Iako je vrhunska hrana dostupna širom Italije, Parma bi trebalo da se nađe na samom vrhu liste svakog istinskog ljubitelja sira.
Smeštena u regiji Emilija-Romanja, Parma je – zajedno sa susednom Ređo Emilijom (Reggio Emilia) – domovina obožavanog sira Parmigijana Ređana (Parmigiano Reggiano).
Takozvani "kralj sireva" zakonom sme da se proizvodi pod tim imenom isključivo u ove dve pokrajine, kao i u Modeni, Mantovi i Bolonji.
Valovita brda prošarana poljima, maslinjacima i vinogradima prizor su koji vas prati u ruralnom delu Sicilije, naročito na putu koji vodi od Palerma do Mazare del Vala.
Na jugu Toskane smešten je jedan od najposebnijih i najfotogeničnijih gradića Italije, sasvim drugačiji od brojnih i međusobno tako sličnih toskanskih "bisera" – Pitiljano.
Uprkos svetski poznatim delicijama, Parma je i dalje nepravedno zapostavljen grad u Italiji u poređenju sa Firencom, Rimom ili Venecijom, iako nudi mnogo više od mlečnih užitaka, piše HuffPost.
Poseta porodičnoj sirani
Pored sira, Parma se ponosi i kultnim prošutom di Parma (Prosciutto di Parma), kao i cenjenim Kulatelo di Zibelo (Culatello di Zibello), poznatim kao "kralj suhomesnatih proizvoda". Ovi naresci se tradicionalno služe uz torta fritta – ukusno prženo dizano testo.
Shutterstock/barmalini
Na jelovnicima ćete pronaći i tortelli d’erbetta, testeninu punjenu sirom i biljem, anolini in brodo, punjenu testeninu u bogatoj supi, kao i lokalni specijalitet od mlevenog konjskog mesa –caval pist.
Kulturna pauza između obroka
Parma nudi i bogato istorijsko nasleđe. Kompleks Palazzo della Pilotta obuhvata Nacionalnu galeriju, Arheološki muzej i Muzej Bodoni. Posebno se izdvajaju Palatinska biblioteka i veličanstveno drveno pozorište Farnese, jedno od najvećih baroknih pozorišta u Evropi.
Preko puta se nalazi Muzej Glauco Lombardi, sa ličnim predmetima Napoleonove supruge Marije Lujze. Obavezno posetite i katedralu Duomo sa impresivnom osmougaonom krstionicom, kao i freske velikog Koređa (Correggio).
Poslednjih godina u Evropi se pojavljuju inicijative koje nude finansijske podsticaje za preseljenje. Mnoge zajednice koje se suočavaju sa padom broja stanovnika pokušavaju da privuku nove ljude povoljnim uslovima za stanovanje i novčanom podrškom.
Za laganu šetnju idealni su trg Pjaca Đuzepe Garibaldi (Piazza Giuseppe Garibaldi) i raskošni park Parko Dukale (Parco Ducale).
Izleti u okolinu
Iz Parme lako možete organizovati jednodnevne izlete. Preporučuje se poseta malom proizvođaču balzamiko sirćeta Acetaia di Giorgio u Modeni, ili ručak u restoranu Osterija del Vjandante (Osteria del Viandante), nosiocu Mišelinove zvezdice, u Ređo Emiliji.
Ljubitelji brzine uživaće u poseti muzejima Ferarija i Lamborginija. U vreme kada masovni turizam opterećuje Rim ili Veneciju, Parma nudi opuštajuće i autentično italijansko iskustvo koje će vas nahraniti u svakom smislu te reči.
Putnici na aerodromu Hitrou više ne moraju da ograničavaju tečnosti na boce od 100 mililitara tokom bezbednosne kontrole, nakon što je najveći britanski aerodrom u potpunosti završio uvođenje novih CT skenera na svim terminalima.
Snimak bivše hrvatske predsednice Kolinde Grabar-Kitarović kako skače u ledeno more Antarktika za tren oka postao je viralan hit na društvenim mrežama.
Stručjnaci za putovanja otkrili su pet manje poznatih evropskih gradova, kao odgovor na sve veći broj putnika koji traže mirnije i pristupačnije alternative prepunim turističkim centrima.
Nakon uvođenja EES sistema koji je u oktobru prošle godine promenio način na koji se evidentiraju putnici na granicama Evropske unije, građane Srbije bi ove godine trebalo da sačeka još jedna važna novina.
Grčka je poznata po svojim prelepim ostrvima koja privlače milione turista svake godine. Iako mnoga ostrva važe za luksuzne destinacije, poput Mikonosa i Santorinija, postoje i ona koja su izuzetno pristupačna za turiste s ograničenim budžetom, a koja i dalje
Želite da vežbate svoj holandski, ali vam zima u Amsterdamu ne izgleda privlačno? Nema brige, možete do Karipskog mora, na Arubu, i to preko Holandije.
Bezbednost putnika u avionu ključni je deo posla kabinskog osoblja, ali dok se oni brinu o poštovanju procedura i udobnosti tokom leta, mnogi putnici nesvesno rade nešto što može biti štetno – odlaze bosi do toaleta u avionu.
Valovita brda prošarana poljima, maslinjacima i vinogradima prizor su koji vas prati u ruralnom delu Sicilije, naročito na putu koji vodi od Palerma do Mazare del Vala.
Putnici na aerodromu Hitrou više ne moraju da ograničavaju tečnosti na boce od 100 mililitara tokom bezbednosne kontrole, nakon što je najveći britanski aerodrom u potpunosti završio uvođenje novih CT skenera na svim terminalima.
Snimak bivše hrvatske predsednice Kolinde Grabar-Kitarović kako skače u ledeno more Antarktika za tren oka postao je viralan hit na društvenim mrežama.
Stručjnaci za putovanja otkrili su pet manje poznatih evropskih gradova, kao odgovor na sve veći broj putnika koji traže mirnije i pristupačnije alternative prepunim turističkim centrima.
Popularni influenser Pol Tejlor, koji ima pratioce na Jutjub kanalu Suitcase Monkey, imenovao je "relepu evropsku zemlju" jednom od najzanemarenijih destinacija na kontinentu.
Pinterestove prognoze boja već godinama služe kao svojevrsni indikator onoga što nas čeka u modi, dizajnu i vizuelnoj kulturi, a početak godine idealan je trenutak za takav pogled unapred.
Pevačica Mina Kostić prethodnih dana je u centru pažnje zbog veze sa Manetom Ćuruvijom, koji ju je pre nekoliko dana i javno zaprosio, pa je sve u vezi sa ovim parom postalo jako brzo viralno.
Deca koju su rodile majke starije od 35 godina mogla bi da imaju manji rizik od razvoja određenih alergija u prvim godinama života, pokazuje nova studija.
Čedomir Jovanović i Aleksandar Kos govorili su za TV Prva o nedavnim događajima koji su privukli veliku pažnju javnosti ističući da ne razumeju potebu da se svaki njihov korak toliko prati.
Posle višemesečne sage o svađi u porodici Bekam prvi se oglasio Kruz Bekam, 20-godišnji sin Viktorije i Dejvida Bekama. On je privukao pažnju zagonetnim objavama na društvenim mrežama.
Ruke Donalda Trampa ponovo su u centru pažnje nakon što je 79-godišnji američki predsednik snimljen sa velikom modricom tokom ovonedeljnog boravka u Švajcarskoj, piše LADbible.
Američka muzička i filmska zvezda Lejdi Gaga donirala je putem svoje fondacije "Born This Way", po 100.000 dolara dvema nevladinim organizacijama iz Varšave koje se bave zaštitom mentalnog zdravlja dece i mladih.
Spirulina je plavo-zelena alga koja se vekovima koristi kao izvor hrane, a danas je globalno prepoznata kao superhrana i dodatak ishrani zahvaljujući svom izuzetnom nutritivnom sastavu.
Gvožđe je neophodno telu za prenos kiseonika, proizvodnju energije i opšte zdravlje, ali je njegov nedostatak ujedno i najčešći nutritivni deficit u svetu.
Priprema pre vađenja krvi važna je kako bi se realno prikazalo zdravstveno stanje, postupak je brz, oproavak minimalan, ali ono što jedemo, pijemo i radimo dan pre, može značajno da utiče na ishod.
