U podnožju planine Škhara, jednog od najviših vrhova Kavkaza, na severozapadu Gruzije, smešteno je selo Ušguli, najviše trajno naseljeno mesto u Evropi, na impresivnih 2.100 metara nadmorske visine.
Tokom dugih i oštrih zima, meštani su preživljavali zahvaljujući siru koji su pravili od mleka krava s planinskih pašnjaka, bogatih aromatičnim biljem.
Od letnjeg mleka oblikovali bi velike, čvrste kolutove sira koji su mesecima sazrevali na hladnom alpskom vazduhu.
Ti kolutovi bi bili spremni za jelo tek kada stignu najniže temperature, a s vremenom su postajali sve ukusniji. Ovaj kalorični specijalitet bio je savršen uz ražani hleb i vatru koja greje promrzle ruke i kosti.
Osim netaknute prirode i čistog planinskog vazduha, visoki alpski vrhovi čuvaju i jedinstvenu tradiciju koja se prenosila generacijama. U potrazi za najstarijim sirom na svetu, agronomska stručnjakinja Moli Mekdonah stigla je upravo u Grimenc, gde je upoznala Žan-Žaka Zufereja – čoveka koji u svom podrumu čuva sireve starije od jednog veka.
On joj je otkrio neobičnu tradiciju poznatu kao "pogrebni sirevi". Svaki stanovnik bi za života dobio svoj kolut sira, napravljen posebno za njega. Taj sir bi se čuvao sve do njegove smrti i služio na sahrani, kao deo oproštajne gozbe.
Nakon sahrane, kravama pokojnika skidala su se zvona sa vratova, kao znak da i one tuguju, a porodica i prijatelji okupljali su se uz sir i vino, sećajući se preminulog.
Pogrebna tradicija se izgubila, a sirevi su ostali u podrumima
Početkom 20. veka ova neobična tradicija polako je nestala, ali u nekim starim podrumima i danas se mogu pronaći pažljivo složeni kolutovi koji su svedoci prošlih vremena. Tako je i Zuferejeva porodica gotovo zaboravila na taj običaj, sve dok njegova baka nije preminula 1944. godine. Tada je njegov otac u njenom podrumu pronašao dva sira sa urezanom 1870. godinom.
Umesto da ih pojedu, porodica je odlučila da ih sačuva i nastavi tradiciju. Danas u njihovoj kolekciji postoji sir star više od 150 godina. Zuferej priznaje da ga brine šta će se dogoditi s tim dragocenim kolutovima nakon njegove smrti, ali se nada da će do tada pronaći muzej ili posebno mesto gde će ova neobična tradicija nastaviti da živi, piše Punkufer.hr.
Dugim redovima na graničnoj kontroli u lisabonskom aerodromu mogao bi doći kraj, čemu se barem nadaju u Evropskoj uniji nakon pokretanja nove mobilne aplikacije "Putovanje u Evropu".
Kompanija Er Srbija saopštila je danas da je prinudjena da zbog generalnog štrajka zaposlenih na aerodromu Berlin Brandenburg, najavljenog za sutra, otkaže letove između Beograda i Berlina JU356 i JU357.
Na severu Crne Gore po podne je jaka kiša prešla u sneg, na Bjelasici kod Kolašina formiran je novi snežni pokrivač. Skijaši mogu duže da uživaju u zimskim sportovima.
Više evropskih aviokompanija produžilo je obustavu letova ka Bliskom istoku, uključujući destinacije poput Izraela, Ujedinjenih Arapskih Emirata i Bahreina.
Er Srbija će tokom predstojeće letnje sezone pokrenuti direktnu avio-liniju između Beograda i jednog od najpoznatijih letovališta na jadranskoj obali - ostrva Brač.
Britanski portal Independent objavio je izbor evropskih gradova idealnih za kratko prolećno putovanje. Evo nekoliko popularnih destinacija poput Splita, Sen Tropea, Valensije, Firence i Atine.
Mađarska niskotarifna avio-kompanija Wizz Air(Viz Er) zatvorila je bazu na aerodromu Beč (Vienna International Airport – VIE) nakon gotovo osam godina operacija.
Britanski portal Independent objavio je izbor evropskih gradova idealnih za kratko prolećno putovanje. Evo nekoliko popularnih destinacija poput Splita, Sen Tropea, Valensije, Firence i Atine.
Dugim redovima na graničnoj kontroli u lisabonskom aerodromu mogao bi doći kraj, čemu se barem nadaju u Evropskoj uniji nakon pokretanja nove mobilne aplikacije "Putovanje u Evropu".
Kompanija Er Srbija saopštila je danas da je prinudjena da zbog generalnog štrajka zaposlenih na aerodromu Berlin Brandenburg, najavljenog za sutra, otkaže letove između Beograda i Berlina JU356 i JU357.
Na severu Crne Gore po podne je jaka kiša prešla u sneg, na Bjelasici kod Kolašina formiran je novi snežni pokrivač. Skijaši mogu duže da uživaju u zimskim sportovima.
Više evropskih aviokompanija produžilo je obustavu letova ka Bliskom istoku, uključujući destinacije poput Izraela, Ujedinjenih Arapskih Emirata i Bahreina.
Način na koji ljudi gledaju na svet često zavisi od njihovih osobina. Dok su jedni prirodno optimistični, drugi su skloniji oprezu i često razmišljaju o mogućim problemima pre nego što se dogode.
Mišel Fajfer važi za damu sa stilom i ukusom koju krasi prirodna lepota. Ona je sada otkrila jednu naviku koja joj pomaže da sačuva svoj zanosni izgled.
Komičar Bert Krajšer oglasio se pratiocima na Instagramu nakon što je za dlaku izbegao katastrofu. Poručio da je "zahvalan" što je bezbedan, nakon što se njegov autobus zapalio prethodne noći dok je bio na turneji.
Lovci na tzv. čudovište iz Loh Nesa, tvrde da u ovom škotskom jezeru možda ne živi samo jedno, već čitava porodica misterioznih stvorenja, prenose britanski mediji.
Britanska Nacionalna zdravstvena služba (NHS) podelila je nekoliko simptoma anemije izazvane nedostatkom gvožđa, a jedan od njih može se pojaviti u nogama.
Glavobolje su česte i najčešće bezazlene, a mogu ih izazvati stvari poput dehidratacije ili stresa. Ipak, u nekim slučajevima mogu biti povezane s ozbiljnijim problemima, poput tumora na mozgu.
