Aktuelno

Četvrtak, 07.03.2013.

15:02

Koliko jedete mesne prerađevine?

Koliko jedete mesne preraðevine? IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

34 Komentari

Sortiraj po:

pre 12 godina

Budući da smo evoluirali, prešli smo na žitarice koje su prepune vitamina i minerala!

Nisu Kinezi ludi, njihova je kuhinja jedna od samo triju izvornih (uz meksičku i iransku), a štamparstvo su otkrili gotovo 1000 godina prije Europljana i stoljećima distribuirali priručnike prepune savjeta o zdravoj prehrani.

dusanmal

pre 12 godina

@DS "Kineska prehrana temelji se na žitaricama i povrću, a njihova je tradicija zdrave prehrane najstarija na svijetu" - naucni fakt je da tokom 99.6% ljudske evolucije od kada smo postali "homo ****" (najmanje 4 miliona godina, neke novije teorije to guraju jos dalje,...) NISMO MOGLI JESTI ZITARICE. Kolicina rada potrebna za sakupljanje istih iz divljine je veca od koristi te i nemogucnost koriscenja bez prerade. Homo Robustus je bio jedini ogranak koji je to pokusao... trajali su samo 40000 godina. Moderna poljoprivreda te prerada neophodna za koriscenje zitarica je samo 10000 godina stara. Kratko za evoluciju.

pre 12 godina

Miloše, termički obrađene životinjske bjelančevine vrlo su toksične. To je odavno dokazano, stoga je nebitno jesu li prerađevine ili čisto meso.

Simo, prvi je čovjek jeo sirovo meso, a ja sam napisao da sirove životinjske bjelančevine mogu proći jer su to dokazali Eskimi.

No žitarice su bolje, a samo proso ima 12 posto proteina, tako da ih dobivamo i previše iz biljaka.

Glavni problem jest zakiseljeni urin, a on nastaje zbog prevelike konzumacije termički obrađenih životinjskih bjelančevina.

Milos

pre 12 godina

@DŠ:

O Bože, o Bože.... Niste ni pročitali tekst, a odmah ste se bacili u prozivanje mene i ostalih ljubitelja prave hrane, kao i obično. Pročitajte još jednom tekst. Reč je o mesnim prerađevinama, ne o mesu!!! Razlika je ogromna. U mesnim prerađevinama obićno ima 20% mesa, 20% vezivnog tkiva, soje, dekstroze, skroba, nitrata i nitrita... Celo istraživanje se odnosi na kobasice, viršle, šunke, i tom sl, a ne na celo meso.

Niko, ali niko od nas nije ni rekao da ovo treba da se jede, već da treba da se jede pravo meso i to sa sve masnim delovima. Ako pročitaš kraj teksta, videćeš da piše da je čak i korisna konzumacija crvenog mesa. Evo upravo se na Sky-u vrti jedan od profesora koji je radio na ovom istraživanju, i upravo je to rekao, da treba jesti neprerađeno meso po mogućnosti životinja koje su pasle travu a ne tovljene đubretom od kukuruza i žitarica. I isto je tako istakao da na žalost, u analizi nisu izolovani svi parametri jer su ljudi koji su češće obolevali, vodili i nezdraviji život - pušenje, alkohol, malo kretanja, itd....

Sima Strahota

pre 12 godina

O tome se radi gospodo! Svi smo se uhvatili za aflatoksin,a niko ne obrca paznju sta jede...ti emulatri i razni sastojci su smrt za organizam! Sto manje salama,cajni,pasteta,visrli i ko zna sta jos! A vise cistog protina,mesa,barenog ili pecenog,ne przeng! NIKAKO PRERADJENOG!!! I vi vegeterijanci,da vam kazme nesto,covek je nastao tako sto je prvo sakupljao plodove,i jeo meso od ulovljnih zivotnjia! Mi smo poceli zitarice da koristimo vrlo rano,do pre 1500 godina pa cak i manje,dok smo se hranili mesom i kostnjavim vocem hiljade i hiljade godina! Mi nismo evolutivno spremni da jedemo samo zitarice! Povrce ,voce,i proteini(riba,piletina,svinja) su obavezne,ali ne u preradjevinama! jer tesko da se kupi za 200dinara neka piletina ili neka riba,nego li salama,pasteta,virsla! Ovo vam daje nopohodne proteine i masti,a salma vam daje sitost,emulatore,beskorisne masti,i na kraju infrakt ili kancer I sve moderne bolsti i njihovo povecanje,glavni uzrocnik je preradjena hrana sa raznim konzervansima,da bude ukusnije i lakse za upotrebu,kako bi bukvalno zarobili coveka da samo radi,radi,a da zdere sto brze,kako bi se ponovo vratio da ardi,treba da se kuva i da se ima vremena za to,jer to vam je zivot i zdravlje!..POZZ!!!

