Koliko će koštati prasetina i jagnjetina

Sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda Privredne komore Srbije Nenad Budimović kaže da oscilacije u ceni postoje, ali da nije bilo velikih odstupanja u poslednjih mesec dana.Poseban problem i dalje predstavlja afrička kuga svinja, koja je u poslednjih godinu dana značajno smanjila broj grla, a jo&scaron; od kraja jula aktivna je na području tri upravna okruga &ndash; Podunavskom, Mačvanskom i Zapadnobačkom, pi&scaron;e RTS. Nenad Budimović kaže da živa stoka ima velike oscilacije u ceni, međutim, analize koje rade poslednjih mesec dana govore da nije bilo velikih odstupanja u ceni.&quot;Razlika je u odnosu na početak godine april, maj, kada je cena u tim regionima bila oko 180 dinara po kilogramu. Treba naglasiti da je do&scaron;lo do smanjenja potro&scaron;nje svinjskog mesa po stanovniku, da je pileće meso zauzelo to mesto&quot;, objasnio je Budimović.Kako kaže, najintenzivnija je proizvodnja svinja, junadi i živine, dok je jagnjeće i ovčije meso u ekstenzivnom načinu proizvodnje.&quot;U istočnoj Srbiji je cena poslednjih mesec dana i za prasad, i za tovljenike, bila mnogo vi&scaron;a nego u Mačvi. Ali to zavisi i od količine koja je u ponudi i od onoga &scaron;to je potrebno. Nadam se da neće biti velikih oscilacija pred nastupajuće praznike&quot;, rekao je Budimović.Naveo je da je juneće meso predmet koji bi mogao da bude interesantan za domaće uzgajivače.&quot;Poslednjih godinu dana imamo povećanje broja grla koja ulaze u tov. Znamo da je odluka Evropske unije od pre nekoliko godina bila da se smanjuje govedarska proizvodnja, kako mlečno, tako i tovno govedarstvo&quot;, objasnio je Budimović.Istakao je da se kod goveda javljaju bolesti, poput kravljeg ludila, koje su, po njegovom mi&scaron;ljenju, izazvane klimatskim promenama.&quot;To su parametri koji dosta utiču na odluku o uzgoju goveda. Mi imamo zaista dovoljne količine junećeg mesa, treba naći način da se realizuje izvoz, kao &scaron;to smo nekada izvozili, jer su Italija i Grčka bila na&scaron;i glavni kupci. Sada je to region&quot;, kaže Budimović.Objasnio je da treba razmi&scaron;ljati i o uvozu u zemlje Saudijske Arabije i o međunarodnim trgovinskim ugovorima sa Kinom, Turskom, Egiptom.&quot;Za farmere je bitno da znaju otkupnu cenu, da znaju da će biti otkupljena količina životinja koje se gaje i jednostavno mislim da bi to bilo jednako uspe&scaron;no&quot;, rekao je Budimović. Kako kaže, za one koji ulaze u proces svinjokolja važan je obavezan pregled na trihinelu.&quot;Važno je i da se izbegavaju, da kažem, običaji da kom&scaron;ija kom&scaron;iji nosi svoje ponude zbog afričke kuge svinja, jer je to jedan od načina da se prenese virus. Jednostavno, za sopstvene potrebe&quot;, zaključio je Budimović.

Koliko će koštati prasetina i jagnjetina

2 Komentari