Zoc
pre 3 godine
Gluposti!🙄
Četvrtak, 28.04.2022.
11:45
pre 3 godine
Gluposti!🙄
pre 3 godine
Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
(Trovach, 28. april 2022 21:44)
Naravno. Reč sarma je iranskog porekla i znači "nešto uvijeno" (od prilike. Kod Turaka je dolma.
Sama Sarma je najverovatnije nastala na teritoriji današnje Ukrajine koja je bila ne "bosanski lonac" nego "ekspres lonac" u kojem su se mesali narodi,kulture.
Nomadske kuhinje su karakteristične po sitno seckanom mesu a slovenske po zitaricama i povrcu.
Jelo Golupci je "ista sarma" samo sa svezim kupusom.
Kiseli kupus,ovakav kakav je sada je "slovenski patent" i to najverovatnije balkanskih Slovena,koji su "unapredilu" rimske pokusaje da ukisele kupus sircetom.
Inace ,originalni sastojak nije pirinac nego ječam (gersla) i meso nije mleveno nego seckano na kockice male. Zapadna Hercegovina (ex Paganija) je sačuvala nesto najbliže tome (arambasici).
Još nešto - to podneblje (bas kod Azovskog mora) se nekada zvalo Sarmatija i tu su se mesala slovenska i iranska plemena,zivela jedna pored drugih i jedna sa drigima...
Nema veze sa Turcima koji nisu postojali u to vreme.
Usput - i sami Turci su dugo koristili iranski jezik ,trpeli isti uticaj kao sloveni.
Golupci (proto sarma) su super za leto.
Lagana klopa. Prwporučio bih.
Pozdrav.
pre 3 godine
Ovde u Kanadi, cvarke imate u svim Poljskim i Nemackim prodavnicama i mesarama, a zovu ih "cracklings". Nismo mi bas sve izmislili na svetu.
pre 3 godine
U spaniji ima 10 vrsta cvaraka. Imaju i one raskokane kao iz mikrotalasne kada se prepeku. U americi isto. Zovu se pork rinds. Ima raznih tipova i oblika. Raznih aroma. Ima i samo pig skin da se kupi. Tako da su nasi cvarci na nerazvijenom, bazicnom, nivou.
pre 3 godine
Sad ce drugosrbijanci da nam objasnjavaju da su cvarci turski a ne srpski.
pre 3 godine
Moja supruga pravi cvarke i od pilece kozice (najvise sa vrata, ali i sa ledja i drugih delova koji bi isli u supu. Naravno, ostane i otopljena pileca mast koja je odlicna za neke recepte bogate ukusom. Ona ih obozava, dok ja vise volim svinjske cvarke. Sta cu, u nekim stvarima sam zadrti tradicionalista. Uzgred; Hrvati takodje jedu cvarke (setite se Grge Čvarka). Opet se budi tradicionalista u meni. Mozda bih 20% probao cvarke sa cokoladom, ali 100% da ne bih.
pre 3 godine
@Komša...Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
pre 3 godine
Ko je odradio Štarkovu ledenu bananicu, u tim za inovacije. Ne ove gluposti.
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)
Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
(Tilija, 28. april 2022 13:56)
Turci nisu bili nomadi vec osvajaci. Ko je cije primao, da oduzmes turske reci, zanemio bi.
pre 3 godine
Od kada su to čvarci autentičan srpski proizvod?
Kulin ban je Hrvat i katolik iz Slavonije i još iz njegovog vremena imamo Kulen i Kulenovu seku i čvarke i tlačenicu...
pre 3 godine
... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
(Bukač, 28. april 2022 12:51)
čokoladni pasulj volem, sa rebarca suva...
pre 3 godine
Cokolada i slanina vec odavno ima svoje mesto kod mnogih kuvara. A izmedju slanine i cvaraka skoro da i nema razlike.
pre 3 godine
Srbi neka prvi maprave pečenu slaninu prelivenu čokoladom... to se u svetu radi već više od 10g. Onaj Srbin iz Kipra im dao preko 70 mil. E za 25% od Kraša koji se sada po Srbiji širi još više, a srpski izvoz čokolade propao, nema ga!
pre 3 godine
Gde ćeš veće gluposti od smokija u čokoladi
pre 3 godine
najbolje Cvarke prave meksikanci.
pre 3 godine
Čvarci se jedu od Tajlanda, Kine pa do Meksika i Kolumbije. Ne moram da pominjem da i cela Evropa ima čvarke. Kakve to veze ima samo sa Srbijom?
pre 3 godine
Ko kaže da su čvarci naši?
