Alarm na beogradskim pijacama: Za jedan vikend iz prodaje povučeno 60 kilograma hrane

Tokom samo jednog vikenda sa beogradskih pijaca povučeno je oko 60 kilograma hrane životinjskog porekla, izjavila je Ljiljana Ivanjac iz Uprave za veterinu.Letnje vrućine povećavaju rizik od kvarenja namirnica životinjskog porekla, zbog čega su kontrole na pijacama i u prodajnim objektima intenzivnije nego tokom ostatka godine.Načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ljiljana Ivanjac rekla je za RTS da je inspekcija tokom leta pojačano prisutna u kontroli hrane koja je lako kvarljiva ili predstavlja poseban rizik po bezbednost potro&scaron;ača, među kojima su mleko, meso i jaja.Ivanjac je istakla da su inspektori svakodnevno na terenu, dok su posebno pod nadzorom proizvodi od svinjskog mesa, kao i namirnice koje se prodaju na pijacama i u takozvanim mlečnim halama.&quot;Prioritet su kontrole prometa, ali i otkrivanje nelegalnih objekata koji nisu registrovani i nisu pod nadzorom veterinarske inspekcije&quot;, istakla je Ivanjac.Ona je dodala da se nelegalna prodaja poslednjih godina sve če&scaron;će pojavljuje i na internetu, ali je naglasila da nije svaka onlajn prodaja nezakonita. Građani informacije o registrovanim proizvođačima mogu da dobiju od nadležne veterinarske inspekcije.Govoreći o tome &scaron;ta potro&scaron;ači sami mogu da provere prilikom kupovine, Ivanjac je naglasila da meso i druge proizvode životinjskog porekla treba kupovati u objektima koji su pod kontrolom inspekcije.&quot;Potro&scaron;ači treba da obrate pažnju na to da li proizvod ima deklaraciju, da li rashladna vitrina radi i da li je meso prirodne, svetle boje. Takođe, imaju pravo da od prodavca zatraže da im pokaže deklaraciju ili pročita njen sadržaj&quot;, rekla je Ivanjac.Ona je istakla da su kontrole tokom leta intenzivnije jer najveći rizik predstavljaju lako kvarljive namirnice.&quot;Za tri nedelje pojačanih akcija, samo tokom jednog vikenda na beogradskim pijacama povučeno je oko 60 kilograma hrane životinjskog porekla, koja je potom ne&scaron;kodljivo uni&scaron;tena&quot;, navela je Ivanjac.Osvrćući se na afričku kugu svinja, rekla je da je bolest trenutno prisutna na području sedam okruga i 12 op&scaron;tina.&quot;Cilj Ministarstva poljoprivrede i veterinarske inspekcije jeste da afričku kugu svinja zadržimo na teritorijama na kojima je sada prisutna i da imamo &scaron;to manje gubitaka&quot;, istakla je Ivanjac.Prema njenim rečima, tokom leta najveći rizik predstavljaju sveže meso, sirevi, jaja i riba, zbog čega je očuvanje hladnog lanca od presudnog značaja.&quot;Hladni lanac je prva neophodna mera da bi hrana ostala mikrobiolo&scaron;ki stabilna, zdravstveno ispravna i bezbedna za konzumiranje&quot;, poručila je Ivanjac.

Alarm na beogradskim pijacama: Za jedan vikend iz prodaje povučeno 60 kilograma hrane

0 Komentari

B92 na društvenim mrežama