Kada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj.
Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
"Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori", kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
RINA
Spremanje hajdučkog ćevapa je jako jednostavno što se tiče i sastojaka i nije potrebno puno vremena, ali potrebna je vešina iskusnih majstora da bi ukus bio neponovljiv.
"Ovo je šesti po redu Hajduk fest, koji se tradicionalno održava u centru varošice Guča. Ove godine imamo devet ekipa koje spremaju čuveni specijalitet. Ali, osam toga pripremljen je celodnevni zanimljiv program. Koncert će održati naš trubač Dragan Pavlović, a potom i Vesna Zmijanac. Ove godine nagradni fond iznosi 30, 20 i 10 hiljada dinara. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju, jer se spremanje Hajdučkog ćevapa na izvorni način zadržalo još samo u Dragačevu", rekla je Aleksandra Mitrović iz TO Dragačevo.
RINA
Koliki su Srbi zapravo gurmani dokazuje i činjenica da iako su temperature skoro u plusu čitavih četrdeset stepeni, to ih nije sprečilo da se na tradicionlanoj manfestaciji u Guči okupe u velikom broju i pokažu svoje umeće. Princip spremanja hajdučkog ćevapa kod svih je isti, a pobednika odlučuju samo sitnice.
Jedno je sigurno - ko se usudi da proba ovu hajdučku kalorijsku bombu dobro ju je pomešati sa alevom paprikom i domaćom ljutom, pogodno bi bilo dab to bude dragačevska šljivovica, a onda ostaje samo da se pomolite da ne skoči pritisak.
Pozdrav stjuardesa pri ulasku u avion nije samo znak ljubaznosti. Kabinsko osoblje već tokom ukrcavanja procenjuje putnike, proverava da li su sposobni za let i traži one koji bi u slučaju evakuacije mogli da pomognu posadi.
Prema novom sistemu ulaska u EU, putnici iz zemalja van EU, poput Velike Britanije i Sjedinjenih Američkih Država, moraju da registruju svoje otiske prstiju i sliku lica pri prvom ulasku u EU na kraći boravak.
Pozdrav stjuardesa pri ulasku u avion nije samo znak ljubaznosti. Kabinsko osoblje već tokom ukrcavanja procenjuje putnike, proverava da li su sposobni za let i traži one koji bi u slučaju evakuacije mogli da pomognu posadi.
Prema novom sistemu ulaska u EU, putnici iz zemalja van EU, poput Velike Britanije i Sjedinjenih Američkih Država, moraju da registruju svoje otiske prstiju i sliku lica pri prvom ulasku u EU na kraći boravak.
Postoje znakovi koje svesno ignorišemo jer ne želimo da saznamo istinu, a postoje i oni koji su toliko neprimetni da nam ne dozvoljavaju da stvari sagledamo realno.
Predloženi scenario, iako potpuno nerealan i pravno nemoguć u trenutnim međunarodnim okolnostima, izazvao je oštre osude i gotovo jednoglasno odbijanje hrvatskih građana koji su učestvovali u raspravi.
Glumica iz Netfliksove serije "Bridgerton", Ženevjev Šenur, progovorila je o nedavnoj strastvenoj romansi sa ženom tokom poslovnog putovanja na Mikonos.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da selen ne treba uzimati na svoju ruku. Prekomeran unos može dovesti do trovanja, poznatog kao selenoza, čiji su simptomi metalni ukus u ustima, zadah po belom luku, gubitak kose i drugi.
Skopska zdravstvena ustanova naglašava da trenutno nema razloga za paniku, ali preporučuje povećan oprez, posebno u letnjem periodu kada je aktivnost komaraca najveća.
Naučnici sa Tufts University navode da bi nalazi mogli da omoguće personalizovanu prevenciju dijabetesa, ali upozoravaju da suplementacija ne treba da se uzima bez medicinskog nadzora.
Uzdah je prirodan refleks koji pomaže plućima da pravilno funkcionišu i često donosi osećaj olakšanja. Međutim, učestalo uzdisanje može biti povezano sa stresom, anksioznošću ili respiratornim tegobama.