Ovich

pre 12 godina

Nije toliko bitno sta jedes, koliko je bitna redovna fizicka aktivnost. Kad si u formi telo lakse eliminise masnocu i ostale otrove.

celtic

pre 12 godina

kad vec pricamo o etickim razlozima, nisu li i biljke ziva bica? Stoga nije eticki ni njih tamaniti te stoga predlazem da ne jedemo ni biljke vec da fino izumremo. Ali umrijecemo sa osmijehom na licu znajuci da da ce te sve zivotinje i biljke zivjeti...u jednom divnom raju bez ljudi...

Pedja

pre 12 godina

"...20 grama prerađevina, što je jednako samo jednoj šniti jeftine slanine". A ako je u pitanju skupa slanina onda u 20 grama idu 3 šnite?

majstor

pre 12 godina

ne znam zasto se mesozderi uvijek uzbude na ovakve vijesti! informacija moze biti tacna (ili ne), svakom je prepusteno da jede ono sto hoce i sto moze da priusti, ali isto tako ce trpiti dobrobiti ili posljedice onoga sto jede. ubijedjivati onog drugog kako je to sto on jede najbolje, ustvari glupost. pametan koristi vijest da nesto nauci, (pa cak i kada vijest nije tacna ) a oni drugi uvijek koristi priliku da otkrije zavjeru ili nadje 100%-u potvrdu onoga sto radi.

pre 12 godina

Sto grama prosa ima 350 kalorija, a ja za obrok pojedem 200 grama. To drži satima i nema šanse da čovjek bude gladan. Ako se doda i malo više maslinova ulja, čovjek dobiva još više energije jer se radi o obroku sa 1000 kalorija. A to uopće nije malo. I jasno, to su zdrave kalorije, proso je alkalno, dok termički obrađene životinjske bjelančevine zakiseljuju i truju organizam.

Kineska prehrana temelji se na žitaricama i povrću, a njihova je tradicija zdrave prehrane najstarija na svijetu. O medicini da i ne pišem... Inače, ja nemam ništa protiv životinjskih bjelančevina, budući da bez njih Eskimi ne bi preživjeli, ali one vrijede samo ako su sirove. To je dokazano, no problem je što riskiramo trovanje. Japanci jedu sirovo jaje koje je sastojak većine poslastica, no to na Balkanu teško može držati vodu. Nitko nikoga ne prisiljava da postane vegetarijanac, ali treba reći što valja, a što ne!

--------

mozete vi sad da pricate sta hocete ali je cinjenica da ljudi jedu jeftine mesne preradjevine jer nemaju para da kupe skuplje mesne preradjevine. Pritom, potreban im je obrok koji ce ih drzati sitim tokom veceg dela radnog dana. Dakle, super je proso, maslinovo ulje i limunov sok ali ja sam nakon sat vremene od takvih i slicnih obroka potpuno gladan, nervozan i neupotrebljiv za radne zadatke. Voce ne dolazi obzir sem mozda banana jer mi izaziva momentalnu glad i probavne probleme.
(daxkey, 8. mart 2013 08:44)

Aleksandar

pre 12 godina

Ahhhahh, evo vegana, vegetarijanaca i citaoca knjiga koji "objasnjavaju stvari". Ne treba ti ni knjiga niti vegetarijanstvo/veganstvo da bi se uvidela istorija coveka stara desetinama hiljada godina. Zdralo se, zdere se jos uvek i nikom e nista. Nikakvih problema i starilo se u dugovecnost.
Jedini problem danasnje hrane su ove industrijske preradjevine, prepune aditiva i soli i naravno los nacin ishrane. Nije fazon pojesti 5 sarmi. Fazon je pojesti jednu sarmu, salatu sa strane i da ostane malo mesta za voce. I naravno da se ne prezderavas, nego da imas 3 redovan obroka i neku grickalicu od voca izmedju obroka.
Covek ima ocnjake i takav komplet zuba da pokazuje da smo mi svastojedi.
Da smo biljojedi imali bi samo sekutice i kutnjake.
Tako batalite to "vegetarijanstvo", jer na planeti postoje zivotinje koje su svastojedi ili samo mesozderi, pa im nista ne fali, jer su tako konstruisani.

Aca

pre 12 godina

Sve su to gluposti za dokone.Tih takozvanih strucnih misljenja mi je pun kufer,po njima sve je kancerogeno i od svega se dobije po nekoliko rakova.Ajde bre manite me vise sa tim glupostima.

daxkey

pre 12 godina

mozete vi sad da pricate sta hocete ali je cinjenica da ljudi jedu jeftine mesne preradjevine jer nemaju para da kupe skuplje mesne preradjevine. Pritom, potreban im je obrok koji ce ih drzati sitim tokom veceg dela radnog dana. Dakle, super je proso, maslinovo ulje i limunov sok ali ja sam nakon sat vremene od takvih i slicnih obroka potpuno gladan, nervozan i neupotrebljiv za radne zadatke. Voce ne dolazi obzir sem mozda banana jer mi izaziva momentalnu glad i probavne probleme. Dakle, trudim se da se drzim nesto kvalitetnijih i jednostavnijih mesnih preradjevina uz poneku povrcku, vocku i musli, koliko moj organizam moze da podnese.

Vojke

pre 12 godina

Iz zdravstvenih, etickih i ekoloskih razloga ne jedem meso i zivotinjske proizvode. Za ljude otvorene da cuju eticke argumente za vegeterijanstvo/veganstvo preporucujem Eating Animals. Autor je Jonathan Safran Foer. Na vrlo inteligentan i nenapadan nacin je objasnio problematiku. Citao sam na engleskom, a evo, vidim da postoji i hrvatski prevod:
http://www.mvinfo.hr/najnovije-knjige-opsirnije.php?ppar=8666

Bojan

pre 12 godina

Govorim roditeljima stalno da ne kupuju i ne jedu ovo smece. Sjecam se prije 20 godina da je Belje pravio dobar kulen. Ta vremena su prosla. Danas se na policama moze naci 20 brendova kulena, ali prakticno ni jedan ne valja.
Najgora stvar, prosle godine kada je otac lezao na kardiologiji od infarkta, u to doba sam govorio isto da ne treba da jedu virsle i parizer za dorucak, a odgovor je bio da nije to lose, eto i u bolnici ih daju pacijentima.
Stvarno, i ljudima koji treba da se oporavljaju i ozdrave daju da jedu do smece.

pre 12 godina

Dok se ne pojave Miloš, Biciklist i slični ogorčeni protivnici žitarica i vegetarijanske prehrane, da i ja napišem nešto...

Moj današnji ručak pokazuje kako se s malo novaca može napraviti vrhunski obrok.

Servirao sam oko 200 g ekološkoga prosa poškropljenoga s malo soli i maslinova ulja.

Kuha se samo 10 minuta, a to mogu i kuharski antitalenti, ali i oni koji neprestano negdje jure.

Kao prilog se na stolu našla salata poškropljena s malo vode, limunova soka, soli, maslinova ulja, kurkume (može se upotrijebiti đumbir, čili, luk...).

U salati je bilo i malo sirove mrkve koja je nezamjenjiva namirnica.

Cijena ručka (svi su sastojci bili iz ekološkog uzgoja): 10 kuna, tj. manje od 1.5 EUR.

P. S.

Riba je prepuna teških metala i treba ju izbjegavati.

Usto valja znati da su termički obrađene životinjske bjelančevine toksične.

Više u djelu Amerikanca Francisa Pottengera.

Šušumiga

pre 12 godina

E zato sam vegan...
dole životinjski proizvodi :) Živim lepo i zdravo, isključivo se hranim biljnom hranom. (i za svaki slučaj: ne trebaju organizmu životinjski proteini, biljni proteini su ukusniji i bolji)

Dijana

pre 12 godina

Neverovatno, svako od nas bi se uvek bunio ako bi video da mu je mesar dao lose ili staro parce mesa, s vremena na vreme izbije skandal kad neko otkrije toplu vodu kako se u prodavnicama prelepljuju etikete sa rokom trajanja mesa i svi su uzasnuti jer ne zele da jedu tako nekvalitetno, a onda svojevoljno kupimo 10 puta goru stvar u vidu neke virsle ili pastete.

Joca 011

pre 12 godina

Roditelji!
Prerađevine, a naročito pileće (viršle, paštete, nareske i sl.)
NIPOŠTO
ne bi trebalo davati deci.
Sadrže ogromne količine hormona (steroida).
.

Andjela

pre 12 godina

Ne konzumiram meso i mesne preradjevine. Jednostavno mi se u jednom
trenutku smucilo, slusala sam svoje telo i tako se i desilo.

Uzivam recimo da jedem presnu sargarepu, celer, jabuke, sezonsko voce.

Joca 011

pre 12 godina

Roditelji!
Prerađevine, a naročito pileće (viršle, paštete, nareske i sl.)
NIPOŠTO
ne bi trebalo davati deci.
Sadrže ogromne količine hormona (steroida).
.

Andjela

pre 12 godina

Ne konzumiram meso i mesne preradjevine. Jednostavno mi se u jednom
trenutku smucilo, slusala sam svoje telo i tako se i desilo.

Uzivam recimo da jedem presnu sargarepu, celer, jabuke, sezonsko voce.

Dijana

pre 12 godina

Neverovatno, svako od nas bi se uvek bunio ako bi video da mu je mesar dao lose ili staro parce mesa, s vremena na vreme izbije skandal kad neko otkrije toplu vodu kako se u prodavnicama prelepljuju etikete sa rokom trajanja mesa i svi su uzasnuti jer ne zele da jedu tako nekvalitetno, a onda svojevoljno kupimo 10 puta goru stvar u vidu neke virsle ili pastete.

Bojan

pre 12 godina

Govorim roditeljima stalno da ne kupuju i ne jedu ovo smece. Sjecam se prije 20 godina da je Belje pravio dobar kulen. Ta vremena su prosla. Danas se na policama moze naci 20 brendova kulena, ali prakticno ni jedan ne valja.
Najgora stvar, prosle godine kada je otac lezao na kardiologiji od infarkta, u to doba sam govorio isto da ne treba da jedu virsle i parizer za dorucak, a odgovor je bio da nije to lose, eto i u bolnici ih daju pacijentima.
Stvarno, i ljudima koji treba da se oporavljaju i ozdrave daju da jedu do smece.

Aleksandar

pre 12 godina

Ahhhahh, evo vegana, vegetarijanaca i citaoca knjiga koji "objasnjavaju stvari". Ne treba ti ni knjiga niti vegetarijanstvo/veganstvo da bi se uvidela istorija coveka stara desetinama hiljada godina. Zdralo se, zdere se jos uvek i nikom e nista. Nikakvih problema i starilo se u dugovecnost.
Jedini problem danasnje hrane su ove industrijske preradjevine, prepune aditiva i soli i naravno los nacin ishrane. Nije fazon pojesti 5 sarmi. Fazon je pojesti jednu sarmu, salatu sa strane i da ostane malo mesta za voce. I naravno da se ne prezderavas, nego da imas 3 redovan obroka i neku grickalicu od voca izmedju obroka.
Covek ima ocnjake i takav komplet zuba da pokazuje da smo mi svastojedi.
Da smo biljojedi imali bi samo sekutice i kutnjake.
Tako batalite to "vegetarijanstvo", jer na planeti postoje zivotinje koje su svastojedi ili samo mesozderi, pa im nista ne fali, jer su tako konstruisani.

daxkey

pre 12 godina

mozete vi sad da pricate sta hocete ali je cinjenica da ljudi jedu jeftine mesne preradjevine jer nemaju para da kupe skuplje mesne preradjevine. Pritom, potreban im je obrok koji ce ih drzati sitim tokom veceg dela radnog dana. Dakle, super je proso, maslinovo ulje i limunov sok ali ja sam nakon sat vremene od takvih i slicnih obroka potpuno gladan, nervozan i neupotrebljiv za radne zadatke. Voce ne dolazi obzir sem mozda banana jer mi izaziva momentalnu glad i probavne probleme. Dakle, trudim se da se drzim nesto kvalitetnijih i jednostavnijih mesnih preradjevina uz poneku povrcku, vocku i musli, koliko moj organizam moze da podnese.

pre 12 godina

Dok se ne pojave Miloš, Biciklist i slični ogorčeni protivnici žitarica i vegetarijanske prehrane, da i ja napišem nešto...

Moj današnji ručak pokazuje kako se s malo novaca može napraviti vrhunski obrok.

Servirao sam oko 200 g ekološkoga prosa poškropljenoga s malo soli i maslinova ulja.

Kuha se samo 10 minuta, a to mogu i kuharski antitalenti, ali i oni koji neprestano negdje jure.

Kao prilog se na stolu našla salata poškropljena s malo vode, limunova soka, soli, maslinova ulja, kurkume (može se upotrijebiti đumbir, čili, luk...).

U salati je bilo i malo sirove mrkve koja je nezamjenjiva namirnica.

Cijena ručka (svi su sastojci bili iz ekološkog uzgoja): 10 kuna, tj. manje od 1.5 EUR.

P. S.

Riba je prepuna teških metala i treba ju izbjegavati.

Usto valja znati da su termički obrađene životinjske bjelančevine toksične.

Više u djelu Amerikanca Francisa Pottengera.

Vojke

pre 12 godina

Iz zdravstvenih, etickih i ekoloskih razloga ne jedem meso i zivotinjske proizvode. Za ljude otvorene da cuju eticke argumente za vegeterijanstvo/veganstvo preporucujem Eating Animals. Autor je Jonathan Safran Foer. Na vrlo inteligentan i nenapadan nacin je objasnio problematiku. Citao sam na engleskom, a evo, vidim da postoji i hrvatski prevod:
http://www.mvinfo.hr/najnovije-knjige-opsirnije.php?ppar=8666

Šušumiga

pre 12 godina

E zato sam vegan...
dole životinjski proizvodi :) Živim lepo i zdravo, isključivo se hranim biljnom hranom. (i za svaki slučaj: ne trebaju organizmu životinjski proteini, biljni proteini su ukusniji i bolji)

celtic

pre 12 godina

kad vec pricamo o etickim razlozima, nisu li i biljke ziva bica? Stoga nije eticki ni njih tamaniti te stoga predlazem da ne jedemo ni biljke vec da fino izumremo. Ali umrijecemo sa osmijehom na licu znajuci da da ce te sve zivotinje i biljke zivjeti...u jednom divnom raju bez ljudi...

Milos

pre 12 godina

@DŠ:

O Bože, o Bože.... Niste ni pročitali tekst, a odmah ste se bacili u prozivanje mene i ostalih ljubitelja prave hrane, kao i obično. Pročitajte još jednom tekst. Reč je o mesnim prerađevinama, ne o mesu!!! Razlika je ogromna. U mesnim prerađevinama obićno ima 20% mesa, 20% vezivnog tkiva, soje, dekstroze, skroba, nitrata i nitrita... Celo istraživanje se odnosi na kobasice, viršle, šunke, i tom sl, a ne na celo meso.

