Iako je vrhunska hrana dostupna širom Italije, Parma bi trebalo da se nađe na samom vrhu liste svakog istinskog ljubitelja sira.
Smeštena u regiji Emilija-Romanja, Parma je – zajedno sa susednom Ređo Emilijom (Reggio Emilia) – domovina obožavanog sira Parmigijana Ređana (Parmigiano Reggiano).
Takozvani "kralj sireva" zakonom sme da se proizvodi pod tim imenom isključivo u ove dve pokrajine, kao i u Modeni, Mantovi i Bolonji.
Valovita brda prošarana poljima, maslinjacima i vinogradima prizor su koji vas prati u ruralnom delu Sicilije, naročito na putu koji vodi od Palerma do Mazare del Vala.
Na jugu Toskane smešten je jedan od najposebnijih i najfotogeničnijih gradića Italije, sasvim drugačiji od brojnih i međusobno tako sličnih toskanskih "bisera" – Pitiljano.
Uprkos svetski poznatim delicijama, Parma je i dalje nepravedno zapostavljen grad u Italiji u poređenju sa Firencom, Rimom ili Venecijom, iako nudi mnogo više od mlečnih užitaka, piše HuffPost.
Poseta porodičnoj sirani
Pored sira, Parma se ponosi i kultnim prošutom di Parma (Prosciutto di Parma), kao i cenjenim Kulatelo di Zibelo (Culatello di Zibello), poznatim kao "kralj suhomesnatih proizvoda". Ovi naresci se tradicionalno služe uz torta fritta – ukusno prženo dizano testo.
Shutterstock/barmalini
Na jelovnicima ćete pronaći i tortelli d’erbetta, testeninu punjenu sirom i biljem, anolini in brodo, punjenu testeninu u bogatoj supi, kao i lokalni specijalitet od mlevenog konjskog mesa –caval pist.
Kulturna pauza između obroka
Parma nudi i bogato istorijsko nasleđe. Kompleks Palazzo della Pilotta obuhvata Nacionalnu galeriju, Arheološki muzej i Muzej Bodoni. Posebno se izdvajaju Palatinska biblioteka i veličanstveno drveno pozorište Farnese, jedno od najvećih baroknih pozorišta u Evropi.
Preko puta se nalazi Muzej Glauco Lombardi, sa ličnim predmetima Napoleonove supruge Marije Lujze. Obavezno posetite i katedralu Duomo sa impresivnom osmougaonom krstionicom, kao i freske velikog Koređa (Correggio).
Poslednjih godina u Evropi se pojavljuju inicijative koje nude finansijske podsticaje za preseljenje. Mnoge zajednice koje se suočavaju sa padom broja stanovnika pokušavaju da privuku nove ljude povoljnim uslovima za stanovanje i novčanom podrškom.
Za laganu šetnju idealni su trg Pjaca Đuzepe Garibaldi (Piazza Giuseppe Garibaldi) i raskošni park Parko Dukale (Parco Ducale).
Izleti u okolinu
Iz Parme lako možete organizovati jednodnevne izlete. Preporučuje se poseta malom proizvođaču balzamiko sirćeta Acetaia di Giorgio u Modeni, ili ručak u restoranu Osterija del Vjandante (Osteria del Viandante), nosiocu Mišelinove zvezdice, u Ređo Emiliji.
Ljubitelji brzine uživaće u poseti muzejima Ferarija i Lamborginija. U vreme kada masovni turizam opterećuje Rim ili Veneciju, Parma nudi opuštajuće i autentično italijansko iskustvo koje će vas nahraniti u svakom smislu te reči.
Crna Gora se sve češće pozicionira kao nova "kruna Jadrana", destinacija koja iz godine u godinu privlači sve veći broj putnika u potrazi za autentičnim, ali i luksuznim iskustvima.
Beograd svake godine za Prvi maj postaje centar okupljanja, druženja i boravka u prirodi. Tradicionalni prvomajski uranci, roštilj s porodicom i prijateljima, muzika i celodnevni odmor na otvorenom deo su praznične atmosfere koju građani rado neguju.
Srbija obiluje neotkrivenim lepotama, a jedan nestvaran vodopad na istoku zemlje privlači sve veći broj turista svojom lepotom i mirom koji ga okružuje.
Australijska nacionalna avio-kompanija Qantas predstavila je prve detalje ambicioznog projekta pod nazivom Project Sunrise, koji će omogućiti putovanje bez presedanja između Londona i Sidneja i to za oko 22 sata.
Na pučini ogromnog Tihog okeana, hiljadama kilometara udaljeno od prvog kontinenta, leži Uskršnje ostrvo – mesto koje prkosi logici, vremenu i istoriji.
Kada se krene od Žabljaka prema Nikšiću, na devetom kilometru puta, lako uočljivo sa viših terena, nalazi se Vražje jezero, jedna od turističkih atrakcija Crne Gore.
Crna Gora se sve češće pozicionira kao nova "kruna Jadrana", destinacija koja iz godine u godinu privlači sve veći broj putnika u potrazi za autentičnim, ali i luksuznim iskustvima.
Beograd svake godine za Prvi maj postaje centar okupljanja, druženja i boravka u prirodi. Tradicionalni prvomajski uranci, roštilj s porodicom i prijateljima, muzika i celodnevni odmor na otvorenom deo su praznične atmosfere koju građani rado neguju.
Melina Džinović izgovorila je u Monaku sudbonosno "da" svom novom izabraniku, britanskom milioneru Džefriju Polu Arnoldu, ali ovom svečanom činu nije prisustvovala Đina Džinović, koja je zakasnila da čuje kako mama izgovara da svom partneru.
Američki apelacioni sud odobrio je u petak uveče administraciji predsednika Donalda Trampa da nastavi izgradnju balske dvorane vredne 400 miliona dolara.
Kafa sa maslinovim uljem osvaja kafiće širom sveta i društvene mreže, ali da li je ovo neobično piće zaista vredno probati? Šta se krije iza trenda "oleata" i kome može da donese stvarne koristi za zdravlje creva, pa čak i srca.
Iako mnogi u današnje vreme biraju zdravije opcije poput ražanog i speltinog, postavlja se pitanje da li je beli hleb koji se decenijama konzumirao zaista toliko loša opcija?
Noćno buđenje je iskustvo koje pogađa mnoge ljude, bez obzira na dob ili način života. Iako se često smatra bezazlenim, učestalo prekidanje sna može imati značajan uticaj na fizičko zdravlje, mentalno stanje i svakodnevno funkcionisanje.
