Da dobre ideje uvek pronađu način za uspeh pokazuje i primer Dalibora Ratkova.
Rođen je u Požarevcu, odrastao u jedinoj evropskoj pustinji Delibatskoj peščari a onda je po završetku kuvarske škole u potrazi za poslom krenuo dalje.
Kao perač sudova zaposlio se u Beogradu, a zatim je radio po Evropi i Rusiji kao šef kuhinje. Na Uralu je spoznao svu lepotu pravoslavlja, a jedan odlazak u posetu u manastir Hilandar promenio je sve.
"Otišao sam na Hilandar da se što bliže upoznam sa verom i tradicijom, da na najbolji način upoznam sebe. Čak sam imao nameru da se zamonašim, ali ipak Bog je hteo drugačije i usmerio me je na drugi put", započinje priču Dalibor za RINU.
Njegov novi put koji je spoznao takođe je u duhu pravoslavlja, zato što je uz razgovor sa tadašnjim prijateljem, a sadašnjim kumom shvatio da bi svoje kulinarsko umeće mogao da iskoristi i pomogne narodu dok posti.
Sa suprugom Božanom vezan je za manastir Dubravu koji je smešten na srpskoj planini, pa je u centru Zlatibora prepoznatljivom po dobrom pečenju i masnoj komplet lepinji ovaj čovek je otvorio prvi posni pravoslavni restoran.
RINA/Privatna arhiva
"Na taj način pomažemo ljudima koji poste, da se u brzom vremenu u kom živimo lakše i jače približe Hristu. Fokus stavljamo na jela na vodi, tu su i čorbe, jela na ulju i jela od ribe. Specijalitet nam je sir od suncokreta, prilikom spremanja ne koristi se ulje u toku pečenja ili dinstanja. Ono se dodaje tek na tanjiru kako bi sačuvali korisne materije. Sve se kuva po tradicionalnim zakonima, tradicija je stara preko 2.000 godina. Pripremamo hleb posan i na vodi i na ulju sa vodeničkog brašna. Tako isto imamo svežu morsku i rečnu ribu. Na meniju imamo i kolače, takođe naravno posne na vodi, a vršimo i usluge keteringa. Trudimo se da ovaj posao koji radimo sa ljubavlju zaista uspe", kaže ovaj vrsni kuvar.
"Ovde je vlasnik Presveta Bogorodica Trojeručica, šef kuhinje je Sveti Efrosinije, dok sam ja samo običan radnik", ističe Dalibor.
Dodaje i da je na samom početku bilo malo čudnih i skeptičnh pogleda kada bi u centru Zlatibora gosti ali i meštani ugledali natpis da je u pitanju posni restoran. Ipak, posao se brzo razvijao a restoran je postao jako popularan.
"Na samom početku bili smo manji od jednog običnog fast fooda, ali sada smo uspeli da se razvijemo u jedan restoran. Posla ima poprilično, ono što moram da kažem jeste da je primetno da sve više omladine posti. Mi smo tu da im sa našim specijalitetima post svakako učinimo lakšim i ugodnijim", rekao je Dalibor.
Za kraj dodaje da su veoma često gosti u njegovom restoranu posetioci iz svih delova Srbije, ali i sami meštani Zlatibora.
Irska niskobudžetna avio-kompanija Rajaner upozorila je danas da bi već početkom maja moglo da dođe do poremećaja u snabdevanju avionskim gorivom u Evropi, ukoliko se sukob na Bliskom istoku nastavi.
Aerodrom Morava u Lađevcima iz godine u godinu postaje sve popularnija vazdušna luka u Srbiji, a najviše putnika beleži se na letovima ka Solunu i Tivtu tokom letnje sezone.
O hrvatskom gostoprimstvu mnogi turisti su već podelili svoja iskustva. Neki su oduševljeni, dok drugi iz zemlje ne odlaze sa najlepšim uspomenama. Jednu takvu priču zabeležio je i Brazilac koji je tokom putovanja snimio neobičnu situaciju na jednoj pumpi.
