Iako je vrhunska hrana dostupna širom Italije, Parma bi trebalo da se nađe na samom vrhu liste svakog istinskog ljubitelja sira.
Smeštena u regiji Emilija-Romanja, Parma je – zajedno sa susednom Ređo Emilijom (Reggio Emilia) – domovina obožavanog sira Parmigijana Ređana (Parmigiano Reggiano).
Takozvani "kralj sireva" zakonom sme da se proizvodi pod tim imenom isključivo u ove dve pokrajine, kao i u Modeni, Mantovi i Bolonji.
Valovita brda prošarana poljima, maslinjacima i vinogradima prizor su koji vas prati u ruralnom delu Sicilije, naročito na putu koji vodi od Palerma do Mazare del Vala.
Na jugu Toskane smešten je jedan od najposebnijih i najfotogeničnijih gradića Italije, sasvim drugačiji od brojnih i međusobno tako sličnih toskanskih "bisera" – Pitiljano.
Uprkos svetski poznatim delicijama, Parma je i dalje nepravedno zapostavljen grad u Italiji u poređenju sa Firencom, Rimom ili Venecijom, iako nudi mnogo više od mlečnih užitaka, piše HuffPost.
Poseta porodičnoj sirani
Pored sira, Parma se ponosi i kultnim prošutom di Parma (Prosciutto di Parma), kao i cenjenim Kulatelo di Zibelo (Culatello di Zibello), poznatim kao "kralj suhomesnatih proizvoda". Ovi naresci se tradicionalno služe uz torta fritta – ukusno prženo dizano testo.
Shutterstock/barmalini
Na jelovnicima ćete pronaći i tortelli d’erbetta, testeninu punjenu sirom i biljem, anolini in brodo, punjenu testeninu u bogatoj supi, kao i lokalni specijalitet od mlevenog konjskog mesa –caval pist.
Kulturna pauza između obroka
Parma nudi i bogato istorijsko nasleđe. Kompleks Palazzo della Pilotta obuhvata Nacionalnu galeriju, Arheološki muzej i Muzej Bodoni. Posebno se izdvajaju Palatinska biblioteka i veličanstveno drveno pozorište Farnese, jedno od najvećih baroknih pozorišta u Evropi.
Preko puta se nalazi Muzej Glauco Lombardi, sa ličnim predmetima Napoleonove supruge Marije Lujze. Obavezno posetite i katedralu Duomo sa impresivnom osmougaonom krstionicom, kao i freske velikog Koređa (Correggio).
Poslednjih godina u Evropi se pojavljuju inicijative koje nude finansijske podsticaje za preseljenje. Mnoge zajednice koje se suočavaju sa padom broja stanovnika pokušavaju da privuku nove ljude povoljnim uslovima za stanovanje i novčanom podrškom.
Za laganu šetnju idealni su trg Pjaca Đuzepe Garibaldi (Piazza Giuseppe Garibaldi) i raskošni park Parko Dukale (Parco Ducale).
Izleti u okolinu
Iz Parme lako možete organizovati jednodnevne izlete. Preporučuje se poseta malom proizvođaču balzamiko sirćeta Acetaia di Giorgio u Modeni, ili ručak u restoranu Osterija del Vjandante (Osteria del Viandante), nosiocu Mišelinove zvezdice, u Ređo Emiliji.
Ljubitelji brzine uživaće u poseti muzejima Ferarija i Lamborginija. U vreme kada masovni turizam opterećuje Rim ili Veneciju, Parma nudi opuštajuće i autentično italijansko iskustvo koje će vas nahraniti u svakom smislu te reči.
Hrvatska blogerka o putovanjima Vanna Bojović posetila je Palau, malu ostrvsku državu u Tihom okeanu, i podelila zanimljivost koja ju je dočekala odmah po dolasku u zemlju.
Kao što Njujorčani imaju hladno ali atraktivno more i Hemptons, takav je slučaj i sa Nemcima. Oni imaju Zilt, vrhunsku destinaciju za odmor, jedina razlika je u tome što tamo nema Keri Bredšo.
Uprava granične policije Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Srbije u saradnji sa graničnim organima Mađarske usaglasila je da se produži radno vreme graničnih prelaza Bački Vinogradi - Ašothalom, Bajmok - Bačalmaš i Rastina - Bačsentđerđ.
Kipar se ove godine suočava s ozbiljnim izazovima u turizmu, pa vlasti i turističke organizacije ubrzano pojačavaju promotivne aktivnosti kako bi ublažile pad tražnje i spasle sezonu.
Hrvatska blogerka o putovanjima Vanna Bojović posetila je Palau, malu ostrvsku državu u Tihom okeanu, i podelila zanimljivost koja ju je dočekala odmah po dolasku u zemlju.
Generacija Z širom sveta sve više se okreće Japanu, diveći se njegovoj kulturi i načinu života, dok podaci pokazuju nagli rast interesovanja u poslednjih nekoliko godina.
Iako aviokompanije danas nude širok izbor obroka za putnike – od veganskih do bezglutenskih opcija – pravila za pilote znatno su drugačija. Naime, piloti koji zajedno upravljaju avionom tokom leta ne smeju jesti isti obrok, a razlog za to je bezbednost svih.
Ukoliko se zaputite putem od Užica ka Kadinjači u selu Volujac krije se specifičan ranč, mesto za odmor ušuškano u hladu bukove šume, narod ga je otkrio tek kad je korona pokucala na vrata.
Hrvatska blogerka o putovanjima Vanna Bojović posetila je Palau, malu ostrvsku državu u Tihom okeanu, i podelila zanimljivost koja ju je dočekala odmah po dolasku u zemlju.
Kao što Njujorčani imaju hladno ali atraktivno more i Hemptons, takav je slučaj i sa Nemcima. Oni imaju Zilt, vrhunsku destinaciju za odmor, jedina razlika je u tome što tamo nema Keri Bredšo.
Ovaj kolač će vas osvojiti jednostavnošću i fenomenalnim ukusom, a za njegovu pripremu vam ne treba ni mnogo vremena.
Zanimljivo je i da je od sastojaka potrebno i samo jedno jaje.
Sara Ferguson našla se u novom problemu nakon sve većeg javnog pritiska zbog svojih veza sa Džefrijem Epstajnom. Bivšoj vojvotkinji od Jorka oduzeta je počasna titula "Sloboda Jorka", koju je imala od 1987. godine.
Narušeni odnosi u porodici Bekam ponovo su u centru pažnje, nakon što je Kruz emotivno nastupio u Londonu i, prema svemu sudeći, kroz novu pesmu javno uputio poruku starijem bratu Bruklinu.
U petak od 22.00 na Prvoj televiziji videćemo utiske takmičara o novom ambijentu, kuvanju na otvorenom, kotliću kao izazovu, ali i da li ga je teško ili lako pripremiti u ovim uslovima.
Naučnici sa Univerziteta Sečenov u Rusiji razvili su matematički model koji omogućava predviđanje starenja ljudskog imunog sistema tokom života, od prvih dana do starosti, saopštila je pres-služba univerziteta za Ria Novosti.
Nagle promene vremena širom regiona pogađaju veliki broj ljudi izazivajući meteoropatiju i povećan rizik od srčanih i moždanih problema, upozoravaju stručnjaci koji savetuju oprez i zdrav način života.
Naučnici su utvrdili da samo 11 minuta više sna svake noći, uz bolju ishranu i malo više kretanja, može pomoći u prevenciji zatajenja srca, kao i srčanog i moždanog udara.
