Prvi burek u Srbiji napravljen u Nišu?

Burek se jede prstima.

Ima li nesto srpsko a da nije tursko??

U Nišu je tako oduvek burek zovemo i onaj sa sirom i onaj sa mesom. A pita sa sirom je nešto drugo.
A u Bosni samo onaj sa mesom nazivaju burek.
I to nije nikakav problem , zašto bih moralo da bude isto.
Dodjite i probajte stvarno je dobar
Pogotovo u manjim pekarama jer se one više trude oko bureka.
Pozdrav iz Niša!

@da nije zalosno bilo bi smesno; Nisi ni svestan koliko tih festivala hrane i pića ima po Evropi, a da ne pričam koliko je u Evropi popularno jesti na "otvorenom" na tim njihovim pijacama i vašarima, festivalima.

" Vruc, pari, ujeda, davi... burek Cukuljoski " ...Goranci su majstori ovog zanata, slava im ...

Dok smo mi viljuskom boc svaba je rukama jeo.

Ljubitelji rariteta ipak ne mogu da dobiju nijedan primerak bureka iz 1498. godine.
Pojelo se.
Odavno.

@da nije zalosno bilo bi smesno
da nisi zalostan, bio bi smeshan.

p.s. Niski burek se pravi sa svinjskom mascu i kao fil moze da ide bilo shta. sarajevski je s mesom. al neki nikako da nauche...

U Leskovac rostiljade, u Nis burekijade, u Backom selu Turija kobasicijade, ... samo izmisljamo nesto neke nazovi festivale gde se krka masna hrana a posle smo vodeca zemja u Evropi i svetu po smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti ... zar Nis nema nista drugo da ponudi turistima sem bureka ... ima cele kulu, ima cegar, ima bubanj, ima akvadukt, ima cara Konstantina, bese nishville dzez festival skoro, pa filmski susreti u Nisu a oni u turisticku ponudu uveli burek ... STRASNO

@ (da nije zalosno bilo bi smesno 
Ti idi u mek i jedi tamo "zdravu hranu" po 5 puta vecim cenama..sva prirodna jela su zdrava ako se jedu umereno.

Kad hrana u pitabje Nis vam je meka i medina ja bio i probao mmmmm

Naravno. Postoje dve škole bureka, sarajevska i niška. Naravno, niški burek je bolji, to svi znaju. Onako mrsan, sladak, topao, hrskav. Sarajevski je ukusan, ali je nekako suv, posan, tanak, saseckan k'o pitica. Niški je masivan, kad uhvatiš četvrtinu, imaš šta da zagrizeš. Ko hoće merak, neka ode prekoputa Voždove škole na burek kod Rajka, 24h. E, to je burek. Nije loš ni Žitopekov, Bata Banetov je nedovoljno masan za moj ukus, a Branković je komercijala. Takođe, ko zaluta u Aleksinac, pekara Sport ima solidan burek (dok ga je držao Marinković, bio je bolji i od Rajka, ali posle oslabe). Prijatno!!!

Burek je i sa mesom i sa sirom, nekad sam više voleo sa mesom sad više sa sirom, vruć i da nije mnogo masan, i jogurt mmmmm....

Ovoj zemlji treba pihtijada!

A vi stavili sliku pite,pošto je burek sa mesom a pita sa sirom,bar je tako nekad bilo.

Ako cemo po tome sta je burek a sta pita ... posto vidim da svi znau sve, hocu tacnu definiciju pite ... ali strogo definiciju ne aksiome, teoreme, vec definiciju ....

Zbog bureka i jogurta većina ljudi ne odlazi u emigraciju iako loše žive čak i ako odu vraćaju se jednom godišnje da jedu ovde.

Ljudi, ovaj nas burek je sprdnja u odnosu na onaj koji sam jeo pre dva meseca u Turskoj.
Gle! Opet mi voda na usta. mljac!

