Iako je vrhunska hrana dostupna širom Italije, Parma bi trebalo da se nađe na samom vrhu liste svakog istinskog ljubitelja sira.
Smeštena u regiji Emilija-Romanja, Parma je – zajedno sa susednom Ređo Emilijom (Reggio Emilia) – domovina obožavanog sira Parmigijana Ređana (Parmigiano Reggiano).
Takozvani "kralj sireva" zakonom sme da se proizvodi pod tim imenom isključivo u ove dve pokrajine, kao i u Modeni, Mantovi i Bolonji.
Valovita brda prošarana poljima, maslinjacima i vinogradima prizor su koji vas prati u ruralnom delu Sicilije, naročito na putu koji vodi od Palerma do Mazare del Vala.
Na jugu Toskane smešten je jedan od najposebnijih i najfotogeničnijih gradića Italije, sasvim drugačiji od brojnih i međusobno tako sličnih toskanskih "bisera" – Pitiljano.
Uprkos svetski poznatim delicijama, Parma je i dalje nepravedno zapostavljen grad u Italiji u poređenju sa Firencom, Rimom ili Venecijom, iako nudi mnogo više od mlečnih užitaka, piše HuffPost.
Poseta porodičnoj sirani
Pored sira, Parma se ponosi i kultnim prošutom di Parma (Prosciutto di Parma), kao i cenjenim Kulatelo di Zibelo (Culatello di Zibello), poznatim kao "kralj suhomesnatih proizvoda". Ovi naresci se tradicionalno služe uz torta fritta – ukusno prženo dizano testo.
Shutterstock/barmalini
Na jelovnicima ćete pronaći i tortelli d’erbetta, testeninu punjenu sirom i biljem, anolini in brodo, punjenu testeninu u bogatoj supi, kao i lokalni specijalitet od mlevenog konjskog mesa –caval pist.
Kulturna pauza između obroka
Parma nudi i bogato istorijsko nasleđe. Kompleks Palazzo della Pilotta obuhvata Nacionalnu galeriju, Arheološki muzej i Muzej Bodoni. Posebno se izdvajaju Palatinska biblioteka i veličanstveno drveno pozorište Farnese, jedno od najvećih baroknih pozorišta u Evropi.
Preko puta se nalazi Muzej Glauco Lombardi, sa ličnim predmetima Napoleonove supruge Marije Lujze. Obavezno posetite i katedralu Duomo sa impresivnom osmougaonom krstionicom, kao i freske velikog Koređa (Correggio).
Poslednjih godina u Evropi se pojavljuju inicijative koje nude finansijske podsticaje za preseljenje. Mnoge zajednice koje se suočavaju sa padom broja stanovnika pokušavaju da privuku nove ljude povoljnim uslovima za stanovanje i novčanom podrškom.
Za laganu šetnju idealni su trg Pjaca Đuzepe Garibaldi (Piazza Giuseppe Garibaldi) i raskošni park Parko Dukale (Parco Ducale).
Izleti u okolinu
Iz Parme lako možete organizovati jednodnevne izlete. Preporučuje se poseta malom proizvođaču balzamiko sirćeta Acetaia di Giorgio u Modeni, ili ručak u restoranu Osterija del Vjandante (Osteria del Viandante), nosiocu Mišelinove zvezdice, u Ređo Emiliji.
Ljubitelji brzine uživaće u poseti muzejima Ferarija i Lamborginija. U vreme kada masovni turizam opterećuje Rim ili Veneciju, Parma nudi opuštajuće i autentično italijansko iskustvo koje će vas nahraniti u svakom smislu te reči.
Ono što je potpuno uobičajeno u jednoj zemlji, na drugom kraju sveta može biti razlog za kaznu, oduzimanje predmeta ili čak ozbiljan problem sa nadležnim organima.
Imate 18 godina i živite u Srbiji? Saznajte kako da se prijavite za DiscoverEU i dobijete kartu za putovanje Evropom u periodu od 2027. do 2028. godine.
Aviokompanija Er Srbija potpisala je danas strateško partnerstvo sa manifestacijom GITEX AI Beograd koja će biti održana od 25. do 27.maja naredne godine, u toku specijalizovane izložbe Ekspo 2027.
Kako je navela, polazak im je sutra (1. oktobra), a juče su od agencije posrednika saznali da ništa od njihovog novca nije uplaćeno i da im je put otkazan.
Ono što je potpuno uobičajeno u jednoj zemlji, na drugom kraju sveta može biti razlog za kaznu, oduzimanje predmeta ili čak ozbiljan problem sa nadležnim organima.
Jedno nesvakidašnje, istorijski veoma značajno mesto u jugozapadnom delu Srbije, za koje se s pravom može reći da je u njemu počelo stvaranje jake srednjovekovne Srbije, je Petrova crkva u Novom Pazaru.
Ono što je potpuno uobičajeno u jednoj zemlji, na drugom kraju sveta može biti razlog za kaznu, oduzimanje predmeta ili čak ozbiljan problem sa nadležnim organima.
Imate 18 godina i živite u Srbiji? Saznajte kako da se prijavite za DiscoverEU i dobijete kartu za putovanje Evropom u periodu od 2027. do 2028. godine.
Aviokompanija Er Srbija potpisala je danas strateško partnerstvo sa manifestacijom GITEX AI Beograd koja će biti održana od 25. do 27.maja naredne godine, u toku specijalizovane izložbe Ekspo 2027.
Sa 62 godine, jedna od najpoznatijih italijanskih glumica otvoreno govori o promenama koje donose godine, ali i o onome što tek kasnije postaje važnije od izgleda.
Florens Pju ponovo je pokazala zbog čega je jedna od najzanimljivijih zvezda nove generacije – pojavila se u kreaciji koja je istovremeno bila glamurozna, smela i pomalo teatralna.
Dva koncerta američkog repera Kanje Vesta, koji su bili zakazani tokom oktobra u Rusiji, ipak neće biti održani, saopštila je danas agencija za organizaciju događaja "Sej agensi".
U petoj epizodi najgledanijeg kulinarskog šou-programa takmičare dočekuje studio ukrašen bojama i obeležjima Italije i timovima je jasno o kom zadatku se radi.
U Holandiji su još četiri osobe preminule od virusa Zapadnog Nila poslednjih sedmica, čime je ukupan broj smrtnih slučajeva od te bolesti od početka ove godine povećan na devet.
Tamni interfejs na pametnom telefonu može da zamara oči, ali ne oštećuje vid, izjavila je danas oftalmolog i strabolog-hirurg iz Centra za oftalmologiju "Zrenije" u Sankt Peterburgu Vesta Majorova.
