Evo zašto je senf dobar za vaše zdravlje

Netacno, vecina senfova na nasem trzistu je izrazito kancerogena, kao i zdenka sirevi i druge namirnice koje sam obizavala. Pogledajte emulgatore pri kupovini. Npr i kesice kafe 2u1, 3u1 imaju sastojke koji se nalaze u cementu, staklu... proverite sami, trujemo se svim tim ukusnim poslasticama. Zivi bili!

Ovo su moji recepti, a potrudila sam se da ih pronađem.
BBC
175g žutih semenki,175g crnih semen, 500ml svetlog ili crnog piva, 1 kašika morske soli, mrvica čili papričice, 175ml belog vinskog sirćeta, 6 kašika rastopljenog meda, 1 kašika mlevenog oraščeta.
1. U činiji pomešajte semenke senfa sa pivom , poklopite i ostavite da prenoće. ( semenke senfa će omekšati i natopiće se pivom.)
2. Sterilišite tegle za senf. Operite ih u vreloj vodi. Zagrejte rernu na 160C. Poređajte tegle okrenute na dole na pleh i sušite ih u rerni 10-15 minuta.
3. Umešajte preostale sastojke, onda ih blendajte u multipraktiku dok ne postanu glatki ( možda morate to raditi u partijama.)
4. Kašikom sipajte senf u sterilisane tegle, lupnite lagano da odstranite sve mehuriće vazduha.
Osnovni recept za senf.
2kašike grubo samlevenih žutih semenki, 1/4 šolje senfa u prahu, žutog ili tamnog, 1/4 šolje vode, 2 kašike belog sirćeta ili jabukovog sirćeta, 1 kašićica soli
Sameljite semenke senfa do teksture kakvu želite. (Ne postoji 'tačna' tekstura) Pomešajte senf u prahu sa mlevenim semenkama. Neka odstoje 10 minuta. Dodajte sirće i so i izmešajte dobro. Ostavite u frižideru preko noći. Ostale začine možete dodati po želji. Ovo je količina za jednu šolju.

@vladimir
Da podelim sa kolegom minuse, ja takodje mrzim senf. A ne vidim sto minusi prosto je stvar ukusa, ocigledno smo razliciti od vas koji volite senf. Nije razlog da se lupaju minusi.

Senf je najružniji začin/prilog. Samo pokvari ukus jelu.

Che, u normalnom svetu minus za komentar prosto znaci "ne slazem se". Kod nas, ko zna zasto, neki to shvataju kao uvredu.
Znaci, ako napises "ja ne volim senf", pa dobijes minus, to ne znaci da te neko mrzi. Uzgred, "ja ne volim senf" nije bas o temi. Ovo nije clanak koji hvali senf ili ukus senfa, nego samo obavestava o (navodnim, doduse) korisnim svojstvima.

Senf je najružniji začin/prilog. Samo pokvari ukus jelu.

Netacno, vecina senfova na nasem trzistu je izrazito kancerogena, kao i zdenka sirevi i druge namirnice koje sam obizavala. Pogledajte emulgatore pri kupovini. Npr i kesice kafe 2u1, 3u1 imaju sastojke koji se nalaze u cementu, staklu... proverite sami, trujemo se svim tim ukusnim poslasticama. Zivi bili!

@vladimir
Da podelim sa kolegom minuse, ja takodje mrzim senf. A ne vidim sto minusi prosto je stvar ukusa, ocigledno smo razliciti od vas koji volite senf. Nije razlog da se lupaju minusi.

Ovo su moji recepti, a potrudila sam se da ih pronađem.
BBC
175g žutih semenki,175g crnih semen, 500ml svetlog ili crnog piva, 1 kašika morske soli, mrvica čili papričice, 175ml belog vinskog sirćeta, 6 kašika rastopljenog meda, 1 kašika mlevenog oraščeta.
1. U činiji pomešajte semenke senfa sa pivom , poklopite i ostavite da prenoće. ( semenke senfa će omekšati i natopiće se pivom.)
2. Sterilišite tegle za senf. Operite ih u vreloj vodi. Zagrejte rernu na 160C. Poređajte tegle okrenute na dole na pleh i sušite ih u rerni 10-15 minuta.
3. Umešajte preostale sastojke, onda ih blendajte u multipraktiku dok ne postanu glatki ( možda morate to raditi u partijama.)
4. Kašikom sipajte senf u sterilisane tegle, lupnite lagano da odstranite sve mehuriće vazduha.
Osnovni recept za senf.
2kašike grubo samlevenih žutih semenki, 1/4 šolje senfa u prahu, žutog ili tamnog, 1/4 šolje vode, 2 kašike belog sirćeta ili jabukovog sirćeta, 1 kašićica soli
Sameljite semenke senfa do teksture kakvu želite. (Ne postoji 'tačna' tekstura) Pomešajte senf u prahu sa mlevenim semenkama. Neka odstoje 10 minuta. Dodajte sirće i so i izmešajte dobro. Ostavite u frižideru preko noći. Ostale začine možete dodati po želji. Ovo je količina za jednu šolju.

Che, u normalnom svetu minus za komentar prosto znaci "ne slazem se". Kod nas, ko zna zasto, neki to shvataju kao uvredu.
Znaci, ako napises "ja ne volim senf", pa dobijes minus, to ne znaci da te neko mrzi. Uzgred, "ja ne volim senf" nije bas o temi. Ovo nije clanak koji hvali senf ili ukus senfa, nego samo obavestava o (navodnim, doduse) korisnim svojstvima.