Izvor: RINA
Kada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj.
Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
"Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori", kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
Spremanje hajdučkog ćevapa je jako jednostavno što se tiče i sastojaka i nije potrebno puno vremena, ali potrebna je vešina iskusnih majstora da bi ukus bio neponovljiv.
"Ovo je šesti po redu Hajduk fest, koji se tradicionalno održava u centru varošice Guča. Ove godine imamo devet ekipa koje spremaju čuveni specijalitet. Ali, osam toga pripremljen je celodnevni zanimljiv program. Koncert će održati naš trubač Dragan Pavlović, a potom i Vesna Zmijanac. Ove godine nagradni fond iznosi 30, 20 i 10 hiljada dinara. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju, jer se spremanje Hajdučkog ćevapa na izvorni način zadržalo još samo u Dragačevu", rekla je Aleksandra Mitrović iz TO Dragačevo.
Koliki su Srbi zapravo gurmani dokazuje i činjenica da iako su temperature skoro u plusu čitavih četrdeset stepeni, to ih nije sprečilo da se na tradicionlanoj manfestaciji u Guči okupe u velikom broju i pokažu svoje umeće. Princip spremanja hajdučkog ćevapa kod svih je isti, a pobednika odlučuju samo sitnice.
Jedno je sigurno - ko se usudi da proba ovu hajdučku kalorijsku bombu dobro ju je pomešati sa alevom paprikom i domaćom ljutom, pogodno bi bilo dab to bude dragačevska šljivovica, a onda ostaje samo da se pomolite da ne skoči pritisak.
Ova turistička sezona u kampu završena je rastom posećenosti od preko 20 odsto u odnosu na prethodnu godinu.
03. novembar
19:25
30 min
Evropska agencija za graničnu i obalsku stražu "Frontex" imaće važnu ulogu u kontroli putnika koji planiraju da putuju u Evropsku uniju.
03. novembar
17:00
2 h
Poslednji najavljeni datum početka saobraćaja na ovoj liniji, na kojoj je bilo planirano dva leta nedeljno, bio je 31. mart 2027. godine.
03. novembar
13:46
6 h
Iznosi su uglavnom manji, upravo zato da kod korisnika ne bi izazvali veliku sumnju.
03. novembar
12:43
7 h
Drugi narodi ponekad im zameraju nedostatak takta, ali Holanđani na iskrenost gledaju kao na važnu društvenu vrednost. U njihovoj kulturi istina često ima prednost nad osećanjima, čak i kada nije prijatna.
03. novembar
10:25
9 h
Crna Gora od danas, 1. novembra, uvodi vizni režim za državljane Belorusije, Kine, Rusije, Saudijske Arabije i Turske, u okviru usklađivanja vizne politike sa politikom Evropske unije i obavezama u procesu pristupanja EU.
01. novembar
9:39
2 dana
Uprkos ukidanju ove linije, Rajaner planira širenje poslovanja u Sarajevu tokom ovog leta, a očekuje se da će uskoro najaviti nekoliko novih ruta iz glavnog grada Bosne i Hercegovine.
01. novembar
15:20
2 dana
Radno vreme graničnog prelaza "Bački Vinogradi – Ašothalom" promenjeno je od danas, 1. novembra 2026. godine, navodi se u saopštenju MUP-a.
01. novembar
9:13
2 dana
Ova turistička sezona u kampu završena je rastom posećenosti od preko 20 odsto u odnosu na prethodnu godinu.
03. novembar
19:25
30 min
Bivša sobarica iz jednog hrvatskog hotela podelila je na Redditu nesvakidašnje iskustvo koje je doživela tokom čišćenja sobe.
02. novembar
11:43
1 dan
Slovenačka influenserka pokazala je šta su gosti ostavili nakon prve sezone izdavanja njene luksuzne vile kod Pule.
02. novembar
9:16
1 dan
Rotenburg ob der Tauber, slikoviti gradić u Bavarskoj, nalazi se na čuvenoj "Romantičnoj ruti", između Vircburga i Bavarskih Alpa, i često se opisuje kao jedan od najlepših gradova u Nemačkoj.
