Kako do zimnice

Nevladina organizacija "Lastavica" pomaže ženama izbeglicama a ovoga puta usmerena je na grupu domaćica koje spremaju domaći ajvar za prodaju. Kuća "Lastavica " u Surčinu prewtvorena je u jednu veliku kuhinju. Rada Senić, koja je došla iz Branje, živi u toj kući kao domaćica. "Ranije je više nas tu živelo, ali su se mnogi razišli. Sada se bavimo zimnicom, kada prodam po neku teglicu usput spremim i sebi da imam neku teglicu zimnice. Žene koje naručuju zimnicu obično su zaposlene žene i nemaju vremena da se bave zimnicom pa dolaze kod nas", kaže rada Senić.

Mirjana Kužat, koja dosta vremena provodi na poslu, kaže da ne stiže sama da napravi zimnicu."rešila sam ove godine da kupim ajvar, a čula sam da ovde to prave. Malo je skpulje kupiti ajvar nego ga sam praviti, ali moja su deca navikla na domaću hranu tako da smo zadovoljni svi", kaže Mirjana Kužut.

Rada Babić iz Knina kaže da je nezaposlena, kao i njen suprug. " Sve što radimo, radimo honorarno. Htela bih da moja deca ne osete da nemamo, zato ovde radim kako bih zaradila za svoju zimnicu", kaže ona.

Ove vredne žene mogu dnevno da pripreme oko tridesetak teglica ajvara. Pošto je to sezonski posao, zarada je dovoljna da podmire zimnicu za svoje porodice.