Izvor: B92.net

Na Zlatiboru je danas svečano otvoren Sajam poljoprivrede i gastro turizma, manifestacija koja ima za cilj da dodatno poveže dve ključne privredne grane ovog kraja – turizam i poljoprivredu.

Predsednik opštine Čajetina Milan Stamatović istakao je u obraćanju medijima da ovakvi događaji imaju veliki značaj za razvoj lokalne zajednice, naglašavajući da su upravo turizam i stočarstvo okosnica strateškog razvoja opštine.

"Ovo je od velikog značaja za razvoj poljoprivrede na teritoriji opštine Čajetina. U našim strateškim planovima opredelili smo se za razvoj turizma i poljoprivrede, konkretno stočarstva. Kao brdsko-planinsko područje imamo odlične uslove za tu granu, a naši preci su se vekovima bavili proizvodnjom suhomesnatih proizvoda", rekao je Stamatović.

On je podsetio da je proizvodnja u ovom sektoru decenijama bila zapostavljena, ali da je sada došlo vreme da se ta tradicija obnovi i unapredi.

"Poslednjih pedesetak godina to je na neki način bilo zapostavljeno, pa je na nama ostala ta nezahvalna dužnost da sve ponovo pokrenemo. Svima je jasno da je mnogo lakše nešto uspostaviti nego održati. Krenuli smo prvo sa razvojem turizma, a njegova ekspanzija omogućila je da deo prihoda, posebno od nekretnina, usmerimo u razvoj poljoprivrede i stočarstva", objasnio je on.

Zlatibor gradi autentičnu gastronomsku priču: Imamo izuzetne uslove VIDEO
B92.net/MM

Stamatović je naglasio i da prirodni uslovi Zlatibora predstavljaju veliku prednost, ali da je na lokalnoj zajednici da taj potencijal prepozna i iskoristi na pravi način.

"Imamo izuzetnu klimu i uslove, a na nama je da to pretočimo u nešto autentično. U svetu je već mnogo toga viđeno, zato moramo raditi na unapređenju naše gastronomske ponude i očuvanju onoga što nas čini posebnim", zaključio je predsednik opštine Čajetina.

Sajam na Zlatiboru okupio je brojne izlagače i proizvođače, a očekuje se da će doprineti promociji domaćih proizvoda i daljem razvoju gastro-turizma u ovom kraju.

Podeli: