Proteini su poznati kao gradivni elementi života: u telu se razlažu na aminokiseline od kojih zavisi rast i regeneracija ćelija.
Autor: Health.com
Takođe, potrebno im je više vremena da se svare zbog čega se duže možete osećati sitim s daleko manje kalorija, što je pogodno za sve osobe s viškom kilograma.
Verovatno znate da su životinjski proizvodi meso, jaja i mlečne prerađevine odlični izvori proteina, ali oni mogu biti i prepuni masnoća i holesterola.
Ono što možda ne znate je to da vam meso nije potrebno da biste uneli dovoljno proteina.
Predstavljamo vam 10 dobrih vegetarijanskih i veganskih izvora belančevina.
Grašak
tillwe / Flickr.com
Mahunarke su odličan izvor proteina biljnog porekla, pa ni grašak nije izuzetak. Jedna šolja ima oko 7,9 grama proteina, što je gotovo identično šolji mleka.
Poređenja radi, ženama je potrebno oko 46 grama proteina dnevno, dok muškarcima treba oko 56.
Ako ne volite grašak kao prilog ili glavno jelo, probajte da ga sameljete u pesto sos. Dobićete ga tako što ćete obaren grašak u blenderu pomešati sa nekim orašastim plodovima, maslinovim uljem, belim lukom i parmezanom, a zatim poslužiti sa nekom integralnom testeninom.
Kinoa
emmadiscovery / Flickr.com
Većina žitarica sadrži malu količinu proteina, ali ne i kinoa. Ona ima više od osam grama po šolji, uključujući i svih 9 esencijalnih amino kiselina koje su potrebne telu za oporavak i razvoj.
Zbog toga se ovo zrnevlje smatra “savršenim proteinom”, koji je uz to i izuzetno zasitan.
Dodajte je supama ili čorbama, a možete je pomešati sa raznim povrćem i tako napraviti zanimljivu i ukusnu salatu.
Orašasti plodovi
IainBuchanan / Flickr.com
Svi orašasti plodovi sadrže zdrave masnoće i proteine, što ih čini vrednim delom vegetarijanske i veganske ishrane.
Međutim, pošto su vrlo kalorični, odaberite one koji nisu prženi u ulju, nego sveži ili suvo pečeni.
Pasulj
dailyinvention / Flickr.com
Postoji mnogo različitih varijanti pasulja – crni, beli, crveni... ali im je svima zajednički sadržaj proteina.
Dve šolje tetovca imaju oko 26 grama proteina. Pre upotrebe dobro bi bilo da ih ostavite preko noći potopljene u vodu, a onda kuvate kako najviše volite, ali ništa loše nema ni u pasuljima iz konzervi.
Samo ih isperite i ugrejte.
Leblebije
flavorrelish / Flickr.com
Leblebije su odličan sastojak salata, idealna grickalica i dobra sirovina za namaz humus. Sadrže čak 7,3 grama proteina u samo pola šolje, a bogati su i vlaknima.
Tofu
joyosity / Flickr.com
Hrana napravljena od zrna soje je među najboljim vegetarijanskim izvorima proteina: tofu na primer sadrži oko 20 grama belančevina na samo pola šolje.
Zeleno lisnato povrće
Яick Harris / Flickr.com
Povrće nema ni izbliza toliko proteina kao mahunarke i orasi, ali su količine koje sadrži ipak značajne. Uz to je bogato vlaknima zdravim za celi organizam.
Ako neko jede mnogo povrća, iz njega će svakako dobiti mnogo aminokiselina. Na primer, dve šolje sirovog spanaća sadrže oko 2,1 grama proteina, a šolja naseckanog brokolija 8,1 gram.
Susam i semenke maka i suncokreta
Beckmann's Old World Bakery / Flickr.com
Nemojte odbacivati semenke kao moćan dodatak ishrani. Većina je bogata proteinima i zdravim masnoćama.
Procentualno, suncokretovo seme ima najviše proteina – 7,3 grama na četvrtinu šolje, a prate ga seme susama i maka sa po 5,4 grama za istu količinu.
Dodajte semenke hlebovima, ili musliju, a uvek možete i da grickate nešto za užinu.
Alternative mleku
AmazingAlmonds / Flickr.com
Alternative mleku nisu samo za osobe koje su intolerantne na laktozu; odličan su dodatak svakoj ishrani.
Sojino mleko ima najviše proteina – 4 do 8 grama na 200 grama, ali i bademovo, konopljino i pirinčano mleko imaju nezanemarljiv jedan gram proteina po šolji.
