Kafić nije kancelarija: Stigao svetski trend među beogradske ugostitelje

Ovu svetsku praksu vlasnici brane potrebom očuvanja primarne svrhe prostora navodeći da nije reč ni o kakvom hiru. Važan im je i profit koji gube sa gostima koji u kafiću rade satima &quot;cedeći jedan nes&quot;, prenose Novosti.Zbog ovoga se već formiraju stavovi &quot;za&quot; i &quot;protiv&quot; kao i vrsta &quot;netrpeljivosti&quot; između ugostitelja i pripadnika &quot;radničke klase&quot; među godstima.&quot;Generalno, nemam ni&scaron;ta protiv da neko dođe i radi u kafiću. Ali ako gost dođe, radi ovde sedam, osam sati, a pritom naruči samo sok ili kafu, tu već nastaje problem. Neki dođu i traže veće stolove, jer im je potreban veći prostor. Mislim da to nije u redu prema nama ugostiteljima. Kakav profit imam ja od toga?&quot;, priča vlasnik Marko S.U prilog čuvanju opup&scaron;tene atosfere ugostitelji kažu da slu&scaron;alice mogu delovati &quot;hladno&quot; i izolovano.Međutim, kako bi mu&scaron;terije imale jednaka prava, pojedini ugostitelji su napravili kompromis i uveli zonu za rad.&quot;Da bi napravili neki balans odredili smo satnicu za laptop zonu od od 12.00 do 16.00, a nakon toga u lokalu pu&scaron;tamo malo glasniju i veseliju muziku kako bi se ljudi zabavili, a ne radili. Takođe, kod nas je laptop zona jasno nagla&scaron;ena, jer želimo da napravimo balans. Gosti koji žele da rade imaju prostor uz &scaron;ank ili za visokim stolovima, a gosti koji žele da uživaju u piću i druženju opu&scaron;taju se za manjim stolovima u komfornijim stolicama&quot;, dodao je.I dok vlasnici donose odluke, konobari su ti koji su u svakodnevnoj interakciji sa mu&scaron;terijama. Prema njihovim rečima, ljudi koji praktikuju rad iz kafića su među najljubaznijim, ali situacija zna da bude nezgodna. Neki od njih zauzmu mesto satima, a neki se žale da im smeta buka ili muzika u pozadini.&quot;Iskreno, meni je drago kada ljudi dođu da rade. Uvek su ljubazni, poruče kafu, uglavnom ostave bak&scaron;i&scaron;, sve u svemu prijatni su. Ali naravno, ima i onih koji se žale na sve dok rade, na primer smetaju im muzika i razgovor za susednim stolom&quot;, kaže konobarica Milica.Uprkos tome, kada su pojedini stalni gosti na stolovima ugledali drvenu pločicu, na kojoj je precrtan laptop, nastala je lavina negativnih komentara. Jedan od njih je:&quot;Od cigareta do&scaron;li smo do zabrane laptopa. Pitam se &scaron;ta je sledeće?&quot;.

Kafić nije kancelarija: Stigao svetski trend među beogradske ugostitelje

22 Komentari