U podnožju planine Škhara, jednog od najviših vrhova Kavkaza, na severozapadu Gruzije, smešteno je selo Ušguli, najviše trajno naseljeno mesto u Evropi, na impresivnih 2.100 metara nadmorske visine.
Tokom dugih i oštrih zima, meštani su preživljavali zahvaljujući siru koji su pravili od mleka krava s planinskih pašnjaka, bogatih aromatičnim biljem.
Od letnjeg mleka oblikovali bi velike, čvrste kolutove sira koji su mesecima sazrevali na hladnom alpskom vazduhu.
Ti kolutovi bi bili spremni za jelo tek kada stignu najniže temperature, a s vremenom su postajali sve ukusniji. Ovaj kalorični specijalitet bio je savršen uz ražani hleb i vatru koja greje promrzle ruke i kosti.
Osim netaknute prirode i čistog planinskog vazduha, visoki alpski vrhovi čuvaju i jedinstvenu tradiciju koja se prenosila generacijama. U potrazi za najstarijim sirom na svetu, agronomska stručnjakinja Moli Mekdonah stigla je upravo u Grimenc, gde je upoznala Žan-Žaka Zufereja – čoveka koji u svom podrumu čuva sireve starije od jednog veka.
On joj je otkrio neobičnu tradiciju poznatu kao "pogrebni sirevi". Svaki stanovnik bi za života dobio svoj kolut sira, napravljen posebno za njega. Taj sir bi se čuvao sve do njegove smrti i služio na sahrani, kao deo oproštajne gozbe.
Nakon sahrane, kravama pokojnika skidala su se zvona sa vratova, kao znak da i one tuguju, a porodica i prijatelji okupljali su se uz sir i vino, sećajući se preminulog.
Pogrebna tradicija se izgubila, a sirevi su ostali u podrumima
Početkom 20. veka ova neobična tradicija polako je nestala, ali u nekim starim podrumima i danas se mogu pronaći pažljivo složeni kolutovi koji su svedoci prošlih vremena. Tako je i Zuferejeva porodica gotovo zaboravila na taj običaj, sve dok njegova baka nije preminula 1944. godine. Tada je njegov otac u njenom podrumu pronašao dva sira sa urezanom 1870. godinom.
Umesto da ih pojedu, porodica je odlučila da ih sačuva i nastavi tradiciju. Danas u njihovoj kolekciji postoji sir star više od 150 godina. Zuferej priznaje da ga brine šta će se dogoditi s tim dragocenim kolutovima nakon njegove smrti, ali se nada da će do tada pronaći muzej ili posebno mesto gde će ova neobična tradicija nastaviti da živi, piše Punkufer.hr.
Gotovo svake sezone svedočimo prevarama prilikom rezervacije putovanja putem interneta. Niske cene na društvenim mrežama često kriju prevare i ostavljaju putnike bez ikakve zaštite i mogućnosti povraćaja novca.
Novi putni sistem za posetioce Velike Britanije stupa na snagu od danas za građane desetina zemalja, poput Sjedinjenih Američkih Država (SAD) i Australije. Vlada tvrdi da će elektronska autorizacija putovanja (ETA) poboljšati imigracioni sistem.
Niskotarifna avio-kompanija Wizz Air najavila je privremeni prekid rada svojih digitalnih platformi zbog planiranog unapređenja IT sistema, koje bi trebalo da poboljša pouzdanost i stabilnost usluga, kao i ukupno korisničko iskustvo putnika.
Rimski aerodrom Leonardo da Vinči, poznatiji kao Fjumičino, devetu godinu zaredom je ocenjen kao najbolji aerodrom u Evropi sa više od 40 miliona putnika.
Putnici leta LH2446 kompanije Lufthansa od Minhena do Kopenhagena proveli su noć u avionu nakon što je let otkazan usled jakih snežnih padavina i zatvaranja aerodroma.
Grčko Ministarstvo finansija otkazalo je planove za izdavanje u zakup delova dve čuvene plaže na ostrvu Koufonisi: Italida i Pori, za postavljanje suncobrana i ležaljki, nakon oštre reakcije lokalne zajednice.
Na samoj granici Slovenije i Austrije, u gornjem toku reke Savinje, smeštena je regija Solčavsko, koja obuhvata planinske lance Kamniško-Savinjskih Alpa i Karavanki, kao i tri prelepe ledenjačke doline.
Smeštena na severu Šri Lanke, Anuradhapura je bila prva prestonica ostrva. I danas je jedan od najsvetijih gradova budističkog sveta, poznata kao prvo mesto van Indije koje je prihvatilo budizam.
Nekadašnji rudnik olova i cinka danas je pretvoren u impresivnu podzemnu avanturu koja privlači porodice, avanturiste, bicikliste i ljubitelje industrijskog nasleđa
Gotovo svake sezone svedočimo prevarama prilikom rezervacije putovanja putem interneta. Niske cene na društvenim mrežama često kriju prevare i ostavljaju putnike bez ikakve zaštite i mogućnosti povraćaja novca.
Novi putni sistem za posetioce Velike Britanije stupa na snagu od danas za građane desetina zemalja, poput Sjedinjenih Američkih Država (SAD) i Australije. Vlada tvrdi da će elektronska autorizacija putovanja (ETA) poboljšati imigracioni sistem.
Niskotarifna avio-kompanija Wizz Air najavila je privremeni prekid rada svojih digitalnih platformi zbog planiranog unapređenja IT sistema, koje bi trebalo da poboljša pouzdanost i stabilnost usluga, kao i ukupno korisničko iskustvo putnika.
Manekenka Sofija Hadžpanteli postala je prava senzacija na mrežama. Njene guste obrve, koje godinama ne stilizuje, obezbedile su joj zavidno mesto u modeling svetu.
Dileta Leota sve je iznenadila svojim gostovanjem u jednom podkastu u kom je i otkrila neke pikanterije iz ljubavnog života i odnosa sa Lorisom Karijusom.
Tridesetsedmogodišnji producent i suprug Selene Gomez Beni Blanko pokrenuo je svoj najnoviji projekat "Prijatelji čuvaju tajne", ali čim se pojavio na Jutjubu, ljudi su ostali u šoku.
Međunarodni tim arheologa analizirao je masovnu grobnicu na arheološkom lokalitetu Gomoglava u blizini današnjih Hrtkovaca u sremskom okrugu, a njihov izveštaj objavljen je u prestižnom naučnom časopisu "Nature Human Behaviour".
Holivudska glumica Loren Čapin preminula je u 80. godini života, nakon decenija karijere u televiziji i filmu, uključujući popularnu seriju Father Knows Best i film A Star Is Born.
Nakon sinoćnjeg prvog polufinala ovogodišnjeg izbora za Pesmu za Evroviziju, pažnju publike i medija privukla je pevačica Zejna Murkić nastupom sa numerom "Jugoslavija".
Nedavno su u fokus svetske javnosti ponovo došli vanzemaljci, i to nakon što je bivši američki predsednik Barak Obama u podkastu otvoreno rekao da veruje u njihovo postojanje.