Nezaslađen kakao u prahu
thepinkpeppercorn / Flickr.com
Jedna kašika nezaslađenog kakao praha, kakav se koristi za pravljenje kolača, sadrži oko jednog grama proteina.
Prah je naravno gorak, ali ga možete dodati mnogim jelima i zdravim slatkišima.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Rat u Ukrajini – 1.397. dan. Trinaest ukrajinskih vojnika iz 119. odvojene brigade teritorijalne odbrane predalo se ruskim snagama u Sumskoj oblasti Ukrajine, saopštile su danas ruske bezbednosne službe.
Pokušaj nemačkog kancelara Fridriha Merca da ubedi čelnike EU da iskoriste 210 milijardi evra zamrznute ruske imovine za pomoć Ukrajini doživeo je neuspeh kada je shvatio da mu ključni saveznik, francuski predsednik Emanuel Makron, okreće leđa.
Pomoćnik Željka Obradovića na klupi Partizana Đozep Marija Iskjerdo u razgovoru za jedan podkast otkrio je da se trofejni trener dosta mučio sa aktuelnom ekipom.
Snega će ipak biti u Srbiji oko novogodišnjih praznika, pokazuje najnovija vremenska prognoza, a januar će imati dosta hladnih dana sa temparturama ispod proseka. Već ove nedelje očekuje se da u Negotinskoj krajini napada čak 40 centimetara snega.
Rat u Ukrajini – 1.398. dan. Ruski PVO presreo 41 ukrajinski dron tokom noći. Volodimir Zelenski kaže da ukrajinski pregovarački tim na Floridi detaljno razrađuje svaku tačku dokumenata o završetku rata.
Rat u Ukrajini – 1.398. dan. Ruski PVO presreo 41 ukrajinski dron tokom noći. Volodimir Zelenski kaže da ukrajinski pregovarački tim na Floridi detaljno razrađuje svaku tačku dokumenata o završetku rata.
Mađarski premijer Viktor Orban izjavio je danas da je ekonomska politika Brisela usmerena ka prelasku na ratnu ekonomiju dok Mađarska čini suprotno jer jedina "u vreme priprema za rat u Evropi" uvodi program poreskih olakšica za porodice s decom i slično.
U Barseloni je ubijen muškarac iz Podgorice, a crnogorska policija, zajedno sa španskom, proverava da li je u pitanju pripadnik škaljarskog kriminalnog klana.
Nakon gripa i koronavirusa, svet se suočava sa novim zdravstvenim izazovom – širenjem adenovirusa koji pokazuje veću otpornost od dosadašnjih sezonskih infekcija.
Direktorka Instituta za javno zdravlje Srbije ''Dr Milan Jovanović Batut'' Verica Jovanović rekla je danas da se trenutna epidemijska situacija u Srbiji, kada je reč o sezonskom gripu vidi upravo u domovima zdravlja gde je veliki broj obolelih.
"Krcko Oraščić", najomiljeniji božićni balet, vraća se tradicionalno 24. i 25. decembra u MTS dvoranu u spektakularnoj izvedbi Ukrajinskog klasičnog baleta.
Ukoliko "Emili u Parizu" dobije zeleno svetlo za šestu sezonu, popularna Netfliksova serija će se najverovatnije ponovo preseliti na novu lokaciju — a to će najverovatniji biti Grčka.
Niko više ne čita poeziju. Tako barem svi misle. Uprkos tome, na socijalnim mrežama aktivni su brojni pesnici, kao i oni koji te pesnike prate i čitaju.
A man from Podgorica was killed in Barcelona, and the Montenegrin police, together with the Spanish police, are checking whether he is a member of the Skaljari criminal clan.
According to a draft Pentagon report, China has deployed more than 100 DF-31 missiles in three silo fields and shows no interest in arms control talks.
The President of Serbia, Aleksandar Vučić, attended the opening of a new sports hall in Putinci near Ruma this evening and emphasized that the promise had been fulfilled and that he was satisfied, as he could see smiles on the faces of all the children.
The Trump administration is withdrawing nearly 30 career diplomats from ambassadorial and other high-level diplomatic positions, including the ambassadors to Montenegro and North Macedonia.
Mali, Burkina Faso, and Niger have launched joint military forces to counter Islamist uprisings in the Sahel, highlighting growing security and political tensions in West Africa, while Nigeria seeks to assert its role as a regional stabilizer.
Koliko puta vam se desilo da se vrtite po ulicama tražeći parking mesto? Čak i kada niste u žurbi, nije prijatno gubiti vreme na pronalazak parkinga i bespotrebno kruženje.
Komentari 13
Pogledaj komentare