Četvrtak, 28.04.2022.

11:45

Preduhitrili nas: "Kraš" napravio čokoladu sa autentičnim srpskim proizvodom – čvarcima

Izvor: B92

Preduhitrili nas: "Kraš" napravio èokoladu sa autentiènim srpskim proizvodom – èvarcima IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

52 Komentari

Sortiraj po:

Komša

pre 3 godine

Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
(Trovach, 28. april 2022 21:44) 
Naravno. Reč sarma je iranskog porekla i znači "nešto uvijeno" (od prilike. Kod Turaka je dolma.
Sama Sarma je najverovatnije nastala na teritoriji današnje Ukrajine koja je bila ne "bosanski lonac" nego "ekspres lonac" u kojem su se mesali narodi,kulture.
Nomadske kuhinje su karakteristične po sitno seckanom mesu a slovenske po zitaricama i povrcu.
Jelo Golupci je "ista sarma" samo sa svezim kupusom.
Kiseli kupus,ovakav kakav je sada je "slovenski patent" i to najverovatnije balkanskih Slovena,koji su "unapredilu" rimske pokusaje da ukisele kupus sircetom.
Inace ,originalni sastojak nije pirinac nego ječam (gersla) i meso nije mleveno nego seckano na kockice male. Zapadna Hercegovina (ex Paganija) je sačuvala nesto najbliže tome (arambasici).
Još nešto - to podneblje (bas kod Azovskog mora) se nekada zvalo Sarmatija i tu su se mesala slovenska i iranska plemena,zivela jedna pored drugih i jedna sa drigima...
Nema veze sa Turcima koji nisu postojali u to vreme.
Usput - i sami Turci su dugo koristili iranski jezik ,trpeli isti uticaj kao sloveni.
Golupci (proto sarma) su super za leto.
Lagana klopa. Prwporučio bih.
Pozdrav.

Sasa

pre 3 godine

Ovde u Kanadi, cvarke imate u svim Poljskim i Nemackim prodavnicama i mesarama, a zovu ih "cracklings". Nismo mi bas sve izmislili na svetu.

poz

pre 3 godine

U spaniji ima 10 vrsta cvaraka. Imaju i one raskokane kao iz mikrotalasne kada se prepeku. U americi isto. Zovu se pork rinds. Ima raznih tipova i oblika. Raznih aroma. Ima i samo pig skin da se kupi. Tako da su nasi cvarci na nerazvijenom, bazicnom, nivou.

Trovach

pre 3 godine

Moja supruga pravi cvarke i od pilece kozice (najvise sa vrata, ali i sa ledja i drugih delova koji bi isli u supu. Naravno, ostane i otopljena pileca mast koja je odlicna za neke recepte bogate ukusom. Ona ih obozava, dok ja vise volim svinjske cvarke. Sta cu, u nekim stvarima sam zadrti tradicionalista. Uzgred; Hrvati takodje jedu cvarke (setite se Grge Čvarka). Opet se budi tradicionalista u meni. Mozda bih 20% probao cvarke sa cokoladom, ali 100% da ne bih.

Trovach

pre 3 godine

@Komša...Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".

Nikola

pre 3 godine

Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)

Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
(Tilija, 28. april 2022 13:56)

Turci nisu bili nomadi vec osvajaci. Ko je cije primao, da oduzmes turske reci, zanemio bi.

Vera

pre 3 godine

Od kada su to čvarci autentičan srpski proizvod?
Kulin ban je Hrvat i katolik iz Slavonije i još iz njegovog vremena imamo Kulen i Kulenovu seku i čvarke i tlačenicu...

aca

pre 3 godine

... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
(Bukač, 28. april 2022 12:51)

čokoladni pasulj volem, sa rebarca suva...

Svašta

pre 3 godine

Srbi neka prvi maprave pečenu slaninu prelivenu čokoladom... to se u svetu radi već više od 10g. Onaj Srbin iz Kipra im dao preko 70 mil. E za 25% od Kraša koji se sada po Srbiji širi još više, a srpski izvoz čokolade propao, nema ga!

