Crna čokolada je dobra za srce

procenat kakaa u cokoladi se moze procitati na poledjini svake cokolade. cokolada za kuvanje sadrzi u sebi 45-50%, kao i mlecne, ali ne sadrzi mleko, tako da sama po sebi nije zdravija.
cokolade od 70% (pa i vise) su veoma tvrde i zbog toga se prave u vecim i tanjim tablama kako bi uopste mogle da se lome. i veoma su ukusne, po mom misljenju i vise od mlecnih. relativno se tesko nabavljaju, ja vam preporucujem Ecuador (pravi J.D. Gross) koji ima 70% kakaa. jednom sam cak jela cokoladu i 90% (isti proizvodjac, pakovanja od 3 dugacke stangle) ali je to za istinske ljubitelje gorko slatkog :) u svakom slucaju , u skoro svakoj prodavnici imate i nestle koja ima 60% kakaa, sto je dobar uvod za upoznavanje sa punocom ukusa gorcih cokolada...

Bilo nekad. Sada je sastavni deo crne cokolade biljna mast, koju mnogi ne podnose i tu je kraj. Ranije je ona bila posna i tvrda, mogao si eksere sa njom da zakivas i ja sam je obozavao. Sada - nula. Tipican slucaj kako "poboljsanje" moze da upropasti nekus stvar. Da zlo bude gore, prodaje se i crna cokolada sa ogromnim % secera, polupripremljena za pravljenje kolaca. Neko stalno otkriva toplu vodu.

Ja sam svoju supu izgradio tako sto sam sve crnom cokoladom zakivao eksere. Onom starom posnom naravno.

Sav pomenuti korisni sadržaj čokolade potiče od kakao praha. Ostatak je za izbegavanje: šećer i biljna mast. Zar ne bi trebalo da preporuče sam kakao, umesto čokolode? Ili ima nekog uticaja na to činjenica da pomenuti naučnici rade u zemljama svetski poznatim po proizvodnji čokolade?

"Ja sam svoju supu izgradio tako sto sam sve crnom cokoladom zakivao eksere. Onom starom posnom naravno." Lepo je dok covek u sebi ima toliko zivotne snage i radosti da se sprda sa teskocama drugih ljudi. Stara cokolada je zaista bila izuzetno tvrda i ja sam tu osobinu u sali naveo da bih ilustrovao razliku od ovih sa mnogo biljne masti, a precutao sam da sam tesko bolestan i da bi mi stari tip crne cokolade mnogo pomogao, ne znajuci da se eto vec ponovo pravi nesto slicno, kao sto su to napisali drugi komentatori. Jeste moje pisanje prilicno oporo i neprijatno, sto proizilazi iz mnogih teskih stvari u mom zivotu, ali se ipak suzdrzavam od licnog vredjanja. Zelim dug i sretan zivot i tebi i tvojoj supi.

Sad najnovija fora u Svajcarskoj je cokolada sa 100% kakao sastavom. Znaci bez biljnih masnoca, bez secera i bez mleka; izkljucivo kakao. Provalili su neku novu metodu prerade koja omogucava napraviti cokoladu samo koristeci kakao. To mi je omiljena cokolada. Postao sam zavistan od nje, sanjam je. Nesto neopisivo. Savrseno! Probao sam i kakao zrno jednom prilikon i stvarno nema razlike, ta 100% kakao cokolada isto tako mirise. Racunam da kakao ima neke satojke sto nas pravi zavisnim, jer ne mogu drugacije da obajsnim da nesto tako odvratnog ukusa mi se toliko svidja.

@ Svi nisu isti, meni se bas tvoji komenatri uvek svidjaju i ne smatram ih oporima i dosadnim, bas naprotiv. Ako zelite tu cokoladu probacu da je nadjem u EU i posaljem ili donesem kad budem dosla u Srbiju. Moj mail je bmrusila@hotmail.com

Jeste, i ja se slazem da stavljaju suvise secera u cokolade uopste, pa i u ostale slatkise (keksi i slicno). Kada bi postojala neka cokolada narocito crna sa manje secera, ni ne slute da bi povecali prodaju. Bar ja tako mislim.

e stvarno kad neko ovako napise clanak ono ko iz Zabavnika :"jeste li culi da ce u buducnosti ljudi voziti kola na kiselo mleko?..! ??"Ne kazem da autor laze, ali stil je jadan. Naucni clanak-pa napisite vise podataka: ko, sta gde, kad su izvsene analize,da li su potvrdjene, koji tacno sastojci, kako to kakao uspe da snizi holesterol a ne samo bum-pac par senzacionalnih recenica...mislim dignite malo nivo-nisu citaoci deca koju treba zabaviti....

Najzdravija cokolada sa kakaom je od 70% jer je optimalna doza svih zdravih sastojaka.Cokolada sa 70% kakaa cuva jetru i pomaze kod hepatitisa.Najkvalitetnija kupovna cokolada je Lindt 70% cacao.Procitajte na sajtu nutri - site,naslov le chocolat i videcete zasto je najbolja i optimalna od 70% i da cuva jetu.Inace Lindt proizvodi i od 99% kakaa ali najbolja je od 70%.Valjda Francuzi znaju sta jedu i njihovi nutricionisti sta preporucuju.

Najbolja cokolada je od 70% kakaoa,jer takva je optimalna.To preporucuje Christophe Michalak,najbolji poslasticar sveta specijalista za cokolade,predsednik svetskog prvenstva u takmicenju sa kolacima od cokolade.A valjda Francuzi to znaju najbolje jer osim za normalne kuvare imaju i za cokolade i kolace prvih 5 u svetu,po rang listi.