Niko, ali niko od nas nije ni rekao da ovo treba da se jede, već da treba da se jede pravo meso i to sa sve masnim delovima. Ako pročitaš kraj teksta, videćeš da piše da je čak i korisna konzumacija crvenog mesa. Evo upravo se na Sky-u vrti jedan od profesora koji je radio na ovom istraživanju, i upravo je to rekao, da treba jesti neprerađeno meso po mogućnosti životinja koje su pasle travu a ne tovljene đubretom od kukuruza i žitarica. I isto je tako istakao da na žalost, u analizi nisu izolovani svi parametri jer su ljudi koji su češće obolevali, vodili i nezdraviji život - pušenje, alkohol, malo kretanja, itd....

Ovich

pre 12 godina

Nije toliko bitno sta jedes, koliko je bitna redovna fizicka aktivnost. Kad si u formi telo lakse eliminise masnocu i ostale otrove.

Sima Strahota

pre 12 godina

O tome se radi gospodo! Svi smo se uhvatili za aflatoksin,a niko ne obrca paznju sta jede...ti emulatri i razni sastojci su smrt za organizam! Sto manje salama,cajni,pasteta,visrli i ko zna sta jos! A vise cistog protina,mesa,barenog ili pecenog,ne przeng! NIKAKO PRERADJENOG!!! I vi vegeterijanci,da vam kazme nesto,covek je nastao tako sto je prvo sakupljao plodove,i jeo meso od ulovljnih zivotnjia! Mi smo poceli zitarice da koristimo vrlo rano,do pre 1500 godina pa cak i manje,dok smo se hranili mesom i kostnjavim vocem hiljade i hiljade godina! Mi nismo evolutivno spremni da jedemo samo zitarice! Povrce ,voce,i proteini(riba,piletina,svinja) su obavezne,ali ne u preradjevinama! jer tesko da se kupi za 200dinara neka piletina ili neka riba,nego li salama,pasteta,virsla! Ovo vam daje nopohodne proteine i masti,a salma vam daje sitost,emulatore,beskorisne masti,i na kraju infrakt ili kancer I sve moderne bolsti i njihovo povecanje,glavni uzrocnik je preradjena hrana sa raznim konzervansima,da bude ukusnije i lakse za upotrebu,kako bi bukvalno zarobili coveka da samo radi,radi,a da zdere sto brze,kako bi se ponovo vratio da ardi,treba da se kuva i da se ima vremena za to,jer to vam je zivot i zdravlje!..POZZ!!!

majstor

pre 12 godina

ne znam zasto se mesozderi uvijek uzbude na ovakve vijesti! informacija moze biti tacna (ili ne), svakom je prepusteno da jede ono sto hoce i sto moze da priusti, ali isto tako ce trpiti dobrobiti ili posljedice onoga sto jede. ubijedjivati onog drugog kako je to sto on jede najbolje, ustvari glupost. pametan koristi vijest da nesto nauci, (pa cak i kada vijest nije tacna ) a oni drugi uvijek koristi priliku da otkrije zavjeru ili nadje 100%-u potvrdu onoga sto radi.

Aca

pre 12 godina

Sve su to gluposti za dokone.Tih takozvanih strucnih misljenja mi je pun kufer,po njima sve je kancerogeno i od svega se dobije po nekoliko rakova.Ajde bre manite me vise sa tim glupostima.

pre 12 godina

Miloše, termički obrađene životinjske bjelančevine vrlo su toksične. To je odavno dokazano, stoga je nebitno jesu li prerađevine ili čisto meso.

Simo, prvi je čovjek jeo sirovo meso, a ja sam napisao da sirove životinjske bjelančevine mogu proći jer su to dokazali Eskimi.

No žitarice su bolje, a samo proso ima 12 posto proteina, tako da ih dobivamo i previše iz biljaka.

Glavni problem jest zakiseljeni urin, a on nastaje zbog prevelike konzumacije termički obrađenih životinjskih bjelančevina.

Pedja

pre 12 godina

"...20 grama prerađevina, što je jednako samo jednoj šniti jeftine slanine". A ako je u pitanju skupa slanina onda u 20 grama idu 3 šnite?

pre 12 godina

Sto grama prosa ima 350 kalorija, a ja za obrok pojedem 200 grama. To drži satima i nema šanse da čovjek bude gladan. Ako se doda i malo više maslinova ulja, čovjek dobiva još više energije jer se radi o obroku sa 1000 kalorija. A to uopće nije malo. I jasno, to su zdrave kalorije, proso je alkalno, dok termički obrađene životinjske bjelančevine zakiseljuju i truju organizam.

Kineska prehrana temelji se na žitaricama i povrću, a njihova je tradicija zdrave prehrane najstarija na svijetu. O medicini da i ne pišem... Inače, ja nemam ništa protiv životinjskih bjelančevina, budući da bez njih Eskimi ne bi preživjeli, ali one vrijede samo ako su sirove. To je dokazano, no problem je što riskiramo trovanje. Japanci jedu sirovo jaje koje je sastojak većine poslastica, no to na Balkanu teško može držati vodu. Nitko nikoga ne prisiljava da postane vegetarijanac, ali treba reći što valja, a što ne!

