Mlađi sin se razboleo od bronhitisa, preporučili su mu da pije zdravo kozje mleko i Jovanovljevi su odlučili da ga obezbede od svojih koza.Mleko, sir i surutkaDanas imaju registrovano poljoprivredno gazdinstvo, a njihovo malo stado svakog dana im obezbeđuje mleko, koje prodaju sveže ili u obliku surutke ili sira."Počelo je od dve koze, malo-pomalo povećavali smo broj, ali nismo slutili da će nam koze doneti još jednu platu u kuću. Kozje mleko smo prodavali, supruga je počela da pravi sir, ali sve je to išlo nekako sporo do korone. Od korone, potražnja za mlekom je eksplodirala i onda smo shvatili da ćemo se kozama ozbiljno baviti", priča Goran Jovanov.Odlučili su da nabave koze rase alpina, poznate po mlečnosti, i da ih umatiče, jer samo tako mogu konkurisati za podsticaje koje država daje uzgajivačima."Država vraća deo novca za kupovinu rasnih koza onima koji registruju gazdinstvo. To smo ostvarili. Od ove godine imaćemo i pravo na subvencije. Sve to je doprinelo našoj konačnoj odluci. Dao sam otkaz u firmi u kojoj sam bio zaposlen i sada su moj osnovni posao koze", kaže Goran i dodaje da su se odlučili samo za mlečno kozarstvo. Jariće prodaju desetak dana nakon što se koza ojari.U međuvremenu se pročulo za zdravo mleko, surutku i sir koji proizvode, pa danas sa plasmanom nemaju problema."Dešava nam se da nemamo dovoljno mleka, pa razmišljamo i o povećanju broja koza u stadu. Uskoro ćemo instalirati izmuzište, jer koze sada muzemo ručno. Kad povećamo stado, moraćemo i da ih izmestimo iz današnjeg prostora. To su nam planovi", ističe sagovornik.Životinjsko carstvo u dvorištuOko koza ima posla u toku celog dana. Hrane se i muzu dva puta dnevno. Naravno, i štala im se mora čistiti, dok im preko leta valja obezbediti dovoljno hrane za zimu."Meni ništa nije teško i sve što je potrebno radim sa velikim zadovoljstvom. Koze su divne životinje, mazne, pitome, pametne... Oko koza imam veliku pomoć supruge i jako mi je drago što smo nas dvoje uspeli u svom naumu", ističe Goran Jovanov.U dvorištu porodice Jovanov ima i drugih životinja. Tu su koke i petlovi, rase banatski gološijan, sa kozama se druže i mutave patke, a ovo životinjsko carstvo pažljivo motre i čuvaju banatski pulini, koji su Goranu posebna strast i ljubav."Najviše oko koza radimo supruga i ja. Kad zatreba pomoć, uskoče i dvojica sinova. Oni su, ipak, češće konzumenti mlečnih proizvoda. Obojica se bave rukometom i kad se vrate sa treninga, najviše vole da popiju šolju-dve svežeg mleka", dodaje Goran Jovanov. 
14.11.2025.
11:25
Zrenjaninac kancelariju zamenio stočarstvom: Stado koza zarađuje platu
Pre petnaestak godina u dvorište porodice Jovanov iz Zrenjanina, u naselju Zeleno Polje, stigle su dve koze.
Izvor: dnevnik.rs
Podeli:
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar