Majstori svog zanata: Na tržištu će se uskoro pojaviti pivo koje prave srednjoškolci iz Zrenjanina

Gradonačelnik Zrenjanina Simo Salapura posetio je danas Srednju poljoprivrednu &scaron;kolu i obi&scaron;ao mini-pivaru koja će, kako je rečeno, postati deo obrazovnog procesa i doprineti razvoju učeničke zadruge.Aktivnosti na izgradnji mini-pivare sprovode se na osnovu protokola o saradnji između Srednje poljoprivredne &scaron;kole i Grada Zrenjanina, kao i ugovora između pomenute obrazovne ustanove i Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i &scaron;umarstvo.Nakon obilaska i razgovora sa direktorom &scaron;kole Vladimirom Popovom, gradonačelnik je rekao da projekat izgradnje mini-pivare u Poljoprivrednoj &scaron;koli ima vi&scaron;e ciljeva.&quot;Pre svega, otvoriće se novi pogon za obuku učenika, a druga stvar je da se podrži rad zadrugarstva, odnosno učeničkih zadruga. Tu je i ne manje važan finansijski efekat, jer u budućnosti, kada proradi pivara i kada se dobiju svi neophodni sertifikati, ona će početi da prihoduje na određenim gradskim manifestacijama&quot;, rekao je Salapura.Kazao je i da je jedan od ciljeva da sledeće godine pivo iz ove pivare bude deo ponude zrenjaninskih &quot;Dana piva&quot;.&quot;Trži&scaron;te kraft pivara uglavnom se svodi na lokalne brendove i važno nam je da ponovo počnemo da razvijamo jedan takav zrenjaninski brend. Ono &scaron;to je takođe bitno jeste da ovom pivu treba da damo ime, a naziv treba da bude povezan sa mestom odakle potiče, sa tim ko ga konzumira i gde se pravi. Verujem da će početkom &scaron;kolske godine pivara krenuti u probni rad i da će u prvom polugodi&scaron;tu početi i obuka za rad u njoj&quot;, istakao je Salapura, dodajući da je Poljoprivredna &scaron;kola pozitivan primer učeničkog zadrugarstva, u kojem se razvijaju preduzetnički duh i odnos prema poslu.Direktor &scaron;kole Vladimir Popov objasnio je da je objekat u kojem se nalazi mini-pivara re&scaron;enjem inspekcije bio van upotrebe vi&scaron;e od deset godina, a da je sada adaptiran i uređen u skladu sa svim važećim standardima.&quot;Sada je to vrlo lep i moderan objekat, sa ventilacijom i protivpožarnom za&scaron;titom. Projekat izgradnje mini-pivare veoma je značajan za Srednju poljoprivrednu &scaron;kolu, jer će učenici dobiti lep prostor i deo koji se odnosi na proizvodnju kraft piva. To je za nas ne&scaron;to novo i nadam se da ćemo u predstojećoj &scaron;kolskoj godini pokrenuti proizvodnju&quot;, naglasio je Popov.Dodao je da projektovani kapacitet ove pivare trenutno nije veliki i da iznosi oko 7.000 litara godi&scaron;nje, kao i da zavisi od vrste piva koje se proizvodi.&quot;Može da bude i 10.000 litara, a može se vrlo lako povećati dodavanjem određenih fermentora&quot;, precizirao je Popov, napominjući da će, pored toga &scaron;to je objekat sređen za sme&scaron;taj mini-pivare, deo prostora biti kori&scaron;ćen i za učenje i druge aktivnosti koje se sprovode u sklopu učeničke zadruge.

Majstori svog zanata: Na tržištu će se uskoro pojaviti pivo koje prave srednjoškolci iz Zrenjanina

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.

Vrati se na vest

0 Ostavite komentar

Majstori svog zanata: Na tržištu će se uskoro pojaviti pivo koje prave srednjoškolci iz Zrenjanina

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala. Vrati se na vest

0 Ostavite komentar

B92 na društvenim mrežama

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.

Vrati se na vest