Iako je vrhunska hrana dostupna širom Italije, Parma bi trebalo da se nađe na samom vrhu liste svakog istinskog ljubitelja sira.
Smeštena u regiji Emilija-Romanja, Parma je – zajedno sa susednom Ređo Emilijom (Reggio Emilia) – domovina obožavanog sira Parmigijana Ređana (Parmigiano Reggiano).
Takozvani "kralj sireva" zakonom sme da se proizvodi pod tim imenom isključivo u ove dve pokrajine, kao i u Modeni, Mantovi i Bolonji.
Valovita brda prošarana poljima, maslinjacima i vinogradima prizor su koji vas prati u ruralnom delu Sicilije, naročito na putu koji vodi od Palerma do Mazare del Vala.
Na jugu Toskane smešten je jedan od najposebnijih i najfotogeničnijih gradića Italije, sasvim drugačiji od brojnih i međusobno tako sličnih toskanskih "bisera" – Pitiljano.
Uprkos svetski poznatim delicijama, Parma je i dalje nepravedno zapostavljen grad u Italiji u poređenju sa Firencom, Rimom ili Venecijom, iako nudi mnogo više od mlečnih užitaka, piše HuffPost.
Poseta porodičnoj sirani
Pored sira, Parma se ponosi i kultnim prošutom di Parma (Prosciutto di Parma), kao i cenjenim Kulatelo di Zibelo (Culatello di Zibello), poznatim kao "kralj suhomesnatih proizvoda". Ovi naresci se tradicionalno služe uz torta fritta – ukusno prženo dizano testo.
Shutterstock/barmalini
Na jelovnicima ćete pronaći i tortelli d’erbetta, testeninu punjenu sirom i biljem, anolini in brodo, punjenu testeninu u bogatoj supi, kao i lokalni specijalitet od mlevenog konjskog mesa –caval pist.
Kulturna pauza između obroka
Parma nudi i bogato istorijsko nasleđe. Kompleks Palazzo della Pilotta obuhvata Nacionalnu galeriju, Arheološki muzej i Muzej Bodoni. Posebno se izdvajaju Palatinska biblioteka i veličanstveno drveno pozorište Farnese, jedno od najvećih baroknih pozorišta u Evropi.
Preko puta se nalazi Muzej Glauco Lombardi, sa ličnim predmetima Napoleonove supruge Marije Lujze. Obavezno posetite i katedralu Duomo sa impresivnom osmougaonom krstionicom, kao i freske velikog Koređa (Correggio).
Poslednjih godina u Evropi se pojavljuju inicijative koje nude finansijske podsticaje za preseljenje. Mnoge zajednice koje se suočavaju sa padom broja stanovnika pokušavaju da privuku nove ljude povoljnim uslovima za stanovanje i novčanom podrškom.
Za laganu šetnju idealni su trg Pjaca Đuzepe Garibaldi (Piazza Giuseppe Garibaldi) i raskošni park Parko Dukale (Parco Ducale).
Izleti u okolinu
Iz Parme lako možete organizovati jednodnevne izlete. Preporučuje se poseta malom proizvođaču balzamiko sirćeta Acetaia di Giorgio u Modeni, ili ručak u restoranu Osterija del Vjandante (Osteria del Viandante), nosiocu Mišelinove zvezdice, u Ređo Emiliji.
Ljubitelji brzine uživaće u poseti muzejima Ferarija i Lamborginija. U vreme kada masovni turizam opterećuje Rim ili Veneciju, Parma nudi opuštajuće i autentično italijansko iskustvo koje će vas nahraniti u svakom smislu te reči.
Produženi vikend je pred nama i dok neki nestrpljivo čekaju da krenu na odavno zakazan mini odmor, neki još nisu isplanirali put. Ipak, i dalje se za pojedine destinacije može naći mesta.
Štrajk pilota i kabinskog osoblja Lufthanze danas je doveo do masovnih poremećaja u avio-saobraćaju, zbog čega je stotine letova najveće nemačke avio-kompanije otkazano širom zemlje.
Na Kopaoniku sprovedena je akcija spasavanja skijaša u kojoj je učestvovala Gorska služba spasavanja, Gorska služba Skijališta Srbije, Trauma centar KC Srbije i helikopterska jedinica MUP-a.
Štrajk pilota i kabinskog osoblja Lufthanze danas je doveo do masovnih poremećaja u avio-saobraćaju, zbog čega je stotine letova najveće nemačke avio-kompanije otkazano širom zemlje.
Skriveno na obroncima planine Velka Fatra, nedaleko od grada Ružomberok, selo Vlkolínec važi za jedno od najočuvanijih tradicionalnih planinskih naselja u srednjoj Evropi.
Za svaki grad "preplavljen" "hibridnim" kroasanima, hitovima poput "Dubai čokolade" i višesatnim redovima za jela koja izgledaju bolje nego kakvog su zaista ukusa, postoji isto toliko gradova sa nezapaženom gastronomskom scenom.
Produženi vikend je pred nama i dok neki nestrpljivo čekaju da krenu na odavno zakazan mini odmor, neki još nisu isplanirali put. Ipak, i dalje se za pojedine destinacije može naći mesta.
Štrajk pilota i kabinskog osoblja Lufthanze danas je doveo do masovnih poremećaja u avio-saobraćaju, zbog čega je stotine letova najveće nemačke avio-kompanije otkazano širom zemlje.
Na Kopaoniku sprovedena je akcija spasavanja skijaša u kojoj je učestvovala Gorska služba spasavanja, Gorska služba Skijališta Srbije, Trauma centar KC Srbije i helikopterska jedinica MUP-a.
Postoji milion bjuti trendova i trikova za lepotu koji nam se redovno nameću kao najbolji izbor, međutim - treba li ih baš sve prigrliti i prihvatiti kao normalne?
Bivša holandska olimpijska šampionka u brzom klizanju Marijana Timer optužila je pripadnike obezbeđenja američkog repera Snupa Doga da su je odgurnuli tokom incidenta na Zimskim olimpijskim igrama u Milanu.
Britanski ambasador u NATO-u, koji je jednom ostavio strogo poverljive dosijee na autobuskoj stanici, sada je izazvao haos - svoju 29-godišnju devojku usselio u zvaničnu rezidenciju.
Džejms van der Bik, glumac najpoznatiji po ulogama u serijama "Dosonov svet" (Dawson’s Creek) i Varsity Blues – u kojima je igrao tinejdžere koji prolaze kroz odrastanje i teskobe – preminuo je nakon borbe sa rakom debelog creva.
Tokom prethodne nedelje u Srbiji je registrovano 8.478 slučajeva oboljenja sličnih gripu, te je primetan pad broja, ali je povećan broj slučajeva akutnih respiratornih infekcija , saopštio je Institut Batut,
Naučnici sa Univerziteta u Bonu u Nemačkoj objavili su rezultate istraživanja koji pokazuju da konzumacija ovsenih pahuljica može brzo i značajno poboljšati profil masnoća u krvi.
