Isplati li se praviti ajvar? Ovo su cene paprike na beogradskim pijacama VIDEO

U Torontu Makedonski ajvar tegla $10.

Bez obzira na to što je kvalitet svežeg voca i povrća sve upitniji uvek se isplati domaće.
Ne finansijski jer je kvalitetan materijal skup, jer priprema iziskuje vreme ali se dobije kvalitetniji proizvod.

Ajvar
Kuvani paradajz
Dzemovi ,slatko,kompoti i sokovi.
Kiseli kupus
Tursije razne
Suseno meso,slanina i čvarci
Čak i ren je pravi kada je domaći.

Bolje i manje ali kako treba!

Ajvar se prži ne kuva se.

Pravljenje ajvara je vise od obezbedjivanja dovoljne kolicine ajvara za sezonu.

To je iskustvo. Okupljanje i druzenje, svi na dva-tri dana se spoje, druze i zajedno prave ajvar za sve. Komsiluk, porodica, prijatelji, kako se ko organizuje. I onda vredi svaku paru.

A btw, mi smo ove godine papriku kupili na 150 i ajvar je gotov.

Kupili papriku za 130 i naravno da se isplati. Tegla ajvara bude oko 400 dinara...Posao veliki ali znas sta jedes...

U Smederevu pre 10ak dana, 80 - 120din paprika na kvantaskoj pijaci..

Od 7 ajvara koje sam kupio, reazlicitih proizvodjaca sto nasih sto inostranih 4 tegle sam samo otvorio i odma bacio dok ove 3 nisu ni na 10% kvaliteta domaceg ajvara. I oni koji po ukusu bi nekako prosli, nisu prosli rucnu obradu guljena "kore" paprike pa imam osecaj kao da jedem samlevenu najlonsku kesu.
Nije problem platiti ni 1000 din za teglu ajvara ali jednostavno tako dobar ajvar kao domaci nije moguce napraviti u indstrijskoj proizvodnji. papriku treba lepo ispeci, dobro oguliti, izvaditi sve semenke iz sredine, obavezno dodati odredzenu kolicinu plavog patlicana i belog luka i sve to kasnije dobro izmiksirati i skuvati. Sto se vise kuva to je lepsi iako jedna kolicina ukuva.

Ne isplati se.

Postoje ajvar i ajvar. Onaj ko u prodavnici kupi ajvar za 200 dinara sigurno ne moze da ocekuje kvalitet kao onaj ko kupuje ajvar proverenog proizvodjaca a koji je mnogo skuplji.

U Torontu Makedonski ajvar tegla $10.

Pravljenje ajvara je vise od obezbedjivanja dovoljne kolicine ajvara za sezonu.

To je iskustvo. Okupljanje i druzenje, svi na dva-tri dana se spoje, druze i zajedno prave ajvar za sve. Komsiluk, porodica, prijatelji, kako se ko organizuje. I onda vredi svaku paru.

A btw, mi smo ove godine papriku kupili na 150 i ajvar je gotov.

Od 7 ajvara koje sam kupio, reazlicitih proizvodjaca sto nasih sto inostranih 4 tegle sam samo otvorio i odma bacio dok ove 3 nisu ni na 10% kvaliteta domaceg ajvara. I oni koji po ukusu bi nekako prosli, nisu prosli rucnu obradu guljena "kore" paprike pa imam osecaj kao da jedem samlevenu najlonsku kesu.
Nije problem platiti ni 1000 din za teglu ajvara ali jednostavno tako dobar ajvar kao domaci nije moguce napraviti u indstrijskoj proizvodnji. papriku treba lepo ispeci, dobro oguliti, izvaditi sve semenke iz sredine, obavezno dodati odredzenu kolicinu plavog patlicana i belog luka i sve to kasnije dobro izmiksirati i skuvati. Sto se vise kuva to je lepsi iako jedna kolicina ukuva.

Ne isplati se.

Bez obzira na to što je kvalitet svežeg voca i povrća sve upitniji uvek se isplati domaće.
Ne finansijski jer je kvalitetan materijal skup, jer priprema iziskuje vreme ali se dobije kvalitetniji proizvod.

Ajvar
Kuvani paradajz
Dzemovi ,slatko,kompoti i sokovi.
Kiseli kupus
Tursije razne
Suseno meso,slanina i čvarci
Čak i ren je pravi kada je domaći.

Bolje i manje ali kako treba!

Kupili papriku za 130 i naravno da se isplati. Tegla ajvara bude oko 400 dinara...Posao veliki ali znas sta jedes...

U Smederevu pre 10ak dana, 80 - 120din paprika na kvantaskoj pijaci..

Ajvar se prži ne kuva se.

Postoje ajvar i ajvar. Onaj ko u prodavnici kupi ajvar za 200 dinara sigurno ne moze da ocekuje kvalitet kao onaj ko kupuje ajvar proverenog proizvodjaca a koji je mnogo skuplji.