dinstajte, ne pržite
pre 14 godina
Jedna modifikacija recepta: umesto prženja na ulju, što nije preporučljivo raditi sa hladno ceđenim maslinovim uljem, uzmite više (bar pola kilograma) crnog luka i iseckanog ga bacite na suvo zagrejano dno šerpe. Luk će pustiti sok u kome onda dinstajte redom ostale sastojke (i tikvice će ispustiti dosta tečnosti, kao i paradajz). Kada sve bude gotovo, sklonite ga sa ringle, pustite da se malo ohladi, pa tek onda prelijte maslinovim uljem
1 Komentari
Sortiraj po: