Trovanje sve češće: Istanbulski ugostitelji u problemu

Prema Udruženju restorana i turizma (TÜRES), prodaja pečenog krompira, dagnji i kokoreca (jela od janjećih creva) uličnih prodavaca u Bešiktašu je u prvim danima nakon slučajeva trovanja smanjena za više od 80 odsto. Osim toga, prodaja donera i dostava hrane su smanjene za po 25 odsto.

Ridvan Turšak iz TÜRES-a je za list Hurijet izjavio da je prodaja hrane i dalje 40 odsto manja u odnosu na vreme pre slučajeva trovanja. Bešiktaš je istakao kao deo grada u kojem je to smanjenje najveće. To je deo grada s tradicijom ulične prodaje hrane, prenosi Kliks.

Poslovni problemi za ugostitelje su počeli ranije ovog meseca, nakon trovanja porodice turskog porekla, koja je iz Nemačke došla u Istanbul. Reč je o porodici Bocek, a preminuli su supružnici Servet i Cigdem kao i njihova deca Kadir Muhamed i Masal. Svi su preminuli nakon što su jeli hranu od uličnog prodavca u Ortakoju, Bešiktašu.

Međutim, istragom je utvrđeno da je uzrok smrti ove porodice zapravo aluminijum fosfid iz fumigacije (dezinsekcije) hotela Fatih u kojem su boravili. Ipak, Turšak je naglasio da je prvobitna sumnja u hranu uličnih prodavaca poljuljala poverenje.

Među otrovanima je i 25 ljudi, koji su zatražili lekarsku pomoć posle konzumacije hrane iz dostave istog restorana u istanbulskom okrugu Šišli. Ovaj restoran je zatvoren nakon što su inspektori utvrdili da radi bez dozvole.

Osim toga, 26-godišnji inženjer je na intenzivnoj nezi nakon što je popio tursku kafu pripremljenu deterdžentom za mašinu za pranje posuđa, zadobivši teške hemijske opekotine.