Panika pred Uskrs: Cene jaja u nekim zemljama skaču dvocifreno

&Scaron;irenje ptičjeg gripa u Evropi i &scaron;ire, uključujući SAD, uzrokuje ozbiljne poremećaje u sektoru peradarstva. Ova bolest, prisutna od 2022, nastavlja da izaziva probleme u Italiji, Poljskoj, Francuskoj, Portugalu, Nemačkoj, Velikoj Britaniji i drugim zemljama. Očekuje se da će se manjak jaja na trži&scaron;tu EU dodatno osetiti uoči Uskrsa, pi&scaron;e Večernji list.Statistički podaci Evrostata pokazuju da je u januaru 2025. u odnosu na januar 2024. veleprodajna cena jaja u Belgiji porasla 7,9%, dok je na mesečnom nivou, u odnosu na decembar 2024, povećana za čak 15,6%. U drugim zemljama takođe su zabeleženi značajni skokovi cena: u Holandiji 15,3%, Poljskoj 12,3%, Francuskoj 2,4%, &Scaron;paniji 3,3% itd.Prosečna cena jaja u EU u januaru je iznosila 249,59 evra/100 kg, &scaron;to je porast od 10,3% u odnosu na godinu pre i 5,4% u poređenju s decembrom 2024. U Hrvatskoj je pak cena pala na 242,96 evra/100 kg, uz godi&scaron;nje smanjenje od 7,7% i mesečno od 1,8%.&Scaron;ta je uticalo na kretanje cena u Hrvatskoj?Nije sasvim jasno je li na ovakva kretanja cena u Hrvatskoj uticala odluka Vlade o &quot;zamrzavanju&rdquo; cena jaja M klase iz kaveznog uzgoja od septembra 2023, ili pak pojačan uvoz iz Ukrajine, koji je krajem 2024. dostigao brojku od 100 miliona komada &ndash; &scaron;to čini petinu domaće proizvodnje. Trgovci nagla&scaron;avaju da su tro&scaron;kovi domaće proizvodnje visoki, &scaron;to dovodi do dominacije privatnih robnih marki s uvoznim jajima na policama. Također, hrvatski proizvođači mogu da ostvare bolje cene prodajom u inostranstvu, pa se Hrvatima može dogoditi da domaća jaja postanu sve teže dostupna na njihovom trži&scaron;tu.Prema podacima Trži&scaron;no-informacijskog centra Ministarstva poljoprivrede (TISUP), u januaru su veleprodajne cene konzumnih jaja iz kaveznog uzgoja u Hrvatskoj bile niže za 1,1 do 4,6% u odnosu na decembar 2024, dok su jaja iz podnog uzgoja pojeftinila 5,1 do 8,8%. Prosečna cijena najprodavanijih jaja iz oba sistema uzgoja bila je 0,16 evra/komad za razred L te 0,15 evra/komad za razred M, dok se u nekim državama EU prodaju i po 0,20 evra/kom.Marko Brajević, direktor firme &quot;Perfa ovo&quot;, koja se bavi prodajom svežih jaja iz različitih sistema uzgoja, uključujući bio i slobodni uzgoj, ističe kako rast cena na evropskom trži&scaron;tu odražava smanjenje proizvodnje.&ldquo;Ptičji grip u EU rezultiro je usmrćivanjem gotovo vi&scaron;e desetina miliona nosilja tokom 2023. (10 miliona godi&scaron;nje snese oko 3 milijarde jaja!), a krajem leta i početkom jeseni pro&scaron;le godine do&scaron;lo je do nove epidemije. Usmrćivanje peradi jedini je način borbe protiv ove bolesti. Zbog toga postoji opravdan strah od nesta&scaron;ice jaja na trži&scaron;tu EU, posebno tokom razdoblja povećane potražnje u vreme Uskrsa&rdquo;, tvrdi Brajević.Nesta&scaron;ica jaja nije problem samo u Evropi, već i u SAD, gde su pojedini trgovci morali da uvedu ograničenja kupovine po osobi. Američko Ministarstvo poljoprivrede predviđa daljnji rast cena jaja od 41,1% tokom 2025. godine.&quot;U nekim delovima SAD, poput Njujorka, veleprodajna cena velikih jaja porasla je na 7,24 dolara, a u Kaliforniji na 8,35 dolara po pakovanju od 12 komada&rdquo;, kaže Brajević.

Panika pred Uskrs: Cene jaja u nekim zemljama skaču dvocifreno

0 Komentari