Konji jesu prepametne i divne zivotinje, ali divne su i sve ostale, i podjednako je tužno što ih sve koristimo za ishranu, nakon što ih pokoljemo. Lično, nisam ljubitelj mesa, i pljeskavice jedem retko, svesna da u njima ima najmanje mesa, ali i meni krene voda na usta kad zamirišu dobre kobasice, da se ne lažemo. Evolucija i pozicija u lancu ishrane nas je i dovela dovde i danas bar imamo raznovrstan izbor za koji nam ne trebaju toljage,niti moramo da
gledamo čitav ružan proces obrade mesa. Svako može da konzumira ono što hoće, njegova stvar, a moj izbor je od svega po malo. I bilo bi dobro da svi više rastemo ekološki, u pravcu ocuvanja kvaliteta, a da se drzimo dalje od hormona, pesticida i GMO.

Auu, a taman sam hteo da glasam da udjemo u tu EU. Šteta.

Kakve veze ima da li je korisno ili stetno jesti konjsko meso? Skandal je u tome sto nas neko LAZE! Laze bezocno, organizovano, sistematski, javno i otima nase pare na taj nacin!

kod nas u N. Sadu otvorio se restoran koji pravi pljeskavice sa konjskom mesom. Uvek je prazan. Da je konjsko meso neuporedivo zdravije je cinjenica, ali mislim da ljudi jos uvek nisu spremni da ga uvrste u ishranu, pogotovo zbog naseg vojvodjankog stava prema konjima. Ne, konjsko meso nije za nas, bar ne jos uvek.

Odmah da se to meso uveze u Srbiju!

"Bolje da su konji i u kasapnicama nego što su u skupštinama i na direktorskim pozicijama."
(antifilozof, 16. februar 2013 11:38)


Molim, ne vredjaj koje, to su plemenite zivotinje, i nesto najlepse sto je Covek ukrotio. Njihovi preci su verno sluzili Coveka u najtezim situacijama. A ovi..... pre bi se moglo reci lesinari.

Није проблем кад коњско месо једеш као коњско месо. Проблем је кад ти купиш неко друго(тј мислиш да јеси), а добијеш коњско.

Пробао сам коњетину. Мени је уреду. Ништа специјално, али није ми се ни згадило.

@(Aleksandar, 16. februar 2013 10:16)

Svaka ti na mestu!

Da, u Sloveniji, gde je konjsko meso često u mnogim restoranima. Biftek mi je ukusniji od bilo kog mesa. Od pršute mi se zgadilo, možda jer su u meni proradile predrasude, s obzirom da su ostali u društvu bili oduševljeni...

U Subotici je nekada radila mesara na mlečnoj pijaci koja prodavala suhomesnate proizvode od konjskog mesa.Trenutno ne radi mada ne znam iz kog razloga jer se sećam da je sav konjski kontingent uvek bio rasprodat za kratko vreme.Lekari preporučuju dijabetičarima konjsko meso.Svojevremeno kad sam letovao u Sutomoru počasatio sam konjskom kobasicom poznanike iz Priboja.Prvi zalogaj su uzeli sa nevericom jer do tada nisu konzumirali ovu vrstu proizvoda no kad su se raskravili sve su mi pojeli(na zdravlje im bilo).

Jedem meso u umerenim kolicinama mada monogo vise voce i povrce i ne pravim razliku izmedju zivotinja. Istina je hranim se po nekim normama tj. sta je dozvoljeno staviti na trpezu, ali ne vidim razliku izmedju konja i goveda.
Ljudi su licemeri, samo da uvek ostanu nevini i da ne razmisljaju u bilo kojoj prici. Pitam se u supermarketima zasto su glave zivotinja, udovi, dzigerice drasticno jeftiniji? Mozda zato jer ih niko ne kupuje i gomila se a raste potraznja za kareom, belim mesom... Vecini se gadi ili ne zele da budu svesni da jedu zivo bice. Mislim ako smo vec ubili zivotinju red bi bio i da je pojedemo celu. Kao manji sam bio prinudjen da zakoljem kokosku da bi imao te nedelje za rucak i nisam bio presrecan zbog toga ali sam nekako postao svestan kako to funcionise. Mesa jedem minimalno
otprilike jednom nedeljno i ne dopustam da me mesne industrije uvuku u svoju politiku sa njihovim sunkama, pecenicama kobasicam cilindricnih i drugih oblika. Dal je konj ili krava meni sve jedno, zivo bice je zivo bice.