Informacija je čudo

pre 3 godine

Čvarci se jedu od Tajlanda, Kine pa do Meksika i Kolumbije. Ne moram da pominjem da i cela Evropa ima čvarke. Kakve to veze ima samo sa Srbijom?

Balkan brale

pre 3 godine

Ko kaže da su čvarci naši?
(Chicharon, 28. april 2022 12:27) jesu.. i sarme i ajvar i kupus i sve što trči, leti i pliva. Ćuti i ne talasaj, treba dan da prođe.

Komša

pre 3 godine

To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
(Žilijen, 28. april 2022 12:29) 

Naši.
I autošovinisti su naši.
Kakvi su,takvi su ali su naši.
Čim se pokrene neka priča o jelima (ma o čemu god) brže- bolje počnu da objašnjavaju da to jelo nije naše.

I Sarmu su pre spremni da pripišu Turcima nego nama (ili bar Slovenima).
Kada i gde su Turci počeli da kisele kupus? Kada su se formirali kao narod?Prvi put ušla u kuvar koji je bio srpsk u Novom sadu ,Hrvati je sačuvali u skoro izvornom obliku (arambasici) a Ukrajinci,Rusi ,Belorusi i danas imaju Golupce - preteču Sarme).

Kako se ne zeznu da tvrde da tradicionalni engleski čaj nije njihov?
Ono- videli od Indijaca i takva neka priča...

Apsurd Kolektivog Dubioziteta i Disciplina Javnog Toaleta

pre 3 godine

Amateri, ima da vas sve preduhitrim sa proizvodom koji spremam, niko neće moći da mu odoli, jer kada ga bude jedanput probao, neće samo postati zavisan, nego će mu to postati: "NAVIKA", a zvaće se: "Slana Ćokoljada", i biće namenjena samo deci, da bi se što pre pripremili za zdrav način ishrane, koji ih čeka kad odrastu. Ta čokolada će u svom sastavu imati sve delikatese naše ishrane poput: Kulena, šunke, majuške, krvavice, čajne, slanine,... naravno, sve to mora biti dobro zaslanjeno i nadimljeno, da ukus ne bi nestajao u ustima narednih 7 dana, da deca uživaju tako ispijajući po balon vode na dan, jer zdravo je unositi više tečnosti u organizam. Takođe, planiram da stavim obavezno nešto što ima alkohola poput ruma ili piva, pa onda malo tzv. industrijske marijane u kombinaciji sa duvanom, ali sve to mora biti u malim dozama, jer ako se prećera, neće biti zdravo. 😁

Tilija

pre 3 godine

Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)

Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...

Mare

pre 3 godine

Ako postoji cokolada sa čili paprikom, i sa čipsom, zasto ne bi postojala i sa čvarcima, slaninom, tunjevinom, švarglom, i naravno čokolada sa ćevapima i lukom!

ilke

pre 3 godine

Ma samo su se Srbi setili da iseckaju u isprze svinjsko salo. Za to je potrebna posebna vestina i dosetljivost. Isto tako samo Srbi znaju da kuvaju pasulj i zavijaju sarme.

Jovan

pre 3 godine

Jos je moja prababa (pamtim je), a verovatno i njena pravila cokoladu sa cveklom i belim lukom, sa obicnim ali i bobovim pihtijama, sa crevcima a bogami i sa kavurmom, itd itd. Da ne nabrajam dalje. Mislim da su recepti za to nastali jos pre otkrica Amerike.

So i Leba

pre 3 godine

Mislim da je puno bolja čokolada sa belim likom ili sa zelenom salatom, a ova sa čvarcima nije dijetalna, pa je prevaziđena stvar. Usput, kako se na hrvatijanskom jeziku kaže "čokolada" pošto je čokolada strana reč.

aca

pre 3 godine

rado cu ovo preskociti ko god da pravi. Nastavljam da ih jedem kao i poslednjih 30god, sa domacim tvrdim sirom, crnim lukom i belim hlebom. Neke namirnice jednostavno ne treba mesati. Sta je sledece, Dorina sardina?