--------

mozete vi sad da pricate sta hocete ali je cinjenica da ljudi jedu jeftine mesne preradjevine jer nemaju para da kupe skuplje mesne preradjevine. Pritom, potreban im je obrok koji ce ih drzati sitim tokom veceg dela radnog dana. Dakle, super je proso, maslinovo ulje i limunov sok ali ja sam nakon sat vremene od takvih i slicnih obroka potpuno gladan, nervozan i neupotrebljiv za radne zadatke. Voce ne dolazi obzir sem mozda banana jer mi izaziva momentalnu glad i probavne probleme.
(daxkey, 8. mart 2013 08:44)

dusanmal

pre 12 godina

@DS "Kineska prehrana temelji se na žitaricama i povrću, a njihova je tradicija zdrave prehrane najstarija na svijetu" - naucni fakt je da tokom 99.6% ljudske evolucije od kada smo postali "homo ****" (najmanje 4 miliona godina, neke novije teorije to guraju jos dalje,...) NISMO MOGLI JESTI ZITARICE. Kolicina rada potrebna za sakupljanje istih iz divljine je veca od koristi te i nemogucnost koriscenja bez prerade. Homo Robustus je bio jedini ogranak koji je to pokusao... trajali su samo 40000 godina. Moderna poljoprivreda te prerada neophodna za koriscenje zitarica je samo 10000 godina stara. Kratko za evoluciju.

pre 12 godina

Budući da smo evoluirali, prešli smo na žitarice koje su prepune vitamina i minerala!

Nisu Kinezi ludi, njihova je kuhinja jedna od samo triju izvornih (uz meksičku i iransku), a štamparstvo su otkrili gotovo 1000 godina prije Europljana i stoljećima distribuirali priručnike prepune savjeta o zdravoj prehrani.

Andjela

pre 12 godina

Ne konzumiram meso i mesne preradjevine. Jednostavno mi se u jednom
trenutku smucilo, slusala sam svoje telo i tako se i desilo.

Uzivam recimo da jedem presnu sargarepu, celer, jabuke, sezonsko voce.

Šušumiga

pre 12 godina

E zato sam vegan...
dole životinjski proizvodi :) Živim lepo i zdravo, isključivo se hranim biljnom hranom. (i za svaki slučaj: ne trebaju organizmu životinjski proteini, biljni proteini su ukusniji i bolji)

pre 12 godina

Dok se ne pojave Miloš, Biciklist i slični ogorčeni protivnici žitarica i vegetarijanske prehrane, da i ja napišem nešto...

Moj današnji ručak pokazuje kako se s malo novaca može napraviti vrhunski obrok.

Servirao sam oko 200 g ekološkoga prosa poškropljenoga s malo soli i maslinova ulja.

Kuha se samo 10 minuta, a to mogu i kuharski antitalenti, ali i oni koji neprestano negdje jure.

Kao prilog se na stolu našla salata poškropljena s malo vode, limunova soka, soli, maslinova ulja, kurkume (može se upotrijebiti đumbir, čili, luk...).

U salati je bilo i malo sirove mrkve koja je nezamjenjiva namirnica.

Cijena ručka (svi su sastojci bili iz ekološkog uzgoja): 10 kuna, tj. manje od 1.5 EUR.

P. S.

Riba je prepuna teških metala i treba ju izbjegavati.

Usto valja znati da su termički obrađene životinjske bjelančevine toksične.

Više u djelu Amerikanca Francisa Pottengera.

Vojke

pre 12 godina

Iz zdravstvenih, etickih i ekoloskih razloga ne jedem meso i zivotinjske proizvode. Za ljude otvorene da cuju eticke argumente za vegeterijanstvo/veganstvo preporucujem Eating Animals. Autor je Jonathan Safran Foer. Na vrlo inteligentan i nenapadan nacin je objasnio problematiku. Citao sam na engleskom, a evo, vidim da postoji i hrvatski prevod:
http://www.mvinfo.hr/najnovije-knjige-opsirnije.php?ppar=8666

Aca

pre 12 godina

Sve su to gluposti za dokone.Tih takozvanih strucnih misljenja mi je pun kufer,po njima sve je kancerogeno i od svega se dobije po nekoliko rakova.Ajde bre manite me vise sa tim glupostima.

Aleksandar

pre 12 godina

Ahhhahh, evo vegana, vegetarijanaca i citaoca knjiga koji "objasnjavaju stvari". Ne treba ti ni knjiga niti vegetarijanstvo/veganstvo da bi se uvidela istorija coveka stara desetinama hiljada godina. Zdralo se, zdere se jos uvek i nikom e nista. Nikakvih problema i starilo se u dugovecnost.
Jedini problem danasnje hrane su ove industrijske preradjevine, prepune aditiva i soli i naravno los nacin ishrane. Nije fazon pojesti 5 sarmi. Fazon je pojesti jednu sarmu, salatu sa strane i da ostane malo mesta za voce. I naravno da se ne prezderavas, nego da imas 3 redovan obroka i neku grickalicu od voca izmedju obroka.
Covek ima ocnjake i takav komplet zuba da pokazuje da smo mi svastojedi.
Da smo biljojedi imali bi samo sekutice i kutnjake.
Tako batalite to "vegetarijanstvo", jer na planeti postoje zivotinje koje su svastojedi ili samo mesozderi, pa im nista ne fali, jer su tako konstruisani.

pre 12 godina

Miloše, termički obrađene životinjske bjelančevine vrlo su toksične. To je odavno dokazano, stoga je nebitno jesu li prerađevine ili čisto meso.