(Chicharon, 28. april 2022 12:27) jesu.. i sarme i ajvar i kupus i sve što trči, leti i pliva. Ćuti i ne talasaj, treba dan da prođe.
pre 3 godine
Čvarke u Britaniji zovu 'pork scratchings' i u pabovima ih narod konzumira uz pivo. U Americi ih zovu 'cracklings'.
pre 3 godine
To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
(Žilijen, 28. april 2022 12:29)
Naši.
I autošovinisti su naši.
Kakvi su,takvi su ali su naši.
Čim se pokrene neka priča o jelima (ma o čemu god) brže- bolje počnu da objašnjavaju da to jelo nije naše.
I Sarmu su pre spremni da pripišu Turcima nego nama (ili bar Slovenima).
Kada i gde su Turci počeli da kisele kupus? Kada su se formirali kao narod?Prvi put ušla u kuvar koji je bio srpsk u Novom sadu ,Hrvati je sačuvali u skoro izvornom obliku (arambasici) a Ukrajinci,Rusi ,Belorusi i danas imaju Golupce - preteču Sarme).
Kako se ne zeznu da tvrde da tradicionalni engleski čaj nije njihov?
Ono- videli od Indijaca i takva neka priča...
pre 3 godine
Amateri, ima da vas sve preduhitrim sa proizvodom koji spremam, niko neće moći da mu odoli, jer kada ga bude jedanput probao, neće samo postati zavisan, nego će mu to postati: "NAVIKA", a zvaće se: "Slana Ćokoljada", i biće namenjena samo deci, da bi se što pre pripremili za zdrav način ishrane, koji ih čeka kad odrastu. Ta čokolada će u svom sastavu imati sve delikatese naše ishrane poput: Kulena, šunke, majuške, krvavice, čajne, slanine,... naravno, sve to mora biti dobro zaslanjeno i nadimljeno, da ukus ne bi nestajao u ustima narednih 7 dana, da deca uživaju tako ispijajući po balon vode na dan, jer zdravo je unositi više tečnosti u organizam. Takođe, planiram da stavim obavezno nešto što ima alkohola poput ruma ili piva, pa onda malo tzv. industrijske marijane u kombinaciji sa duvanom, ali sve to mora biti u malim dozama, jer ako se prećera, neće biti zdravo. 😁
pre 3 godine
Čvarci autentični Mađarski i srednje evropski proizvod. Od njih naučili mnogi pa i Srbi..
pre 3 godine
eto malo razbibrige za narod dok drzava podize cene :)
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)
Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
pre 3 godine
Ako postoji cokolada sa čili paprikom, i sa čipsom, zasto ne bi postojala i sa čvarcima, slaninom, tunjevinom, švarglom, i naravno čokolada sa ćevapima i lukom!
pre 3 godine
Ma samo su se Srbi setili da iseckaju u isprze svinjsko salo. Za to je potrebna posebna vestina i dosetljivost. Isto tako samo Srbi znaju da kuvaju pasulj i zavijaju sarme.
pre 3 godine
Genijalno.
Kapa dole.
Probam prvom prilikom.