@(Aleksandar, 16. februar 2013 10:16)

Svaka ti na mestu!

Sto se tice pameti, od domacih zivotinja najpametnija je svinja, dok konji zauzimaju neko od mesta na zacelju.

Konjetina spada u red najzdravijih mesa. Neko rece da je 5 puta jeftinije od govedine. Mozda u Britaniji. U nasim mesarama gde ga ima cena je ista ili skuplja od govedine (oko 500 din/kg).
Konjsko meso se preporucuje u ishrani dece koja nemaju dovoljan stepan fizicke razvijenosti i uhranjenosti, jer izuzetno potpomaze razvoj misica zbog svog sastava koji je naveden i u tekstu.

"Međutim, najverovatnije objašnjenje takve odbojnosti Zapadnjaka prema konjskom mesu je to da ove životinje smatraju “boljim” od krava, prasića ili pilića."

Nije tačno da na Zapadu postoji odbojnost prema konjskom mesu, ili barem ne svuda. U Italiji i Francuskoj postoje konjske mesare već vekovima.
Tačno je da se konjsko meso jede manje od drugih vrsta mesa, ali ne verujem da je to zato što je konj "bolja" životinja od krava, prasića ili pilića.
Pre će biti da je zato što je konj vekovima imao suviše važnu ulogu u ratovanju da bi bio tek tako pojeden. U Srednjem veku konj je bio vrlo skupa životinja i imali su ga samo plemići i kraljevi. Tako da je samo pitanje tradicije i kulture zašto malo ljudi u Evropi i SAD jede konjetinu.
A zašto se ljudi u Evropi/SAD groze na samu pomisao psećeg mesa? To su proteini kao i svaki drugi, zar ne? Iz istih razloga kao za konjetinu. Pas je bio dragocen pomoćnik u lovu i dobar čuvar.
Međutim, u Aziji je druga stvar. Kina i Koreja immaju veoma dugu tradiciju velikih gladi i ljudi su morali da jedu sve što su našli da bi preživeli. Bube, crve, mačke, pacove, a ponekad čak i jedni druge. Zato i danas gaje pse na farmama kao što mi gajimo ovce ili svinje. Ne kaže se slučajno da Kinezi jedu SVE što trči, leti ili pliva. Morali su jer nisu imali izbora.

A frka sa konjetinom u Britaniji je dignuta samo zato što je u pitanju prevara. Ako na pakovanju piše da je govedina, onda mora biti govedina i ništa drugo. Vrlo jednostavno.

Neko je lepo napisao, nije poenta u konjskom mesu. Poenta je da se ne zna poreklo. Slažem se u potpunosti sa tim i još bih da dodam da su u tragovina konjskog mesa koje su testirali pronašli tragove leka "bjut" koji se daje trkaćim konjima u svrhe dopinga, a koji je kancerogen za ljudsku upotrebu. I ne samo to, nego što je neko obmanuo javnost prodajući im konjsko meso kao juneće i napravio ogroman profit obmanjujući potrošače u Britaniji jer se zna da je konjsko meso 5x jeftinije od goveđeg.

Stvar ličnog izbora ko će šta jesti, a deo kulture nacija u nekom regionu. Moguće je da ni ljudožderstvo nije eksplicitno zabranjeno. Šta je civilizovano a šta nije, ne vidim da ima veze sa dnevnim menijem. Ja bih najradije bio na biljnoj ishrani, ali kulturni milje je takav da mi ne nudi adekvatniji izbor.
Inače, lično zdravlje ne smemo zanemarivati, i kontrole trebaju biti stroge.