Kako da u Parizu jedete kao "Parižanin"?

Totalno netacno zasto bi neko ko ide u pariz probao burgere ? Ili kazete da lokalci idu u meksicki restoran , budalastina! Francuska ima toliko svojih specijaliteta i dobrih vina da niste pomenuli ni jedan spec! Cinjenica je da Parizani ne zive u prizu vec po periferijama kada setate ulicama pariza tesko ce te naici na parizanina francuza,ali da se vratimo temi.
Recimo Escargot (tradicionalno francusko pripremanje puzeva) Frogs Legs ( zablji bataci) Steak Au poivre (Parce govedjeg odreska sa njihovim tradicionalnim Au poivre sosom) Oysters ( ostrige) Crab legs (krabine pipke) Creme Brulee , Tart , Frisee Salad . Kakve cufte (meat balls)to je italijansko!!!
Mozda nisam razuemo tekst , mada ga nisam celog detljno procitao!

Verovatno je neophodno jako dobro znanje francuskog, jer su i na "turističkim" rutama tanki sa engleskim.

Ne znam ko je piscu ovog teksta bio gastronomski voduc po Parizu, ali ga je gadno nasankao. Nema taj pojma ni o tradicionalnim jelima parizana a jos manje o francuskoj kuhinji.
Pravo je cudo da nije nista napisao o silnim kinesko-vijetnamsko-japanskim restoranima, zatim o severno africkim, a da ne spominjem picerije i ostale kebabe i grekose.

Ako prodjemo kvalifikacije i budemo u Parizu, mozda obidjem nesto od ovoga.

Posle 20god. života u Francuskoj, jedna preporuka... Idite u mala mesta u unutrašnjisti Francuske, ona su još jedino prava i autentična duša Francuske. Sve što tamo probate, vidite ili osetite je pravi duh Francuske... Pariz i sve ostalo u njemu vam je kao McDonalds u odnosu na domaću hranu. Nema greške, bilo gde, što dublje zalazite u mala mesta to je lepše i interesantnije, po mogućstvu sopstvenim kolima i bez žurbe. Agencije, autobusi, vodiči i njihove preporuke, sve je to izvikano i običan plastični marketing.

7 gotovan, lepo što si nam otvorio oči, jedino problem je što, ocigledno, ne poznaješ francusku kuhinju.
Markoaspen, "escargot" su puzevi, možda si hteo da kažeš "escargots alla bourgignonne". Steak au poivre je biftek s biberom, tj. sosom od pavlake i zelenog bibera. Crab legs i frog legs...u Parizu teško. Kao i u celom svetu, i u Parizu ljudi idu u etničke restorane, kao što i Beogredjani idu u kineske ili italijanske, Londonci u indijske ili francuske. Kad naslov bude "najbolji francuski restorani u Parizu", ocekivacemo drugaciji spisak.

Francuska kuhinja je precenjena! To se vidi i iz ovog teksta: Parizani vole meksicka jela, burgere i istočnjačke/tajlandske specijalitete...
Osim supe od luka sve ostalo je bezukusno

@(markoaspen, 10. oktobar 2014 18:33)
"Totalno netacno zasto bi neko ko ide u pariz probao burgere ? Ili kazete da lokalci idu u meksicki restoran , budalastina! Francuska ima toliko svojih specijaliteta i dobrih vina da niste pomenuli ni jedan spec! Cinjenica je da Parizani ne zive u prizu vec po periferijama kada setate ulicama pariza tesko ce te naici na parizanina francuza,ali da se vratimo temi".

