Kada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj.
Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
"Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori", kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
RINA
Spremanje hajdučkog ćevapa je jako jednostavno što se tiče i sastojaka i nije potrebno puno vremena, ali potrebna je vešina iskusnih majstora da bi ukus bio neponovljiv.
"Ovo je šesti po redu Hajduk fest, koji se tradicionalno održava u centru varošice Guča. Ove godine imamo devet ekipa koje spremaju čuveni specijalitet. Ali, osam toga pripremljen je celodnevni zanimljiv program. Koncert će održati naš trubač Dragan Pavlović, a potom i Vesna Zmijanac. Ove godine nagradni fond iznosi 30, 20 i 10 hiljada dinara. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju, jer se spremanje Hajdučkog ćevapa na izvorni način zadržalo još samo u Dragačevu", rekla je Aleksandra Mitrović iz TO Dragačevo.
RINA
Koliki su Srbi zapravo gurmani dokazuje i činjenica da iako su temperature skoro u plusu čitavih četrdeset stepeni, to ih nije sprečilo da se na tradicionlanoj manfestaciji u Guči okupe u velikom broju i pokažu svoje umeće. Princip spremanja hajdučkog ćevapa kod svih je isti, a pobednika odlučuju samo sitnice.
Jedno je sigurno - ko se usudi da proba ovu hajdučku kalorijsku bombu dobro ju je pomešati sa alevom paprikom i domaćom ljutom, pogodno bi bilo dab to bude dragačevska šljivovica, a onda ostaje samo da se pomolite da ne skoči pritisak.
Nacionalna avio-kompanija Er Srbija ove letnje sezone saobraćaće na šest novih direktnih linija, a prva među ovim trasama koja se otvara 30. aprila biće između Beograda i Santorinija.
Uvođenje EES sistema na granicama EU već izaziva velike gužve, višesatna čekanja i probleme sa biometrijom, a početak pune primene tokom uskršnjih praznika dodatno bi mogao da zakomplikuje putovanja za građane Srbije.
Ako planirate da uskršnje praznike provedete u nekoj od metropola Evropske unije, pripremite se na tektonske promene koje stupaju na snagu baš uoči praznika.
Pred građanima Srbije su prvo vaskršnji, a potom i prvomajski praznici, a jedna od najpopularnijih i najtraženijih destinacija, kao i prethodnih godina, svakako je planina Tara i opština Bajina Bašta.
Zaposleni u Lufthanzi, na poziv sindikata UFO, stupiće u strajk u petak, 10. aprila, od 00.01 do 22 časa čime će biti pogođeni svi polasci avio-kompanije iz Frankfurta i Minhena.
Ako planirate da uskršnje praznike provedete u nekoj od metropola Evropske unije, pripremite se na tektonske promene koje stupaju na snagu baš uoči praznika.
Dubrovnik je četvrti put zaredom osvojio prestižnu nagradu kao najbolji grad za grupna putovanja i na ovaj način učvrstio svoje mesto na vrhu, bar u ovoj kategoriji.
Gradić u Italiji poznat je pre svega po velnes ponudi koju je iznedrila njegova planinska priroda i položaj, ali on je mnogo više od toga. Tu možete naći sve što vam treba u životu za jedan dobar i kvalitetan život, bar na par dana ukoliko ga posetite.
Vircburg procvetao je u srednjem veku zahvaljujući trgovini, bio je crkveno središte u kojem su živeli istaknuti biskupi, a kasnije se nametnuo kao univerzitetski grad.
Nacionalna avio-kompanija Er Srbija ove letnje sezone saobraćaće na šest novih direktnih linija, a prva među ovim trasama koja se otvara 30. aprila biće između Beograda i Santorinija.
Uvođenje EES sistema na granicama EU već izaziva velike gužve, višesatna čekanja i probleme sa biometrijom, a početak pune primene tokom uskršnjih praznika dodatno bi mogao da zakomplikuje putovanja za građane Srbije.
Ako planirate da uskršnje praznike provedete u nekoj od metropola Evropske unije, pripremite se na tektonske promene koje stupaju na snagu baš uoči praznika.
Pred građanima Srbije su prvo vaskršnji, a potom i prvomajski praznici, a jedna od najpopularnijih i najtraženijih destinacija, kao i prethodnih godina, svakako je planina Tara i opština Bajina Bašta.
Zaposleni u Lufthanzi, na poziv sindikata UFO, stupiće u strajk u petak, 10. aprila, od 00.01 do 22 časa čime će biti pogođeni svi polasci avio-kompanije iz Frankfurta i Minhena.
En Hatavej i Meril Strip ne mogu da se odbrane od pažnje celog sveta koja je usmerena ka njima, a poslednje pojavljivanje čuvenih "đavolica" je bilo samo šlag na torti.
Paulina Poriškova važi za jednu od najpriznatijih manekenki, međutim, ona je i jedna od retkih koje se nikada nisu plašile da dignu svoj glas i otvoreno progovore o dešavanjima u modnoj industriji.
Život će do kraja aprila postati znatno lakši za četiri horoskopska znaka, a profesionalni astrolog Evan Natanijel Grim objašnjava da je razlog tome ulazak Urana u Blizance.
“Mislim da je velikoj većini drago, uvek su nas gledali s visine, sad tek imaju razloga jer smo ostali sa samo tri člana”, izjavila je Negica, koja i pored svega veruje u svoj tim i žensku snagu:
Kome je drago što je otišao kući, a ko je njegovim odlaskom izgubio podršku? Ko misli da će tim Jug-Istok prodisati, a ko misli da će biti u “još većem paklu”.
“Šta da kažem za ovaj haos na stolu”, pitala se sudija Ljubica nakon što je ugledala Mladenovu radnu površinu. To je bio tek početak, jer je ubrzo usledila njena reakcija na njegov sos…
Krompir može biti koristan deo uravnoteženog plana mršavljenja. Prirodno ima malo kalorija i obezbeđuje vlakna i rezistentni skrob, što vam može pomoći da se duže osećate siti.
Pangasius, iliti som, je postao ključna vrsta u akvakulturi u Vijetnamu, koja čini više od 90% onoga što se prodaje na međunarodnom tržištu. Za njega kažu da ima prisustvo otrova.
Prejedanje teškom hranom može dovesti do ozbiljnih komplikacija, pa i do otkazivanja organa, upozorio je dr Boško Milev, glavni dežurni hirurg Vojnomedicinske akademije.