Za gospodina koji je trazio objasnjenje i definiciju pite i bureka: jedino što znam (nadam se da je tacno), reč “pita“ je staroslovenskog porekla i znaci jednostavno i bukvalno - HRANA.
Nadam se da sam bar malo pomogao.
Inace, stvarno, niški burek je tako najbolji da je to (ubaciti igre neki nam izraz odusevljenja po sopstvenom izboru). Ae, u zdravlje. N

@pihtije forever
Pihtijadu imas u Niskoj banji!

bosanski burek(isključivo sa mesom, ako je sir onda je sirnica, ako je zelje onda zeljanica itd) se pravi isključivo na ulju, svinjska mast ne dolazi u obzir kao ni u pripremi drugih pita. I naravno isključivo se govedina koristi kao i cevapima.

Ima i sa eurokremom! ;-)

Dok smo mi viljuskom boc svaba je rukama jeo. (viljuska, 29. avgust 2014 16:24) - Dok smo mi viljuskom boc, svaba vec imao univerzitet u Hajdelbergu

Dobro, to je pravoslavna verzija. Ali zar nije ona bosanska uvijena, u stvari pravi, originalni burek ?

Vegetarijanci, mesozderi, markobioticari i mnogi nepomenuti po dolasku u ove mracne vilajete, ali i vise nego obavezno po ponovnom dolasku u vec pomenute obavezno TRAZE Niski Burek! Zdravo, nezdravo, masno, posno ne znam, osim da SVI UZIVAJU u njegovim zalogajima! :)
Sve najbolje svima, kad vec nemamo knowhow da promovisemo, mozemo onda UKUSNU HRANU, u to ime ZIVELI!

Burek je isljucivo naziv pita sa mesom al ajde elem ovaj hard core tzv burek pun masnoce sa mogucim tragovima mesa je cist mazohizam a savetujem svima ako su u blizini Banjice da svrate tu u pijaci i van nje postoje 2 lokala i probaju pravu stvar a to je burek ispod saca.

Goranci prave najbolji burek.

U Leskovac rostiljade, u Nis burekijade, u Backom selu Turija kobasicijade, ... samo izmisljamo nesto neke nazovi festivale gde se krka masna hrana a posle smo vodeca zemja u Evropi i svetu po smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti ... zar Nis nema nista drugo da ponudi turistima sem bureka ... ima cele kulu, ima cegar, ima bubanj, ima akvadukt, ima cara Konstantina, bese nishville dzez festival skoro, pa filmski susreti u Nisu a oni u turisticku ponudu uveli burek ... STRASNO

A vi stavili sliku pite,pošto je burek sa mesom a pita sa sirom,bar je tako nekad bilo.

Ljudi, ovaj nas burek je sprdnja u odnosu na onaj koji sam jeo pre dva meseca u Turskoj.
Gle! Opet mi voda na usta. mljac!

Ima li nesto srpsko a da nije tursko??

Dok smo mi viljuskom boc svaba je rukama jeo.

Burek je isljucivo naziv pita sa mesom al ajde elem ovaj hard core tzv burek pun masnoce sa mogucim tragovima mesa je cist mazohizam a savetujem svima ako su u blizini Banjice da svrate tu u pijaci i van nje postoje 2 lokala i probaju pravu stvar a to je burek ispod saca.

" Vruc, pari, ujeda, davi... burek Cukuljoski " ...Goranci su majstori ovog zanata, slava im ...

Dobro, to je pravoslavna verzija. Ali zar nije ona bosanska uvijena, u stvari pravi, originalni burek ?

Ako cemo po tome sta je burek a sta pita ... posto vidim da svi znau sve, hocu tacnu definiciju pite ... ali strogo definiciju ne aksiome, teoreme, vec definiciju ....

bosanski burek(isključivo sa mesom, ako je sir onda je sirnica, ako je zelje onda zeljanica itd) se pravi isključivo na ulju, svinjska mast ne dolazi u obzir kao ni u pripremi drugih pita. I naravno isključivo se govedina koristi kao i cevapima.