Antivegani svih zemalja ujedinite se!
pre 3 godine
Дрндоје, 28. april 2022 12:52)
Jel vam to tako Putin naredio da govorite? Ha haaa…
pre 3 godine
komentarori na b92 u buducnosti: "moj deda ceo zivot jeo cokoladu sa slaninom i cvarcima i umro u 110toj godini"
pre 3 godine
Jos je moja prababa (pamtim je), a verovatno i njena pravila cokoladu sa cveklom i belim lukom, sa obicnim ali i bobovim pihtijama, sa crevcima a bogami i sa kavurmom, itd itd. Da ne nabrajam dalje. Mislim da su recepti za to nastali jos pre otkrica Amerike.
pre 3 godine
Fuj...fuj.
pre 3 godine
Mislio sam da je slana plazma vrhunac ludila....
pre 3 godine
Mislim da je puno bolja čokolada sa belim likom ili sa zelenom salatom, a ova sa čvarcima nije dijetalna, pa je prevaziđena stvar. Usput, kako se na hrvatijanskom jeziku kaže "čokolada" pošto je čokolada strana reč.
pre 3 godine
... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
pre 3 godine
Najgora čokolada koju sam probao je bila sa wasabi sosom. Buuuaak!
pre 3 godine
rado cu ovo preskociti ko god da pravi. Nastavljam da ih jedem kao i poslednjih 30god, sa domacim tvrdim sirom, crnim lukom i belim hlebom. Neke namirnice jednostavno ne treba mesati. Sta je sledece, Dorina sardina?
pre 3 godine
Čvarci su hrvatski proizvod a žmare srbski proizvod.Amen!
pre 3 godine
Ko kaže da su čvarci naši?
pre 3 godine
Чварци су срБски производ а Рвати су Срби католичке вероисповести па стога имају право да користе језик, културу, обичаје, историју Срба прилагођене новонасталој нацији, вери и новим господарима
pre 3 godine
Ogavno!:((((
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
pre 3 godine
To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
pre 3 godine
Ja čekam varijantu sa pljeskavicom u kajmaku.
pre 3 godine
A sa belim lukom protiv Korone ?
Ionako su njihove fabrike čokolade i u Srbiji , šta se brinemo + Drašković . Tako da naše nije ništa
pre 3 godine
Čokolada sa čvarcima??A mi napravimo čokoladu sa inćunima ili srdelama?
Kuda ide ovaj svet....
Bolje da se brukaju oni nego mi.
pre 3 godine
Uz burek sa nutelom glupost najveca
pre 3 godine
Ja sam čokoladu sa čvarcima prvi put probao u Mađarskoj 2008-e godine. Tako da Kraš i nije baš nešto inovativan. A što se tiče ukusa.... Odvojeno može, zajedno: bljak.
pre 3 godine
Не бих је пробао никада, и то кажем као дебели Сремац...
pre 3 godine
u srednjevekovnoj Evropi bi bili poslati na lomaču za ovako nešto
pre 3 godine
Al će da pljušte ozkazi u Štarku...Bio bi fazon da snime reklamu u kojoj purger umazan oko usta mandža Dorinu sa čvarcima a Gedža skače po šajkači.
pre 3 godine
nista, daj sad brzo onu sa kiselim kupusom;)
pre 3 godine
Ovi ne znaju cvarke da naprave.Jednim ih probao i nikad vise.
pre 3 godine
Zanimljivoo
pre 3 godine
Ko kaže da su čvarci naši?
pre 3 godine
To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
pre 3 godine
Ja sam čokoladu sa čvarcima prvi put probao u Mađarskoj 2008-e godine. Tako da Kraš i nije baš nešto inovativan. A što se tiče ukusa.... Odvojeno može, zajedno: bljak.
pre 3 godine
Ja čekam varijantu sa pljeskavicom u kajmaku.
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
pre 3 godine
Ma samo su se Srbi setili da iseckaju u isprze svinjsko salo. Za to je potrebna posebna vestina i dosetljivost. Isto tako samo Srbi znaju da kuvaju pasulj i zavijaju sarme.
pre 3 godine
Не бих је пробао никада, и то кажем као дебели Сремац...
pre 3 godine
nista, daj sad brzo onu sa kiselim kupusom;)
pre 3 godine
u srednjevekovnoj Evropi bi bili poslati na lomaču za ovako nešto
pre 3 godine
Čvarci su hrvatski proizvod a žmare srbski proizvod.Amen!
pre 3 godine
komentarori na b92 u buducnosti: "moj deda ceo zivot jeo cokoladu sa slaninom i cvarcima i umro u 110toj godini"
pre 3 godine
Mislim da je puno bolja čokolada sa belim likom ili sa zelenom salatom, a ova sa čvarcima nije dijetalna, pa je prevaziđena stvar. Usput, kako se na hrvatijanskom jeziku kaže "čokolada" pošto je čokolada strana reč.