Sve više putnika iz regiona ove godine menja svoje planove i bira sigurnije, bliže destinacije za odmor. U takvom okruženju, Crna Gora se nameće kao logičan i sve popularniji izbor, posebno među turistima iz Srbije.
Ako se sukob u Iranu nastavi, letovanje kakvo poznaju i Grci i srpski turisti moglo bi da preraste u luksuz, logistički izazov ili čak bezbednosni rizik.
Proleće je idealno vreme za posetu banjama u Srbiji, jer su banje u našoj zemlji okružene neverovatnom prirodom, a prijatno vreme omogućava uživanje u šetnjama, nakon celodnevnog relaksiranja u termalnim vodama.
Air India navodno uvodi novu, kontroverznu politiku koja bi mogla da utiče na plate kabinskog osoblja u zavisnosti od njihove telesne mase, prenose mediji.
Najbogatiji ljudi iz sveta zabave sve češće okreću leđa najpoznatijim turističkim mestima i biraju destinacije za koje većina Amerikanaca možda nikada nije ni čula.
Irska niskobudžetna avio-kompanija Rajaner upozorila je danas da bi već početkom maja moglo da dođe do poremećaja u snabdevanju avionskim gorivom u Evropi, ukoliko se sukob na Bliskom istoku nastavi.
Aerodrom Morava u Lađevcima iz godine u godinu postaje sve popularnija vazdušna luka u Srbiji, a najviše putnika beleži se na letovima ka Solunu i Tivtu tokom letnje sezone.
O hrvatskom gostoprimstvu mnogi turisti su već podelili svoja iskustva. Neki su oduševljeni, dok drugi iz zemlje ne odlaze sa najlepšim uspomenama. Jednu takvu priču zabeležio je i Brazilac koji je tokom putovanja snimio neobičnu situaciju na jednoj pumpi.
Anđelina Džoli šokirala je javnost svojom drastičnom promenom imidža. I dok jedni tvrde da je reč o neuspelim estetskim zahvatima, drugi, pak, imaju teoriju da je stres uradio svoje.
Polako, ali sigurno se bliži sezona kupaćih kostima, a Ejmi Šumer je spremno dočekuje s novim telom. Glumica je objavila fotografiju koja je mnoge ostavila bez teksta.
Istorijska misija Artemis II američke svemirske agencije (NASA) lansirana je 35 minuta posle ponoći po srednjeevropskom vremenu i to je prvi let ljudske posade na mesec posle više od pola veka.
Datum izlaska iz zatvora za Šona Didija Kombsa ponovo je korigovan, pa se njegovo puštanje na slobodu sada očekuje 15. aprila 2028. godine – deset dana ranije nego što je bilo predviđeno prema prethodnom rasporedu.
Princ Hari je spomenuo "filmska maženja" sa novinarkom tabloida, oslovljavao ju je sa "šećeru" u nizu prepiski na Fejsbuku poslatih pre nego što je upoznao Megan Markl, otkriveno je u dokazima pred sudom u Londonu.
Gotovo 90 posto hrvatskih učenika barem je jednom probalo alkohol, a skoro polovina s konzumacijom kreće već s 13 godina, upozorio je danas pomoćnik direktora za zavisnost u HZJZ-u Željko Petković.
Reperka Megan Thee Stallion se prvi put oglasila nakon što je u ponedeljak hitno prebačena u bolnicu nakon izvođenja mjuzikla "Moulin Rouge!" na Brodveju.
Naučnici su prvi put ustanovili da dva leka koja pojačavaju naš glimfatični sistem, koji čisti otpad iz našeg mozga, takođe poboljšavaju uklanjanje proteina povezanih sa pojavom Alchajmerove bolesti.
Promene u boji, obliku i teksturi noktiju mogu mnogo toga reći o opštem zdravlju, a lekari upozoravaju na jedan specifičan znak koji može upućivati na rani stadijum zatajenja srca ili bolesti jetre, uključujući cirozu.
