Holandska kuhinja: snert i flensjes

Holandjani gotovo da i nemaju kuhinju, jer oni kao poznati gusari sve sto imaju dobili su ili usvojili od tudjih kultura i obicaja. A u slucaju kad nesto jedu ili probaju sa strane sve im je "lekker", tako da bi i g.... mogli pojesti veoma lako, jos samo da je i gratis.

Prijatelj iz Holandije kada me je posetio i prvi put boravio u Srbiji izjavio je da mu se dopala nasa RURALNA ishrana :)

'Danas se tom prilično bljutavom, jednostavnom miksu...
Po cijem je to misljenju bljutavo? Sta je onda pire od krompira spremljen na tradicionalni domacii nacin sa vodom?

Rijsttafel nije jelo nego nacin serviranja i konzumirnja vise razlicitih indonezanskih jela (specijaliteta).

Da, sjajni su Holandezi... Njihova kuhinja je tradicionalno bezukusna i bez maste i svi uticaji koje su doneli u svoju zemlju u vidu sosova i zacina imaju poreklo u bivsim kolonijama i sve sto umeju da pripreme dobro je taj pomfrit, ostalo je sve kao djon! A da, i ribu umeju da isprze u fritezi, ali to ne mogu da zeznu jer je skora sva riba Severnog mora bela riba i po svojoj prirodi ukusna - tesko je upropastiti brancina, svezeg bakalara ili ribu list! To bi bilo kao da neko upropasti smudja kod nas... Rezultat toga je taj da kud god odu, a fala Bogu imaju love i mnogo putuju, jedu kao mravi, jer im je sve ukusno. Dakle, ja bih se klonio holandske kuhinje koliko god moguce, a radio bih na tome da ih malo dovucem u Srbijicu brale, (nekakav eko turizam, ili na kraju krajeva turisticko obzderavanje) da vide sta je ukusna hrana a uz to jos i prirodna, ekoloska ili kako oni kazu "puur natur"...

Pohvala za dobar clanak i za dobru istragu narocito za upotrebu Holandskog jezika.
To i jeste onako prosto receno seljacka (ribarska) kuhinja Hollandije. Ali je sto bi se ovde reklo je kort door de bocht (uzrecica koja znaci kratko i brzo receno bez nuansi).
Zemlja koja ima kolonijalnu proslost je uvezla puno razlicitih kultura koje imaju odraz i u raznovrsnosti jela danasnje Holandije. U tom mixu se ovde ipak dobro moze jesti i jela navedena necete brzo naci u resturanu ovde. Haringu na ribljem kiosku kao i ertwensoep (zimi) u protivnom skoro svugde.
Meni licno posle 22 godine ovde je i drop i haringa super. Palacinke ima jako puno vrsta i to ovde nije slatkis nego obrok. (uglavnom jedna debela placnka kao pizza). Jedino sto ne mogu da se naviknem je palacinka sa slaninom zalivena slatkim secernim sirupom (stroop).
U svakom slucaju ovde sigurno necete ostati gladni. I po raznovrsnosti restorana i jela imate sigurno veci izbor nego u Beogradu (za nekolko dana samo srpske kuhinje ili ostale prilagodjene nasem ukusu dosadi).
U svakom slucaju sad kad su najzad vize skinute dodjite i uverite se sami. (Naravno onaj koji moze da dodje).
Ipak za utehu ima i ovde puno ljudi koji ne mogu sebi da priuste posetu rodjacima u drugom gradu Holandije a kamoli Srbiji. Pokusaj biti otvoren i ostavi predrasude i sigurno cete uzivati i u hrani i dozvljaju.
Tot ziens en welkom in Nederland. (Dovidjenja i dobrodosli u Holandiju)

Druze Padja... Kad ces na wafle.. tita ti :) haha

FEBO care provalio si ih.
Od svih nabrojanih s..nja jedino sam se poželeo stroop wafela.i to onog sa pijace,,,taze.

Drop je, po mom ukusu, blago receno odvratan, ali u svakom slucaju probajte jer ipak je to njihov specificni slatkis. Haringe su odlicne, i to bas sirove sa crnim lukom, kao i stroopwafels, fenomenalni su, njam, njam. Ostalo nisam probala :-) Drugi put ;-)

Tradicionalna holandska kuhinja je bas takva kakva je opisana opisana, jednostavna, spartanska, stedjiva i ne preterano ukusna. Usvojili su indonezansku kuhinju koja je pravo otkrice.
Holandski slatkisi su u odnosu na nase nikakvi. Pored pomenutih palacinki i karamel vafli, jedini kolac koji moze da se naruci a da se ne predjete je appelgebak, slican nasoj piti sa jabukama, samo sa vise jabuka a manje testa, secen kao kriska torte, i sluzen sa umucenom slatkom pavlaku u lux varijanti (inace slag iz kesice). Isto su cuda pudinzi (vla, izgovara se fla), koji mogu biti isto naparavljeni u vidu torti, u Haagu, postoje poslasticarnice koje samo to sluze.
Od slanih jela sva su pomenuta, zapanjujuce je da zemlja na moru nema nijedno nacionalno jelo sa ribom (osim sirovih haringi koje se jedu samo u sezoni, sveze).

pa ne mogu svi imati hranu kao mi ili italijani...meni je njihova kuhinja interesantna jel nije siroko rasprostranjena i ipak me privlaci neka jednostavnost u priremanju jela,mislim ipak stalno je oblacno ne mogu jesti urme i kari...palacinke i haringa-the best!!!

