Leskovčani ne preskaču jedan običaj: Za Uskrs kumovima nose specijalni poklon

U poslednjem trenutku do domaće torte ovih dana te&scaron;ko se dolazi. Milica Ristić imala je sreću jer joj treba manja torta pa će, kad već ne može da naruči željeni ukus &scaron;nit čoko-plazma biti adekvatan uskr&scaron;nji dar za kuma, prenosi RTS.&quot;Mama će da nosi tortu kod kuma, po&scaron;to mama nema vremena da spremi htela sam da joj izađem u susret da joj naručim, ali eto sna&scaron;li smo se&quot;, kaže Milica Ristić iz Leskovca.Dodaje da po&scaron;tuju običaj. &quot;To je već godinama unazad, generacije po&scaron;tuju taj običaj da se nosi torta kod kuma, da se svi okupimo, da se družimo, po&scaron;to radimo svi i nemamo vremena previ&scaron;e za druženje eto kad su praznici, bar iskoristimo priliku&quot;.Leskovački poslastičari pred Uskrs nemaju vremena ni za san. Porudžbina je mnogo jer sve vi&scaron;e žena iz želje da torta bude ukusna, ali i profesionalno dekorisana odlučuje da je poruči. Vodi se računa i da torte iz godinu u godinu budu različite. U radnjama za pravljenje slatki&scaron;a izbor je velik.Mila Bond/Shutterstock&quot;Ovih dana imamo ba&scaron; dosta posla, mi smo sve popunili jo&scaron; pro&scaron;log meseca, mnogo smo mu&scaron;terija odbili zato &scaron;to pored tih torti treba da se spremi i slobodna prodaja ovih kolača i peciva. &Scaron;to se tiče ukusa imamo dosta vrsti preko deset, voćnih, čokoladnih, sa le&scaron;nikom, apsolutno sve radimo&quot;, navodi Milena Cvetković, vlasnica pekare-poslastičarnice.Ana Petrović, poslastičar dodaje: &quot;Za Uskrs ba&scaron; se dosta traže torte, najudarnija nam je Moskva, to je voćna torta sa ananasom, le&scaron;nikom i vi&scaron;njom, traže se naravno i drugi ukusi, ali Moskva ove godine preovlađuje i pobednik je u odnosu na druge ukuse&quot;.Običaj da se torta na Uskrs ili drugi dan Uskra kumovima nosi na poklon karakterističan je za leskovački kraj. Vreme i pomodarstvo malo su ga izmenili jer nekada se umesto torte nosio kravaj-obredni hleb ukra&scaron;en uskr&scaron;njim jajima.&quot;Za kuma se mesio to veće kravajče ili taj obredni hleb sa vi&scaron;e jaja, samim tim mu se ukazivala ta počast, sedamdesetih-osamdesetih godina prelazimo da kumu nosimo tortu, sad svako od nas kad ide kod kuma nosi tortu, a torta je opet isti simbol kao &scaron;to je i ovo kravajče sa jajima, simbol svečanosti, radosti, zajedni&scaron;tva&quot;, nagla&scaron;ava Slađana Rajković, etnolog Narodnog muzeja u Leskovcu.Kravaj ili torta uz uzajamno po&scaron;tovanje, čisto srce i lepe misli važna je radost okupljanja oko bogate uskr&scaron;nje trpeze na kojoj poslastica ima posebno mesto.

Leskovčani ne preskaču jedan običaj: Za Uskrs kumovima nose specijalni poklon

0 Komentari