Bilo nekad. Sada je sastavni deo crne cokolade biljna mast, koju mnogi ne podnose i tu je kraj. Ranije je ona bila posna i tvrda, mogao si eksere sa njom da zakivas i ja sam je obozavao. Sada - nula. Tipican slucaj kako "poboljsanje" moze da upropasti nekus stvar. Da zlo bude gore, prodaje se i crna cokolada sa ogromnim % secera, polupripremljena za pravljenje kolaca. Neko stalno otkriva toplu vodu.

Ja sam svoju supu izgradio tako sto sam sve crnom cokoladom zakivao eksere. Onom starom posnom naravno.

procenat kakaa u cokoladi se moze procitati na poledjini svake cokolade. cokolada za kuvanje sadrzi u sebi 45-50%, kao i mlecne, ali ne sadrzi mleko, tako da sama po sebi nije zdravija.
cokolade od 70% (pa i vise) su veoma tvrde i zbog toga se prave u vecim i tanjim tablama kako bi uopste mogle da se lome. i veoma su ukusne, po mom misljenju i vise od mlecnih. relativno se tesko nabavljaju, ja vam preporucujem Ecuador (pravi J.D. Gross) koji ima 70% kakaa. jednom sam cak jela cokoladu i 90% (isti proizvodjac, pakovanja od 3 dugacke stangle) ali je to za istinske ljubitelje gorko slatkog :) u svakom slucaju , u skoro svakoj prodavnici imate i nestle koja ima 60% kakaa, sto je dobar uvod za upoznavanje sa punocom ukusa gorcih cokolada...

Jeste, i ja se slazem da stavljaju suvise secera u cokolade uopste, pa i u ostale slatkise (keksi i slicno). Kada bi postojala neka cokolada narocito crna sa manje secera, ni ne slute da bi povecali prodaju. Bar ja tako mislim.

Sad najnovija fora u Svajcarskoj je cokolada sa 100% kakao sastavom. Znaci bez biljnih masnoca, bez secera i bez mleka; izkljucivo kakao. Provalili su neku novu metodu prerade koja omogucava napraviti cokoladu samo koristeci kakao. To mi je omiljena cokolada. Postao sam zavistan od nje, sanjam je. Nesto neopisivo. Savrseno! Probao sam i kakao zrno jednom prilikon i stvarno nema razlike, ta 100% kakao cokolada isto tako mirise. Racunam da kakao ima neke satojke sto nas pravi zavisnim, jer ne mogu drugacije da obajsnim da nesto tako odvratnog ukusa mi se toliko svidja.

Sav pomenuti korisni sadržaj čokolade potiče od kakao praha. Ostatak je za izbegavanje: šećer i biljna mast. Zar ne bi trebalo da preporuče sam kakao, umesto čokolode? Ili ima nekog uticaja na to činjenica da pomenuti naučnici rade u zemljama svetski poznatim po proizvodnji čokolade?

"Ja sam svoju supu izgradio tako sto sam sve crnom cokoladom zakivao eksere. Onom starom posnom naravno." Lepo je dok covek u sebi ima toliko zivotne snage i radosti da se sprda sa teskocama drugih ljudi. Stara cokolada je zaista bila izuzetno tvrda i ja sam tu osobinu u sali naveo da bih ilustrovao razliku od ovih sa mnogo biljne masti, a precutao sam da sam tesko bolestan i da bi mi stari tip crne cokolade mnogo pomogao, ne znajuci da se eto vec ponovo pravi nesto slicno, kao sto su to napisali drugi komentatori. Jeste moje pisanje prilicno oporo i neprijatno, sto proizilazi iz mnogih teskih stvari u mom zivotu, ali se ipak suzdrzavam od licnog vredjanja. Zelim dug i sretan zivot i tebi i tvojoj supi.

@ Svi nisu isti, meni se bas tvoji komenatri uvek svidjaju i ne smatram ih oporima i dosadnim, bas naprotiv. Ako zelite tu cokoladu probacu da je nadjem u EU i posaljem ili donesem kad budem dosla u Srbiju. Moj mail je bmrusila@hotmail.com

e stvarno kad neko ovako napise clanak ono ko iz Zabavnika :"jeste li culi da ce u buducnosti ljudi voziti kola na kiselo mleko?..! ??"Ne kazem da autor laze, ali stil je jadan. Naucni clanak-pa napisite vise podataka: ko, sta gde, kad su izvsene analize,da li su potvrdjene, koji tacno sastojci, kako to kakao uspe da snizi holesterol a ne samo bum-pac par senzacionalnih recenica...mislim dignite malo nivo-nisu citaoci deca koju treba zabaviti....

Najzdravija cokolada sa kakaom je od 70% jer je optimalna doza svih zdravih sastojaka.Cokolada sa 70% kakaa cuva jetru i pomaze kod hepatitisa.Najkvalitetnija kupovna cokolada je Lindt 70% cacao.Procitajte na sajtu nutri - site,naslov le chocolat i videcete zasto je najbolja i optimalna od 70% i da cuva jetu.Inace Lindt proizvodi i od 99% kakaa ali najbolja je od 70%.Valjda Francuzi znaju sta jedu i njihovi nutricionisti sta preporucuju.

Najbolja cokolada je od 70% kakaoa,jer takva je optimalna.To preporucuje Christophe Michalak,najbolji poslasticar sveta specijalista za cokolade,predsednik svetskog prvenstva u takmicenju sa kolacima od cokolade.A valjda Francuzi to znaju najbolje jer osim za normalne kuvare imaju i za cokolade i kolace prvih 5 u svetu,po rang listi.