Dejan Milinkovic
pre 14 godina
Poštovani vegane,
Ima jedna sitna nelogičnost u vašem zaključivanju - u Srbiji je zapravo prema svim statistikama potrošnja mesa znatno ispod evropskog proseka. Ovo naravno nije čudo imajući na umu kupovnu moć stanovništva. Kamo lepe sreće da je meso dominantno u ishrani, naročito dece. I to ne industrijsko nego domaće, meso životinja koje ne jedu žitarice i koncentrate i koje ne kljukaju antibioticima već se hrane travom, lišćem, žirovima, kljuckaju zrnevlje... Ono što je nažalost istina je da su žitarice dominantne u ishrani stanovništva u Srbiji, najjeftiniji izvor kalorija kao što su hleb ili testenina i to je jedan od razloga, gotovo izvesno glavni, za ovako drastično povećan procenat ljudi koji u Srbiji pati od hipetenzije u odnosu na svetski ili evropski prosek. U Francuskoj je naprimer najveća potrošnja zasićenih masti (životinjskog porekla) u Evropi a imaju jedan od najmanjih procenata srčanih i bolesti krvnih sudova. Slično je u Austriji ili Švajcarskoj, statistički gledano u Evropi gotovo bez ikakvih odstupanja važi pravilo, što je veća potrošnja mesa manje je bolesti krvnih sudova.
LJudi nikako nisu isključivo biljojedi, naprotiv, kompletan sistem za varenje nam je kao kod mesojeda. Mi nemamo 4 želudca kao krave koje moraju da razgrađuju celuloze, dužina naših creva u odnosu na dužinu tela je kao kod mesojeda 5 do 6 puta veća, kod biljojeda je taj odnos oko 20, kod ovce recimo 28. Imamo jaku želudačnu kiselinu za razgradnju proteina, žuč za razgradnju masti, moglo bi se o tome još dugo pričati... Jednostavno ljudi nisu biljojedi već svaštojedi s bitnom napomenom da na hrani isključivo životinjskog porekla mogu dugoročno zadržati izvanredno zdravlje dok na hrani isključivo biljnog porekla ne mogu. A ne mogu zbog toga što u biljnoj hrani nema ili se ne mogu iskoristiti na pravi način izuzetno važni vitamini kao što su B12, A, D, K2, takođe nema oblika omega 3 (DHA i EPA) koji je potreban ljudima.
A što se tiče te priče kako hrana životinjskog porekla dovodi do začepljenjea krvnih sudova reći ću samo da ja svaki dan jedem čvarke i slaninu, puno putera i masla, nedeljno pojedem više od 20 jaja i imam savršenu krvnu sliku (znatno bolju nego pre nego sam počeo da u većoj meri unosim masnoće životinjskog porekla a izbacio žitarice) i pritisak.
Pozdrav,
Dejan
7 Komentari
Sortiraj po: