03.12.2024.
9:37
Nema zanatlija – nije problem: Braća iz Mačve izumela mašinu za pravljenje bureka FOTO
Dva brata blizanca, Predrag i Nenad Srdanović iz sela Uzveće kod Bogatića mogu ući u sve časopise ekonomije i biznisa.
Sa svojih deset prstiju stvorili su prvu mašinu za pravljenje bureka, baklava i mantija koja je svojevrsna revolucija u pekarstvu jer može za svega sat vremena da pravi bureka koliko jedan buregdžija za nekoliko dana.
"Ideja nam je došla kada smo uvideli da je nedostatak ljudi i radne snage na svakom koraku, da ne pričamo o majstorima za burek. Napravili smo nešto što može da ima konstantan kvalitet što je mašina i pokazala u odnosu na ono što može da jedan čovek napravi i ono što je još bitnije je ako nađete dobrog majstora za bureke morate mu dati platu kao i doktoru", kažu složno ova dva brata za agenciju RINA.
Dodaju da mašina radi pomoći posebne tehnike ubrizgavanja i sve je na njoj automatizovano.
- Procvat grnčarskog zanata u Srbiji: Proizvodi od gline sve traženiji
- Proizvodnja na "staklenim nogama": Gubici tri godine za redom
"Kada na ovu liniju stavite testo, ona sve sama završi i vi dobijate gotov proizvod. Sve je automatsko, doziranje fila, testa i mesa. Sami naštelujete program po kom će ona raditi i ona dozira u gram količinu mesa, nadeva i sira koji su potrebni za taj proizvod i sastojci se memorišu, samim tim svaki dan dobijate istu strukturu tog peciva koje pravite", dodaju sagovornici
Ovi vredni momci poručuju da pravljenje bureka više nije umetnost, a nedostatak pekara nije problem koji se ne može prevazići.
Obuka na ovoj mašini traje sedam dana nakon čega mesečno možete praviti na hiljade bureka.
8 Komentari
Možda vas zanima
Povlači se začin sa tržišta: Nemojte da ga koristite
Državni inspektorat Republike Hrvatske obaveštava potrošače da se sa tržišta povlače smeđe semenke slačice, dobavljača Fresh Topical SRL, Corbeta (MI), Italija.
19:27
11.1.2025.
1 d
Vučić: Dobili smo još jednu lošu vest, ne možemo očekivati više gas od Azerbejdžana
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da je dobio obaveštenje iz Azerbejdžana da u narednom periodu zbog problema koje imaju neće moći da isporučuju Srbiji svakog dana 1,7 miliona kubnih metara gasa.
11:11
11.1.2025.
1 d
Evo šta Gaspromnjeft kaže na američke sankcije
Kompanija Gaspromnjeft saopštila je da je odluka o uključivanju njene imovine na američku listu sankcija neosnovana i nelegitimna, kao i da se u poslednje dve godine pripremala za moguća ograničenja i da će nastaviti sa radom.
20:25
11.1.2025.
1 d
Ovi poljoprivrednici mogu da računaju na veće podsticaje
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Aleksandar Martinović izjavio je danas da će ove godine podsticaji za kvalitetne priplodne mlečne i tovne krave biti povećani sa 40.000 dinara na 55.000 dinara.
18:30
11.1.2025.
1 d
Trampe, ništa od toga: I NATO odbio
NATO neće ispuniti predlog novoizabranog predsednika SAD Donalda Trampa da značajno poveća izdvajanje za odbranu, ali će verovatno pristati na veća izdvajanja nego što su trenutna, piše Rojters pozivajući se na zvaničnike i analitičare.
8:11
12.1.2025.
1 d
Komentari 8
Pogledaj komentare Pošalji komentar