Simo, prvi je čovjek jeo sirovo meso, a ja sam napisao da sirove životinjske bjelančevine mogu proći jer su to dokazali Eskimi.

No žitarice su bolje, a samo proso ima 12 posto proteina, tako da ih dobivamo i previše iz biljaka.

Glavni problem jest zakiseljeni urin, a on nastaje zbog prevelike konzumacije termički obrađenih životinjskih bjelančevina.

Joca 011

pre 12 godina

Roditelji!
Prerađevine, a naročito pileće (viršle, paštete, nareske i sl.)
NIPOŠTO
ne bi trebalo davati deci.
Sadrže ogromne količine hormona (steroida).
.

Ovich

pre 12 godina

Nije toliko bitno sta jedes, koliko je bitna redovna fizicka aktivnost. Kad si u formi telo lakse eliminise masnocu i ostale otrove.

Dijana

pre 12 godina

Neverovatno, svako od nas bi se uvek bunio ako bi video da mu je mesar dao lose ili staro parce mesa, s vremena na vreme izbije skandal kad neko otkrije toplu vodu kako se u prodavnicama prelepljuju etikete sa rokom trajanja mesa i svi su uzasnuti jer ne zele da jedu tako nekvalitetno, a onda svojevoljno kupimo 10 puta goru stvar u vidu neke virsle ili pastete.

pre 12 godina

Sto grama prosa ima 350 kalorija, a ja za obrok pojedem 200 grama. To drži satima i nema šanse da čovjek bude gladan. Ako se doda i malo više maslinova ulja, čovjek dobiva još više energije jer se radi o obroku sa 1000 kalorija. A to uopće nije malo. I jasno, to su zdrave kalorije, proso je alkalno, dok termički obrađene životinjske bjelančevine zakiseljuju i truju organizam.

Kineska prehrana temelji se na žitaricama i povrću, a njihova je tradicija zdrave prehrane najstarija na svijetu. O medicini da i ne pišem... Inače, ja nemam ništa protiv životinjskih bjelančevina, budući da bez njih Eskimi ne bi preživjeli, ali one vrijede samo ako su sirove. To je dokazano, no problem je što riskiramo trovanje. Japanci jedu sirovo jaje koje je sastojak većine poslastica, no to na Balkanu teško može držati vodu. Nitko nikoga ne prisiljava da postane vegetarijanac, ali treba reći što valja, a što ne!

--------

mozete vi sad da pricate sta hocete ali je cinjenica da ljudi jedu jeftine mesne preradjevine jer nemaju para da kupe skuplje mesne preradjevine. Pritom, potreban im je obrok koji ce ih drzati sitim tokom veceg dela radnog dana. Dakle, super je proso, maslinovo ulje i limunov sok ali ja sam nakon sat vremene od takvih i slicnih obroka potpuno gladan, nervozan i neupotrebljiv za radne zadatke. Voce ne dolazi obzir sem mozda banana jer mi izaziva momentalnu glad i probavne probleme.
(daxkey, 8. mart 2013 08:44)

celtic

pre 12 godina

kad vec pricamo o etickim razlozima, nisu li i biljke ziva bica? Stoga nije eticki ni njih tamaniti te stoga predlazem da ne jedemo ni biljke vec da fino izumremo. Ali umrijecemo sa osmijehom na licu znajuci da da ce te sve zivotinje i biljke zivjeti...u jednom divnom raju bez ljudi...

daxkey

pre 12 godina

mozete vi sad da pricate sta hocete ali je cinjenica da ljudi jedu jeftine mesne preradjevine jer nemaju para da kupe skuplje mesne preradjevine. Pritom, potreban im je obrok koji ce ih drzati sitim tokom veceg dela radnog dana. Dakle, super je proso, maslinovo ulje i limunov sok ali ja sam nakon sat vremene od takvih i slicnih obroka potpuno gladan, nervozan i neupotrebljiv za radne zadatke. Voce ne dolazi obzir sem mozda banana jer mi izaziva momentalnu glad i probavne probleme. Dakle, trudim se da se drzim nesto kvalitetnijih i jednostavnijih mesnih preradjevina uz poneku povrcku, vocku i musli, koliko moj organizam moze da podnese.