Naravno. Postoje dve škole bureka, sarajevska i niška. Naravno, niški burek je bolji, to svi znaju. Onako mrsan, sladak, topao, hrskav. Sarajevski je ukusan, ali je nekako suv, posan, tanak, saseckan k'o pitica. Niški je masivan, kad uhvatiš četvrtinu, imaš šta da zagrizeš. Ko hoće merak, neka ode prekoputa Voždove škole na burek kod Rajka, 24h. E, to je burek. Nije loš ni Žitopekov, Bata Banetov je nedovoljno masan za moj ukus, a Branković je komercijala. Takođe, ko zaluta u Aleksinac, pekara Sport ima solidan burek (dok ga je držao Marinković, bio je bolji i od Rajka, ali posle oslabe). Prijatno!!!

Ljubitelji rariteta ipak ne mogu da dobiju nijedan primerak bureka iz 1498. godine.
Pojelo se.
Odavno.

@ (da nije zalosno bilo bi smesno 
Ti idi u mek i jedi tamo "zdravu hranu" po 5 puta vecim cenama..sva prirodna jela su zdrava ako se jedu umereno.

Kad hrana u pitabje Nis vam je meka i medina ja bio i probao mmmmm

Burek se jede prstima.

Burek je i sa mesom i sa sirom, nekad sam više voleo sa mesom sad više sa sirom, vruć i da nije mnogo masan, i jogurt mmmmm....

Ovoj zemlji treba pihtijada!

@da nije zalosno bilo bi smesno
da nisi zalostan, bio bi smeshan.

p.s. Niski burek se pravi sa svinjskom mascu i kao fil moze da ide bilo shta. sarajevski je s mesom. al neki nikako da nauche...

@da nije zalosno bilo bi smesno; Nisi ni svestan koliko tih festivala hrane i pića ima po Evropi, a da ne pričam koliko je u Evropi popularno jesti na "otvorenom" na tim njihovim pijacama i vašarima, festivalima.

U Nišu je tako oduvek burek zovemo i onaj sa sirom i onaj sa mesom. A pita sa sirom je nešto drugo.
A u Bosni samo onaj sa mesom nazivaju burek.
I to nije nikakav problem , zašto bih moralo da bude isto.
Dodjite i probajte stvarno je dobar
Pogotovo u manjim pekarama jer se one više trude oko bureka.
Pozdrav iz Niša!

Goranci prave najbolji burek.

Zbog bureka i jogurta većina ljudi ne odlazi u emigraciju iako loše žive čak i ako odu vraćaju se jednom godišnje da jedu ovde.

Za gospodina koji je trazio objasnjenje i definiciju pite i bureka: jedino što znam (nadam se da je tacno), reč “pita“ je staroslovenskog porekla i znaci jednostavno i bukvalno - HRANA.
Nadam se da sam bar malo pomogao.
Inace, stvarno, niški burek je tako najbolji da je to (ubaciti igre neki nam izraz odusevljenja po sopstvenom izboru). Ae, u zdravlje. N

Vegetarijanci, mesozderi, markobioticari i mnogi nepomenuti po dolasku u ove mracne vilajete, ali i vise nego obavezno po ponovnom dolasku u vec pomenute obavezno TRAZE Niski Burek! Zdravo, nezdravo, masno, posno ne znam, osim da SVI UZIVAJU u njegovim zalogajima! :)
Sve najbolje svima, kad vec nemamo knowhow da promovisemo, mozemo onda UKUSNU HRANU, u to ime ZIVELI!

@pihtije forever
Pihtijadu imas u Niskoj banji!

Ima i sa eurokremom! ;-)

Dok smo mi viljuskom boc svaba je rukama jeo. (viljuska, 29. avgust 2014 16:24) - Dok smo mi viljuskom boc, svaba vec imao univerzitet u Hajdelbergu