Kada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj.
Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
"Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori", kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
RINA
Spremanje hajdučkog ćevapa je jako jednostavno što se tiče i sastojaka i nije potrebno puno vremena, ali potrebna je vešina iskusnih majstora da bi ukus bio neponovljiv.
"Ovo je šesti po redu Hajduk fest, koji se tradicionalno održava u centru varošice Guča. Ove godine imamo devet ekipa koje spremaju čuveni specijalitet. Ali, osam toga pripremljen je celodnevni zanimljiv program. Koncert će održati naš trubač Dragan Pavlović, a potom i Vesna Zmijanac. Ove godine nagradni fond iznosi 30, 20 i 10 hiljada dinara. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju, jer se spremanje Hajdučkog ćevapa na izvorni način zadržalo još samo u Dragačevu", rekla je Aleksandra Mitrović iz TO Dragačevo.
RINA
Koliki su Srbi zapravo gurmani dokazuje i činjenica da iako su temperature skoro u plusu čitavih četrdeset stepeni, to ih nije sprečilo da se na tradicionlanoj manfestaciji u Guči okupe u velikom broju i pokažu svoje umeće. Princip spremanja hajdučkog ćevapa kod svih je isti, a pobednika odlučuju samo sitnice.
Jedno je sigurno - ko se usudi da proba ovu hajdučku kalorijsku bombu dobro ju je pomešati sa alevom paprikom i domaćom ljutom, pogodno bi bilo dab to bude dragačevska šljivovica, a onda ostaje samo da se pomolite da ne skoči pritisak.
Australijska aviokompanija navodi da će direktni letovi skratiti ukupno vreme putovanja za više od tri sata u poređenju sa današnjim letovima sa jednim presedanjem
Pred polazak, učesnici preuzimaju svoj startni paket, koji uključuje čašu za vino, torbicu za čašu, mapu rute, vaučere za degustaciju i poklon suvenir.
Bizovačke i Daruvarske toplice, kao i lečilište Naftalan, među poznatim su banjama u Hrvatskoj. Saznajte po čemu su posebne i kakve prirodne izvore imaju.
Prema Globalnom indeksu gradova Oxford Economicsa za 2026. godinu, norveški Bergen je najbolji grad za život u Evropi i drugi najbolje rangirani grad na svetu. Pogledajte kojih 10 evropskih gradova se našlo na listi.
Iako Golija još uvek nije popularna kao druge srpske planine, turizam se poslednjih godina ubrzano razvija, pa su na njoj uređene i savremene ski-staze, žičare i prateći sadržaji.
Za ulazak se u sezoni 2026. godine plaća 1,20 evra, a nakon kupovine karte posetioci dolaze do svojevrsne raskrsnice: žene i deca do 12 godina idu na levu, a muškarci na desnu stranu.
Australijska aviokompanija navodi da će direktni letovi skratiti ukupno vreme putovanja za više od tri sata u poređenju sa današnjim letovima sa jednim presedanjem
Pred polazak, učesnici preuzimaju svoj startni paket, koji uključuje čašu za vino, torbicu za čašu, mapu rute, vaučere za degustaciju i poklon suvenir.
Bizovačke i Daruvarske toplice, kao i lečilište Naftalan, među poznatim su banjama u Hrvatskoj. Saznajte po čemu su posebne i kakve prirodne izvore imaju.
Prema Globalnom indeksu gradova Oxford Economicsa za 2026. godinu, norveški Bergen je najbolji grad za život u Evropi i drugi najbolje rangirani grad na svetu. Pogledajte kojih 10 evropskih gradova se našlo na listi.
Ona preferira alternativnu modu ,te je za veliki događaj odlučila da ponese komade koji nisu u skladu sa uobičajenim načinom odevanja za filmske projekcije.
Odluka je usledila nakon što je emiter AVROTROS prošlog meseca saopštio da se povlači iz organizacije učešća Holandije na Evroviziji, ocenjujući da je takmičenje izgubilo neutralni karakter.
Sukob je nastao nakon što je arhitekta Džejms Makreri Drugi upozorio da preliminarni nacrti ne ispunjavaju pojedine standarde zaštite od požara i bezbednosti, objavio je Vašington post.
Građani Srbije povišen krvni pritisak, stres i pušenje prepoznaju kao veće rizike za srce od povišenog LDL holesterola, iako upravo tzv. "loš" holesterol može godinama da raste bez ikakvih simptoma i postepeno oštećuje krvne sudove.
Usamljenost i društvena izolacija povezane su sa kraćim periodom života bez hroničnih bolesti, pri čemu njihov uticaj nije isti kod muškaraca i žena, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu "Nature Communications".
Blitva je jedna od onih namirnica koje ne zahtevaju mnogo truda, a organizmu mogu da pruže brojne vredne nutrijente. Ovo zeleno lisnato povrće bogato je vitaminom K, folatima, vlaknima, kalijumom, magnezijumom i različitim bi
Preteran i dugotrajan unos proteina može dodatno opteretiti bubrege, naročito kod osoba koje već imaju problema sa njihovom funkcijom. Lekari ističu da jedan proteinski obrok kod zdrave osobe najverovatnije nije problem.
Nakon smrti treće osobe od malarije u Frankfurtu gradska zdravstvena služba u naselju Švanhajm podelila je 5.000 letaka. Građani se putem njih informišu o simptomima ove tropske bolesti, pre svega o povišenoj temperaturi i gr