Дрндоје

pre 3 godine

Чварци су срБски производ а Рвати су Срби католичке вероисповести па стога имају право да користе језик, културу, обичаје, историју Срба прилагођене новонасталој нацији, вери и новим господарима

Žilijen

pre 3 godine

To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.

pik

pre 3 godine

A sa belim lukom protiv Korone ?
Ionako su njihove fabrike čokolade i u Srbiji , šta se brinemo + Drašković . Tako da naše nije ništa

Slaninar

pre 3 godine

Ja sam čokoladu sa čvarcima prvi put probao u Mađarskoj 2008-e godine. Tako da Kraš i nije baš nešto inovativan. A što se tiče ukusa.... Odvojeno može, zajedno: bljak.

empty straw

pre 3 godine

Al će da pljušte ozkazi u Štarku...Bio bi fazon da snime reklamu u kojoj purger umazan oko usta mandža Dorinu sa čvarcima a Gedža skače po šajkači.

Žilijen

pre 3 godine

To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.

Slaninar

pre 3 godine

Ja sam čokoladu sa čvarcima prvi put probao u Mađarskoj 2008-e godine. Tako da Kraš i nije baš nešto inovativan. A što se tiče ukusa.... Odvojeno može, zajedno: bljak.

ilke

pre 3 godine

Ma samo su se Srbi setili da iseckaju u isprze svinjsko salo. Za to je potrebna posebna vestina i dosetljivost. Isto tako samo Srbi znaju da kuvaju pasulj i zavijaju sarme.

So i Leba

pre 3 godine

Mislim da je puno bolja čokolada sa belim likom ili sa zelenom salatom, a ova sa čvarcima nije dijetalna, pa je prevaziđena stvar. Usput, kako se na hrvatijanskom jeziku kaže "čokolada" pošto je čokolada strana reč.

Mare

pre 3 godine

Ako postoji cokolada sa čili paprikom, i sa čipsom, zasto ne bi postojala i sa čvarcima, slaninom, tunjevinom, švarglom, i naravno čokolada sa ćevapima i lukom!

empty straw

pre 3 godine

Al će da pljušte ozkazi u Štarku...Bio bi fazon da snime reklamu u kojoj purger umazan oko usta mandža Dorinu sa čvarcima a Gedža skače po šajkači.

aca

pre 3 godine

rado cu ovo preskociti ko god da pravi. Nastavljam da ih jedem kao i poslednjih 30god, sa domacim tvrdim sirom, crnim lukom i belim hlebom. Neke namirnice jednostavno ne treba mesati. Sta je sledece, Dorina sardina?

Дрндоје

pre 3 godine

Чварци су срБски производ а Рвати су Срби католичке вероисповести па стога имају право да користе језик, културу, обичаје, историју Срба прилагођене новонасталој нацији, вери и новим господарима

Jovan

pre 3 godine

Jos je moja prababa (pamtim je), a verovatno i njena pravila cokoladu sa cveklom i belim lukom, sa obicnim ali i bobovim pihtijama, sa crevcima a bogami i sa kavurmom, itd itd. Da ne nabrajam dalje. Mislim da su recepti za to nastali jos pre otkrica Amerike.

pik

pre 3 godine

A sa belim lukom protiv Korone ?
Ionako su njihove fabrike čokolade i u Srbiji , šta se brinemo + Drašković . Tako da naše nije ništa

Tilija

pre 3 godine

Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)

Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...

Komša

pre 3 godine

To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
(Žilijen, 28. april 2022 12:29) 

Naši.
I autošovinisti su naši.
Kakvi su,takvi su ali su naši.
Čim se pokrene neka priča o jelima (ma o čemu god) brže- bolje počnu da objašnjavaju da to jelo nije naše.

