Kada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj.
Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
"Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori", kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
RINA
Spremanje hajdučkog ćevapa je jako jednostavno što se tiče i sastojaka i nije potrebno puno vremena, ali potrebna je vešina iskusnih majstora da bi ukus bio neponovljiv.
"Ovo je šesti po redu Hajduk fest, koji se tradicionalno održava u centru varošice Guča. Ove godine imamo devet ekipa koje spremaju čuveni specijalitet. Ali, osam toga pripremljen je celodnevni zanimljiv program. Koncert će održati naš trubač Dragan Pavlović, a potom i Vesna Zmijanac. Ove godine nagradni fond iznosi 30, 20 i 10 hiljada dinara. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju, jer se spremanje Hajdučkog ćevapa na izvorni način zadržalo još samo u Dragačevu", rekla je Aleksandra Mitrović iz TO Dragačevo.
RINA
Koliki su Srbi zapravo gurmani dokazuje i činjenica da iako su temperature skoro u plusu čitavih četrdeset stepeni, to ih nije sprečilo da se na tradicionlanoj manfestaciji u Guči okupe u velikom broju i pokažu svoje umeće. Princip spremanja hajdučkog ćevapa kod svih je isti, a pobednika odlučuju samo sitnice.
Jedno je sigurno - ko se usudi da proba ovu hajdučku kalorijsku bombu dobro ju je pomešati sa alevom paprikom i domaćom ljutom, pogodno bi bilo dab to bude dragačevska šljivovica, a onda ostaje samo da se pomolite da ne skoči pritisak.
Da li ste se ikada zapitali koji evropski grad broji najviše mostova? Ako vam na pamet prvi padaju Venecija, Rim, London, ili Amsterdam, daleko ste od činjenica.
Američka influenserka Bruk provela je nekoliko nedelja u Draču u Albaniji, ali njeno iskustvo nije bilo ni blizu onome što je očekivala na osnovu objava sa društvenih mreža.
Putnike koji planiraju odmor u narednim mesecima sve češće brine mogućnost da im turističke agencije traže doplatu već plaćenih aranžmana zbog globalne cene rasta avio-goriva.
Dok se ostatak Mediterana sprema za rekordne posete, jedno od najpopularnijih ostrva suočava se sa dramatičnim padom interesovanja. Turistička sezona na Kipru ozbiljno je uzdrmana,a najnoviji podaci pokazuju da su svi u velikom strahu od potpunog kraha sezone.
Skupština opštine Ulcinj dopunila je Odluku o komunalnom redu pa tako osoba koja se u kupaćem kostimu ili bez dela odeće zatekne van kupališne zone, biće kažnjena od 150 do 500 evra.
Da li ste se ikada zapitali koji evropski grad broji najviše mostova? Ako vam na pamet prvi padaju Venecija, Rim, London, ili Amsterdam, daleko ste od činjenica.
Američka influenserka Bruk provela je nekoliko nedelja u Draču u Albaniji, ali njeno iskustvo nije bilo ni blizu onome što je očekivala na osnovu objava sa društvenih mreža.
Na obali Skadarskog jezera, daleko od gužve i masovnog turizma, nalazi se malo selo Karuč koje mnogi smatraju jednim od najlepših skrivenih mesta u Crnoj Gori.
Da li ste se ikada zapitali koji evropski grad broji najviše mostova? Ako vam na pamet prvi padaju Venecija, Rim, London, ili Amsterdam, daleko ste od činjenica.
Američka influenserka Bruk provela je nekoliko nedelja u Draču u Albaniji, ali njeno iskustvo nije bilo ni blizu onome što je očekivala na osnovu objava sa društvenih mreža.
Putnike koji planiraju odmor u narednim mesecima sve češće brine mogućnost da im turističke agencije traže doplatu već plaćenih aranžmana zbog globalne cene rasta avio-goriva.
Majli Sajrus dobila je svoju zvezdu na holivudskoj Stazi slavnih, a tokom svečanosti podršku su joj pružili majka Tiš Sajrus, sestra Brendi Sajrus i verenik Maks Morando.
U javnosti se pojavio snimak sa policijske kamere koji prikazuje trenutak hapšenja pevačice Britni Spirs zbog sumnje da je vozila pod dejstvom alkohola.
Stanovnici grada Mongbvalu koji se nalazi u epicentru epidemije ebole na istoku Demokratske Republike Konga napali su i zapalili šator zdravstvenog centra u kojem su se lečili oboleli od virusa.
U Demokratskoj Republici Kongo, tri volontera Crvenog krsta — Alikana Udumusi Augustin, Sezabo Katanabo i Adžiko Čandiru Vivijen — umrla su najverovatnije od ebole koju su, kako se veruje, dobili tokom rada sa telima zaraženih.
Stručnjaci upozoravaju da nedovoljno hodanja i sedelački način života povećavaju rizik od hroničnih bolesti, lošeg mentalnog zdravlja, slabije pokretljivosti, opadanja gustine kostiju i kognitivnog pada.
D-dimer test je krvna analiza koja pokazuje razgradnju krvnih ugrušaka u organizmu i koristi se u proceni rizika od tromboze i plućne embolije, ali povišena vrednost ne znači uvek bolest.
