Peglana kobasica - pirotski brend

Moj otac je u Pirotu pravio peglane kobasice od kada ja znam za sebe. A sada imam 75 godina. Znači, taj proizvod se u Pirotu pravi mnogo, mnogo duže od 70 godina.
I sećam se da su peglane kobasice bile izuzetno ukusne. Ima li gde u Beogradu da se kupe?

Bio na prvenstvu.

Odlican zbiv! Uzivao sam u mesnim delikatesima, odlicnim rakijama i vinu.

Preporucujem svim da sledece godine posete Pirot.

Inace, nisam ni iz Pirota ni poreklom odande, samo zadovoljan posetilac.

Ja ne znam sto nekima smeta to sto mi u Pirotu imamo ono sto imamo.Pirot je poznat najvise po cilimu, zatim po opancima i po gumama za automobile koji se proizvode u Tigru kao i po bojama i lakovima "Suko", nekada bili poznati i po Prvom Maju, cudu od fabrike koja je bila pravi mali grad u gradu, zatim po predivnoj Staroj Planini (gde se cuva Pirotska ovca i sprema nadaleko cuveno Pirotsko jagnje) i najvecem vrhu u Srbiji, Midzoru (slobodno proverite) kao i po Pirotskom kackavalju i Pirotskoj kobasici i grncariji. Dakle jedan mali grad a nekoliko brendova, mozda cak najvise brendova u Srbiji po jednom gradu, izvinite, ja ponosan a vi i dalje pisite cudne negativne komentare a ako sve ovo ne verujete, pa dodjite u Pirot i uverite se, najpre ce na ulazu u grad da vas saceka tvrdjava iz 13-og veka izgradjena na temeljima starije Rimeske Tvrdjave iz 3-eg veka, izvolite, posetite nas slobodno, necete se razocarati.

Peglana kobasica se pegla flasom,u obliku je potkovice dakle nije okrugla,bas je spoljostena, pravi se takodje i od magareceg mesa,tad je i najukusnija i obavezno mora da bude pomalo ljuta.Steta sto nemate sliku.Glas vise da se ovaj unikatan proizvod zastiti sto pre jer se nesto slicno pravi u Bugarskoj, da nam ne bi maznuli zastitu po geografskom osnovu pred nosem!

Srecnici koji su imali priliku da probaju dobru peglanu kobasicu shvatice znacaj ideje o takmicenju i brendiranju "peglane".
Cestitke Moci Djurdjicu i Saletu Lilicu na ideji i organizaciji. Iskrena preporuka za prave gurmane: pirotska peglana + pirotski kackavalj + vrhunsko vino. Ko je spomeuo pirotsko jagnje ? !

Napokon. Peglana kobasica treba i mora da se zastiti, svako ko je bio u Pirotu i probao ovaj specijalitet zna koliko je to kvalitetan proizvod na kome izmedju ostalog moze da se i zaradi, samo kada bi proizvodjaci bili organizovaniji i dobili pomoc od drzave...

Srbija je stvarno smesna zemlja. U svakom selu nadje se neki biser da organizuje svetsko prvenstvo u necemu za sta svet i ne zna da postoji. Pateticno...

Piroćanci samo izmišljaji neke brendove, a proizvodnja istih im je približna nuli.

Pirotski kackavalj-gotovo da se ne pravi, pirotski cilim-ista prica, sada pirotska kobasica-nisu culi ljudi za dimljeni prsut, lakse da " peglaju" nego da kupe malo drva, e da ne zaboravim pirotski ajvar, pa pirotska paprika, jagnje, trava, cudotvorna voda, nedavno cuh i za susene sljive sve sa jednim stablom na jednu kucu....e preterase ga stvarno ovi Pirocanci-majstori su u hvalisanju, "ja pa ja".

Ljudi da se ne lazemo, svi znamo sta je najveci pirotski brend...

Da ne bude zabune, nije ovo salama od 200 dinara, niti shunkarica od 500. Ovo je specijalitet koji kosta 25-30 evra po kilogramu. Shto bi koshtalo toliko ako ne vredi??

Ja sam rodom Pirocanac, zivim u nisu i pravim pirotsku peglanu kobasicu. Kobasice pravim od, iskljucivo govedjeg, juneceg i ovcijeg mesa, sa prirodnim zacinima. cena je 30e kg, kome je to visoka cena, neka jede pileci otpad u vidu, pasteta, salama, virsli. Kontakt: strugarevicp @ gmail.com

Pozdrav organizatorima : Marjanu, Saletu, Momcilu i drugima, koji su se setili da ovo organizuju. Prisustvovao sam dogadjaju, bilo je extra, a najbolje peglane i najbolje vino sam probao kod Marjana Savica! Pozdrav i vidimo se naredne godine.

