EU kaže – ovo nije slanina

Inače, nazivi poput &quot;slanina&quot; ili &quot;odrezak&quot; neće moći da se koriste za biljne proizvode.Evropska unija ponovo menja pravila igre na trži&scaron;tu hrane &ndash; ne samo za proizvođače u državama članicama, već i za sve koji žele da izvoze na to trži&scaron;te. Novi propisi koje je podržao Evropski parlament jačaju položaj poljoprivrednika, ali i uvode strože standarde u označavanju proizvoda i veću transparentnost u lancu snabdevanja.Jedna od najznačajnijih novina odnosi se na zabranu da se nazivi poput &quot;slanina&quot; ili &quot;odrezak&quot; koriste za proizvode koji ne sadrže meso.Sekretar Udruženja za stočarstvo Privredne komore Srbije Nenad Budimović ističe, u razgovoru za javni servis građana Radio-televiziju Srbije, da je reč o očekivanom koraku.&quot;Meso i mleko, odnosno animalni proizvodi, uvek su u fokusu jer su najosetljiviji &ndash; od proizvodnje do konzumacije. Ovo je logičan sled regulative koja ima za cilj da uredi trži&scaron;te&quot;, kaže Budimović.Nagla&scaron;ava da propisi imaju dvostruku ulogu. &quot;Cilj je da se za&scaron;tite i proizvođači i potro&scaron;ači. Poseban fokus je na trgovačkim ugovorima između proizvođača i velikih trgovinskih lanaca&quot;, obja&scaron;njava Budimović.Novi izazovi &ndash; ambalaža i ekologijaPored deklarisanja, sve veći značaj dobija i za&scaron;tita životne sredine. Očekuju se promene u načinu pakovanja proizvoda, uključujući smanjenje upotrebe plastike.&quot;Ambalaža će morati da se menja. Sve se vi&scaron;e govori o ukidanju malih plastičnih pakovanja i prelasku na biorazgradive materijale. To će zahtevati dodatna ulaganja&quot;, navodi Budimović.Dodaje da ove promene neće stupiti na snagu odmah, jer je reč o zahtevnom i skupom procesu.Koliko su domaći proizvođači spremniKada je reč o srpskim proizvođačima, Budimović ocenjuje da su oni koji već izvoze u Evropsku uniju uglavnom spremni.&quot;Oko 90 odsto poslovanja već je usklađeno sa pravilima Evropske unije. Neki na&scaron;i standardi su čak i stroži. Najveći izazov biće ulaganja u ekologiju i novu ambalažu&quot;, ističe Budimović.Dodaje da promene u označavanju proizvoda neće biti drastične. &quot;To su vi&scaron;e nadogradnje postojećeg sistema, ne očekuju se radikalne izmene u proizvodnji&quot;, kaže Budimović.Da li sledi rast cena hrane?Iako se nove regulative uvode radi uređenja trži&scaron;ta, njihov efekat na cene hrane gotovo je izvestan.&quot;Poskupljenja su neminovna, ne samo zbog regulative, već i zbog rasta cena energenata, đubriva i problema u transportu&quot;, upozorava Budimović.Prema njegovim rečima, jasnija slika mogla bi da se vidi nakon žetve p&scaron;enice.&quot;Svi ključni inputi su poskupeli i to će se neminovno odraziti na krajnju cenu proizvoda&quot;, kaže sagovornik Jutarnjeg programa.Prehrambena sigurnost kao prioritetGlobalni poremećaji dodatno su ukazali na značaj domaće proizvodnje hrane.&quot;Važno je da jačamo sopstvenu proizvodnju. Vidimo koliko brzo dolazi do poremećaja na globalnom trži&scaron;tu &ndash; od geopolitičkih kriza do bolesti životinja&quot;, nagla&scaron;ava Budimović.Podseća da prehrambena sigurnost ima &scaron;iri značaj. &quot;To nije samo ekonomsko pitanje, već i pitanje bezbednosti državež&quot;, zaključuje Budimović.

EU kaže – ovo nije slanina

4 Komentari