Da dobre ideje uvek pronađu način za uspeh pokazuje i primer Dalibora Ratkova.
Rođen je u Požarevcu, odrastao u jedinoj evropskoj pustinji Delibatskoj peščari a onda je po završetku kuvarske škole u potrazi za poslom krenuo dalje.
Kao perač sudova zaposlio se u Beogradu, a zatim je radio po Evropi i Rusiji kao šef kuhinje. Na Uralu je spoznao svu lepotu pravoslavlja, a jedan odlazak u posetu u manastir Hilandar promenio je sve.
"Otišao sam na Hilandar da se što bliže upoznam sa verom i tradicijom, da na najbolji način upoznam sebe. Čak sam imao nameru da se zamonašim, ali ipak Bog je hteo drugačije i usmerio me je na drugi put", započinje priču Dalibor za RINU.
Njegov novi put koji je spoznao takođe je u duhu pravoslavlja, zato što je uz razgovor sa tadašnjim prijateljem, a sadašnjim kumom shvatio da bi svoje kulinarsko umeće mogao da iskoristi i pomogne narodu dok posti.
Sa suprugom Božanom vezan je za manastir Dubravu koji je smešten na srpskoj planini, pa je u centru Zlatibora prepoznatljivom po dobrom pečenju i masnoj komplet lepinji ovaj čovek je otvorio prvi posni pravoslavni restoran.
RINA/Privatna arhiva
"Na taj način pomažemo ljudima koji poste, da se u brzom vremenu u kom živimo lakše i jače približe Hristu. Fokus stavljamo na jela na vodi, tu su i čorbe, jela na ulju i jela od ribe. Specijalitet nam je sir od suncokreta, prilikom spremanja ne koristi se ulje u toku pečenja ili dinstanja. Ono se dodaje tek na tanjiru kako bi sačuvali korisne materije. Sve se kuva po tradicionalnim zakonima, tradicija je stara preko 2.000 godina. Pripremamo hleb posan i na vodi i na ulju sa vodeničkog brašna. Tako isto imamo svežu morsku i rečnu ribu. Na meniju imamo i kolače, takođe naravno posne na vodi, a vršimo i usluge keteringa. Trudimo se da ovaj posao koji radimo sa ljubavlju zaista uspe", kaže ovaj vrsni kuvar.
"Ovde je vlasnik Presveta Bogorodica Trojeručica, šef kuhinje je Sveti Efrosinije, dok sam ja samo običan radnik", ističe Dalibor.
Dodaje i da je na samom početku bilo malo čudnih i skeptičnh pogleda kada bi u centru Zlatibora gosti ali i meštani ugledali natpis da je u pitanju posni restoran. Ipak, posao se brzo razvijao a restoran je postao jako popularan.
"Na samom početku bili smo manji od jednog običnog fast fooda, ali sada smo uspeli da se razvijemo u jedan restoran. Posla ima poprilično, ono što moram da kažem jeste da je primetno da sve više omladine posti. Mi smo tu da im sa našim specijalitetima post svakako učinimo lakšim i ugodnijim", rekao je Dalibor.
Za kraj dodaje da su veoma često gosti u njegovom restoranu posetioci iz svih delova Srbije, ali i sami meštani Zlatibora.
Svetski gradovi koji su poznati po velikom broju Srba svakako su Beč i Čikago, ali i Malta se godinama unazad izdvaja kao popularna radna destinacija za naše građane.
Nevreme širom Evrope i danas izaziva otkazivanje železničkih linija i avionskih letova u Holandiji, obustavu saobraćaja za teretna vozila u Francuskoj, kao i trajekta u Grčkoj.
Od bogate kulture i umetnosti do netaknute prirode i adrenalinskih doživljaja, Evropa u 2026. nudi raznovrsne destinacije za putnike koji traže autentičnost, lokalna iskustva i nezaboravna sećanja.
Smešteno između dva planinska grebena na nadmorskoj visini od 1.800 metara, okruženo visokim vrhovima, često prekrivenim snegom, nalazi se selo Fioletovo - osamljeni i zanimljivi kutak Jermenije.
Od ulaganja u nekretnine do državljanstva po poreklu, pojedine zemlje nude iznenađujuće jednostavne načine za dobijanje državljanstva, a neke od njih omogućavaju i brz pristup bezviznim putovanjima širom sveta.
Svetski gradovi koji su poznati po velikom broju Srba svakako su Beč i Čikago, ali i Malta se godinama unazad izdvaja kao popularna radna destinacija za naše građane.
Od ulaganja u nekretnine do državljanstva po poreklu, pojedine zemlje nude iznenađujuće jednostavne načine za dobijanje državljanstva, a neke od njih omogućavaju i brz pristup bezviznim putovanjima širom sveta.
U vremenu globalnih nestabilnosti, klimatskih izazova i sve češćih putničkih rizika, turisti širom sveta sve više pažnje posvećuju ličnoj bezbednosti prilikom planiranja putovanja.
Svetski gradovi koji su poznati po velikom broju Srba svakako su Beč i Čikago, ali i Malta se godinama unazad izdvaja kao popularna radna destinacija za naše građane.
Nevreme širom Evrope i danas izaziva otkazivanje železničkih linija i avionskih letova u Holandiji, obustavu saobraćaja za teretna vozila u Francuskoj, kao i trajekta u Grčkoj.
Od bogate kulture i umetnosti do netaknute prirode i adrenalinskih doživljaja, Evropa u 2026. nudi raznovrsne destinacije za putnike koji traže autentičnost, lokalna iskustva i nezaboravna sećanja.
Godina 2026. Vodolijama donosi najlepše vesti - kraj godine će dočekati u zajedničkom životu ili braku, a kod nekih – i beba će biti na putu. Slobodni se odjednom mogu naći u... braku!
Princ Hari ponovo dolazi u Britaniju, ali već sada je jasno da ga ne očekuje topao doček. Umesto porodične kafe i kratkog zagrljaja sa ocem, sve ukazuje na hladan zid protokola i jasan stav kralja Čarlsa.
Kako starimo, sposobnost tela da obnavlja i štiti ćelije kože prirodno se smanjuje, što može dovesti do tanje kože, gubitka sjaja i pojave sitnih linija.
Stanje "slomljenog srca", zvanično poznato kao Takotsubo kardiomiopatija, povezano je sa jakim emocionalnim stresom ili stresnim događajima, poput smrti voljene osobe, piše Zdravlje Hina.
Srčani udari često su u centru pažnje kada je reč o zdravlju srca, iako postoji genetski poremećaj koji godinama može ostati nedijagnostikovan i istovremeno predstavljati tihi uzrok iznenadnih smrti naizgled zdravih mladih ljudi, hipertrofična kardiomiopatija.
Iako mnogi boravak u spa centrima vide samo kao vid opuštanja i zadovoljstva, upravo to može doprineti zdravlju, istakao je za TV Prva dr Milisav Čutović, balneoklimatolog.
