13.09.2024.
8:15
"Zbogom restorani – prelazimo na brzu hranu"
Poskupljenja i ekonomska neizvesnost utiču na navike mnogih nemačkih potrošača.
Trgovine u poslednje vreme profitiraju od prodaje finih, gotovih jela, pokazala je studija instituta EHI.
"Potrošači su pokušali da smanje izdatke i izabrali su jeftinije alternative. Trgovačka gastronomija nudi dobre proizvode po višestruko nižima cenama od klasičnog ugostiteljstva", rekao je autor studije Olaf Hohman (Hohmann).
Trogovačkom gastronomijom smatraju se proizvodi poput gotovih jela i pica. Nude se u pekarama, kafićima, vitrinama sa toplom hranom, kao i restoranima u okviru supermarketa, tržnih centara, bezinskih pumpi, i prodavnica nameštaja ili građevinskih delova.
Taj oblik gastronomije je prošle godine zabeležio rekordni promet od 11,7 milijardi evra, što je oko 16 odsto više nego 2022.
Branša profitira i od promenjenih prehrambenih navika, rekao je Hohman.
"Užina između obroka postaje sve važnija. Više ne postoje samo klasični obroci poput doručka, ručka i večere. Ljudi sada jedu kada ogladne", rekao je Hohman.
Potrošači u supermarketima uglavnom biraju klasična jela – šniclu, sendviče, faširane šnicle i druga jela od mesa. Najprodavanija su jaka i hranljiva tradicionalna jela i pica. Kupuju se najviše osvežavajući napici, kafa i voda.
9 Komentari
Možda vas zanima
Objavljene crne prognoze: Sprema se nova kriza?
Cene energenata na globalnom tržištu porašće ove godine za čak 32 odsto, saopštila je Svetska banka u svom poslednjem izveštaju.
11:21
29.10.2026.
17 h
Crni dani za nemačkog giganta: Otpuštaju 50.000 ljudi
Folksvagen je u trećem kvartalu zabeležio neto gubitak od 5,8 milijardi evra, dok su mu prihodi pali, a prodaja se znatno smanjila, naročito na kineskom tržištu.
15:00
29.10.2026.
14 h
Kraj za omiljeno posuđe u Srbiji: Prepuno "večnih hemikalija"
Iako potpuna i trenutna zabrana još uvek nije stupila na snagu, zakonodavni proces je u toku, a veliki proizvođači (poput Tefala / SEB grupe) već se suočavaju sa pritiskom javnosti i potencijalnim tužbama pred sudovima u Evropi zbog korišćenja ovih jedinjenja.
18:32
29.10.2026.
10 h
Kina plaća cenu nestašice gasa
Tečni prirodni gas (LNG) trenutno košta Kinu više nego prirodni gas koji uvozi iz Rusije, izjavio je danas ruski vicepremijer Aleksandar Novak.
8:31
28.10.2026.
1 d
"Patriot" kasni: Amerikanci ga poslali drugoj zemlji, vraćaju pare
Nabavka američkih sistema PVO "Patriot" za Švajcarsku suočava se sa velikim kašnjenjima, zbog čega bi ta zemlja trebalo što pre da obezbedi alternativno rešenje, izjavio je direktor Agencije za nabavku naoružanja Armasvis (Armasuisse) Urs Loer.
10:50
28.10.2026.
1 d
Komentari 9
Pogledaj komentare Pošalji komentar