Izvor: TU Magazine
Japan je poznat po jelima i delikatesima od kojih se diže kosa na glavi, ali ne od ukusa. To potvrđuju brojni tradicionalni delikatesi i načini konzumiranja, a takav slučaj je i sa odorigui hranom.
Katsu ika odori-don, iliti "lignja koja pleše" je specifično japansko jelo koje pažnju ne privlači svojim ukusom, već načinom na koji se jelo prezentuje. Dakle, jelo čine lignje koje se posluže na vrhu posude sa nudlima, a preko njih se sipa soja sos. Upravo tada, pipci lignje počnu da se pomeraju, odnosno da prave pokrete kao da plešu, otud i ime, lignje koje plešu.
Iako lignje nisu žive, njihove nerve pokreće i aktivira natrijum iz soja sosa, gde dolazi do grčenja pipaka, a Japanci ih obožavaju, jer je to najsigurniji znak da su lignje sveže.
Međutim, kao korak dalje, Japanci su izmislili novi način konzumiranja jela pod imenom odorigui. Termin u prevodu znači plesanje i jedenje, kod koga se u konzumiranju hrane koriste morski plodovi koji se pomeraju, odnosno živi primerci hrane.
Tako na primer, odorigui podrazumeva konzumiranje sitnih, živih ribica, a kako navode, ovaj običaj je nastao u ribarskim gradovima i lukama, iz raznoraznih razloga. Ovaj način konzumacije se često vezuje i za sipe, rakove ili školjke.
Odorigui se služi u velikoj posudi u kojoj plivaju malene ribice, a kao prilog dolaze sirova prepeličija jaja sa sirćetom. Sve se to izmeša, pa se ribice iz tog umaka jedu štapićima. Takva hrana se smatra delikatesom u Japanu i deo je kulture "gledaoca" hrane, gde je vizuelni aspekt konzumacije gotovo jednako važan kao i sam ukus.
Venecija je danas nastavila da naplaćuje ulaznicu od 10 evra za jednodnevne posete gradu, prenosi nemačka agencija dpa.
03. april
21:52
3 h
Turistkinja je u Splitu izazvala žestoku debatu na društvenim mrežama nakon što je objavila video u kojem dovodi u pitanje pravila ponašanja na ulazu u katedralu Svetog Dujma na Peristilu.
03. april
19:38
6 h
Više od 25.000 "samozvanih građana" zaklelo se na vernost "samoproklamovanoj" državi Republika Sloudžamastan, u kojoj su zabranjenje papuče i imejlovi, a pasoši se naručuju onlajn.
03. april
17:51
7 h
Izraelsko Ministarstvo saobraćaja saopštilo je da planira da poveća broj putnika na odlaznim letovima sa aerodroma Ben Gurion u Tel Avivu, počev od nedelje.
03. april
17:33
8 h
Na niškom aerodromu "Konstantin Veliki" počeo je letnji red letenja, sa letovima ka 17 destinacija iz Niša, koji će trajati do 24. oktobra.
03. april
15:55
9 h
Preduzeće "Srbijavoz" objavilo je danas da je prekinut saobraćaj vozova na relaciji Subotica–Segedin zbog smetnje na infrastrukturnim kapacitetima.
02. april
16:34
1 dan
Prelazak granice često je rutina, ali iza svakog formalnog pregleda krije se niz pravila i propisa koji se moraju poštovati. Neprijavljeni novac koji ulazi u Evropsku uniju može imati ozbiljne posledice, a carinske kontrole postaju sve strože.
02. april
20:06
1 dan
Ogromne gužve stvorile su se uoči uskršnjeg vikenda po gregorijanskom kalendaru na graničnim prelazima između Bosne i Hercegovine i Hrvatske, ali i na granici sa Srbijom.
03. april
14:36
11 h
Brojni turisti koji su se nadali sunčanom odmoru na Tenerifima ostali su iznenađeni nakon što ih je tamo dočekala kalima, vremenska pojava koja je mnogima, kako sami tvrde, pokvarila putovanje.
03. april
11:47
13 h
U većem delu Evrope nedavno su se pomerale kazaljke na letnje vreme i budilo se s osećajem nedostatka sna, a u jednoj evropskoj zemlji takvih briga nema. Reč je o Islandu.
