Savetnik predsednika Privredne komore Srbije (PKS) Veljko Jovanović rekao je danas da je ta manifestacija prepoznata kao centralna tačka za razmenu znanja o rakiji kao nacionalnom, ali i regionalnom brendu."Beogradski Rakija fest, koji će biti održan u Barel hausu u Beogradu, manifestacija je koja već slavi punoletstvo i koju Privredna komora Srbije i ove godine podržava, zato što smo prepoznali da je to centralna tačka za razmenu znanja o rakiji kao nacionalnom i regionalnom brendu", rekao je Jovanović za Tanjug. On je istakao da PKS radi na promociji kvalitetne i kredibilne proizvodnje ovog nacionalnog pića i da postoji jasna ideja da se i u budućnosti nastavi partnerstvo sa Rakija Festom. "Rakija Fest je više od festivala - to je neki hab na kome se okupljaju ljudi koji su zainteresovani za proizvodnju i tržište rakije", naveo je Jovanović.Govoreći o novinama ovogodišnjeg festivala, Jovanović je istakao da je organizovana i sednica Grupacije proizvođača jakih alkoholnih pića, koja će pokrenuti inicijativu da se proglasi Svetski dan šljivovice, i to na datum kada je šljivovica upisana na UNESCO listu nematerijalne kulturne baštine. "To je inicijativa za koju bih rekao da je izazvala veliko interesovanje proizvođača u ovom trenutku. Mislimo da je to važno za promociju, naročito međunarodnu promociju rakije kao brenda", rekao je Jovanović. Jedna od glavnih novina ovogodišnjeg festivala biće i kurs senzorne degustacije rakije, koji će održati diplomirani inženjer voćarstva i vinogradarstva i članica žirija Rakija Festa Ana Lapčević."Sve one koji žele da budu stručnjaci amateri koji će sa predznanjem probati ovo piće, Ana Lapčević će kroz jednočasovni kurs naučiti kako degustirati rakiju i koji ukus tražiti u njoj", zaključio je Jovanović.Jovanović je rekao i da karte mogu da se kupe preko Gigs Tiksa, kao i na vratima festivala. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede u Registru proizvođača jakih alkoholnih pića trenutno je upisano preko 1.000 proizvođača, a na osnovu dostavljenih godišnjih izveštaja registrovanih proizvođača, proizvodnja jakih alkoholnih pića u 2023. godini iznosila je 36,2 miliona litara, što je povećanje proizvodnje od 2,5 odsto u odnosu na prethodnu godinu.Najveća je proizvodnja rakije od voća u iznosu od 27,1 milion litara (prvenstveno šljivovica), a ostala jaka alkoholna pića imaju proizvodnju od 9,1 miliona litara. Procena je, da sa količinom rakije za sopstvene potrebe u domaćinstvima, ukupna količina proizvedene rakije iznosi oko 50 miliona litara, od čega je najveća proizvodnja skoncentrisana u rasinskom, šumadijskom, moravičkom i zlatiborskom kraju. Izvoz jakih alkoholnih pića u 2024. godine veći je za oko 24 odsto u odnosu na prethodnu godinu, istovremeno je izvoz rakije od voća povećan za 18,8 odsto, dok je uvoz jakih alkoholnih pića ostao na istom nivou, kao i 2023. godine. U 2024. godini rakije od voća najviše su se izvozile u Crnu Goru, Hrvatsku, BiH, Nemačku i SAD. Tržišta na kojima je zabeleženo značajnije povećanje izvoza rakija od voća u 2024. godini u odnosu na 2023. su tržište Slovačke, Ruske Federacije i Bugarske.
29.4.2025.
10:42
Beogradski Rakija fest 11. maja: Učestvuje preko 30 izlagača
Na Beogradskom Rakija festu, koji se održava od 11. maja, učestvovaće preko 30 izlagača.
Izvor: Tanjug
Podeli:
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar