Ovo je najzdravije povrće na svetu: Raste i u Srbiji

Hercegovci jedu raštiku, prave pite sa njom umesto zelja, svašta nešto. Svi dobace bar do 90 godina...

pa to mi Hercegovci jedini i sadimo i jedemo, ostali svi kad vide se čide kao da je mandragora :D

Mi to u Crnoj Gori jedemo sa čukljem od pršute i kobasicama, i posle toga život ima ružičastu perspektivu, koja se pojača sa čašom crnog vina.
Ko to nije probao,taj ne zna što je život!

U južnoj CG jede se češće od kupusa.

Kada sam isao kod tetke u CG uvek je kuvala rastan. Dakle...ocigledno je to tamo (CG & Hercegovina) popularno. Ako se dobro secam ima nekako gorak ukus, ali sasvim ok. Inace koja slucajnost... pre neki dan supruzi objasnjavam kako je ranije sve bilo bolje i zdravije, i kao primer uzmem rastan, misleci da ona pojma nema sta je to (i nije imala pojma), te da sam kao klinac jeo redovno rastan...

Odavno tražim seme, poljoprivredne apoteke nikad čule. Hajde malo informacije na tu temu. Hvala!

U Gajdobri svako leto bude Raštanijada.

Rastan je, u stvari, predak kupsa i ostalih kupusnjaca (kelj,kelj pupcar, keleraba, karfiol, brokoli...). Njihov zajednicki latinski naziv je Brassica oleracea samo u nastavku stoji ime varijeteta, sto znaci da je u pitanju ista vrsta. Imam i ja nekoliko biljaka u basti i ostavim druge godine jednu, ili dve da donesu seme. Najcesce leti od njega pravimo sarmu, samo ne bude kisela.

Imam posadjenih 30 kom ove biljke i jedem je dva outa mesecno najmanje.
Slicno spanacu a pravi se sa suvim mesom.

Dobar je sa krompirom kada se napravi, kao varivo, uz dodatak (ko voli) slanine. Rastan je zdrava biljka iz familije kupusa, ali ja kao i obican gajeni kupus malo bezizrazan ako mu se ne doda neki oblik masnoce. U Americi se naziva collard green i veoma je popularan.

Nikad čuo

Ima li taj rastan jos neko ime? Nikad cuo za njega.

Raštika.

@ Komentator
Raspitaj se medju ljudima u kraju u kojem zivis da li imate doseljenika iz dalmatinske zagore( Krajine). Onaj ko je odrastao na rastiki( rasciki,rastanu) moze otici na kraj svijeta ali garant ga sadi za svoje potrebe. Kod nas u Dalmaciji se trosi vise nego svjezi kupus. Nema bolje i zdravije hrane zimi od variva od rastike sa kastradinom( susenom janjetinom ili ovcetinom iako moze i sa bilo kojim susenim mesom)),kruhom ispod peke i bukarom domaceg crnog vina. Rastika se moze jesti cijele godine. Meni osobno je najbolja zimi kada izmrzne. Nije zahtjevna. U biti posadi je i zaboravi na nju dok ne dobije listove dovoljno velike za upotrebu. Dobro podnosi susu i visoke temperature a isto tako i mrazeve. Listovi se beru kao i duhan. Od dna ( zemlje) prema vrhu. Sadi se u proljece ili jesen. Kada je jednom budes posadio moci ces sam ostaviti sjeme za slijedecu sadnju za dvije godine.

У Херцеговини кажу: ,,Боље да ме пушка погоди, него раштан да ме заобиђе”.
У Београду се раштан може јести у ресторану ,,Стара Херцеговина” на Дорћолу, уторком колико знам.

Ima li taj rastan jos neko ime? Nikad cuo za njega.

U prevodu lisnati kupus.

Raštika po Hercegovački.

U Americi se naziva collard green i veoma je popularan.
(Nikola, 21. novembar 2023 15:09)

U zapadnoj Evropi se zove lisnati kupus. I to bukvalno, za svaku zemlju direktan prevod, list kupus.

Moze li se blendati sa drugim povrcem???

Najbolja sarma je od rašta na, ko nije probao, treba to da uradi. Inače, skuvati ga u slanoj vodi, ocediti i obilato pouljiti maslinovim ulje, koje on pije, i jesti, pravo uživanje. Meso ni ne treba. Tako me je moja baba naučila, Hercegovka iz Popova Polja. Imam ga u bašti, seme možete naći gde god ima Hercegovaca, a u Novom Sadu ga bude i na Limanskoj pijaci.

Rastana ima dosta ovde u Backoj Palanci.

(fco, 21. novembar 2023 15:11)

Portugalski je sladunjav. Oni ga masivno koriste u supama i čorbama.
Imaš da kupiš seme iz većine zemalja.

Поред Црне Горе и Херцеговине раштан узгајају и у Далмацији. У Београду се може наћи на већини пијаца и обично га продају у везама. Раштан се најчешће кува са сувим месом и кромпиром. Може да се припрема са кромпиром и маслиновим уљем, на начин како се припрема блитва, али само ако је млад. У листове раштана се завијају сармице/јапрак/. Мени је одлична чорба од комбинације раштана са блитвом, кељом, прокељом и празилуком са сувим месом

Da li neko može da napiše kako da spremim raštan? Ne može da se koristi kao zelje za sarmice, žilav je strašno. Jednom sam probala i zaključila da ne znam šta da radim sa tim lišćem.

To raste kao korov. Tj. otporno na klimatske promene. Da ima neki ukus, nema. I tvrd je. Ko ce to jesti pored spanaca, blitve, kupusa i ostalog povrca koje kod nas uspeva. Ajde, ovi kameniti predeli sa skrtom zemljom. U zdravstvene benefite ne sumnja niko, verovatno.

A narodni izraz za ovo,
Kako se zove na jugu Srbije?

Raštiz to zovu u crnoj gori

Ma kakav Rastan svako povrce je zdravo samo treba da se jede svaki dan a ne dvaput mesecno,naravno tu je divlje zelje,kopriva,sremus i vlasac

@466463...Tako je. Inace, postoji i lisnati kelj koji, za razliku od rastana, ima listove sa ispupcenjima medju nervaturom, kao kod glavicastog kelja.

Sve mi se čini da se to u mačvi zove listina

Raštan i samo raštan ništa zdravije!

Ostaću na blitvi i spanaću, to savršeno spremam.

Nikad čuo

pa to mi Hercegovci jedini i sadimo i jedemo, ostali svi kad vide se čide kao da je mandragora :D

Ima li taj rastan jos neko ime? Nikad cuo za njega.

To raste kao korov. Tj. otporno na klimatske promene. Da ima neki ukus, nema. I tvrd je. Ko ce to jesti pored spanaca, blitve, kupusa i ostalog povrca koje kod nas uspeva. Ajde, ovi kameniti predeli sa skrtom zemljom. U zdravstvene benefite ne sumnja niko, verovatno.

Hercegovci jedu raštiku, prave pite sa njom umesto zelja, svašta nešto. Svi dobace bar do 90 godina...

Mi to u Crnoj Gori jedemo sa čukljem od pršute i kobasicama, i posle toga život ima ružičastu perspektivu, koja se pojača sa čašom crnog vina.
Ko to nije probao,taj ne zna što je život!

Moze li se blendati sa drugim povrcem???

A narodni izraz za ovo,
Kako se zove na jugu Srbije?

Dobar je sa krompirom kada se napravi, kao varivo, uz dodatak (ko voli) slanine. Rastan je zdrava biljka iz familije kupusa, ali ja kao i obican gajeni kupus malo bezizrazan ako mu se ne doda neki oblik masnoce. U Americi se naziva collard green i veoma je popularan.

U prevodu lisnati kupus.

Sve mi se čini da se to u mačvi zove listina

Rastan je, u stvari, predak kupsa i ostalih kupusnjaca (kelj,kelj pupcar, keleraba, karfiol, brokoli...). Njihov zajednicki latinski naziv je Brassica oleracea samo u nastavku stoji ime varijeteta, sto znaci da je u pitanju ista vrsta. Imam i ja nekoliko biljaka u basti i ostavim druge godine jednu, ili dve da donesu seme. Najcesce leti od njega pravimo sarmu, samo ne bude kisela.

Imam posadjenih 30 kom ove biljke i jedem je dva outa mesecno najmanje.
Slicno spanacu a pravi se sa suvim mesom.

