Država odobrila: 16 insekata može da se konzumira

Agencija za hranu Singapura (SFA) saop&scaron;tila je da će dozvoliti uvoz insekata i proizvoda od insekata koji pripadaju vrstama za koje je procenjeno da ne izazivaju zabrinutost regulatornih tela.U saop&scaron;tenju SFA se dodaje da se ovi insekti i proizvodi od insekata mogu koristiti za ishranu ljudi ili kao stočna hrana za životinje, prenosi Independent.Smernice SFA navode da se insekti moraju uzgajati, a ne sakupljati iz divljine, bilo da su uvezeni ili proizvedeni lokalno i da se dobavljači moraju pridržavati stroge kontrole sigurnosti hrane.Agencija je saop&scaron;tila da je potreban &quot;dokumentovani dokaz&quot; da bi se pokazalo &quot;da se insekti uzgajaju u prostorijama koje reguli&scaron;e nadležni organ&quot;.Insekti se smatraju delikatesom u delovima Afrike, Azije, Latinske Amerike i Okeanije.Bube kao &scaron;to su cvrčci, skakavci i crvi bogate su proteinima, antioksidansima i mineralima uključujući gvožđe, cink, bakar i magnezijum.SFA je pokrenula javne konsultacije o regulisanju insekata i proizvoda od insekata 2022. i najavila odobrenje upotrebe za 16 vrsta u aprilu 2023. godine.Konačna odluka je, međutim, odložena, a agencija je kasnije potvrdila medijima da namerava da uvede regulatorni okvir u prvoj polovini 2024.Ne postoje međunarodni standardi za prodaju i potro&scaron;nju insekata kao hrane, a SFA je saop&scaron;tila da su njene smernice razvijene nakon temeljne &#39;&#39;naučne inspekcije&#39;&#39;.&quot;Proizvodi će biti podvrgnuti inspekciji i nadzoru agencije, a za hrana za koju se utvrdi da nije u skladu sa propisima SFA o bezbednosti neće biti izdata dozvola za prodaju&ldquo;, upozorila je agencija.

Država odobrila: 16 insekata može da se konzumira

1 Komentari