- Gastronauti -

Naučnici tvrde da postoje četiri vrste vinopija

Crveno vino sa laganim jelom od piletine? Da li je to pogrešna odluka...

Izvor: B92
Podeli
Thinkstock
Thinkstock

Prema tvrdnjama istraživača sa Državnog univerziteta u Mičigenu, sva pravila uparivanja vina sa hranom bi trebalo odbaciti. I to zbog toga što se sve vinopije mogu svrstati u četiri različite kategorije, poznatije kao - vinotipi.

Ako se to ispostavi kao tačno, moglo bi da dođe do drastične promene u odnosu između konobara, koji služi vino, i hranu, koje gost naruči. To znači da bi preporuke vina, od objektivnih mogle da postanu mnogo subjektivnije, piše Independent.

Te četiri kategorije su:

1. Slatki

Veoma izbirljivi po pitanju vina, ali i kod mnogih drugih stvari u svojim životima, tvrde istraživači.

Oni obično žele nešto slatko, svetlo i ne previše jako. Oko 70 odsto pripadnika ovog vinotipa su žene.

2. Hipersenzitivni

Slično su izbirljivi, ali su nešto otvoreniji za istraživanje novih vina - ukoliko su jednostavna i čistog ukusa.

To je tip ljudi koji će se često žaliti na preglasan televizor, na primer.

3. Osetljivi

Oni se nalaze negde u sredini vinotipskog spektra. Fleksibilni su i avanturistički raspoloženi, kada su vina u pitanju.

Istaživači navode da su to ljudi koji su, i inače, slobodnijeg duha i manje rigidni u svakodnevnom životu.

4. Tolerantni

Ljudi koji pripadaju ovom vinotipu od svog vina zahtevaju intenzivne i karakterističnije ukuse i ne shvataju kako drugi mogu da piju "tanka" vina. To su odlučni ljudi, "pravolinijski" u svom pristupu.

Njihov izbor su bogata vina, bela veoma intenzivnih ukusa i crvena punog tela. Ljudi koji pripadaju ovoj grupi obično su i ljubitelji jake kafe i starih sireva.

Istraživači su ovu podelu napravili na osnovu dnevne analize prehrambenih navika grupe ljudi koju su ispitivali duže vreme. Posle nekog vremena, bili su u stanju da predvide koja vina ljudi preferiraju, samo na osnovu prikupljenih podataka o njihovoj ishrani.

I pred toga što poznavaoci vina tvrde da somelijeri u restoranima uzimaju u obzir želje gostiju pre nego što im preporuče određeno vino, vodeći autor studije Karl Borčgrevik kaže da bi ljudi trebalo da piju svoje omiljena vina i da se ne obaziru na ono što im kažu somelijeri.

Gastronauti

Ovo su osnovna pravila za uspešno zavođenje hranom (+ RECEPT)

Kazanovu svi znaju po njegovim romantičnim osvajanjima žena, ali malo ljudi zna je često koristio hranu kao put do ženinog srca. Vekovima ljudi znaju da je neka hrana jednostavno seksi. Na primer smokva, špargla, polu-sirovi biftek i morski plodovi. Takođe, i neki začini su seksi – naročito vanila, menta, šafran i čili sos. A tek muškarac koji kuva, on je definitivno seksi. Evo kako da sve ove činjenice upotrebite u svoju korist i osvojite osobu svojih snova– samo pratite ova pravila:

Gastronauti nedelja 14.01. 09:00 Komentara: 0

Šta je Vinarija Zvonko Bogdan posle deset godina?

Ako bi se organizovao mini-kviz „Vinska Srbija“, tačan odgovor na pitanja ko je najaktivniji na sajmovima, koja vinarija je najlepša, ko ima najzgodnije promoterke i najbolju atmosferu na štandovima, ko organizuje najbolje vinske žurke i najdomaćinskije posete vinariji, verovatno bi bio Vinarija Zvonko Bogdan.

Gastronauti subota 30.12. 08:50 Komentara: 2

Roštilj za Ginisa, a nije iz Leskovca

Urugvaj je u nedelju oborio Ginisov rekord u organizovanju najvećeg roštilja na svetu sa ispečenih deset tona mesa i time sa prvog mesta "uklonio" susednu Argentinu koja je skoro deset godina ljubomorno držala tu titulu.

Gastronauti ponedeljak 11.12. 08:38 Komentara: 11
strana 1 od 52 idi na stranu