30.10.2025.
14:47
Srpski naučnici razvili hibridne mesne proizvode: Evo kada će se naći u prodaji
Institut za stočarstvo u Beogradu razvio je inovativnu liniju hibridnih mesnih proizvoda koji kombinuju meso i biljne komponente, s ciljem smanjenja negativnog uticaja proizvodnje mesa na životnu sredinu i smanjenja troškova proizvodnje.
To je izjavio pomoćnik direktora za nauku tog instituta Nikola Stanišić.
On je na 15. Međunarodnom simpozijumu "Savremeni trendovi u stočarstvu", u organizaciji Instituta za stočarstvo Beograd - Zemun, rekao da industrija mesa ne može da opstane bez inovacija.
"Potrebno je zadovoljiti nutritivne potrebe potrošača, a istovremeno smanjiti emisiju gasova staklene bašte i potrošnju resursa", kazao je Stanišić.
Hibridne kobasice koje kombinuju meso sa biljnim komponentama
Kako je objasnio Institut za stočarstvo već par godina radi na spajanju tradicionalne tehnologije proizvodnje mesa sa inovativnim tehnologijama i pre godinu dana je osnovao "spin-off" kompaniju "Super proizvodi od mesa", koja razvija i proizvodi hibridne kobasice koje kombinuju meso sa biljnim komponentama.
Ta kompanija, kako je dodao, posluje po biznis modelu koji podrazumeva da će tehnologiju nuditi i drugim proizvođačima u zemlji i inostranstvu.
Naveo je i da ti novi proizvodi koji se razvijaju i čiji je planiran početni obim proizvodnje oko jedne tone mesečno, nose nazive - super grčka, super orijent, super pikant i super jagnjeća kobasica, kao i da se očekuje da će se u maloprodaji naći narednog meseca.
Možda vas zanima
Uvodi se nova oznaka na hrani u Srbiji?
Kako je najavio ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dragan Glamočić, u Srbiji će biti uvedena nacionalna oznaka "Rođeno i hranjeno u Srbiji", koja će potrošačima garantovati poreklo i kvalitet domaćih proizvoda.
17:00
28.10.2025.
56 d
Koliko će koštati prasetina i jagnjetina
Cena prasića poslednjih nedelja primetno je pala, dok tržište jagnjadi beleži velike oscilacije. To pokazuje da je tržište mesa i stočarskih proizvoda u Srbiji ponovo u velikom disbalansu.
10:43
22.10.2025.
62 d
"Naš cilj je da snizimo cenu proizvodnje i da ponudimo proizvode koji će biti čak jeftiniji od tradicionalnih mesnih prerađevina", rekao je Stanišić.
Iz Zemuna pravo na nemačko tržište
Prema njegovim rečima, već su potpisani ugovori sa dve strane kompanije iz Nemačke, kojima će biti prodata licenca za novu tehnologiju.
"Želimo da pokažemo da inovacije u industriji mesa mogu da dođu iz Srbije i da budu konkurentne na evropskom tržištu", zaključio je Stanišić.
Možda vas zanima
Cena ove namirnice u Srbiji eksplodirala: Košta gotovo koliko i losos
Cena teletine u Srbiji dostigla je istorijski maksimum, a uzroci su brojni – od hronične nestašice teladi i smanjenja broja krava, preko klimatskih promena, do složenih odnosa na tržištu mesa.
10:03
15.8.2025.
130 d
Nove deklaracije za meso iz uvoza
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dragan Glamočić govoreći o najavama rigoroznih kontrola mesa iz uvoza, koji je prošle godine iznosio više od 50.000 tona u Srbiji, naveo je da za sve namirnice životinjskog porekla mora da se zna poreklo.
18:04
1.6.2025.
205 d
11 Komentari
Možda vas zanima
Vučić saopštio sjajne vesti: "Penzioneri će 4. i 5. januara dobiti najveće penzije u istoriji" VIDEO
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao je svečanom otvaranju sportske hale u Putincima kod Rume, gde se okupio veliki broj ljudi i saopštio da uskoro stižu uvećane penzije.
18:25
22.12.2025.
1 d
Koliko će nas koštati pečenje pred praznike: Ovu su cene jagnjetine i prasetine
Novogodišnji i božićni praznici su nam pred vratima. Glavna tema u skoro svim domaćinstvima u Srbiji su aktuelne cene pečenja. Standardno, najtraženije je praseće i jagnjeće meso.
21:58
21.12.2025.
2 d
NBS se oglasila o kursu evra: Promena važi od 22. decembra
Zvanični srednji kurs dinara za evro u ponedeljak će biti 117,3806 dinara, što je neznatna promena u odnosu na petak, objavila je Narodna banka Srbije (NBS).
21:27
21.12.2025.
2 d
Ova zemlja će proizvoditi artiljerijske rakete po srpskoj tehnologiji
Danska firma SkyPro Propulsion dobila je sve potrebne dozvole da u Vandelu kod Bilunda pokrene proizvodnju artiljerijskih raketa kalibra 122 mm koristeći tehnologiju srpske firme EDePro, sa planom da godišnje proizvede do 10.000 komada.
13:14
22.12.2025.
1 d
U januaru isplata uvećanih penzija: Evo za koliko će se razlikovati od trenutnog iznosa
Početkom januara 2026. godine svi penzioneri u Srbiji trebalo bi da dobiju penzioni ček uvećan za 12 odsto, što znači da će prosečna penzija biti veća za oko 6.000 dinara mesečno.
7:55
22.12.2025.
1 d
Komentari 11
Pogledaj komentare Pošalji komentar