Vrućine podigle cenu salate i paradajza do 80 odsto: Povrće u Italiji sve skuplje

Ekstremne vremenske prilike i visoka temperatura su tokom jula i avgusta smanjile poljoprivredne prinose, povećale količinu proizvoda koji ne ispunjavaju standarde za prodaju i dovele do rasta cena na veliko, saopštili su poljoprivredna udruženja i stručnjaci.

Kako prenosi list Sole24Ore, visoka temperatura posebno je pogodila prinos zelene salate i paradajza, dok su zalihe šargarepe, tikvica i crnog luka zasad dovoljne.

Prema podacima Italijanske privredne komore, cena puterice na veliko dostigla je gotovo 80 odsto više nego prošle godine.

Čeri paradajz poskupeo je više od 60 odsto, cena paradajza sorte "volovsko srce" gotovo se udvostručila, dok je cena crvenog radiča gotovo utrostručena.

Ekstremne vremenske prilike, poput snažnih nevremena i grada, koje su sve učestalije, u kombinaciji sa natprosečnom temperaturom i periodima suše, povećale su neizvesnost poljoprivredne proizvodnje.

Toplotni talasi usporili su cikluse uzgoja salate i paradajza i smanjili prinose na njivama i u plastenicima, dok je istovremeno povećana količina proizvoda koji nisu pogodni za prodaju zbog neispunjavanja kvalitativnih standarda.

Dodatni problem predstavljaju klimatske promene koje pogoduju pojavi stranih vrsta insekata, među kojima je i azijska stenica, koja nanosi štetu usevima.

Italijanska konfederacija poljoprivrede (Konfagrikoltura) potvrdila je podatke Italijanske unije za hranu, prema kojima su se količine poljoprivrednih proizvoda smanjile, dostupnost proizvoda pala i do 40 odsto, dok je količina otpada zbog neispunjavanja kvalitativnih standarda povećana za 20 odsto.

Podaci italijanskog Nacionalnog instituta za statistiku (Istat) takođe pokazuju strukturni pad proizvodnje salate u Italiji od 10,5 odsto u periodu od 2019. do 2023. godine.

Situaciju dodatno otežava rast troškova proizvodnje povezan sa aktuelnim geopolitičkim tenzijama.

Kako navodi italijansko udruženje poljoprivrednika KolDireti, poljoprivredni dizel ne koristi se samo za traktore i druge mašine potrebne za berbu povrća, već i za rad sistema za navodnjavanje, koji su postali neophodni zbog sve učestalijih perioda suše.