pre 3 godine
Uz burek sa nutelom glupost najveca
pre 3 godine
Ako postoji cokolada sa čili paprikom, i sa čipsom, zasto ne bi postojala i sa čvarcima, slaninom, tunjevinom, švarglom, i naravno čokolada sa ćevapima i lukom!
pre 3 godine
Ogavno!:((((
pre 3 godine
Al će da pljušte ozkazi u Štarku...Bio bi fazon da snime reklamu u kojoj purger umazan oko usta mandža Dorinu sa čvarcima a Gedža skače po šajkači.
pre 3 godine
rado cu ovo preskociti ko god da pravi. Nastavljam da ih jedem kao i poslednjih 30god, sa domacim tvrdim sirom, crnim lukom i belim hlebom. Neke namirnice jednostavno ne treba mesati. Sta je sledece, Dorina sardina?
pre 3 godine
eto malo razbibrige za narod dok drzava podize cene :)
pre 3 godine
Mislio sam da je slana plazma vrhunac ludila....
pre 3 godine
Чварци су срБски производ а Рвати су Срби католичке вероисповести па стога имају право да користе језик, културу, обичаје, историју Срба прилагођене новонасталој нацији, вери и новим господарима
pre 3 godine
... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
pre 3 godine
Čokolada sa čvarcima??A mi napravimo čokoladu sa inćunima ili srdelama?
Kuda ide ovaj svet....
Bolje da se brukaju oni nego mi.
pre 3 godine
Zanimljivoo
pre 3 godine
Ovi ne znaju cvarke da naprave.Jednim ih probao i nikad vise.
pre 3 godine
Jos je moja prababa (pamtim je), a verovatno i njena pravila cokoladu sa cveklom i belim lukom, sa obicnim ali i bobovim pihtijama, sa crevcima a bogami i sa kavurmom, itd itd. Da ne nabrajam dalje. Mislim da su recepti za to nastali jos pre otkrica Amerike.
pre 3 godine
A sa belim lukom protiv Korone ?
Ionako su njihove fabrike čokolade i u Srbiji , šta se brinemo + Drašković . Tako da naše nije ništa
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)
Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
pre 3 godine
To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
(Žilijen, 28. april 2022 12:29)
Naši.
I autošovinisti su naši.
Kakvi su,takvi su ali su naši.
Čim se pokrene neka priča o jelima (ma o čemu god) brže- bolje počnu da objašnjavaju da to jelo nije naše.
I Sarmu su pre spremni da pripišu Turcima nego nama (ili bar Slovenima).
Kada i gde su Turci počeli da kisele kupus? Kada su se formirali kao narod?Prvi put ušla u kuvar koji je bio srpsk u Novom sadu ,Hrvati je sačuvali u skoro izvornom obliku (arambasici) a Ukrajinci,Rusi ,Belorusi i danas imaju Golupce - preteču Sarme).
Kako se ne zeznu da tvrde da tradicionalni engleski čaj nije njihov?
Ono- videli od Indijaca i takva neka priča...
pre 3 godine
Дрндоје, 28. april 2022 12:52)
Jel vam to tako Putin naredio da govorite? Ha haaa…
pre 3 godine
Od kada su to čvarci autentičan srpski proizvod?
Kulin ban je Hrvat i katolik iz Slavonije i još iz njegovog vremena imamo Kulen i Kulenovu seku i čvarke i tlačenicu...
pre 3 godine
Genijalno.
Kapa dole.
Probam prvom prilikom.
Antivegani svih zemalja ujedinite se!
pre 3 godine
Najgora čokolada koju sam probao je bila sa wasabi sosom. Buuuaak!
pre 3 godine
Čvarci se jedu od Tajlanda, Kine pa do Meksika i Kolumbije. Ne moram da pominjem da i cela Evropa ima čvarke. Kakve to veze ima samo sa Srbijom?
pre 3 godine
Srbi neka prvi maprave pečenu slaninu prelivenu čokoladom... to se u svetu radi već više od 10g. Onaj Srbin iz Kipra im dao preko 70 mil. E za 25% od Kraša koji se sada po Srbiji širi još više, a srpski izvoz čokolade propao, nema ga!
pre 3 godine
Amateri, ima da vas sve preduhitrim sa proizvodom koji spremam, niko neće moći da mu odoli, jer kada ga bude jedanput probao, neće samo postati zavisan, nego će mu to postati: "NAVIKA", a zvaće se: "Slana Ćokoljada", i biće namenjena samo deci, da bi se što pre pripremili za zdrav način ishrane, koji ih čeka kad odrastu. Ta čokolada će u svom sastavu imati sve delikatese naše ishrane poput: Kulena, šunke, majuške, krvavice, čajne, slanine,... naravno, sve to mora biti dobro zaslanjeno i nadimljeno, da ukus ne bi nestajao u ustima narednih 7 dana, da deca uživaju tako ispijajući po balon vode na dan, jer zdravo je unositi više tečnosti u organizam. Takođe, planiram da stavim obavezno nešto što ima alkohola poput ruma ili piva, pa onda malo tzv. industrijske marijane u kombinaciji sa duvanom, ali sve to mora biti u malim dozama, jer ako se prećera, neće biti zdravo. 😁
pre 3 godine
Čvarke u Britaniji zovu 'pork scratchings' i u pabovima ih narod konzumira uz pivo. U Americi ih zovu 'cracklings'.
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)
Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
(Tilija, 28. april 2022 13:56)
Turci nisu bili nomadi vec osvajaci. Ko je cije primao, da oduzmes turske reci, zanemio bi.
pre 3 godine
Sad ce drugosrbijanci da nam objasnjavaju da su cvarci turski a ne srpski.
pre 3 godine
Fuj...fuj.
pre 3 godine
@Komša...Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
pre 3 godine
Ko kaže da su čvarci naši?
(Chicharon, 28. april 2022 12:27) jesu.. i sarme i ajvar i kupus i sve što trči, leti i pliva. Ćuti i ne talasaj, treba dan da prođe.
pre 3 godine
Gde ćeš veće gluposti od smokija u čokoladi
pre 3 godine
Moja supruga pravi cvarke i od pilece kozice (najvise sa vrata, ali i sa ledja i drugih delova koji bi isli u supu. Naravno, ostane i otopljena pileca mast koja je odlicna za neke recepte bogate ukusom. Ona ih obozava, dok ja vise volim svinjske cvarke. Sta cu, u nekim stvarima sam zadrti tradicionalista. Uzgred; Hrvati takodje jedu cvarke (setite se Grge Čvarka). Opet se budi tradicionalista u meni. Mozda bih 20% probao cvarke sa cokoladom, ali 100% da ne bih.
pre 3 godine
Čvarci autentični Mađarski i srednje evropski proizvod. Od njih naučili mnogi pa i Srbi..
pre 3 godine
... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
(Bukač, 28. april 2022 12:51)
čokoladni pasulj volem, sa rebarca suva...
pre 3 godine
najbolje Cvarke prave meksikanci.
pre 3 godine
Cokolada i slanina vec odavno ima svoje mesto kod mnogih kuvara. A izmedju slanine i cvaraka skoro da i nema razlike.
pre 3 godine
Ko je odradio Štarkovu ledenu bananicu, u tim za inovacije. Ne ove gluposti.
pre 3 godine
U spaniji ima 10 vrsta cvaraka. Imaju i one raskokane kao iz mikrotalasne kada se prepeku. U americi isto. Zovu se pork rinds. Ima raznih tipova i oblika. Raznih aroma. Ima i samo pig skin da se kupi. Tako da su nasi cvarci na nerazvijenom, bazicnom, nivou.
pre 3 godine
Ovde u Kanadi, cvarke imate u svim Poljskim i Nemackim prodavnicama i mesarama, a zovu ih "cracklings". Nismo mi bas sve izmislili na svetu.
pre 3 godine
Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
(Trovach, 28. april 2022 21:44)
Naravno. Reč sarma je iranskog porekla i znači "nešto uvijeno" (od prilike. Kod Turaka je dolma.
