Kvalitet mesa bolji nego prošle godine

Pprema rečima predsednika ove komisije profesora Tehnolo&scaron;kog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu Vladimira Tomovića evidentno je pobolj&scaron;anje kvaliteta u odnosu na prethodnu godinu.Kako se navodi na sajtu Novosadskog sajma, na kojem će od 18. do 23. maja biti održan poljoprivredni sajam, ocenjuju se &quot;senzorska svojstva uzoraka, spoljni izgled i stanje ambalaže, izgled i sastav preseka, boja i stabilnost, miris, ukus i tekstura&quot;.&quot;&Scaron;to se tiče samih proizvoda, možemo da budemo zadovoljni &scaron;to na&scaron;i proizvođači, a i proizvođači iz regiona, prate inovacije u oblasti mesnih proizvoda i mesa, pa tako imamo proizvode koji su inovirano upakovani, a primetno je i pobolj&scaron;anje receptura, odnosno sirovinskog sastava, kao i tehnolo&scaron;kog procesa poizvodnje&quot;, rekao je Tomović.

Kvalitet mesa bolji nego prošle godine

0 Komentari