01. novembar
13:42
2 dana
Ova turistička sezona u kampu završena je rastom posećenosti od preko 20 odsto u odnosu na prethodnu godinu.
03. novembar
19:25
30 min
Evropska agencija za graničnu i obalsku stražu "Frontex" imaće važnu ulogu u kontroli putnika koji planiraju da putuju u Evropsku uniju.
03. novembar
17:00
2 h
Poslednji najavljeni datum početka saobraćaja na ovoj liniji, na kojoj je bilo planirano dva leta nedeljno, bio je 31. mart 2027. godine.
03. novembar
13:46
6 h
Iznosi su uglavnom manji, upravo zato da kod korisnika ne bi izazvali veliku sumnju.
03. novembar
12:43
7 h
Drugi narodi ponekad im zameraju nedostatak takta, ali Holanđani na iskrenost gledaju kao na važnu društvenu vrednost. U njihovoj kulturi istina često ima prednost nad osećanjima, čak i kada nije prijatna.
03. novembar
10:25
9 h
Ovaj jednostavan trik nakon pranja izvlači maksimalan višak vlage iz teže odeće, skraćuje vreme sušenja na stalku za nekoliko sati i direktno sprečava stvaranje vlage i buđi u stanu.
03. novembar
19:54
1 min
Starinski recept za domaći kupus ribanac krije tajnu savršene zimske zimnice koju su naše bake pripremale bez ijednog veštačkog konzervansa.
03. novembar
19:32
23 min
Transformacija Džona Gudmana je postala glavna tema mreža kada se glumac pojavio prvi put nakon gubitka 90 kilograma.
03. novembar
18:46
1 h
Pet horoskopskih znakova će nakon pedesete godine uživati u svakom trenutku svog života i konačno dočekati tu sreću koju dugo čekaju.
03. novembar
18:02
1 h
Jesen je stigla, a s njom i sezona druženja kod kuće, pa je neminovno da se tokom ovih meseci više posvetite sređivanju doma kako biste goste dočekali u što lepšem i urednom ambijentu.
03. novembar
17:01
2 h
Na splitskom Poljudu održava se veliki ispraćaj legendarnog Miše Kovača. Na hiljade ljudi se pesmom oprašta od jednog od najpoznatijih hrvatskih pevača.
03. novembar
19:14
41 min
Njegov otac Nikola kaže da je slovenačka gorska služba spasavanja danas pretraživala teren i helikopterima.
03. novembar
18:30
1 h
Fosil Aratasaurusa otkriven je u rudniku gipsa u državi Seara, u severoistočnom Brazilu, prema rečima paleontologa i koautora studije Aleksandra Kelnera iz Nacionalnog muzeja Brazila.
03. novembar
17:35
2 h
U martu 2025. godine Apelacioni sud je Jovanovskom smanjio kaznu u slučaju "Reket" sa devet na pet godina zatvora.
03. novembar
16:43
3 h
Finalna nedelja dejting šoua Love Island Adria je stigla!
03. novembar
16:16
3 h
Stručnjaci upozoravaju da nizak LDL holesterol nije jedini pokazatelj zdravlja srca. Zato je važno razgovarati sa lekarom o kompletnoj analizi masnoća u krvi, uključujući trigliceride i lipoprotein(a).
03. novembar
18:51
1 h
Moguće je imati normalnu krvnu sliku, a istovremeno imati smanjene zalihe gvožđa. Feritin je najvažniji pokazatelj zaliha gvožđa u organizmu.
03. novembar
15:35
4 h
Važno je naglasiti da kafa ne mora da bude izbačena iz jutarnje rutine. Ipak, čaša vode pre prve šoljice može biti korisna navika, posebno kod osoba koje su osetljive na kofein ili imaju problema sa krvnim pritiskom.
03. novembar
13:18
6 h
Dete iz savezne države Njujork preminulo je od malih boginja, što je prvi smrtni slučaj od ove bolesti u toj državi u poslednjih 30 godina.
03. novembar
9:25
10 h
Ministar zdravlja Sašo Klekovski pozvao je roditelje da provere vakcinalne kartone dece i nadoknade propuštene doze.
03. novembar
7:27
12 h