Sama Sarma je najverovatnije nastala na teritoriji današnje Ukrajine koja je bila ne "bosanski lonac" nego "ekspres lonac" u kojem su se mesali narodi,kulture.
Nomadske kuhinje su karakteristične po sitno seckanom mesu a slovenske po zitaricama i povrcu.
Jelo Golupci je "ista sarma" samo sa svezim kupusom.
Kiseli kupus,ovakav kakav je sada je "slovenski patent" i to najverovatnije balkanskih Slovena,koji su "unapredilu" rimske pokusaje da ukisele kupus sircetom.
Inace ,originalni sastojak nije pirinac nego ječam (gersla) i meso nije mleveno nego seckano na kockice male. Zapadna Hercegovina (ex Paganija) je sačuvala nesto najbliže tome (arambasici).
Još nešto - to podneblje (bas kod Azovskog mora) se nekada zvalo Sarmatija i tu su se mesala slovenska i iranska plemena,zivela jedna pored drugih i jedna sa drigima...
Nema veze sa Turcima koji nisu postojali u to vreme.
Usput - i sami Turci su dugo koristili iranski jezik ,trpeli isti uticaj kao sloveni.
Golupci (proto sarma) su super za leto.
Lagana klopa. Prwporučio bih.
Pozdrav.
pre 3 godine
Gluposti!🙄
pre 3 godine
Чварци су срБски производ а Рвати су Срби католичке вероисповести па стога имају право да користе језик, културу, обичаје, историју Срба прилагођене новонасталој нацији, вери и новим господарима
pre 3 godine
Čvarci su hrvatski proizvod a žmare srbski proizvod.Amen!
pre 3 godine
Ovi ne znaju cvarke da naprave.Jednim ih probao i nikad vise.
pre 3 godine
Čokolada sa čvarcima??A mi napravimo čokoladu sa inćunima ili srdelama?
Kuda ide ovaj svet....
Bolje da se brukaju oni nego mi.
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
pre 3 godine
Mislim da je puno bolja čokolada sa belim likom ili sa zelenom salatom, a ova sa čvarcima nije dijetalna, pa je prevaziđena stvar. Usput, kako se na hrvatijanskom jeziku kaže "čokolada" pošto je čokolada strana reč.
pre 3 godine
To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
(Žilijen, 28. april 2022 12:29)
Naši.
I autošovinisti su naši.
Kakvi su,takvi su ali su naši.
Čim se pokrene neka priča o jelima (ma o čemu god) brže- bolje počnu da objašnjavaju da to jelo nije naše.
I Sarmu su pre spremni da pripišu Turcima nego nama (ili bar Slovenima).
Kada i gde su Turci počeli da kisele kupus? Kada su se formirali kao narod?Prvi put ušla u kuvar koji je bio srpsk u Novom sadu ,Hrvati je sačuvali u skoro izvornom obliku (arambasici) a Ukrajinci,Rusi ,Belorusi i danas imaju Golupce - preteču Sarme).
Kako se ne zeznu da tvrde da tradicionalni engleski čaj nije njihov?
Ono- videli od Indijaca i takva neka priča...
pre 3 godine
Amateri, ima da vas sve preduhitrim sa proizvodom koji spremam, niko neće moći da mu odoli, jer kada ga bude jedanput probao, neće samo postati zavisan, nego će mu to postati: "NAVIKA", a zvaće se: "Slana Ćokoljada", i biće namenjena samo deci, da bi se što pre pripremili za zdrav način ishrane, koji ih čeka kad odrastu. Ta čokolada će u svom sastavu imati sve delikatese naše ishrane poput: Kulena, šunke, majuške, krvavice, čajne, slanine,... naravno, sve to mora biti dobro zaslanjeno i nadimljeno, da ukus ne bi nestajao u ustima narednih 7 dana, da deca uživaju tako ispijajući po balon vode na dan, jer zdravo je unositi više tečnosti u organizam. Takođe, planiram da stavim obavezno nešto što ima alkohola poput ruma ili piva, pa onda malo tzv. industrijske marijane u kombinaciji sa duvanom, ali sve to mora biti u malim dozama, jer ako se prećera, neće biti zdravo. 😁
pre 3 godine
Ogavno!:((((
pre 3 godine
Uz burek sa nutelom glupost najveca
pre 3 godine
Не бих је пробао никада, и то кажем као дебели Сремац...