03. april
7:21
18 h
Od 28. marta 2026. godine počele su sa radom AI kamere na 8 tačaka i 10 autobusa u Atini a do kraja godine počeće u Solunu i na Kritu, sa dodatnih 2000 kamera.
02. april
18:38
1 dan
Amerikanac koji se pre deset godina preselio u Evropu kaže da mu je to iskustvo iz temelja promenilo shvatanje pojma "slobode".
02. april
9:41
1 dan
Venecija je danas nastavila da naplaćuje ulaznicu od 10 evra za jednodnevne posete gradu, prenosi nemačka agencija dpa.
03. april
21:52
3 h
Turistkinja je u Splitu izazvala žestoku debatu na društvenim mrežama nakon što je objavila video u kojem dovodi u pitanje pravila ponašanja na ulazu u katedralu Svetog Dujma na Peristilu.
03. april
19:38
6 h
Više od 25.000 "samozvanih građana" zaklelo se na vernost "samoproklamovanoj" državi Republika Sloudžamastan, u kojoj su zabranjenje papuče i imejlovi, a pasoši se naručuju onlajn.
03. april
17:51
7 h
Izraelsko Ministarstvo saobraćaja saopštilo je da planira da poveća broj putnika na odlaznim letovima sa aerodroma Ben Gurion u Tel Avivu, počev od nedelje.
03. april
17:33
8 h
Na niškom aerodromu "Konstantin Veliki" počeo je letnji red letenja, sa letovima ka 17 destinacija iz Niša, koji će trajati do 24. oktobra.
03. april
15:55
9 h
Elizabet Harli usijala je društvene mreže poslednjom objavom na kojoj pozira toples, a milioni ljudi su ostali bez daha zbog nje.
03. april
21:56
3 h
Iako mnogi pretpostavljaju da se povrede tokom seksa najčešće dešavaju kod neobičnijih ili zahtevnijih poza, novo istraživanje pokazuje suprotno.
03. april
21:34
4 h
Jupiter i Venera, planete sreće i obilja, u aprilu donose izuzetno povoljne prilike za četiri horoskopska znaka.
03. april
21:01
4 h
Keli Ripa nije krila da nije oduševljena nakon neuspelog zahvata koji nije "podmladio njenu zadnjicu".
03. april
20:14
5 h
Savetnica za veze upozorava da su ovo česte situacije, ali da žene ne bi trebalo da pristaju na ovakve odnose.
03. april
19:30
6 h
Iako su dugo bili na prvom mestu, jedan tim sada čeka novi krug borbe za ostanak u MasterChef takmičenju.
03. april
23:14
2 h
Ona je napravila sataraš vredan daljeg MasterChef takmičenja.
03. april
23:10
2 h
Oni su imali najmanje poena u današnjim zadacima.
03. april
23:06
2 h
Kada je skupljanje poena u pitanju, Jasmina je spremna na sve.
03. april
22:55
2 h
Mnogi baš ovo jelo obožavaju da jedu za doručak, ali ih izgleda takmičari MasterChefa i ne prave toliko često.
03. april
22:50
2 h
Stručnjaci preporučuju da se u večernju rutinu uvedu napici poput soka od višnje i biljnih čajeva, jer mogu podstaći prirodne hormone sna i pomoći osobama koje teško zaspe da poboljšaju kvalitet odmora.
03. april
20:31
5 h
Kiša, hladnoća i nagle oscilacije temperature mogu više da opterete organizam nego što mnogi misle. Stručnjaci upozoravaju da ovakvo promenljivo vreme često pojačava glavobolje, bolove u zglobovima, umor, probleme sa pritiskom i disanjem.
03. april
18:43
7 h
Neuropsihologica Andrea Tejls upozorava da promene u pažnji mogu da budu rani znak demencije, čak i pre gubitka pamćenja, ali često prolaze neprimećeno na standardnim testovima.
03. april
15:30
10 h
U Vrbasu je održan Karavan zdravlja, akcija Ministarstva zdravlja usmerena na promociju prevencije i očuvanja zdravlja građana, sa posebnim fokusom na kardiovaskularna oboljenja.
03. april
13:45
12 h
Sve je prisutniji trend da učenici već u nižim razredima osnovne škole posežu za alkoholom i nedozvoljenim psihoaktivnim supstancama, pokazuju najnoviji nezvanični podaci.
03. april
11:26
14 h