Gde zive pravi parizani je nebitno za temu ovog teksta ali parizane mozete spoznati po tome, sto ce se na ulici sami zaustaviti i ponuditi vam pomoc ako primete da gledate u mapu i trazite odredjenu adresu.
Sto se tice ponude i raznovrsnosti restorana, treba imati na umu jednu stvar, da u Parizu preovladava multi-kulturalna kuhinja a ne njihova tradicionalna. Tako da tamo imate prilike da probate dobre specijalitete kuvara iz svih krajeva sveta, izmedju ostalog i iz Srbije.
U slucaju da ste u Parizu i zelite nesto autenticno a ne znate gde, moja topla preporuka je da probate, sto bi mi rekli "meze".
U poredjenju sa restoranima to su mali lokali sa dva-tri stola ispred ili unutar lokala. Na prvi pogled mozete pomisliti da je to samo radnja koja je specijalizovana za sireve i vina (sto ustvari i jeste) stim sto mozete i probati sve sto je u izlogu. Mogu vam naseci njihove sireve, suhomesnate proizvode, sve to uz casu vina po izboru i nece vas kostati skupo, pa ako kupite za poneti ok. ako ne idete dalje.
Prednost je sto ovih radnji ima svuda po gradu.

Samo znam da su mi u Parizu stolovi bili toliko blizu, da sam imao osećaj da jedem sa 6 ljudi. Gde bi u Beogradu stavili 6 stolova, u Parizu je 9. Najbolji ručak je bio kod prijatelja u baštici, van Pariza.

Ovo nisu pariski specijaliteti ali su ova mesta pravi izbor. Tu jedu parizani koji su "in". Parisien dans l'âme.

samo oni koji ne znaju ništa o Francuskoj idu u Pariz, koji je utočište svih mučenika iz svih krajeva sveta i najmanje ima veze sa francuskom kulturom i hranom, izmedju ostalog...Francuska je van Pariza, a ovi navedeni restorani ili daleko bilo budabarovi su za srbe i ostale turističke neznalice...

Prava Francuska je van Pariza. Ali ako sam ograničen na Pariz radi njegovih muzeja i svega onoga što treba da se vidi, onda ću probati da jedem nešto što makar liči na francusku hranu.

Evo baš nešto pipam po džepovima, pun sam ko brod pa ne znam gde ću pre ! Al i da jeste tako, burek kod komše je nezamenljiv, i još nekih par mesta u ovom Beogradu, tako daaa... Oreoar Fransoaaahahahaaa...

"Parizani" su oni kojih u Parizu, nazalost, vise nema.

juce

Francuska kuhinja je precenjena! To se vidi i iz ovog teksta: Parizani vole meksicka jela, burgere i istočnjačke/tajlandske specijalitete...
Osim supe od luka sve ostalo je bezukusno

Evo baš nešto pipam po džepovima, pun sam ko brod pa ne znam gde ću pre ! Al i da jeste tako, burek kod komše je nezamenljiv, i još nekih par mesta u ovom Beogradu, tako daaa... Oreoar Fransoaaahahahaaa...

7 gotovan, lepo što si nam otvorio oči, jedino problem je što, ocigledno, ne poznaješ francusku kuhinju.
Markoaspen, "escargot" su puzevi, možda si hteo da kažeš "escargots alla bourgignonne". Steak au poivre je biftek s biberom, tj. sosom od pavlake i zelenog bibera. Crab legs i frog legs...u Parizu teško. Kao i u celom svetu, i u Parizu ljudi idu u etničke restorane, kao što i Beogredjani idu u kineske ili italijanske, Londonci u indijske ili francuske. Kad naslov bude "najbolji francuski restorani u Parizu", ocekivacemo drugaciji spisak.

samo oni koji ne znaju ništa o Francuskoj idu u Pariz, koji je utočište svih mučenika iz svih krajeva sveta i najmanje ima veze sa francuskom kulturom i hranom, izmedju ostalog...Francuska je van Pariza, a ovi navedeni restorani ili daleko bilo budabarovi su za srbe i ostale turističke neznalice...

Verovatno je neophodno jako dobro znanje francuskog, jer su i na "turističkim" rutama tanki sa engleskim.