pre 3 godine
u srednjevekovnoj Evropi bi bili poslati na lomaču za ovako nešto
pre 3 godine
Al će da pljušte ozkazi u Štarku...Bio bi fazon da snime reklamu u kojoj purger umazan oko usta mandža Dorinu sa čvarcima a Gedža skače po šajkači.
pre 3 godine
Ja sam čokoladu sa čvarcima prvi put probao u Mađarskoj 2008-e godine. Tako da Kraš i nije baš nešto inovativan. A što se tiče ukusa.... Odvojeno može, zajedno: bljak.
pre 3 godine
Fuj...fuj.
pre 3 godine
Sad ce drugosrbijanci da nam objasnjavaju da su cvarci turski a ne srpski.
pre 3 godine
rado cu ovo preskociti ko god da pravi. Nastavljam da ih jedem kao i poslednjih 30god, sa domacim tvrdim sirom, crnim lukom i belim hlebom. Neke namirnice jednostavno ne treba mesati. Sta je sledece, Dorina sardina?
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)
Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
pre 3 godine
Дрндоје, 28. april 2022 12:52)
Jel vam to tako Putin naredio da govorite? Ha haaa…
pre 3 godine
Genijalno.
Kapa dole.
Probam prvom prilikom.
Antivegani svih zemalja ujedinite se!
pre 3 godine
Ko kaže da su čvarci naši?
pre 3 godine
Jos je moja prababa (pamtim je), a verovatno i njena pravila cokoladu sa cveklom i belim lukom, sa obicnim ali i bobovim pihtijama, sa crevcima a bogami i sa kavurmom, itd itd. Da ne nabrajam dalje. Mislim da su recepti za to nastali jos pre otkrica Amerike.
pre 3 godine
Gde ćeš veće gluposti od smokija u čokoladi
pre 3 godine
nista, daj sad brzo onu sa kiselim kupusom;)
pre 3 godine
To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
pre 3 godine
Od kada su to čvarci autentičan srpski proizvod?
Kulin ban je Hrvat i katolik iz Slavonije i još iz njegovog vremena imamo Kulen i Kulenovu seku i čvarke i tlačenicu...
pre 3 godine
Zanimljivoo
pre 3 godine
A sa belim lukom protiv Korone ?
Ionako su njihove fabrike čokolade i u Srbiji , šta se brinemo + Drašković . Tako da naše nije ništa
pre 3 godine
Mislio sam da je slana plazma vrhunac ludila....
pre 3 godine
Ma samo su se Srbi setili da iseckaju u isprze svinjsko salo. Za to je potrebna posebna vestina i dosetljivost. Isto tako samo Srbi znaju da kuvaju pasulj i zavijaju sarme.
pre 3 godine
Čvarci autentični Mađarski i srednje evropski proizvod. Od njih naučili mnogi pa i Srbi..
pre 3 godine
Ja čekam varijantu sa pljeskavicom u kajmaku.
pre 3 godine
Ako postoji cokolada sa čili paprikom, i sa čipsom, zasto ne bi postojala i sa čvarcima, slaninom, tunjevinom, švarglom, i naravno čokolada sa ćevapima i lukom!
pre 3 godine
Najgora čokolada koju sam probao je bila sa wasabi sosom. Buuuaak!
pre 3 godine
Ko je odradio Štarkovu ledenu bananicu, u tim za inovacije. Ne ove gluposti.
pre 3 godine
komentarori na b92 u buducnosti: "moj deda ceo zivot jeo cokoladu sa slaninom i cvarcima i umro u 110toj godini"
pre 3 godine
Ko kaže da su čvarci naši?
