Za četiri dana u Nišu pojedeno osam tona bureka: Ovogodišnji hit burek sa čvarcima, a ovo je bila cena

Ni&scaron;lije su na &quot;Danima bureka&quot; ove godine za četiri dana pojeli neverovatnih osam tona najomiljenijeg doručka u Ni&scaron;u! Kako je rekao Kuriru, Bratislav Vukadinović, direktor manifestacije iz Unije pekara na &scaron;tandovima raznih pekara pro&scaron;lo je preko 20.000 posetilaca.&quot;Izuzetno smo zadovoljni posetom na 23. Buregdžijadi. Da u subotu nije povremeno padala ki&scaron;ica sigurno bi bilo i vi&scaron;e posetilaca, ali i ovako smo ispunili očekivanja. Poku&scaron;aćemo da brendiramo ni&scaron;ki burek. Moramo da za&scaron;titimo gastronomski brend. Na kraju godine planiramo i da oborimo rekord u izradi najvećeg bureka. Ta titula sada pripada gradu Seresu u Grčkoj. Tamo&scaron;nji majstori su napravili burek u tepsiji od 20 metara puta 60 centrimetara, a težio je oko 200 kilograma. Burek nije postao samo najomiljeniji doručak jer vidimo da ga ljubitelji jedu tokom celog dana. Iz Unije pekara imamo i tu akciju da deci besplatno delimo burek da ne bi jeli neproverenu hranu i druge novotarije&quot;, rekao je Vukadinović.Ove godine je pored standardnog sa mesom i sirom bili vrlo traženi burek sa čvarcima, sa slaninom i ajvarom, ali i slatki burek sa vi&scaron;njom i eurokremom. Kao i svake godine stvarali su se redovi od preko petnaestak metara, a neki su i po sat vremena čekali da uzmu četvrtinu ili vi&scaron;e bureka. Cena je bila pristupačna, za četvrtinu je trebalo izdvojiti od 240 do 280 dinara tako da su mnogi kupovali ovu namirnicu da odmah utole glad, ali i za doručak.Muzičkom programu u amfiteatru pored Oficirskog doma gde je manifestacija održana je svake večeri prisustvovalo par stotina građana.Ni&scaron;ki burek se razlikuje od Sarajevskog ili drugih bureka jer se kore preklapaju u tepsiji pa je celovit, a ne ređaju se u krugove kao pita. Prema nekim hroničarima, burek se u Ni&scaron;u jede od 1498. godine kada je otvotrena prva pekara-buregdžinica.

Za četiri dana u Nišu pojedeno osam tona bureka: Ovogodišnji hit burek sa čvarcima, a ovo je bila cena

0 Komentari