I Sarmu su pre spremni da pripišu Turcima nego nama (ili bar Slovenima).
Kada i gde su Turci počeli da kisele kupus? Kada su se formirali kao narod?Prvi put ušla u kuvar koji je bio srpsk u Novom sadu ,Hrvati je sačuvali u skoro izvornom obliku (arambasici) a Ukrajinci,Rusi ,Belorusi i danas imaju Golupce - preteču Sarme).

Kako se ne zeznu da tvrde da tradicionalni engleski čaj nije njihov?
Ono- videli od Indijaca i takva neka priča...

Vera

pre 3 godine

Od kada su to čvarci autentičan srpski proizvod?
Kulin ban je Hrvat i katolik iz Slavonije i još iz njegovog vremena imamo Kulen i Kulenovu seku i čvarke i tlačenicu...

Informacija je čudo

pre 3 godine

Čvarci se jedu od Tajlanda, Kine pa do Meksika i Kolumbije. Ne moram da pominjem da i cela Evropa ima čvarke. Kakve to veze ima samo sa Srbijom?

Svašta

pre 3 godine

Srbi neka prvi maprave pečenu slaninu prelivenu čokoladom... to se u svetu radi već više od 10g. Onaj Srbin iz Kipra im dao preko 70 mil. E za 25% od Kraša koji se sada po Srbiji širi još više, a srpski izvoz čokolade propao, nema ga!

Apsurd Kolektivog Dubioziteta i Disciplina Javnog Toaleta

pre 3 godine

Amateri, ima da vas sve preduhitrim sa proizvodom koji spremam, niko neće moći da mu odoli, jer kada ga bude jedanput probao, neće samo postati zavisan, nego će mu to postati: "NAVIKA", a zvaće se: "Slana Ćokoljada", i biće namenjena samo deci, da bi se što pre pripremili za zdrav način ishrane, koji ih čeka kad odrastu. Ta čokolada će u svom sastavu imati sve delikatese naše ishrane poput: Kulena, šunke, majuške, krvavice, čajne, slanine,... naravno, sve to mora biti dobro zaslanjeno i nadimljeno, da ukus ne bi nestajao u ustima narednih 7 dana, da deca uživaju tako ispijajući po balon vode na dan, jer zdravo je unositi više tečnosti u organizam. Takođe, planiram da stavim obavezno nešto što ima alkohola poput ruma ili piva, pa onda malo tzv. industrijske marijane u kombinaciji sa duvanom, ali sve to mora biti u malim dozama, jer ako se prećera, neće biti zdravo. 😁

Nikola

pre 3 godine

Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)

Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
(Tilija, 28. april 2022 13:56)

Turci nisu bili nomadi vec osvajaci. Ko je cije primao, da oduzmes turske reci, zanemio bi.

Trovach

pre 3 godine

@Komša...Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".

Balkan brale

pre 3 godine

Ko kaže da su čvarci naši?
(Chicharon, 28. april 2022 12:27) jesu.. i sarme i ajvar i kupus i sve što trči, leti i pliva. Ćuti i ne talasaj, treba dan da prođe.

Trovach

pre 3 godine

Moja supruga pravi cvarke i od pilece kozice (najvise sa vrata, ali i sa ledja i drugih delova koji bi isli u supu. Naravno, ostane i otopljena pileca mast koja je odlicna za neke recepte bogate ukusom. Ona ih obozava, dok ja vise volim svinjske cvarke. Sta cu, u nekim stvarima sam zadrti tradicionalista. Uzgred; Hrvati takodje jedu cvarke (setite se Grge Čvarka). Opet se budi tradicionalista u meni. Mozda bih 20% probao cvarke sa cokoladom, ali 100% da ne bih.

aca

pre 3 godine

... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
(Bukač, 28. april 2022 12:51)

čokoladni pasulj volem, sa rebarca suva...

poz

pre 3 godine

U spaniji ima 10 vrsta cvaraka. Imaju i one raskokane kao iz mikrotalasne kada se prepeku. U americi isto. Zovu se pork rinds. Ima raznih tipova i oblika. Raznih aroma. Ima i samo pig skin da se kupi. Tako da su nasi cvarci na nerazvijenom, bazicnom, nivou.

Sasa

pre 3 godine

Ovde u Kanadi, cvarke imate u svim Poljskim i Nemackim prodavnicama i mesarama, a zovu ih "cracklings". Nismo mi bas sve izmislili na svetu.

Komša

pre 3 godine

Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
(Trovach, 28. april 2022 21:44) 
Naravno. Reč sarma je iranskog porekla i znači "nešto uvijeno" (od prilike. Kod Turaka je dolma.
Sama Sarma je najverovatnije nastala na teritoriji današnje Ukrajine koja je bila ne "bosanski lonac" nego "ekspres lonac" u kojem su se mesali narodi,kulture.
Nomadske kuhinje su karakteristične po sitno seckanom mesu a slovenske po zitaricama i povrcu.
Jelo Golupci je "ista sarma" samo sa svezim kupusom.
Kiseli kupus,ovakav kakav je sada je "slovenski patent" i to najverovatnije balkanskih Slovena,koji su "unapredilu" rimske pokusaje da ukisele kupus sircetom.
Inace ,originalni sastojak nije pirinac nego ječam (gersla) i meso nije mleveno nego seckano na kockice male. Zapadna Hercegovina (ex Paganija) je sačuvala nesto najbliže tome (arambasici).
Još nešto - to podneblje (bas kod Azovskog mora) se nekada zvalo Sarmatija i tu su se mesala slovenska i iranska plemena,zivela jedna pored drugih i jedna sa drigima...
Nema veze sa Turcima koji nisu postojali u to vreme.
Usput - i sami Turci su dugo koristili iranski jezik ,trpeli isti uticaj kao sloveni.
Golupci (proto sarma) su super za leto.
Lagana klopa. Prwporučio bih.
Pozdrav.

Дрндоје

pre 3 godine

Чварци су срБски производ а Рвати су Срби католичке вероисповести па стога имају право да користе језик, културу, обичаје, историју Срба прилагођене новонасталој нацији, вери и новим господарима

So i Leba

pre 3 godine

Mislim da je puno bolja čokolada sa belim likom ili sa zelenom salatom, a ova sa čvarcima nije dijetalna, pa je prevaziđena stvar. Usput, kako se na hrvatijanskom jeziku kaže "čokolada" pošto je čokolada strana reč.

Komša

pre 3 godine

To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.
(Žilijen, 28. april 2022 12:29) 

Naši.
I autošovinisti su naši.
Kakvi su,takvi su ali su naši.
Čim se pokrene neka priča o jelima (ma o čemu god) brže- bolje počnu da objašnjavaju da to jelo nije naše.

I Sarmu su pre spremni da pripišu Turcima nego nama (ili bar Slovenima).
Kada i gde su Turci počeli da kisele kupus? Kada su se formirali kao narod?Prvi put ušla u kuvar koji je bio srpsk u Novom sadu ,Hrvati je sačuvali u skoro izvornom obliku (arambasici) a Ukrajinci,Rusi ,Belorusi i danas imaju Golupce - preteču Sarme).

Kako se ne zeznu da tvrde da tradicionalni engleski čaj nije njihov?
Ono- videli od Indijaca i takva neka priča...

Apsurd Kolektivog Dubioziteta i Disciplina Javnog Toaleta

pre 3 godine

Amateri, ima da vas sve preduhitrim sa proizvodom koji spremam, niko neće moći da mu odoli, jer kada ga bude jedanput probao, neće samo postati zavisan, nego će mu to postati: "NAVIKA", a zvaće se: "Slana Ćokoljada", i biće namenjena samo deci, da bi se što pre pripremili za zdrav način ishrane, koji ih čeka kad odrastu. Ta čokolada će u svom sastavu imati sve delikatese naše ishrane poput: Kulena, šunke, majuške, krvavice, čajne, slanine,... naravno, sve to mora biti dobro zaslanjeno i nadimljeno, da ukus ne bi nestajao u ustima narednih 7 dana, da deca uživaju tako ispijajući po balon vode na dan, jer zdravo je unositi više tečnosti u organizam. Takođe, planiram da stavim obavezno nešto što ima alkohola poput ruma ili piva, pa onda malo tzv. industrijske marijane u kombinaciji sa duvanom, ali sve to mora biti u malim dozama, jer ako se prećera, neće biti zdravo. 😁