Holandjani gotovo da i nemaju kuhinju, jer oni kao poznati gusari sve sto imaju dobili su ili usvojili od tudjih kultura i obicaja. A u slucaju kad nesto jedu ili probaju sa strane sve im je "lekker", tako da bi i g.... mogli pojesti veoma lako, jos samo da je i gratis.

'Danas se tom prilično bljutavom, jednostavnom miksu...
Po cijem je to misljenju bljutavo? Sta je onda pire od krompira spremljen na tradicionalni domacii nacin sa vodom?

Rijsttafel nije jelo nego nacin serviranja i konzumirnja vise razlicitih indonezanskih jela (specijaliteta).

Da, sjajni su Holandezi... Njihova kuhinja je tradicionalno bezukusna i bez maste i svi uticaji koje su doneli u svoju zemlju u vidu sosova i zacina imaju poreklo u bivsim kolonijama i sve sto umeju da pripreme dobro je taj pomfrit, ostalo je sve kao djon! A da, i ribu umeju da isprze u fritezi, ali to ne mogu da zeznu jer je skora sva riba Severnog mora bela riba i po svojoj prirodi ukusna - tesko je upropastiti brancina, svezeg bakalara ili ribu list! To bi bilo kao da neko upropasti smudja kod nas... Rezultat toga je taj da kud god odu, a fala Bogu imaju love i mnogo putuju, jedu kao mravi, jer im je sve ukusno. Dakle, ja bih se klonio holandske kuhinje koliko god moguce, a radio bih na tome da ih malo dovucem u Srbijicu brale, (nekakav eko turizam, ili na kraju krajeva turisticko obzderavanje) da vide sta je ukusna hrana a uz to jos i prirodna, ekoloska ili kako oni kazu "puur natur"...

pa ne mogu svi imati hranu kao mi ili italijani...meni je njihova kuhinja interesantna jel nije siroko rasprostranjena i ipak me privlaci neka jednostavnost u priremanju jela,mislim ipak stalno je oblacno ne mogu jesti urme i kari...palacinke i haringa-the best!!!

Tradicionalna holandska kuhinja je bas takva kakva je opisana opisana, jednostavna, spartanska, stedjiva i ne preterano ukusna. Usvojili su indonezansku kuhinju koja je pravo otkrice.
Holandski slatkisi su u odnosu na nase nikakvi. Pored pomenutih palacinki i karamel vafli, jedini kolac koji moze da se naruci a da se ne predjete je appelgebak, slican nasoj piti sa jabukama, samo sa vise jabuka a manje testa, secen kao kriska torte, i sluzen sa umucenom slatkom pavlaku u lux varijanti (inace slag iz kesice). Isto su cuda pudinzi (vla, izgovara se fla), koji mogu biti isto naparavljeni u vidu torti, u Haagu, postoje poslasticarnice koje samo to sluze.
Od slanih jela sva su pomenuta, zapanjujuce je da zemlja na moru nema nijedno nacionalno jelo sa ribom (osim sirovih haringi koje se jedu samo u sezoni, sveze).

Pohvala za dobar clanak i za dobru istragu narocito za upotrebu Holandskog jezika.
To i jeste onako prosto receno seljacka (ribarska) kuhinja Hollandije. Ali je sto bi se ovde reklo je kort door de bocht (uzrecica koja znaci kratko i brzo receno bez nuansi).
Zemlja koja ima kolonijalnu proslost je uvezla puno razlicitih kultura koje imaju odraz i u raznovrsnosti jela danasnje Holandije. U tom mixu se ovde ipak dobro moze jesti i jela navedena necete brzo naci u resturanu ovde. Haringu na ribljem kiosku kao i ertwensoep (zimi) u protivnom skoro svugde.
Meni licno posle 22 godine ovde je i drop i haringa super. Palacinke ima jako puno vrsta i to ovde nije slatkis nego obrok. (uglavnom jedna debela placnka kao pizza). Jedino sto ne mogu da se naviknem je palacinka sa slaninom zalivena slatkim secernim sirupom (stroop).
U svakom slucaju ovde sigurno necete ostati gladni. I po raznovrsnosti restorana i jela imate sigurno veci izbor nego u Beogradu (za nekolko dana samo srpske kuhinje ili ostale prilagodjene nasem ukusu dosadi).
U svakom slucaju sad kad su najzad vize skinute dodjite i uverite se sami. (Naravno onaj koji moze da dodje).
Ipak za utehu ima i ovde puno ljudi koji ne mogu sebi da priuste posetu rodjacima u drugom gradu Holandije a kamoli Srbiji. Pokusaj biti otvoren i ostavi predrasude i sigurno cete uzivati i u hrani i dozvljaju.
Tot ziens en welkom in Nederland. (Dovidjenja i dobrodosli u Holandiju)

Drop je, po mom ukusu, blago receno odvratan, ali u svakom slucaju probajte jer ipak je to njihov specificni slatkis. Haringe su odlicne, i to bas sirove sa crnim lukom, kao i stroopwafels, fenomenalni su, njam, njam. Ostalo nisam probala :-) Drugi put ;-)

FEBO care provalio si ih.
Od svih nabrojanih s..nja jedino sam se poželeo stroop wafela.i to onog sa pijace,,,taze.

Prijatelj iz Holandije kada me je posetio i prvi put boravio u Srbiji izjavio je da mu se dopala nasa RURALNA ishrana :)

Druze Padja... Kad ces na wafle.. tita ti :) haha