Farmeri na mukama: Tržište jaja potresa novi problem

Prosečna cena pakovanja od 12 jaja u prodavnici iznosi 2,58 dolara, prema podacima Statistike biroa rada. To je otprilike upola manje nego &scaron;to su mnogi potro&scaron;ači plaćali pre godinu dana.Jata živine su se oporavila nakon pro&scaron;logodi&scaron;nje epidemije ptičjeg gripa, ali to je farmere dovelo u situaciju da iznenada prodaju ispod cene.&quot;Na&scaron;i farmeri su jednu krizu zamenili drugom&quot;, rekla je Emili Mec, predsednica i izvr&scaron;na direktorka organizacije &quot;Amerikan eg bord&quot; (American Egg Board).&quot;Pro&scaron;le zime ptičji grip je zahvatio zemlju i usmrtio 70 miliona koko&scaron;aka nosilja. Potražnja potro&scaron;ača ostala je stabilna dok je ponuda opadala, &scaron;to je dovelo do nesta&scaron;ice jaja i rekordnih cena u prodavnicama&quot;, objasnila je Mec.Od tada su farmeri neumorno radili na obnovi jata i jačanju biosigurnosti uz pomoć američkog ministarstva poljoprivrede. To je dalo rezultate: ponuda jaja je naglo porasla, a cene su pale.Cena jaja za potro&scaron;ače je 34% niža nego pro&scaron;le godine, prema januarskom indeksu potro&scaron;ačkih cena. Međutim, farmeri sada imaju previ&scaron;e jaja koja prodaju po izuzetno niskim cenama.&quot;Brzina kojom su cene jaja sa rekordno visokih pale na nedavne niske nivoe je izuzetna&quot;, rekao je Majk Puljizi, farmer, vlasnik kompanije &quot;Puljizi eg farms&quot; (Puglisi Egg Farms) na istoku SAD, pi&scaron;e CNN .&quot;Izgleda da proizvodimo vi&scaron;e jaja nego &scaron;to je potrebno. Imali smo mali predah od izbijanja ptičjeg gripa pa su ljudi mogli da obnove zalihe i vrate veličinu jata&quot;, naglasio je Puljizi.Prema Džejdi Tompson, vanrednoj profesorki poljoprivredne ekonomije na Univerzitetu Arkanzas. U proseku, jedna farma tro&scaron;i od 98 centi do 1,05 dolara za proizvodnju pakovanja od 12 jaja, To često ne uključuje operativne tro&scaron;kove poput pakovanja i transporta, koji su porasli u poslednjih godinu dana.U međuvremenu, veleprodajne cene jaja na nacionalnom nivou iznose 92 centa, prema podacima USDA (američka agencija za kontrolu hrane), &scaron;to je njihov najniži nivo u poslednje tri godine.&quot;Sada su u situaciji da se suočavaju sa istorijski niskim veleprodajnim cenama, &scaron;to znači da proizvode jaja ispod cene ko&scaron;tanja&quot;, rekla je Mec.&quot;Puljizi eg farma&quot; je srednje velika kompanija koja proizvodi 486 miliona jaja godi&scaron;nje na svoje dve farme u Delaveru i Nju Džerziju. Puljizi pro&scaron;le zime nije izgubio živinu, ali i dalje posluje sa gubitkom. Kaže da je situacija mnogo gora za farmere koji su pro&scaron;le godine izgubili jata.&quot;Bilo bi te&scaron;ko jer ste u tom periodu bili van posla, a sada se vraćate poslovanju taman na vreme da pretrpite gubitke, &scaron;to je upravo ono čega sam se pla&scaron;io 2022. kada smo dobili ptičji grip&quot;, rekao je Puljizi, koji je te godine izgubio celo jato. &quot;Oni bi sada mogli biti u vrlo nesigurnoj poziciji&quot;, dodao je on.Za manje proizvođače, dvostruki udar &ndash; gubitak živine i niske cene &ndash; mogao bi da ih izbaci iz posla.&quot;Vidimo farmere koji se muče na trži&scaron;tu i, ako se ovi uslovi nastave, izgubićemo porodične farme. To bi bilo pogubno za na&scaron;u industriju&quot;, kazala je Emili Mec.Manji broj farmi ponovo bi mogao da preokrene situaciju &ndash; nazad ka nesta&scaron;icama i vi&scaron;im cenama, rekla je Tompson.&quot;Dugoročna briga proizvođača je da, ako neka kompanija izađe iz posla, imate manju konkurenciju. Tako bismo kasnije mogli imati nesta&scaron;icu jaja&quot;, rekla je ona.Jednostavno re&scaron;enje bilo bi da potro&scaron;ači kupuju vi&scaron;e jaja. Ali mnogi Amerikanci su ih kupovali manje zbog visokih cena i nesta&scaron;ica pro&scaron;le godine.&quot;Visoke cene jaja promenile su navike potro&scaron;ača i izvoznika. Biće potrebne niske cene da bi potro&scaron;ači povećali potražnju, a za to će biti potrebno vreme&quot;, rekao je Majkl Svonson, glavni poljoprivredni ekonomista u Wells Fargo Agri-Food institutu.Kako bi se ublažile velike oscilacije u cenama i ponudi, farmeri i poljoprivredne organizacije zalažu se za vakcinu protiv ptičjeg gripa. Iako su farme ove godine prijavile manji broj slučajeva, virus je i dalje veoma zarazan i prenosi se putem divljih ptica.Pro&scaron;le godine USDA je saop&scaron;tila da će uložiti 100 miliona dolara u istraživanje i razvoj vakcina. Međutim, njihova upotreba je kontroverzna. Vakcine ne sprečavaju &scaron;irenje virusa, a Sjedinjene Države su veliki izvoznik živine. Mnoge zemlje ne prihvataju vakcinisane ptice.&quot;Na&scaron;im farmerima su i dalje potrebni alati u borbi protiv ovog virusa kako bi se ovi usponi i padovi ublažili na svaki mogući način&quot;, rekla je Mec. &quot;To će doneti nivo izvesnosti i stabilnosti industriji jaja koji joj je očajnički potreban.&quot;

Farmeri na mukama: Tržište jaja potresa novi problem

0 Komentari