empty straw

pre 3 godine

Al će da pljušte ozkazi u Štarku...Bio bi fazon da snime reklamu u kojoj purger umazan oko usta mandža Dorinu sa čvarcima a Gedža skače po šajkači.

Slaninar

pre 3 godine

Ja sam čokoladu sa čvarcima prvi put probao u Mađarskoj 2008-e godine. Tako da Kraš i nije baš nešto inovativan. A što se tiče ukusa.... Odvojeno može, zajedno: bljak.

aca

pre 3 godine

rado cu ovo preskociti ko god da pravi. Nastavljam da ih jedem kao i poslednjih 30god, sa domacim tvrdim sirom, crnim lukom i belim hlebom. Neke namirnice jednostavno ne treba mesati. Sta je sledece, Dorina sardina?

Tilija

pre 3 godine

Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)

Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...

Jovan

pre 3 godine

Jos je moja prababa (pamtim je), a verovatno i njena pravila cokoladu sa cveklom i belim lukom, sa obicnim ali i bobovim pihtijama, sa crevcima a bogami i sa kavurmom, itd itd. Da ne nabrajam dalje. Mislim da su recepti za to nastali jos pre otkrica Amerike.

Žilijen

pre 3 godine

To se mi zanosimo da su cvarci srpski proizvod. Ako malo proputujete ili bar proguglate ukapiracete da ih ima u raznim varijacijama sirom centralne i istocne Evrope.. a i u Skandinaviji postoje vrlo slicni proizvodi.

Vera

pre 3 godine

Od kada su to čvarci autentičan srpski proizvod?
Kulin ban je Hrvat i katolik iz Slavonije i još iz njegovog vremena imamo Kulen i Kulenovu seku i čvarke i tlačenicu...

pik

pre 3 godine

A sa belim lukom protiv Korone ?
Ionako su njihove fabrike čokolade i u Srbiji , šta se brinemo + Drašković . Tako da naše nije ništa

ilke

pre 3 godine

Ma samo su se Srbi setili da iseckaju u isprze svinjsko salo. Za to je potrebna posebna vestina i dosetljivost. Isto tako samo Srbi znaju da kuvaju pasulj i zavijaju sarme.

Mare

pre 3 godine

Ako postoji cokolada sa čili paprikom, i sa čipsom, zasto ne bi postojala i sa čvarcima, slaninom, tunjevinom, švarglom, i naravno čokolada sa ćevapima i lukom!

Balkan brale

pre 3 godine

Ko kaže da su čvarci naši?
(Chicharon, 28. april 2022 12:27) jesu.. i sarme i ajvar i kupus i sve što trči, leti i pliva. Ćuti i ne talasaj, treba dan da prođe.

aca

pre 3 godine

... naša kontra je: čokolada sa pasuljem i belim lukom.
(Bukač, 28. april 2022 12:51)

čokoladni pasulj volem, sa rebarca suva...

Trovach

pre 3 godine

Moja supruga pravi cvarke i od pilece kozice (najvise sa vrata, ali i sa ledja i drugih delova koji bi isli u supu. Naravno, ostane i otopljena pileca mast koja je odlicna za neke recepte bogate ukusom. Ona ih obozava, dok ja vise volim svinjske cvarke. Sta cu, u nekim stvarima sam zadrti tradicionalista. Uzgred; Hrvati takodje jedu cvarke (setite se Grge Čvarka). Opet se budi tradicionalista u meni. Mozda bih 20% probao cvarke sa cokoladom, ali 100% da ne bih.