Odavno tražim seme, poljoprivredne apoteke nikad čule. Hajde malo informacije na tu temu. Hvala!

Raštiz to zovu u crnoj gori

U Gajdobri svako leto bude Raštanijada.

Rastana ima dosta ovde u Backoj Palanci.

Da li neko može da napiše kako da spremim raštan? Ne može da se koristi kao zelje za sarmice, žilav je strašno. Jednom sam probala i zaključila da ne znam šta da radim sa tim lišćem.

Kada sam isao kod tetke u CG uvek je kuvala rastan. Dakle...ocigledno je to tamo (CG & Hercegovina) popularno. Ako se dobro secam ima nekako gorak ukus, ali sasvim ok. Inace koja slucajnost... pre neki dan supruzi objasnjavam kako je ranije sve bilo bolje i zdravije, i kao primer uzmem rastan, misleci da ona pojma nema sta je to (i nije imala pojma), te da sam kao klinac jeo redovno rastan...

У Херцеговини кажу: ,,Боље да ме пушка погоди, него раштан да ме заобиђе”.
У Београду се раштан може јести у ресторану ,,Стара Херцеговина” на Дорћолу, уторком колико знам.

(fco, 21. novembar 2023 15:11)

Portugalski je sladunjav. Oni ga masivno koriste u supama i čorbama.
Imaš da kupiš seme iz većine zemalja.

Raštika po Hercegovački.

@466463...Tako je. Inace, postoji i lisnati kelj koji, za razliku od rastana, ima listove sa ispupcenjima medju nervaturom, kao kod glavicastog kelja.

Поред Црне Горе и Херцеговине раштан узгајају и у Далмацији. У Београду се може наћи на већини пијаца и обично га продају у везама. Раштан се најчешће кува са сувим месом и кромпиром. Може да се припрема са кромпиром и маслиновим уљем, на начин како се припрема блитва, али само ако је млад. У листове раштана се завијају сармице/јапрак/. Мени је одлична чорба од комбинације раштана са блитвом, кељом, прокељом и празилуком са сувим месом

Najbolja sarma je od rašta na, ko nije probao, treba to da uradi. Inače, skuvati ga u slanoj vodi, ocediti i obilato pouljiti maslinovim ulje, koje on pije, i jesti, pravo uživanje. Meso ni ne treba. Tako me je moja baba naučila, Hercegovka iz Popova Polja. Imam ga u bašti, seme možete naći gde god ima Hercegovaca, a u Novom Sadu ga bude i na Limanskoj pijaci.

Ma kakav Rastan svako povrce je zdravo samo treba da se jede svaki dan a ne dvaput mesecno,naravno tu je divlje zelje,kopriva,sremus i vlasac

U južnoj CG jede se češće od kupusa.

Ima li taj rastan jos neko ime? Nikad cuo za njega.

Raštika.

U Americi se naziva collard green i veoma je popularan.
(Nikola, 21. novembar 2023 15:09)

U zapadnoj Evropi se zove lisnati kupus. I to bukvalno, za svaku zemlju direktan prevod, list kupus.

@ Komentator
Raspitaj se medju ljudima u kraju u kojem zivis da li imate doseljenika iz dalmatinske zagore( Krajine). Onaj ko je odrastao na rastiki( rasciki,rastanu) moze otici na kraj svijeta ali garant ga sadi za svoje potrebe. Kod nas u Dalmaciji se trosi vise nego svjezi kupus. Nema bolje i zdravije hrane zimi od variva od rastike sa kastradinom( susenom janjetinom ili ovcetinom iako moze i sa bilo kojim susenim mesom)),kruhom ispod peke i bukarom domaceg crnog vina. Rastika se moze jesti cijele godine. Meni osobno je najbolja zimi kada izmrzne. Nije zahtjevna. U biti posadi je i zaboravi na nju dok ne dobije listove dovoljno velike za upotrebu. Dobro podnosi susu i visoke temperature a isto tako i mrazeve. Listovi se beru kao i duhan. Od dna ( zemlje) prema vrhu. Sadi se u proljece ili jesen. Kada je jednom budes posadio moci ces sam ostaviti sjeme za slijedecu sadnju za dvije godine.

Ostaću na blitvi i spanaću, to savršeno spremam.

Raštan i samo raštan ništa zdravije!