Rekordna potrošnja jaja u Švajcarskoj

U 2024. prodato je ukupno 1,78 milijardi jaja, &scaron;to je za 5,7 posto vi&scaron;e nego godinu dana ranije, pi&scaron;e Svisinfo. To je vi&scaron;e nego i u vreme pandemije koronavirusa, kada je potro&scaron;nja ove namirnice bila rekordna, navodi FOAG. Porast potro&scaron;nje može se delimično objasniti demografskim rastom, po&scaron;to je od 2023. do 2024. broj stanovnika &Scaron;vajcarske povećan za 0,9 odsto. Povećana prodaja jaja, ipak, se pripisuje uglavnom porastu generalne potro&scaron;nje po glavi stanovnika. Svaki stanovnik &Scaron;vajcarske, koja ima populaciju od devet miliona, u pro&scaron;loj godini je u proseku konzumirao 197,7 jaja, navodi Svisinfo. Istovremeno, FOAG je saop&scaron;tila da je domaća proizvodnja ove namirnice porasla za 2,8 odsto u pro&scaron;loj godini, na 1,12 milijardi jaja. Kako se navodi, takođe je povećan udeo organskih jaja u proizvodnji. Domaća produkcija, ipak, nije dovoljna da pokrije potražnju, tako da može da zadovolji 62,5 odsto potražnje, dok se ostatak uvozi, i to najvi&scaron;e iz Holandije, Italije, Nemačke i Francuske.

Rekordna potrošnja jaja u Švajcarskoj

3 Komentari