Kada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj.
Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
"Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori", kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
RINA
Spremanje hajdučkog ćevapa je jako jednostavno što se tiče i sastojaka i nije potrebno puno vremena, ali potrebna je vešina iskusnih majstora da bi ukus bio neponovljiv.
"Ovo je šesti po redu Hajduk fest, koji se tradicionalno održava u centru varošice Guča. Ove godine imamo devet ekipa koje spremaju čuveni specijalitet. Ali, osam toga pripremljen je celodnevni zanimljiv program. Koncert će održati naš trubač Dragan Pavlović, a potom i Vesna Zmijanac. Ove godine nagradni fond iznosi 30, 20 i 10 hiljada dinara. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju, jer se spremanje Hajdučkog ćevapa na izvorni način zadržalo još samo u Dragačevu", rekla je Aleksandra Mitrović iz TO Dragačevo.
RINA
Koliki su Srbi zapravo gurmani dokazuje i činjenica da iako su temperature skoro u plusu čitavih četrdeset stepeni, to ih nije sprečilo da se na tradicionlanoj manfestaciji u Guči okupe u velikom broju i pokažu svoje umeće. Princip spremanja hajdučkog ćevapa kod svih je isti, a pobednika odlučuju samo sitnice.
Jedno je sigurno - ko se usudi da proba ovu hajdučku kalorijsku bombu dobro ju je pomešati sa alevom paprikom i domaćom ljutom, pogodno bi bilo dab to bude dragačevska šljivovica, a onda ostaje samo da se pomolite da ne skoči pritisak.
Dok su jedni u problemu drugi pokušavaju da profitirraju. Jedna žena se ponudila da u sopstvenoj režiji organizuje prevoz iz Dubaija, tačnije da putnici iz ovog grada autobusima se prevezu do Omana, odakle će nastaviti let do Holandije.
Prošlog meseca turistička organizacija Visit Sweden objavila je da "poklanja" privatna ostrva uz nedeljni boravak, kako bi posetiocima približila švedski pogled na slobodu i prirodu.
U blizini Beograda, u naselju Ripanj, postoji prava oaza zdravlja pod nazivom Ruska banja, a Rusi kažu da dva dana u ovoj banji mogu zameniti sedam dana na moru
Sa severa Tirensko, sa juga i zapada Sredozemno, a sa istoka Jonsko more okružuje najveće italijansko, ali i mediteransko ostrvo. I to je samo jedna sitnica koja Siciliju čini posebnom.
Najveće evropske avio-kompanije saopštile su da će nagli rast cena goriva, izazvan ratom na Bliskom istoku, dovesti do poskupljenja avionskih karata i savetovale putnicima da rezervacije obave što pre.
Gradski prevoznik "Bečke linije" pokrenuo je novu kampanju sa ciljem podizanja svesti o kulturi ponašanja u javnom prevozu, pozivajući putnike na više međusobnog obzira i poštovanja.
Sa severa Tirensko, sa juga i zapada Sredozemno, a sa istoka Jonsko more okružuje najveće italijansko, ali i mediteransko ostrvo. I to je samo jedna sitnica koja Siciliju čini posebnom.
Na predlog Ministarstva zaštite životne sredine Vlada Srbije usvojila je Uredbu o proglašenju Specijalnog rezervata prirode "Bosutske šume", čime je ovo područje stavljeno pod zaštitu kao prirodno dobro od izuzetnog značaja, saopštilo je danas ministarstvo.
Britanski portal Independent objavio je izbor evropskih gradova idealnih za kratko prolećno putovanje. Evo nekoliko popularnih destinacija poput Splita, Sen Tropea, Valensije, Firence i Atine.
Dok su jedni u problemu drugi pokušavaju da profitirraju. Jedna žena se ponudila da u sopstvenoj režiji organizuje prevoz iz Dubaija, tačnije da putnici iz ovog grada autobusima se prevezu do Omana, odakle će nastaviti let do Holandije.
Prošlog meseca turistička organizacija Visit Sweden objavila je da "poklanja" privatna ostrva uz nedeljni boravak, kako bi posetiocima približila švedski pogled na slobodu i prirodu.
U blizini Beograda, u naselju Ripanj, postoji prava oaza zdravlja pod nazivom Ruska banja, a Rusi kažu da dva dana u ovoj banji mogu zameniti sedam dana na moru
Sa severa Tirensko, sa juga i zapada Sredozemno, a sa istoka Jonsko more okružuje najveće italijansko, ali i mediteransko ostrvo. I to je samo jedna sitnica koja Siciliju čini posebnom.
Najveće evropske avio-kompanije saopštile su da će nagli rast cena goriva, izazvan ratom na Bliskom istoku, dovesti do poskupljenja avionskih karata i savetovale putnicima da rezervacije obave što pre.
Čini se da je Generacija Z u ljubavnim odnosima inovativnija nego njeni prethodnici, a sada su smislili naziv za novi vid dejtovanja koji se zove "delulu".
Od četiri tima, jedan nije uspeo da ispuni zadatak. Kako ništa nisu izneli pred goste i sudije, članovi Juga i Istoka momentalno su otišli po crne kecelje.
Kimberli Vajat, nekadašnja članica popularne grupe "Pussycat Dolls", našla se na udaru kritika nakon što je decu u svojoj plesnoj akademiji učila izazovnoj koreografiji.
Naučnici su identifikovali molekul iz krvi burmanskih pitona koji smanjuje apetit kod gojaznih miševa, a koji bi mogao da posluži kao osnova za razvoj novih lekova protiv gojaznosti, navodi se u najnovijoj studiji.
Jedan lekar na društvenim mrežama upozorio je na tri česta simptoma koja ljudi nikada ne bi smeli da ignorišu i objasnio zašto je zbog njih važno potražiti lekarsku pomoć.
