Još jedan srpski proizvod na korak od dobijanja sertifikata porekla

Pitanje zašto se prizvodi većinom mladi beli sirevi a ne prave se tvrdi kačkavalji kojeg na trzistu Srbije nedostaje?? Zar sve mora da se prodaje kao poluproizvod, unapredite proizvode, dajte kvalitetnih kačkavalja (pravih sireva ustvari).

Dobar sir

Bravo i cestitka za Novo Varošane

Zasto se na prave kackavalji i tvrdi sirevi?Pa zato sto je najveca zarada u prodaji vode kod mladog sira,onda voda kod slabo osusenog mesa,u raznim sunkama.Ta voda nije ni problem vec visoka cena za takve proizvode.U Italiji sam kupovao pekorino romano za 8e na akciji,tvrd kao kamen iz onog velikog koluta starog 18 meseci,a ovde za 4e hoce da prodaju mladi vodeni sir koji se pokvari za tri dana.Ljudi se bune sto ovciji sir kosta u Pirotu 700 din a on moze da stoji godinu dana onako prevreo i pojedes 50g za obrok umesto 300 grama vodenog mladog sira.

Pitanje zašto se prizvodi većinom mladi beli sirevi a ne prave se tvrdi kačkavalji kojeg na trzistu Srbije nedostaje?? Zar sve mora da se prodaje kao poluproizvod, unapredite proizvode, dajte kvalitetnih kačkavalja (pravih sireva ustvari).

Dobar sir

Bravo i cestitka za Novo Varošane

Zasto se na prave kackavalji i tvrdi sirevi?Pa zato sto je najveca zarada u prodaji vode kod mladog sira,onda voda kod slabo osusenog mesa,u raznim sunkama.Ta voda nije ni problem vec visoka cena za takve proizvode.U Italiji sam kupovao pekorino romano za 8e na akciji,tvrd kao kamen iz onog velikog koluta starog 18 meseci,a ovde za 4e hoce da prodaju mladi vodeni sir koji se pokvari za tri dana.Ljudi se bune sto ovciji sir kosta u Pirotu 700 din a on moze da stoji godinu dana onako prevreo i pojedes 50g za obrok umesto 300 grama vodenog mladog sira.