Iako je vrhunska hrana dostupna širom Italije, Parma bi trebalo da se nađe na samom vrhu liste svakog istinskog ljubitelja sira.
Smeštena u regiji Emilija-Romanja, Parma je – zajedno sa susednom Ređo Emilijom (Reggio Emilia) – domovina obožavanog sira Parmigijana Ređana (Parmigiano Reggiano).
Takozvani "kralj sireva" zakonom sme da se proizvodi pod tim imenom isključivo u ove dve pokrajine, kao i u Modeni, Mantovi i Bolonji.
Valovita brda prošarana poljima, maslinjacima i vinogradima prizor su koji vas prati u ruralnom delu Sicilije, naročito na putu koji vodi od Palerma do Mazare del Vala.
Na jugu Toskane smešten je jedan od najposebnijih i najfotogeničnijih gradića Italije, sasvim drugačiji od brojnih i međusobno tako sličnih toskanskih "bisera" – Pitiljano.
Uprkos svetski poznatim delicijama, Parma je i dalje nepravedno zapostavljen grad u Italiji u poređenju sa Firencom, Rimom ili Venecijom, iako nudi mnogo više od mlečnih užitaka, piše HuffPost.
Poseta porodičnoj sirani
Pored sira, Parma se ponosi i kultnim prošutom di Parma (Prosciutto di Parma), kao i cenjenim Kulatelo di Zibelo (Culatello di Zibello), poznatim kao "kralj suhomesnatih proizvoda". Ovi naresci se tradicionalno služe uz torta fritta – ukusno prženo dizano testo.
Shutterstock/barmalini
Na jelovnicima ćete pronaći i tortelli d’erbetta, testeninu punjenu sirom i biljem, anolini in brodo, punjenu testeninu u bogatoj supi, kao i lokalni specijalitet od mlevenog konjskog mesa –caval pist.
Kulturna pauza između obroka
Parma nudi i bogato istorijsko nasleđe. Kompleks Palazzo della Pilotta obuhvata Nacionalnu galeriju, Arheološki muzej i Muzej Bodoni. Posebno se izdvajaju Palatinska biblioteka i veličanstveno drveno pozorište Farnese, jedno od najvećih baroknih pozorišta u Evropi.
Preko puta se nalazi Muzej Glauco Lombardi, sa ličnim predmetima Napoleonove supruge Marije Lujze. Obavezno posetite i katedralu Duomo sa impresivnom osmougaonom krstionicom, kao i freske velikog Koređa (Correggio).
Poslednjih godina u Evropi se pojavljuju inicijative koje nude finansijske podsticaje za preseljenje. Mnoge zajednice koje se suočavaju sa padom broja stanovnika pokušavaju da privuku nove ljude povoljnim uslovima za stanovanje i novčanom podrškom.
Za laganu šetnju idealni su trg Pjaca Đuzepe Garibaldi (Piazza Giuseppe Garibaldi) i raskošni park Parko Dukale (Parco Ducale).
Izleti u okolinu
Iz Parme lako možete organizovati jednodnevne izlete. Preporučuje se poseta malom proizvođaču balzamiko sirćeta Acetaia di Giorgio u Modeni, ili ručak u restoranu Osterija del Vjandante (Osteria del Viandante), nosiocu Mišelinove zvezdice, u Ređo Emiliji.
Ljubitelji brzine uživaće u poseti muzejima Ferarija i Lamborginija. U vreme kada masovni turizam opterećuje Rim ili Veneciju, Parma nudi opuštajuće i autentično italijansko iskustvo koje će vas nahraniti u svakom smislu te reči.
Beogradski sajam turizma ove godine održaće se od 19. do 22. februara, pod sloganom „Jedno putovanje, hiljadu priča“. Očekuje se više od 350 izlagača, a zemlja partner je Kipar.
Produženi vikend je pred nama i dok neki nestrpljivo čekaju da krenu na odavno zakazan mini odmor, neki još nisu isplanirali put. Ipak, i dalje se za pojedine destinacije može naći mesta.
Štrajk pilota i kabinskog osoblja Lufthanze danas je doveo do masovnih poremećaja u avio-saobraćaju, zbog čega je stotine letova najveće nemačke avio-kompanije otkazano širom zemlje.
Skriveno na obroncima planine Velka Fatra, nedaleko od grada Ružomberok, selo Vlkolínec važi za jedno od najočuvanijih tradicionalnih planinskih naselja u srednjoj Evropi.
Beogradski sajam turizma ove godine održaće se od 19. do 22. februara, pod sloganom „Jedno putovanje, hiljadu priča“. Očekuje se više od 350 izlagača, a zemlja partner je Kipar.
Produženi vikend je pred nama i dok neki nestrpljivo čekaju da krenu na odavno zakazan mini odmor, neki još nisu isplanirali put. Ipak, i dalje se za pojedine destinacije može naći mesta.
Osuđeni seksualni prestupnik Džefri Epstajn tražio je od člana svog osoblja da instalira skrivene kamere sa funkcijama snimanja i detekcije pokreta na skrivena mesta, uključujući kutije za maramice u njegovoj kući u Palm Biču na Floridi.
Internetom se poslednjih dana ponovo širi snimak Donalda Trampa iz 2006. godine u kojem govori kako je zaposlio "lepu" tinejdžerku bez ikakvog radnog iskustva.
Holandsko javno tužilaštvo kaznilo je ogranak kompanije Luj Viton sa 500.000 evra zbog nepoštovanja zahteva finansijske kontrole i sprečavanja pranja novca u svojim prodavnicama u toj zemlji.
Mnogi veruju da je metabolizam glavni krivac za promene u telesnoj težini i da njegov rad može značajno da se ubrza posebnom ishranom ili suplementima.
Briga o zdravlju srca često podrazumeva jednostavne, ali dosledne navike. Kardiološkinje dr Tara Narula Kangelo i dr Evelina Grejver ističu da jedna navika može doneti brze koristi kardiovaskularnom sistemu – fizička aktivnost.