Totalno netacno zasto bi neko ko ide u pariz probao burgere ? Ili kazete da lokalci idu u meksicki restoran , budalastina! Francuska ima toliko svojih specijaliteta i dobrih vina da niste pomenuli ni jedan spec! Cinjenica je da Parizani ne zive u prizu vec po periferijama kada setate ulicama pariza tesko ce te naici na parizanina francuza,ali da se vratimo temi.
Recimo Escargot (tradicionalno francusko pripremanje puzeva) Frogs Legs ( zablji bataci) Steak Au poivre (Parce govedjeg odreska sa njihovim tradicionalnim Au poivre sosom) Oysters ( ostrige) Crab legs (krabine pipke) Creme Brulee , Tart , Frisee Salad . Kakve cufte (meat balls)to je italijansko!!!
Mozda nisam razuemo tekst , mada ga nisam celog detljno procitao!

Ne znam ko je piscu ovog teksta bio gastronomski voduc po Parizu, ali ga je gadno nasankao. Nema taj pojma ni o tradicionalnim jelima parizana a jos manje o francuskoj kuhinji.
Pravo je cudo da nije nista napisao o silnim kinesko-vijetnamsko-japanskim restoranima, zatim o severno africkim, a da ne spominjem picerije i ostale kebabe i grekose.

Ako prodjemo kvalifikacije i budemo u Parizu, mozda obidjem nesto od ovoga.

"Parizani" su oni kojih u Parizu, nazalost, vise nema.

@(markoaspen, 10. oktobar 2014 18:33)
"Totalno netacno zasto bi neko ko ide u pariz probao burgere ? Ili kazete da lokalci idu u meksicki restoran , budalastina! Francuska ima toliko svojih specijaliteta i dobrih vina da niste pomenuli ni jedan spec! Cinjenica je da Parizani ne zive u prizu vec po periferijama kada setate ulicama pariza tesko ce te naici na parizanina francuza,ali da se vratimo temi".

Gde zive pravi parizani je nebitno za temu ovog teksta ali parizane mozete spoznati po tome, sto ce se na ulici sami zaustaviti i ponuditi vam pomoc ako primete da gledate u mapu i trazite odredjenu adresu.
Sto se tice ponude i raznovrsnosti restorana, treba imati na umu jednu stvar, da u Parizu preovladava multi-kulturalna kuhinja a ne njihova tradicionalna. Tako da tamo imate prilike da probate dobre specijalitete kuvara iz svih krajeva sveta, izmedju ostalog i iz Srbije.
U slucaju da ste u Parizu i zelite nesto autenticno a ne znate gde, moja topla preporuka je da probate, sto bi mi rekli "meze".
U poredjenju sa restoranima to su mali lokali sa dva-tri stola ispred ili unutar lokala. Na prvi pogled mozete pomisliti da je to samo radnja koja je specijalizovana za sireve i vina (sto ustvari i jeste) stim sto mozete i probati sve sto je u izlogu. Mogu vam naseci njihove sireve, suhomesnate proizvode, sve to uz casu vina po izboru i nece vas kostati skupo, pa ako kupite za poneti ok. ako ne idete dalje.
Prednost je sto ovih radnji ima svuda po gradu.

Samo znam da su mi u Parizu stolovi bili toliko blizu, da sam imao osećaj da jedem sa 6 ljudi. Gde bi u Beogradu stavili 6 stolova, u Parizu je 9. Najbolji ručak je bio kod prijatelja u baštici, van Pariza.

Posle 20god. života u Francuskoj, jedna preporuka... Idite u mala mesta u unutrašnjisti Francuske, ona su još jedino prava i autentična duša Francuske. Sve što tamo probate, vidite ili osetite je pravi duh Francuske... Pariz i sve ostalo u njemu vam je kao McDonalds u odnosu na domaću hranu. Nema greške, bilo gde, što dublje zalazite u mala mesta to je lepše i interesantnije, po mogućstvu sopstvenim kolima i bez žurbe. Agencije, autobusi, vodiči i njihove preporuke, sve je to izvikano i običan plastični marketing.

Prava Francuska je van Pariza. Ali ako sam ograničen na Pariz radi njegovih muzeja i svega onoga što treba da se vidi, onda ću probati da jedem nešto što makar liči na francusku hranu.

Ovo nisu pariski specijaliteti ali su ova mesta pravi izbor. Tu jedu parizani koji su "in". Parisien dans l'âme.

juce