Trovach

pre 3 godine

@Komša...Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".

Informacija je čudo

pre 3 godine

Čvarci se jedu od Tajlanda, Kine pa do Meksika i Kolumbije. Ne moram da pominjem da i cela Evropa ima čvarke. Kakve to veze ima samo sa Srbijom?

Svašta

pre 3 godine

Srbi neka prvi maprave pečenu slaninu prelivenu čokoladom... to se u svetu radi već više od 10g. Onaj Srbin iz Kipra im dao preko 70 mil. E za 25% od Kraša koji se sada po Srbiji širi još više, a srpski izvoz čokolade propao, nema ga!

Nikola

pre 3 godine

Nemamo mi nista svoje,ni sarmu, kolo,pljeskavicu,cevape,jogurt.Sve su to modifikacije Turske hrane i igara.
(Srbenda, 28. april 2022 12:11)

Ni to nije ništa tursko. Turci su bili nomadi seljakali su se i osvajali i primali tuđe usput.Raskošnu kuhinju dobili su dolaskom na tlo Vizantije tj.Elade. Turske su samo pite i šerbet kolači jer su to pravili u šatorima na pločama koje su mogli nositi i pećii na žaru. Pite i pituljice prave svi u islamu. Idealano jelo nomada Arabije...
(Tilija, 28. april 2022 13:56)

Turci nisu bili nomadi vec osvajaci. Ko je cije primao, da oduzmes turske reci, zanemio bi.

poz

pre 3 godine

U spaniji ima 10 vrsta cvaraka. Imaju i one raskokane kao iz mikrotalasne kada se prepeku. U americi isto. Zovu se pork rinds. Ima raznih tipova i oblika. Raznih aroma. Ima i samo pig skin da se kupi. Tako da su nasi cvarci na nerazvijenom, bazicnom, nivou.

Sasa

pre 3 godine

Ovde u Kanadi, cvarke imate u svim Poljskim i Nemackim prodavnicama i mesarama, a zovu ih "cracklings". Nismo mi bas sve izmislili na svetu.

Komša

pre 3 godine

Sarma ne mora obavezno biti od kiselog kupusa. Moze i od lista vinove loze, raštana, blitve... Naravno, najukusnija je ona od kiselog kupusa, ali rec sarma nije nasa. U Maroku ima sasvim drugo znacenje, kao i rec zub, pa su se nasi ljudi zezali:"Boli me zub, pa ne mogu da je.em sarmu".
(Trovach, 28. april 2022 21:44) 
Naravno. Reč sarma je iranskog porekla i znači "nešto uvijeno" (od prilike. Kod Turaka je dolma.
Sama Sarma je najverovatnije nastala na teritoriji današnje Ukrajine koja je bila ne "bosanski lonac" nego "ekspres lonac" u kojem su se mesali narodi,kulture.
Nomadske kuhinje su karakteristične po sitno seckanom mesu a slovenske po zitaricama i povrcu.
Jelo Golupci je "ista sarma" samo sa svezim kupusom.
Kiseli kupus,ovakav kakav je sada je "slovenski patent" i to najverovatnije balkanskih Slovena,koji su "unapredilu" rimske pokusaje da ukisele kupus sircetom.
Inace ,originalni sastojak nije pirinac nego ječam (gersla) i meso nije mleveno nego seckano na kockice male. Zapadna Hercegovina (ex Paganija) je sačuvala nesto najbliže tome (arambasici).
Još nešto - to podneblje (bas kod Azovskog mora) se nekada zvalo Sarmatija i tu su se mesala slovenska i iranska plemena,zivela jedna pored drugih i jedna sa drigima...
Nema veze sa Turcima koji nisu postojali u to vreme.
Usput - i sami Turci su dugo koristili iranski jezik ,trpeli isti uticaj kao sloveni.
Golupci (proto sarma) su super za leto.
Lagana klopa. Prwporučio bih.
Pozdrav.