Sima Strahota

pre 12 godina

O tome se radi gospodo! Svi smo se uhvatili za aflatoksin,a niko ne obrca paznju sta jede...ti emulatri i razni sastojci su smrt za organizam! Sto manje salama,cajni,pasteta,visrli i ko zna sta jos! A vise cistog protina,mesa,barenog ili pecenog,ne przeng! NIKAKO PRERADJENOG!!! I vi vegeterijanci,da vam kazme nesto,covek je nastao tako sto je prvo sakupljao plodove,i jeo meso od ulovljnih zivotnjia! Mi smo poceli zitarice da koristimo vrlo rano,do pre 1500 godina pa cak i manje,dok smo se hranili mesom i kostnjavim vocem hiljade i hiljade godina! Mi nismo evolutivno spremni da jedemo samo zitarice! Povrce ,voce,i proteini(riba,piletina,svinja) su obavezne,ali ne u preradjevinama! jer tesko da se kupi za 200dinara neka piletina ili neka riba,nego li salama,pasteta,virsla! Ovo vam daje nopohodne proteine i masti,a salma vam daje sitost,emulatore,beskorisne masti,i na kraju infrakt ili kancer I sve moderne bolsti i njihovo povecanje,glavni uzrocnik je preradjena hrana sa raznim konzervansima,da bude ukusnije i lakse za upotrebu,kako bi bukvalno zarobili coveka da samo radi,radi,a da zdere sto brze,kako bi se ponovo vratio da ardi,treba da se kuva i da se ima vremena za to,jer to vam je zivot i zdravlje!..POZZ!!!

majstor

pre 12 godina

ne znam zasto se mesozderi uvijek uzbude na ovakve vijesti! informacija moze biti tacna (ili ne), svakom je prepusteno da jede ono sto hoce i sto moze da priusti, ali isto tako ce trpiti dobrobiti ili posljedice onoga sto jede. ubijedjivati onog drugog kako je to sto on jede najbolje, ustvari glupost. pametan koristi vijest da nesto nauci, (pa cak i kada vijest nije tacna ) a oni drugi uvijek koristi priliku da otkrije zavjeru ili nadje 100%-u potvrdu onoga sto radi.

Milos

pre 12 godina

@DŠ:

O Bože, o Bože.... Niste ni pročitali tekst, a odmah ste se bacili u prozivanje mene i ostalih ljubitelja prave hrane, kao i obično. Pročitajte još jednom tekst. Reč je o mesnim prerađevinama, ne o mesu!!! Razlika je ogromna. U mesnim prerađevinama obićno ima 20% mesa, 20% vezivnog tkiva, soje, dekstroze, skroba, nitrata i nitrita... Celo istraživanje se odnosi na kobasice, viršle, šunke, i tom sl, a ne na celo meso.

Niko, ali niko od nas nije ni rekao da ovo treba da se jede, već da treba da se jede pravo meso i to sa sve masnim delovima. Ako pročitaš kraj teksta, videćeš da piše da je čak i korisna konzumacija crvenog mesa. Evo upravo se na Sky-u vrti jedan od profesora koji je radio na ovom istraživanju, i upravo je to rekao, da treba jesti neprerađeno meso po mogućnosti životinja koje su pasle travu a ne tovljene đubretom od kukuruza i žitarica. I isto je tako istakao da na žalost, u analizi nisu izolovani svi parametri jer su ljudi koji su češće obolevali, vodili i nezdraviji život - pušenje, alkohol, malo kretanja, itd....

Pedja

pre 12 godina

"...20 grama prerađevina, što je jednako samo jednoj šniti jeftine slanine". A ako je u pitanju skupa slanina onda u 20 grama idu 3 šnite?

pre 12 godina

Budući da smo evoluirali, prešli smo na žitarice koje su prepune vitamina i minerala!

Nisu Kinezi ludi, njihova je kuhinja jedna od samo triju izvornih (uz meksičku i iransku), a štamparstvo su otkrili gotovo 1000 godina prije Europljana i stoljećima distribuirali priručnike prepune savjeta o zdravoj prehrani.

Bojan

pre 12 godina

Govorim roditeljima stalno da ne kupuju i ne jedu ovo smece. Sjecam se prije 20 godina da je Belje pravio dobar kulen. Ta vremena su prosla. Danas se na policama moze naci 20 brendova kulena, ali prakticno ni jedan ne valja.
Najgora stvar, prosle godine kada je otac lezao na kardiologiji od infarkta, u to doba sam govorio isto da ne treba da jedu virsle i parizer za dorucak, a odgovor je bio da nije to lose, eto i u bolnici ih daju pacijentima.
Stvarno, i ljudima koji treba da se oporavljaju i ozdrave daju da jedu do smece.

dusanmal

pre 12 godina

@DS "Kineska prehrana temelji se na žitaricama i povrću, a njihova je tradicija zdrave prehrane najstarija na svijetu" - naucni fakt je da tokom 99.6% ljudske evolucije od kada smo postali "homo ****" (najmanje 4 miliona godina, neke novije teorije to guraju jos dalje,...) NISMO MOGLI JESTI ZITARICE. Kolicina rada potrebna za sakupljanje istih iz divljine je veca od koristi te i nemogucnost koriscenja bez prerade. Homo Robustus je bio jedini ogranak koji je to pokusao... trajali su samo 40000 godina. Moderna poljoprivreda te prerada neophodna za koriscenje zitarica je samo 10000 godina stara. Kratko za evoluciju.