Skandal pogodio Nemačku – kupci ne znaju šta su jeli: Grubo naseckane kosti sa ostacima mesa?

Masinski otkosceno meso (MOM) ili maschine separated meat (MSM) se ne dobija presovanen kostiju jer je to nemoguce. Pravi se tako sto se trupovi zivotinja nakon skidanja krupnih komada vakumom ciste od ostataka mesa na kostima posle mesarske obrade. Takvo masinski otkosceno meso, recimo pilece se mesa savodom do odredjenog procenta i ta kasa se zamrzne u formi bloka od 15 do 20 kg. Onda se pakuje i prodaje sirom sveta kompanijama koje prave preradjevine. U pilece virsle ide skoro obavezno, ostatak je soja, konzervansi, glutamat i polifosfati koji zadrzavaju vlaznost proizvoda. Kod nas se MSM uvoxi i dodaje u sve jeftinije virsle, kobasice i salame. Pileci MSM je ponekad problematican jer su pilece kosti nezne i suplje pa se prilikom vakum otkoscavanja deo cestica kostiju mesa sa mesom. Ali proizvod nije otrovan samo je nusproizvod klanicne industrije zahvaljujuci kome su odredjene salame i virsle tako jeftine i dostupne. Molim objavite komentar, hvala.

A zamislite tek šta nama pakuju...

eto kako kod njih moze lepo sve da se napise koji proizvodjac pod kojom robnom markom i ostalo, znaci moze se.

Kako je kod nas kad je u Nemačkoj ovo otkriveno.

naravno da je tako.
svaka niska cena govori o kvalitetu i to je to.
sa druge strane ne vazi za visoke cene tj. ne znaci da je svaka visoka cena dokaz kvaliteta.
u svakom slucaju kao kod nas za virsle,od kad je uveden propis da su virsle od mesa nema ih vise na policam,sad su sve kobasice i hot dogovi.
kad bi se sve posteno prodavalo hrana bi bila duplo skuplja pa bi ljudi videli da nemaju,ovako im uvale svasta i oni likuju,kazu vidi dobra cena.

Ako prasence ne odgojiš na domačem vrtu, onda samo bog zna šta se jede . . . ;)

Sad sam pogledala salamu pilecu koju sam kupila, mislim da je najskuplja,450 din pakovanje od 380g i pise da ima 76 posto otkostenog pileceg mesa, doduse nema soje, ali..sta mi to placamo? Nemaju samo jeftine salame to otkosteno meso vec i skupe, znaci ostaje jako jako suzen izbor ko ne zeli da jede soju i otkosteno meso!

Jedini nacin da koliko toliko znate sta jedete je da ne kupujete virsle, kobasice, salame, pastete. Prsuta i slanina jedino. Jeste skupo, ali nazalost doslo je vreme da svi mesaju i mute sve i svasta

Pa nece se Nemci potresti na to, oni to i ne jedu, barem vecina. Trebalo bi da se potrese vecina Turaka, Arapa, Balkanaca, Poljaka, ali nece ni oni, zbog mentaliteta.

Nema nam spasa

Ako prasence ne odgojiš na domačem vrtu, onda samo bog zna šta se jede . . . ;)

Kako je kod nas kad je u Nemačkoj ovo otkriveno.

Pa nece se Nemci potresti na to, oni to i ne jedu, barem vecina. Trebalo bi da se potrese vecina Turaka, Arapa, Balkanaca, Poljaka, ali nece ni oni, zbog mentaliteta.

Masinski otkosceno meso (MOM) ili maschine separated meat (MSM) se ne dobija presovanen kostiju jer je to nemoguce. Pravi se tako sto se trupovi zivotinja nakon skidanja krupnih komada vakumom ciste od ostataka mesa na kostima posle mesarske obrade. Takvo masinski otkosceno meso, recimo pilece se mesa savodom do odredjenog procenta i ta kasa se zamrzne u formi bloka od 15 do 20 kg. Onda se pakuje i prodaje sirom sveta kompanijama koje prave preradjevine. U pilece virsle ide skoro obavezno, ostatak je soja, konzervansi, glutamat i polifosfati koji zadrzavaju vlaznost proizvoda. Kod nas se MSM uvoxi i dodaje u sve jeftinije virsle, kobasice i salame. Pileci MSM je ponekad problematican jer su pilece kosti nezne i suplje pa se prilikom vakum otkoscavanja deo cestica kostiju mesa sa mesom. Ali proizvod nije otrovan samo je nusproizvod klanicne industrije zahvaljujuci kome su odredjene salame i virsle tako jeftine i dostupne. Molim objavite komentar, hvala.

A zamislite tek šta nama pakuju...

eto kako kod njih moze lepo sve da se napise koji proizvodjac pod kojom robnom markom i ostalo, znaci moze se.

naravno da je tako.
svaka niska cena govori o kvalitetu i to je to.
sa druge strane ne vazi za visoke cene tj. ne znaci da je svaka visoka cena dokaz kvaliteta.
u svakom slucaju kao kod nas za virsle,od kad je uveden propis da su virsle od mesa nema ih vise na policam,sad su sve kobasice i hot dogovi.
kad bi se sve posteno prodavalo hrana bi bila duplo skuplja pa bi ljudi videli da nemaju,ovako im uvale svasta i oni likuju,kazu vidi dobra cena.

Jedini nacin da koliko toliko znate sta jedete je da ne kupujete virsle, kobasice, salame, pastete. Prsuta i slanina jedino. Jeste skupo, ali nazalost doslo je vreme da svi mesaju i mute sve i svasta

Nema nam spasa

Sad sam pogledala salamu pilecu koju sam kupila, mislim da je najskuplja,450 din pakovanje od 380g i pise da ima 76 posto otkostenog pileceg mesa, doduse nema soje, ali..sta mi to placamo? Nemaju samo jeftine salame to otkosteno meso vec i skupe, znaci ostaje jako jako suzen izbor ko ne zeli da jede soju i otkosteno meso!