(Chicharon, 28. april 2022 12:27) jesu.. i sarme i ajvar i kupus i sve što trči, leti i pliva. Ćuti i ne talasaj, treba dan da prođe.
pre 3 godine
... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
(Bukač, 28. april 2022 12:51)
čokoladni pasulj volem, sa rebarca suva...
pre 3 godine
Moja supruga pravi cvarke i od pilece kozice (najvise sa vrata, ali i sa ledja i drugih delova koji bi isli u supu. Naravno, ostane i otopljena pileca mast koja je odlicna za neke recepte bogate ukusom. Ona ih obozava, dok ja vise volim svinjske cvarke. Sta cu, u nekim stvarima sam zadrti tradicionalista. Uzgred; Hrvati takodje jedu cvarke (setite se Grge Čvarka). Opet se budi tradicionalista u meni. Mozda bih 20% probao cvarke sa cokoladom, ali 100% da ne bih.
pre 3 godine
... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
pre 3 godine
eto malo razbibrige za narod dok drzava podize cene :)
pre 3 godine
@Komša...Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
pre 3 godine
Čvarci se jedu od Tajlanda, Kine pa do Meksika i Kolumbije. Ne moram da pominjem da i cela Evropa ima čvarke. Kakve to veze ima samo sa Srbijom?
pre 3 godine
najbolje Cvarke prave meksikanci.
pre 3 godine
Cokolada i slanina vec odavno ima svoje mesto kod mnogih kuvara. A izmedju slanine i cvaraka skoro da i nema razlike.
pre 3 godine
Srbi neka prvi maprave pečenu slaninu prelivenu čokoladom... to se u svetu radi već više od 10g. Onaj Srbin iz Kipra im dao preko 70 mil. E za 25% od Kraša koji se sada po Srbiji širi još više, a srpski izvoz čokolade propao, nema ga!
pre 3 godine
Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)
Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
(Tilija, 28. april 2022 13:56)
Turci nisu bili nomadi vec osvajaci. Ko je cije primao, da oduzmes turske reci, zanemio bi.
pre 3 godine
Čvarke u Britaniji zovu 'pork scratchings' i u pabovima ih narod konzumira uz pivo. U Americi ih zovu 'cracklings'.
pre 3 godine
U spaniji ima 10 vrsta cvaraka. Imaju i one raskokane kao iz mikrotalasne kada se prepeku. U americi isto. Zovu se pork rinds. Ima raznih tipova i oblika. Raznih aroma. Ima i samo pig skin da se kupi. Tako da su nasi cvarci na nerazvijenom, bazicnom, nivou.
pre 3 godine
Ovde u Kanadi, cvarke imate u svim Poljskim i Nemackim prodavnicama i mesarama, a zovu ih "cracklings". Nismo mi bas sve izmislili na svetu.
pre 3 godine
Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
(Trovach, 28. april 2022 21:44)
Naravno. Reč sarma je iranskog porekla i znači "nešto uvijeno" (od prilike. Kod Turaka je dolma.
Sama Sarma je najverovatnije nastala na teritoriji današnje Ukrajine koja je bila ne "bosanski lonac" nego "ekspres lonac" u kojem su se mesali narodi,kulture.
Nomadske kuhinje su karakteristične po sitno seckanom mesu a slovenske po zitaricama i povrcu.
Jelo Golupci je "ista sarma" samo sa svezim kupusom.
Kiseli kupus,ovakav kakav je sada je "slovenski patent" i to najverovatnije balkanskih Slovena,koji su "unapredilu" rimske pokusaje da ukisele kupus sircetom.
Inace ,originalni sastojak nije pirinac nego ječam (gersla) i meso nije mleveno nego seckano na kockice male. Zapadna Hercegovina (ex Paganija) je sačuvala nesto najbliže tome (arambasici).
Još nešto - to podneblje (bas kod Azovskog mora) se nekada zvalo Sarmatija i tu su se mesala slovenska i iranska plemena,zivela jedna pored drugih i jedna sa drigima...
Nema veze sa Turcima koji nisu postojali u to vreme.
Usput - i sami Turci su dugo koristili iranski jezik ,trpeli isti uticaj kao sloveni.
Golupci (proto sarma) su super za leto.
Lagana klopa. Prwporučio bih.
Pozdrav.
pre 3 godine
Gluposti!🙄
52 Komentari
Sortiraj po: