Evo šta kaže pravilnik za označavanje hrane "100% iz Srbije"

Ključna novina odnosi se na uvođenje grafičke oznake "100% iz Srbije", kojom će biti obeleženi proizvodi čiji su sastojci poreklom iz Srbije, osim sastojaka u samom proizvodu, kao što su so, prehrambeni aditivi i enzimi.

"Posebno ističemo da je oznaka na proizvodima dobrovoljna, a proizvođač koji je koristi odgovoran je za ispravnost deklarisanja u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane. Za nepravilno deklarisanje i označavanje predviđene su kaznene odredbe", navodi se u saopštenju.

Grafička oznaka "100% iz Srbije" može se koristiti i za proizvode koji sadrže minimalne količine pojedinih sastojaka koji se ne mogu obezbediti iz domaće proizvodnje, pod uslovom da njihov ukupan udeo u gotovom proizvodu ne prelazi dva odsto i da ne menjaju sastav, prirodu ili nutritivnu vrednost proizvoda.

S tim u vezi, propisano je brisanje postojeće grafičke oznake za meso poreklom iz Srbije, koja je bila izložena pored mesa ili proizvoda od mesa, ili uz cenu, jer se izmenama i dopunama Pravilnika uvodi pomenuta jedinstvena oznaka "100% iz Srbije", koja će se odnositi na sve proizvode.

Kada je reč o svežem, rashlađenom i zamrznutom svinjskom, ovčijem i kozjem mesu, kao i goveđem mesu i određenim proizvodima od goveđeg mesa i živine, a koji nisu poreklom iz Srbije, uvodi se obaveza da podaci o zemlji porekla budu jasno vidljivi.

Precizno je propisano da visina malih slova mora biti jednaka ili veća od pet milimetara, dok za ambalažu čija je najveća površina do 80 cm² visina malih slova mora biti jednaka ili veća od dva milimetra. To predstavlja značajno povećanje veličine slova na oznaci o zemlji porekla proizvoda u odnosu na dosadašnje propise.

Pravilnikom je propisana i obaveza da se na deklaraciji za mleko i proizvode od mleka jasno navedu naziv i adresa, odnosno sedište proizvođača ili prerađivača mleka registrovanog u Srbiji. Ova mera ima za cilj veću transparentnost i jasnije informisanje potrošača o poreklu proizvoda.

Posebno napominjemo da hrana koja je upakovana u ambalažu i deklarisana pre početka primene ovog pravilnika, a ne ispunjava nove propisane uslove, može ostati u prometu do isteka roka trajanja, a najkasnije do 30. juna 2026. godine.

Primena novih pravila koja se odnose na izmene deklaracija za mleko i proizvode od mleka, kao i na jasnije označavanje zemlje porekla na mesu i proizvodima od mesa koji nisu iz Srbije, počinje 1. jula 2026. godine, kako bi se proizvođačima ostavilo dovoljno vremena za usklađivanje deklaracija.

Grafička oznaka "100% iz Srbije" može se primenjivati odmah, odnosno osmog dana od dana objavljivanja ovog pravilnika u Službenom glasniku Republike Srbije.

Pravilnik o izmenama i dopunama Pravilnika o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane biće objavljen danas, 6. marta 2026. godine, u prvom narednom broju Službenog glasnika.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede nastavlja da unapređuje propise u oblasti bezbednosti i označavanja hrane, sa ciljem zaštite potrošača i jačanja poverenja u domaću proizvodnju, dodaje se u saopštenju.