Srbija je stvarno smesna zemlja. U svakom selu nadje se neki biser da organizuje svetsko prvenstvo u necemu za sta svet i ne zna da postoji. Pateticno...

Pirotski kackavalj-gotovo da se ne pravi, pirotski cilim-ista prica, sada pirotska kobasica-nisu culi ljudi za dimljeni prsut, lakse da " peglaju" nego da kupe malo drva, e da ne zaboravim pirotski ajvar, pa pirotska paprika, jagnje, trava, cudotvorna voda, nedavno cuh i za susene sljive sve sa jednim stablom na jednu kucu....e preterase ga stvarno ovi Pirocanci-majstori su u hvalisanju, "ja pa ja".

Piroćanci samo izmišljaji neke brendove, a proizvodnja istih im je približna nuli.

Srecnici koji su imali priliku da probaju dobru peglanu kobasicu shvatice znacaj ideje o takmicenju i brendiranju "peglane".
Cestitke Moci Djurdjicu i Saletu Lilicu na ideji i organizaciji. Iskrena preporuka za prave gurmane: pirotska peglana + pirotski kackavalj + vrhunsko vino. Ko je spomeuo pirotsko jagnje ? !

Bio na prvenstvu.

Odlican zbiv! Uzivao sam u mesnim delikatesima, odlicnim rakijama i vinu.

Preporucujem svim da sledece godine posete Pirot.

Inace, nisam ni iz Pirota ni poreklom odande, samo zadovoljan posetilac.

Napokon. Peglana kobasica treba i mora da se zastiti, svako ko je bio u Pirotu i probao ovaj specijalitet zna koliko je to kvalitetan proizvod na kome izmedju ostalog moze da se i zaradi, samo kada bi proizvodjaci bili organizovaniji i dobili pomoc od drzave...

Ja ne znam sto nekima smeta to sto mi u Pirotu imamo ono sto imamo.Pirot je poznat najvise po cilimu, zatim po opancima i po gumama za automobile koji se proizvode u Tigru kao i po bojama i lakovima "Suko", nekada bili poznati i po Prvom Maju, cudu od fabrike koja je bila pravi mali grad u gradu, zatim po predivnoj Staroj Planini (gde se cuva Pirotska ovca i sprema nadaleko cuveno Pirotsko jagnje) i najvecem vrhu u Srbiji, Midzoru (slobodno proverite) kao i po Pirotskom kackavalju i Pirotskoj kobasici i grncariji. Dakle jedan mali grad a nekoliko brendova, mozda cak najvise brendova u Srbiji po jednom gradu, izvinite, ja ponosan a vi i dalje pisite cudne negativne komentare a ako sve ovo ne verujete, pa dodjite u Pirot i uverite se, najpre ce na ulazu u grad da vas saceka tvrdjava iz 13-og veka izgradjena na temeljima starije Rimeske Tvrdjave iz 3-eg veka, izvolite, posetite nas slobodno, necete se razocarati.

Peglana kobasica se pegla flasom,u obliku je potkovice dakle nije okrugla,bas je spoljostena, pravi se takodje i od magareceg mesa,tad je i najukusnija i obavezno mora da bude pomalo ljuta.Steta sto nemate sliku.Glas vise da se ovaj unikatan proizvod zastiti sto pre jer se nesto slicno pravi u Bugarskoj, da nam ne bi maznuli zastitu po geografskom osnovu pred nosem!

Moj otac je u Pirotu pravio peglane kobasice od kada ja znam za sebe. A sada imam 75 godina. Znači, taj proizvod se u Pirotu pravi mnogo, mnogo duže od 70 godina.
I sećam se da su peglane kobasice bile izuzetno ukusne. Ima li gde u Beogradu da se kupe?

Ljudi da se ne lazemo, svi znamo sta je najveci pirotski brend...

Da ne bude zabune, nije ovo salama od 200 dinara, niti shunkarica od 500. Ovo je specijalitet koji kosta 25-30 evra po kilogramu. Shto bi koshtalo toliko ako ne vredi??

Ja sam rodom Pirocanac, zivim u nisu i pravim pirotsku peglanu kobasicu. Kobasice pravim od, iskljucivo govedjeg, juneceg i ovcijeg mesa, sa prirodnim zacinima. cena je 30e kg, kome je to visoka cena, neka jede pileci otpad u vidu, pasteta, salama, virsli. Kontakt: strugarevicp @ gmail.com

Pozdrav organizatorima : Marjanu, Saletu, Momcilu i drugima, koji su se setili da ovo organizuju. Prisustvovao sam dogadjaju, bilo je extra, a najbolje peglane i najbolje vino sam probao kod Marjana Savica! Pozdrav i vidimo se naredne godine.